上汤娃娃菜的营养价值及功效_上汤娃娃菜的营养价值及功效与作用

上汤娃娃菜的营养价值及功效_上汤娃娃菜的营养价值及功效与作用

       很高兴有机会和大家一起谈论上汤娃娃菜的营养价值及功效的话题。这个问题集合包含了一些常见和深入的问题，我将详细回答每一个问题，并分享我的见解和观点。

1.娃娃菜有什么营养价值

2.红萝卜娃娃菜冬瓜玉米熬汤有什么作用

3.吃什么对身体好又能减肥？健康有减肥的食谱有哪些？

4.**娃娃菜有营养么？

5.娃娃菜长什么样子

娃娃菜有什么营养价值

       娃娃菜虽然外形长得与我们所吃的大白菜有些相似，但是从个头来说他要小很多，并且他的口感也比大白菜更加的受人欢迎，人们时常会把它端上餐桌。那么如果我们经常吃娃娃菜的话，可以起到减肥，美容肌肤的效果，今天就给朋友们推荐一下关于娃娃菜的吃法。

       主料：娃娃菜2棵粉丝1碗红尖椒1个食盐1小勺大蒜1头橄榄油数滴

       具体做法

       1、准备好原材料，粉丝提前泡上一个小时，大蒜切成末，娃娃菜洗干净备用;在蒜蓉中放入适量的盐和橄榄油，搅拌均匀备用

       2、将娃娃菜切开后平铺在盘底;在娃娃菜中间放入适量粉丝

       3、再撒些蒜蓉;放入开水锅中蒸上十分钟

       4、拿出来后再放入剩余的蒜蓉，表面上撒些红辣椒圈;吃时搅拌均匀即可

       烹饪技巧

       这道菜制作起来很简单，只要注意提前用盐和橄榄油将蒜蓉腌制一下，蒸时先放入大部分蒜蓉，蒸完后再将剩余蒜蓉撒在上面，这样更香;如果喜欢，也可以蒸好后倒入些蒸鱼豉油，味道也很特别。

       娃娃菜营养价值

       1.营养丰富：娃娃菜富含叶绿素纤维素等，是一种营养丰富的蔬菜，还可以预防结肠癌。

       2.增强抵抗力：娃娃菜具有预防感冒和消除疲劳的功效，可以增强人体抵抗力。

       3.解渴利尿：娃娃菜是一种热量低的蔬菜，其中含有的钾元素丰富，有利于排尿。

       4.防治便秘：娃娃菜热量低，水分高且富含纤维素，有防治大便干燥，保持大便通畅的功效，可防治便秘。

       娃娃菜作为我们日常吃的一种蔬菜，它的做法也是非常简单的，如果朋友们很少做菜，甚至不会做菜的朋友，我们也可以按照上面的操作方法打娃娃菜做成美味可口的菜品，不仅颜色非常的漂亮，营养也是非常丰富的，剩了一些油腻之感，让我们吃起来更健康。

红萝卜娃娃菜冬瓜玉米熬汤有什么作用

       娃娃菜的营养价值其实大白菜完全相同，是一种老少皆宜的蔬菜，那么孕妇可以吃娃娃菜吗?以下是懂视小编收集整理的关于孕妇吃娃娃菜的知识，希望对你有帮助。

       孕妇可以吃娃娃菜吗可以吃。娃娃菜中富含叶酸，孕妇吃娃娃菜可以补充叶酸，可防止新生儿体重过轻、早产以及婴儿腭裂(兔唇)等先天性畸形。对婴幼儿的神经细胞与脑细胞发育有促进作用，并有提高智力的作用。娃娃菜还有润肠通便的作用。

