世界最臭食物排行榜_世界最臭的食物

1.世界“最臭”的4种食物，臭味是榴莲的20倍，哪些被称为无人敢吃?

2.世界上最臭的几种食品，每一个都让人吐晕在厕所

全球最臭的十种美食鲱鱼罐头排行第八，那么最臭的美食分别是鱼腥草，榴莲，螺蛳粉，臭豆腐，牛鞭汤，臭鳜鱼，老北京豆汁。在我们的大街小巷都能够看到各种各样的美食，一般都是符合当地人们的口味，这样的话才能够卖得出去更多一点，但是在全球范围内就有一些美食，它非常的特别，比如说它的味道非常的臭，让很多消费者难以接受，我们先讲一下鲱鱼罐头，这个美食对于外国人来说那是非常美味的，但是对于我们中国人来说那简直就是噩梦，因为我们还没有吃的时候，一旦闻到它的味道就感觉要吐的样子，一点食欲也没有，其实跟鲱鱼罐头类似的还有很多的美食，接下来就给大家好好的讲解一下。

在全球范围内最臭的美食还有鱼腥草，鱼腥草对于我们中国来说它是一种美味，也是一种草药，对于贵州的人民来说，它的另一个名字叫做折耳根。特别是在夏天的时候放上一点辣椒还有一些醋和酱油凉拌的话那简直就是美味，但是很多人还是无法忍受鱼腥草的那一种鱼腥味，他们觉得一点都不好玩，品尝起来实在是太浓厚了，所以呢，很多小伙伴将他的臭味排在了第一。

全球范围内最臭的美食，还有那就是榴莲榴莲，可以说是水果之王，但是呢，他拥有的丰富的营养价值，它的味道也让很多的小伙伴难以接受，尤其是第一次吃榴莲的时候，那种难以下咽的语言无法用肢体表情来形容它的后劲儿也是让人很回味的。

全球最臭的美食还有很多，比如说螺蛳粉，臭豆腐，牛鞭汤，老北京豆汁儿等等，这些美食都被小伙伴们一一的列了出来，就是由于他们独特的臭味。

世界“最臭”的4种食物，臭味是榴莲的20倍，哪些被称为无人敢吃?

世界上美味的食物很多，奇葩的食物也不在少数，有的食物有着令人恶心和害怕的制作方法，味道也是恶臭难挡，常常难以入口，下面就跟我一起来看一下世界十大最臭的食物吧。

世界十大最臭食物

1.瑞典鲱鱼罐头

2.韩国生魟鱼片

3.新西兰美食家芝士罐头

4.加拿大伊努特族腌海雀

5.臭鱼

6.日本鲋寿司

7.纳豆

8.萝卜干

9.臭豆腐

10.越南鱼露

1.瑞典鲱鱼罐头

臭味数值：8070 Au

全球十大恶心食物之一，第一个上榜世界十大最臭食物的是瑞典鲱鱼罐头，它是把鱼直接放进罐头中进行自然发酵，会有着一种食物腐烂的味道，恶臭难以消散，瑞典还有着不允许在室内食用它的规定。

2.韩国生魟鱼片

臭味数值：6230 Au

韩国生魟鱼片算得上是韩国最臭的食物了，它会直接把魟鱼进行腌制待到发酵成熟之后直接进行切片蘸酱食用，味道非常的臭，像是一种厕所的发酵味道，常常难以入口，并且越咀嚼味道越大。

3.新西兰美食家芝士罐头

臭味数值：1870 Au。

新西兰美食家芝士罐头是一种会让人感到恶心的食物，它有着一股浓厚的酸臭味道，芝士经过发酵有着许多的酸性物质存在，并且罐体常常会肿胀，打开还会喷溅到身上。

4.加拿大伊努特族腌海雀

臭味数值：1370 Au

加拿大伊努特族腌海雀是一种相当恐怖和恶心的食物，它是把海雀直接塞进海豹的尸体之中进行长达三年的发酵过程，味道就像是一种肉腐烂的味道，常被整只直接食用，会让人感到生理上的恶心感。