       娃娃菜的营养价值娃娃菜的营养价值与大白菜差不多，含少量蛋白质、脂肪、碳水化合物，含有较多的膳食纤维、维生素C、维生素B族、钙、磷、钾等。

       娃娃菜是种?超小白菜?，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。

       娃娃菜的吃法一、酸辣娃娃菜

       材料：娃娃菜一棵、生姜一块、蒜四瓣、葱一段、红辣椒三粒、盐、鸡精、酱油、醋适量

       做法

       1.生姜切片，蒜剥皮洗净。

       2.娃娃菜摘成单片，洗净，把菜帮子用刀斜拉成片。菜叶切成大块。

       3.炒锅油热至四成时放入红辣椒，煸一会。

       4.油热后，放油蒜头和姜片。

       5.倒入菜帮片，加十三香粉。翻炒。

       6.加酱油和香醋。醋多放一些。

       7.再倒入菜叶，加盐、鸡精翻炒均匀

       二、清炒娃娃菜

       材料：娃娃菜适量、盐、糖

       做法：

       1.将娃娃菜清廷收拾干净。

       2.热锅，冷油。

       3.娃娃菜下锅翻炒后加少许糖和盐，再略微翻炒后加少许水。

       4.盖上锅盖旺火煮，如果喜欢吃煮得烂一些的就多煮一会。

       5.加少许味精后出锅。

       三、上汤娃娃菜

       材料：娃娃菜(3颗)、皮蛋(2只)、青椒(1只)、红椒(1只)、红枣(5只)、枸杞(1汤匙)、蒜(2瓣)、姜(2片)、葱(1根)、高汤(3杯)调料：油(3汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯)

       做法：

       1.皮蛋剥去外壳，用切蛋器切成六瓣;红枣和枸杞洗净，用清水泡发。

       2.娃娃菜洗净，切成两半;青红椒去蒂和籽，切成块。

       3.烧热3汤匙油，炒香姜蒜片和葱段，倒入青红椒块炒匀，注入3杯高汤，加入红枣和枸杞搅匀煮沸。

       4.放入皮蛋和娃娃菜拌匀，加盖以中小火煮5分钟。

       5.煮至娃娃菜变软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。

       四、蒜蓉粉丝娃娃菜

       材料：娃娃菜(3棵)、粉丝(1捆)、蒜蓉(大量)、红椒(适量)、海鲜酱油(2汤匙)、鸡粉(适量)、盐、(适量)

       做法：

       1.洗净娃娃菜叶，撕成大片叶状，放盘子中。

       2.煮沸半锅水，开大火将娃娃菜隔水蒸五六分钟左右，至娃娃菜变透明。

       3.把粉丝用开水浸泡3分钟，浸泡至回软，放入沸水中氽，之后过凉水。

       4.准备大量蒜头，将其剁成蒜蓉;取适量红辣椒，切成末。

       5.烧热2汤匙油，放入蒜蓉爆香，放入红椒末，下小半碗水，并用酱油、鸡粉以及盐调味。

       6.将粉丝放在娃娃菜上，并倒入炒好的蒜蓉辣椒末，即可上桌食用。

       五、干锅娃娃菜

       材料：五花肉、娃娃菜、干红椒、青蒜、葱姜蒜、橄榄油、生抽、红油豆瓣酱、白糖、芝麻油、盐、鸡精、花椒、豆豉各少许

       做法：

       1.娃娃菜切开。

       2.锅内放入盐，油烧至水开，放入娃娃菜焯水1分钟取出。将焯好水的娃娃菜控水，可用手轻轻摁压，挤出水份。

       3.五花肉切薄片，大蒜分开蒜白，蒜青切小段。蒜瓣切大块，生姜切薄片。

       4.锅内烧2匙油，放入五花肉片小火煸炒。

       5.煸至肉片熟时，放入豆豉，红油豆瓣酱翻炒，再放入大蒜，生姜片继续煸炒至肉色转淡**。加入蒜白，生抽，砂糖，鸡精，芝麻油调味。

       6.最后加入娃娃菜及蒜青翻炒片刻即可。

       7.将干锅放火上加入1大匙油，放入花椒，红椒炒出香味。将娃娃菜转至干锅中，点上酒精灯便可边热边吃。

       娃娃菜的食用禁忌1.娃娃菜含有丰富的纤维素，有通便的作用，故大便溏泻及寒痢者尽量少食。

       2.隔夜的熟娃娃菜和未腌透的娃娃菜不宜食用。因二者都会产生亚硝酸盐，有致癌的作用。

       3.娃娃菜在沸水中焯烫的时间不可过长，最佳的时间为20-30秒，否则烫得太软、太烂，就不好吃了。

       4.娃娃菜不宜用铜制器皿烹制或盛放，以防破坏其中所含抗坏血酸，使营养成分降低。

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吃什么对身体好又能减肥？健康有减肥的食谱有哪些？

       你好，很高兴为你解答

       胡萝卜中含有的营养价值非常丰富，不仅富含胡萝卜素，还富含维生素B1、维生素B2、钙、铁、磷等维生素和矿物质。胡萝卜素是维持人体健康所不可以缺少的营养物质，经常吃胡萝卜可以起到保护视力，滋润皮肤，提高免疫力的功效。胡萝卜中的维生素B2和叶酸有抗癌作用，经常食用可以增强人体的抗癌能力，所以被称为“预防癌症的蔬菜”。

       娃娃菜是种“超小白菜”，但它的钾含量却比白菜高很多。据测定，每百克娃娃菜中约含有287毫克的钾，而同样重量的白菜仅含钾130毫克。钾是维持神经肌肉应激性和正常功能的重要元素，经常有倦怠感的人多吃点娃娃菜可有不错的调节作用。常见的“上汤娃娃菜”就是很好的做法，可加些金针菇，用鸡汤来做高汤，对提高免疫力也有好处。娃娃菜还有助胃肠蠕动，促进排便，秋冬季节多吃点还有解燥利尿的作用。

       此外，娃娃菜的叶酸含量也很大

       冬瓜营养十分丰富。每500克含蛋白质2克、碳水化合物9克、粗纤维3克、钙95毫克、铁2毫克、胡萝卜素0.15毫克、抗坏血酸75毫克。冬瓜含有较多的蛋白质、糖以及少量的钙、磷、铁等矿物质和维生素B1、B2、C及尼克酸，其中维生素B1可促使体内的淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪，冬瓜与其他瓜菜不同的是它不含脂肪，含钠量、热量都很低。冬瓜味甘、性寒，有消热、利水、消肿的功效。冬瓜含钠量较低，对动脉硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血压、肾炎、水肿膨胀等疾病有良好的辅助治疗作用。《随息居饮食谱》：“若孕妇常食，泽胎儿毒，令儿无病。”冬瓜还有解鱼毒等功能。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，可以帮助形体健美。冬瓜的种子和皮也可入药，冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用

       玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的维生素B6、烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米富含维生素C等，有长寿、美容作用。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。

       用胡萝卜、娃娃菜、冬瓜和玉米一块熬汤，可以增加人们对其中有益物质的充分吸收，能够使胡萝卜中的抗癌物质增加，补充人体缺乏的微量元素，可以起到滋养肌肤的作用，也是非常营养的吃法。

       希望我的回答对你有所帮助

       望采纳！

**娃娃菜有营养么？

       生活中减肥的方法有很多，相信很多人每天都在减肥，有的人是运动减肥，有的人是吃减肥药，还有的人是饮食瘦身，那你们知道生活中有哪些食物吃了对身体有好处而且还能起到瘦身减肥的作用呢？相信大家都非常想要知道，下面，给大家具体介绍一下。

1、健康有减肥的食谱

减肥食谱1上汤娃娃菜

       用料：

       娃娃菜1颗，松花蛋1个，虾米10克，香菇3朵，调料食盐1/4小匙，姜(泥)半匙，高汤200毫升。

       做法：

       1.娃娃菜撕成小块洗净，干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发，切成小块，虾米用温水浸泡10分钟，皮蛋切成小块，生姜切碎。

       2.锅内放1小匙油，油至三成热时，放入姜蓉，香菇碎，虾米炒出香味。

       3.加入皮蛋翻炒数下，加入高汤用中火煮开后，转小火煮约2分钟。

       4.加入娃娃菜，将娃娃菜在锅内摊平均后，加盖大火煮至水开，转小火焖约1分钟。

       5.至娃娃菜变软身后，加入盐调味，将菜连汤盛盘，洒上葱花即可。

减肥食谱2蚝油生菜

       用料：

       生菜一颗蚝油适量清水小半锅

       做法：

       1.锅里水烧开(我用滴是煮牛奶的奶锅，大约放1/3的水)

       2.把洗净沥干水的生菜丢进去锅子里。

       3.一分钟烫熟即可捞出，喜欢软的放久一点点，不过营养会流失了啦。

       4.浇上蚝油(此生最爱~表跟我抢)