5.臭鱼

臭味数值：1267 Au

臭鱼是世界十大最臭的食物之一，它要经过腌制然后暴晒，晾干，最臭的就是自身器官和海水经过长时间的发酵臭味，常常恶臭难挡，很远的距离也可以闻到。

6.日本鲋寿司

臭味数值：486 Au

日本鲋寿司是寿司中最臭的一种，它的制作方法不是平常的直接食用，是用加入米饭进行发酵，并且有着很长时间，其中的血水都不是一次性清除干净，酸臭味道浓郁，算得上是非常奇葩的存在。

7.纳豆

臭味数值：452 Au

纳豆是一种豆制品发酵食物，它对于身体健康有着很大的好处，但是味道非常的让人难以忍受，就像是腐烂的豆制品，臭的难以入嘴，并且后劲很大。

8.萝卜干

臭味数值：430 Au

第八个上榜世界十大最臭食物的是萝卜干，它有着悠久的历史发展，常常被作为家常小菜制作，由于自身发酵，会使硫化物逐渐发散味道浓郁有着一种酸味和腐烂的味道。

9.臭豆腐

臭味数值：420 Au

臭豆腐有着许多不同的制作方法，它有着自然发酵的臭味，也有着加有卤水的发酵味，有着一种类似于厕所的味道，味道浓郁并且难以消散，

10.越南鱼露

臭味数值：390 Au

最后一个上榜世界十大最臭食物的是越南鱼露，它是用鱼虾加上盐直接进行发酵的调料，味道非常的大且冲鼻，有着浓郁的酸味。

世界上最臭的几种食品，每一个都让人吐晕在厕所

很多人一听到最臭的食物，脑海中一般都会联想到榴莲和臭豆腐这两种。毕竟它们在我们的生活之中确实是太过经典了。实际上在世界上还有很多的食物远比它们两个要臭得多。尤其是鲱鱼罐头，日本纳豆，蓝纹奶酪和牛瘪汤这四种，敢吃它们的人真的可以被称为是勇士。

1.鲱鱼罐头

鲱鱼罐头也是在近几年才被很多人所发现的一项奇葩食物。它主要臭味的来源是发酵之后的鲱鱼，闻起来又酸又臭，吃起来的口感更是会让人浮想联翩，真的是太具有挑战性了。

2.日本纳豆

日本纳豆其实算是一种非常出名的食物了。它的味道虽然并不特别的刺激，但是吃起来会让人感觉特别的奇怪，无法接受的人是真的连闻都没有办法闻一下。很多的日本人可能是因为从小就吃纳豆的原因，所以对于这种奇怪的味道已经产生了?免疫力?。

3.蓝纹奶酪

多数人对于奶酪的印象都是味道非常醇厚浓郁的，但是这种来自法国的蓝纹奶酪却完全颠覆了很多人对于奶酪的美好印象，它的味道非常的刺激浓烈，真的是让人难以下口。这主要还是因为蓝纹奶酪的过程中就是把一种菌类放到奶酪上让它自由繁殖，成功后会在奶酪的表面形成一那条蓝色的花纹，由此可见味道肯定不会太好。

4.牛瘪汤

很多人刚听到牛瘪汤这个名字可能会感觉到有些云里雾里，不知道它是一个什么东西。其实所谓的牛瘪也就是牛在进食之后，在胃中还没有完全消化掉的一些食物残渣。牛瘪汤就是把这些残渣当作火锅底料，把它放在开水中熬制，然后一锅牛瘪汤就做好了。牛瘪汤的味道非常奇怪，有种说不出的臭味，而且吃起来很苦。而即便如此，因为它具有一定的药用价值所以还是有部分人会去吃。

一起来看看世界上这三种臭的令人发指的食物吧。

一 韩国·鳐鱼

韩国全罗道的顶级食材鳐鱼，在受人喜爱的臭美食中具备极高的人气和竞争力，臭味高达6230AU。鳐鱼最特别的就在于它会自行发酵，然后散发出强烈刺鼻的氨气(也就是厕所的味道)，也就是俗称的阿摩尼亚味。

初次品尝的人都会被友好的提醒：千万不要深呼吸，吃下去就好了！然而基本上大部分初次尝试的食客，当场就熏晕了，毕竟不是谁都能在厕所里大吃大喝还神清气爽。但对于当地人来说，却是爱不释手的美食。在婚丧喜庆等重要节日，鳐鱼片是必出席的大咖。