       因为怕咸，稍微淋了一点点煮开的水上去。

减肥食谱3健康版蚂蚁上树

       用料：

       魔芋丝随意，反正卡路里趋于零火鸡胸绞肉(鸡胸绞肉也可)4OZ大约120克豆瓣酱大约50克洋葱半个葱。

       做法

       1.准备好肉末，葱切小段，洋葱切小块

       2.魔芋丝下滚水焯一分钟捞出待用

       3.锅里加一点油把豆瓣酱炒香，我这里用的是零卡路里的

       4.下火鸡胸肉末翻炒均匀至变色

       5.下切好的洋葱块，翻炒均匀，不用炒太久以保持洋葱香脆的口感(想加其他的蔬菜也可以)

       6.最后下魔芋丝翻炒均匀

       7.出锅，撒葱，大功告成!这一大盘，只有大约200多卡路里，蛋白质却有二，三十克!放心的吃吧!

减肥食谱4凉拌手撕鸡丝

       主料：

       鸡胸肉2块黑木耳15朵胡萝卜1根葱白1～2段姜5片料酒10ml蒜头2瓣醋60ml鲜酱油或生抽30ml白糖5g麻油适量油泼辣子适量白芝麻一撮香菜碎一撮小葱一撮。

       做法：

       1.锅内放冷水，加入葱段姜片料酒，将鸡胸肉放入锅中，大火煮至沸腾转小火焖5～10分钟

       2.用筷子戳开来看下，熟了便捞起放入盘中，盖上保鲜膜，让它自然凉......

       3.胡萝卜刨丝

       4.木耳提前泡发好，洗净，用滚水焯烫一下，时间不要久。切丝。

       5.鸡胸肉不烫手后用肉锤轻锤几下，手撕成丝。

       6.蒜头剥好挤成蒜泥，加入混合好的三丝里，再依此加入调味汁，醋60ml，鲜酱油30ml，白糖5g，搅拌入味。

       7.麻油版：淋上麻油，撒一撮白芝麻，点缀香菜末，小葱。

       8.香辣版：在，麻油版基础上，淋上适量油泼辣子拌匀即可。

       油泼辣子(一瓶量)：50g辣椒碎，5g花椒碎，20g白芝麻，1g盐，混合好，浇上热至冒烟的菜油200～250g。拌菜必备!

       9.端上桌儿开吃。

减肥食谱5双浇头金针菇

       主料：

       金针菇400克

       辅料

       朝天椒适量，姜2片，蚝油1茶匙，醋2茶匙，酱油1/2茶匙，辣椒油2茶匙，香油1茶匙，食盐1/2茶匙，蒜3瓣，葱1段，鸡粉少许。

       做法：

       1.姜、蒜、葱切成蓉，朝天椒切成小圈，金针菇撕成小把入沸水焯水5分钟，直到断生捞出晾凉；

       2.葱、姜、蒜，辣椒入油锅爆香后，加盐、鸡粉翻炒均匀浇到金针菇上；

       3.用蚝油、酱油、醋、辣椒油、香油调好料汁，均匀浇到金针菇上即可食用，最后点缀上香葱碎。

减肥食谱6低脂蔬菜沙拉

       用料：

       胡萝卜1条大的瘦肉或者鸡肉50克玉米2条豆角2条盐适量姜2片生粉一点

       做法：

       1.把材料切丁丁，肉也是，然后把肉加点油，盐，和点点生粉伴一下，待用

       2.锅下油，一点盐，姜，喜欢辣的可以现在放辣酱，我家人不吃辣，所以没放，然后放肉，爆炒，等到肉变色，后下胡萝卜，炒一下，然后倒入豆角，也炒一下，再倒入玉米，加点点水盖锅盖，等所有材料变色了，再更据味道，加点盐，炒一炒，上锅。

减肥食谱7高纤减肥餐

       用料：

       糙米饭西兰花莲花白玉米粒青红椒黑胡椒粉白胡椒粉橄榄油盐鸡肉虾仁。

       做法：

       1.糙米加水蒸成饭，可以先泡一会儿。

       2.鸡脯肉、虾仁煮熟;鸡脯肉撕成丝;准备好的蔬菜，过水，西兰花可以先放，然后，再放别的菜，青椒之类大概烫下就ok了。可以适当的放一点点儿盐，不宜多，因为后面还要放盐的。

       3.把糙米饭倒入准备好的菜里;拌开。

       4.加入一勺橄榄油，黑胡椒粉，白胡椒粉，盐;继续拌开。大功告成。

减肥食谱8素豆腐包

       用料：

       香菇(干)3朵粉丝1/2把小白菜3棵千张2张食盐少许香油1茶匙白糖1茶匙小葱3棵。

       做法：

       1.香菇用清水泡发，切片，只做馅的话两三朵就够，我一次泡了很多烧别的菜用；

       2.粉丝也提前用清水泡软，剪短；

       3.小白菜洗净切细条；

       4.豆腐皮裁剪成合适的大小，这个就根据自己需要来啦；

       5.中间铺上小白菜、粉丝和香菇，撒上细盐，再加一点点糖提味；

       6.像包春卷一样两边向中间翻折后卷起来；

       7.绑上一根小葱即可；

       8.表面再撒一些细盐，上锅旺火蒸8-10分钟，出锅后淋一些香油即可。

减肥食谱9金针菇炒蛋

       做法：

       1、将金针菇去除根部的1-2厘米，洗净，泡在淡盐水中;

       2、鸡蛋打散，放少许盐、胡椒粉和清水，搅拌至均匀;

       3、锅烧热，加少许油，下鸡蛋，炒熟成蛋花状，盛出;

       4、锅中放少许油烧热，下金针菇，炒至发软，加入炒熟的鸡蛋;

       5、翻炒至二者混合均匀，加盐和耗油，搅拌均匀后加少许葱花，出锅。

       小贴士：

       1、金针菇在盐水中浸泡，是为了消除可能的细菌和异味;

       2、炒鸡蛋得用大火，鸡蛋中加少量清水可以让鸡蛋更蓬松。

减肥食谱10耗油双菇

       做法：

       1、香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。油面筋剖开两半，香葱切碎备用;

       2、锅中放入适量油爆香香葱碎，然后放入口蘑块和香菇块翻炒均匀;

       3、待双菇稍稍变软后调入生抽、蚝油翻炒均匀;

       4、加入面筋和高汤，待汤汁稍微收干，调入白砂糖翻炒均匀后装盘即可。

       小贴士：

       小小蘑菇中，蕴藏了大自然的精华，是非常鲜美的食物。各种蘑菇不仅口感鲜美、细腻嫩滑，营养价值也非常高，是一种高蛋白、低脂肪、健康的食物，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，具有很强的保健功能。经常食用可以很好地协调人体对其他营养的吸收，从而增加食物的营养效率。比如草菇富含维生素C，香菇可以提高心脏病人的免疫力，金针菇可以促进孩子大脑和骨骼的发育。

减肥食谱11番茄炒西葫芦

       做法：

       1、番茄底部用刀划十字，顶部用小刀去蒂，放入能盖过西红柿的沸水锅中煮一分钟左右捞出，用手剥掉皮后切成小丁;

       2、西葫芦切圆形一厘米左右厚的薄片，然后再切半，热锅下油，放入西葫芦大火煸炒至七成熟，沥油捞出;

       3、用刚才剩下的锅不需要再放油，放入番茄丁和盐，炒至番茄变泥状，加入西葫芦继续煮一会儿即可。

减肥食谱12响油白菜

       做法：

       1、白菜洗净，用手撕成条，放入烧开了水的锅中，待水再次开起就捞出，不要煮时间长了，这样刚好爽口;

       2、烫过的白菜控掉水，放入盘中，依次浇上生抽，盐糖，花椒粉辣椒粉;

       3、1大匙油放入小锅中烧热热的，均匀浇在撒了调料的白菜上，与此同时倒入一勺好醋(今天用的宁化府老陈醋)~拌一下就可以吃啦。

       小贴士：

       1、油不需太多，够浇熟调料即可;