究竟鳐鱼身上的“厕所味”从何而来呢？其实鳐鱼跟鲨鱼有点类似，没有膀胱和肾脏，通过从皮肤渗透出尿酸来排泄消化废物。这就是为什么鲨鱼和鳐鱼还是吃新鲜的比较好，但韩国人似乎就是这么倔强，坚持背道而驰的把一大堆新鲜的鳐鱼放进一个冷库，然后等其自然发酵。

有时长达一个月，等鱼产生一股明显的公共厕所那股味儿。当这股味道达到顶峰时，就可以把它拿出来，切片生吃。吃完这道臭美食，那股阿摩尼亚味会久久萦绕在你口中长达数个小时，慢慢侵蚀你的衣服、皮肤、头发，你身边的人也许会对你产生严重的疑惑。

二、格陵兰·基维亚克

原来居住在北极圈内的居民，通过吃生肉来补充蔬菜摄入不足的情况，但逐渐的烧熟肉来吃的风俗扎根了，从生肉来获取维他命的机会就减少了，所以把这个kiviak 作为调味料涂在烤肉上食用，以此来达到补充维他命的目的。简单来说是北极圈人民利用发酵牺牲物所生成的丰富的营养素，最终获得了维他命。基维亚克Kiviak就臭臭等级来说，在今天的几个劲敌中并没有非常突出，但在食材的处理、制作以及最终的食用方法上，确是异常的霸道。

1、准备生海鸟约百只，海豹一只~

2、把近百只生海鸟一起塞到海豹的胃里~

3、把海豹肚子缝合（当然此时海豹和那近百只海鸟都是死的了），埋到“永久冻土层”（这是爱斯基摩人的食品，永久冻土层在寒冷的极地）

4、等待海豹的胃酸让那些海鸟发酵……在阿拉斯加要花上2-3年，因为发酵与温度的关系，越暖和的地方制作时间越短。

发酵完成后，会将海豹挖出，然后割开肚子，取出海鸟，因为羽毛不会发酵，所以还会保持海鸟原来的形状。

吃法一. 拔掉鸟的尾巴，用嘴从海鸟的肛门吮吸，把已经发酵腐化的内脏吸出来……可以得到海绵般的口感和极刺激的味觉享受……不仅有类似糠和纳豆的氛围，动物所特有的浓厚风味也实在美妙。就象所有的发酵混合物合在一起的冲击性味道。

吃法二.把鸟肚里的东西涂到烤肉上吃。

三 瑞典·鲱鱼罐头

世上逐臭之夫何其多，作为压轴出现的鲱鱼罐头以8070AU的超强功力无人可敌。瑞典人在5月和6月捕捉鲱鱼，并在浓盐水腌浸，再放于大桶内置于太阳下进行发酵，并放入罐出售。因为发酵胀气的关系，所以开罐的一瞬间，液体容易四溅。所以打开鲱鱼罐头需要特殊的技能，一般会放在水里进行。在8月的盛夏，瑞典的天气经常阴霾不定，但在阳光灿烂的日子，当地人都喜欢在室外进食盐腌的鲱鱼罐头。

2014年8月21日，也就是8月第三个星期四，是这一年瑞典鲱鱼罐头上市的日子，这一天瑞典北部居民将举行夏日长期间的最后一个狂欢派对——鲱鱼派对。尽管被公认为“世界第一臭味”，尽管欧盟已公布其戴奥辛及多氯联苯的含量超过欧盟标准，但都挡不住瑞典人对“臭鲱鱼”的钟爱。“臭鲱鱼”已经作为一种瑞典文化符号而被推介。

从层层臭气中寻觅到那一丝飘渺的味觉或者醉人的口感，这是一个奇妙的心路历程，习得者会经历复杂的体验过程，从一开始的反感厌恶，到随后的逐渐接受，再到最终的味觉觉醒。而有着臭食癖的人们坚称，他们对臭美食的迷恋和吸烟的人对烟草的迷恋一样，它味道很糟糕，但你就是想要。