       2、放凉了也很好吃。

减肥食谱13金蒜小油菜

       主料：油菜500克

       辅料：香菇1把

       调料：

       色拉油适量、鸡精少许、蒜1头、水适量、蒸鱼豉油2汤匙、白糖1/2茶匙。

       做法：

       1.大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点白糖和鸡精调成一小碗汁。

       2.小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟。

       3.小油菜沥水，头朝外码盘备用。

       4.另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金**的酥，马上关火。

       5.趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上，OK。

2、女人吃什么减肥

       1、红辣椒

       红辣椒中的辣椒素有助于控制食欲，限制多脂、多盐和多糖食物摄入量。

       2、小松菜

       日本人称之为健康美味的绿叶蔬菜，在日常的减肥饮食中经常使用的小松菜，富含各种各样的维生素与矿物质，其中，钙质的含量更是菠菜的3倍有多。

       3、丝瓜

       丝瓜有减肥的功效，因为丝瓜中的热量很低，而且所含的皂疳和粘液有利于大便通畅，减少便秘，另外，丝瓜中还含丰富的维生素B1、B2、A、C和钙、磷、铁等矿物质，可以避免因节食导致的营养素缺乏。

       4、黄瓜

       黄瓜具有明显的清热解毒、排毒养颜、生津止渴功效，黄瓜酸能促进人体的新陈代谢，排出毒素。黄瓜含有的丙醇二酸能抑制脂肪产生，而纤维素能促进人体肠道内腐化物质的排除和降低胆固醇，达到减肥强体的目的。

       5、胡萝卜

       胡萝卜含有红萝卜素和维生素B1、B2、C、D、E、K以及叶酸、钙质和食物纤维等十几种营养素，使人体吸收营养更全面。它含有的植物纤维能提高人体新陈代谢，达到自然减重的目的，并且能抑制人体进食甜食和油腻食物的欲望。

       6、冬瓜

       性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀粉、糖转化为热能，而不变成脂肪。因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。

娃娃菜长什么样子

       娃娃菜知识介绍：

       娃娃菜是蔬菜中的佳品。高山地区栽培较多，选用日本、韩国等优质小菜型结球白菜的专用品种，在没有污染的高山环境条件下通过微型化特殊栽培，采收后剥去大量外叶，仅选其内心嫩芽。外形为长圆柱形，结球紧实，重200克左右，也有小的100克左右，外表绿白色或鲜**，其中鲜**为精品。主要来自云南，目前温州已有种植，主要在春末和冬初上市。在这之外的季节，市场的娃娃菜基本都来自云南。

       娃娃菜营养分析：

       娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。娃娃菜补充信息：娃娃菜有包装，外观也收拾得干净，走的是“精品路线”。买娃娃菜的人群，主要是一些喜欢去超市的市民，觉得买有包装的产品更放心。而从销售情况来看，娃娃菜主要消费对象也集中在超市、宾馆等场所，销量不大。

       娃娃菜做法指导：

       娃娃菜的食用方法很多，炒食、烧食、做汤具佳。

        娃娃菜是一种生活中常吃的一种蔬菜，其外形和大白菜类似，但外形没有大白菜大，它的菜心颜色偏黄，很薄，也上有很多的细褶，吃起来会有一些甘甜的味道，叶基比较狭窄，经常食用可有养胃生津、除烦解渴、利尿通便等功效。

娃娃菜的简介

        娃娃菜听起来并不陌生，是生活中经常吃到的一种蔬菜，但有些人却不知道娃娃菜长什么样子，其实它也叫大白菜，是新型引进的蔬菜新品种，外形就和大白菜差不多，但外形的大小相当于大白菜的四分之一或者五分之一。

        娃娃菜的菜心颜色偏黄，比较薄，叶上会有很多的细褶，吃起来会有一些甘甜的味道，叶基比较狭窄，叶脉细腻，而大白菜的叶子和叶脉都比较宽大，在进行烹饪的时候可将做成上汤菜肴，是一些最佳的保健蔬菜之一。

        娃娃菜就相当于是大白菜的浓缩版，是一种小型的白菜，一般生长发育期为45～55天左右，它的直径大约在8～9公分左右，生长适温在15～25℃左右，低于5℃的时候容易发生冻害，但昼夜温差较大的条件比较利于娃娃菜的生长。

        娃娃菜的味道甜美爽口，市场上的价格要比大白菜的贵一些，其营养价值丰富，富含维生素、胡萝卜素、钙、磷、钾等多种营养物质，其药用价值也很高，经常食用可有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

       好了，今天关于“上汤娃娃菜的营养价值及功效”的探讨就到这里了。希望大家能够对“上汤娃娃菜的营养价值及功效”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。