凉拌干豆角怎么做好吃法_干拌豆角的做法

1.凉拌豇豆角的家常做法

2.凉拌豆角怎么做最好吃

3.炝拌干豆角怎么做好吃

工具/原料

豆角、 蒜、 盐、米醋、小米椒、生抽、香油

方法/步骤

1

首先将豆角摘去两头洗净切段。

请点击输入描述

2

将大蒜去皮洗净、小米椒洗净切好。

请点击输入描述

3

锅里倒入适量的水开大火，将切好的豆角放入锅里煮。

请点击输入描述

4

将煮熟的豆角捞出沥干水分。

请点击输入描述

5

把豆角放入大碗中，加盐，米醋，生抽，香油进行搅拌。

请点击输入描述

6

锅里倒入适量的油起火。

请点击输入描述

7

等待油烧至七层熟时，将小米椒和蒜下锅爆香。

请点击输入描述

8

将爆香的小米椒和蒜及油浇入豆角中进行充分搅拌均匀即可。

请点击输入描述

END

注意事项

豆角一定要煮熟，半生不熟会有毒的。

凉拌豇豆角的家常做法

拌冷豆的步骤

凉拌豆角步骤:1 1食材:长豆角、蒜末、干辣椒洗净切块。

凉豆怎么拌:锅里放盐。

凉豆怎么拌:3/3加入一勺食用油。

凉拌豆角步骤:4/4加入豆角，煮三分钟，捞出。

凉豆怎么搭配:5 5。放入凉开水盘中，放凉。

凉拌豆角步骤:6个6，撕成两半。

凉拌豆角的步骤:7 7干辣椒放入碗中，淋上热油。

凉拌豆角的步骤:8 8加入盐、味精、白糖、两勺酱油、一勺香醋、一勺香油拌匀。

拌凉豆的步骤:9 9淋在豆子上。

凉豆怎么拌:10: 10拌好。

拌凉豆的步骤:11 11成品图。

凉拌豆角怎么做最好吃

一.步骤

准备食材。

2

在锅里烧水

三

豇豆角洗净，放入锅中焯一下。

四

焯水后取出。

五

切成1英寸左右的小块。

六

放入容器中，撒上盐和味精，使盐充分入味。

七

切碎的大蒜泡沫

八

开始搅拌调味料，把洋葱，大蒜和胡椒泡沫放入碗中。

九

加入酱油、米醋、糖、芝麻、香油搅拌均匀。

10

倒在豆子上，搅拌均匀即可食用。

11

拍一张漂亮的照片，一张完成的照片

二。材料

豆类、盐、油、胡椒、糖、蒜泥、醋、鸡精、香油

工作方法

1.豆子要细长嫩。越小，豆子越嫩。豆子的清洗方法:去掉两端的筋，然后掰成半个中指那么长的段。

2.开水烫菜的窍门是在水里放一滴油和一勺盐，可以让豆子更绿更亮。水烧开后，将豆子焯两到三分钟，去除豆腥味(如果是油炸的，可以加一点糖或料酒去除豆腥味)。水多了容易，热了也容易。煮好后不要闷在锅里，闷久了颜色会变黄。然后取出焯水的豆子，沥干水分，迅速放入准备好的冷水中。(冰水更好。西餐中所有的熟食都要用冰水浸泡，这样可以使豆子更脆更绿。)

3.把豆子放在盘子里，把大蒜捣成蒜泥。

4.热锅里烧一点油，放几个辣椒，做花椒油。不要捞出辣椒，把油倒进豆子里。加入盐、糖、蒜泥、醋、鸡精、香油拌匀。一份清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里煮过芝麻，可以撒一些在上面。

炝拌干豆角怎么做好吃

材料

豆角，盐，油，花椒，糖，蒜泥，醋，鸡精，香油

做法

1.豆角要选择细长的，嫩的，籽越小豆角越嫩。豆角的清理法：把两头的筋去掉，然后掰成半个中指那么长的段

2.用沸水焯菜的窍门是在水中放滴油再放一小勺盐，这样可以使豆角更加翠绿并且还特别亮。等水开后，将豆角焯两到三分钟，去除豆腥味（如果是炒的话，可以加一点糖或者料酒来去除豆腥味）。水易多，火易猛，焯熟以后不要在锅里闷，闷久了颜色也会黄。然后将焯好后的豆角捞出来沥干后迅速放到事先准备好的凉水中。（冰水更好，西餐中焯好的菜都要浸在冰水中，可以使豆角更脆更绿）

3.将豆角摆好盘，蒜敲扁剥皮剁碎成蒜泥

4.热锅烧少许油，加几个花椒，做成花椒油。花椒粒捞出不要，将油浇入豆角中。加盐、糖、蒜泥，醋、鸡精、香油拌匀，一道清脆爽口的小凉菜就做好了。如果家里有熟芝麻，也可以撒些上去

主料：豆角

配料：生姜、大蒜、红尖椒、干辣椒

调味料：盐、香醋、蒸鱼豉油

做法：1、所有食材如图。

2、豆角洗净，摘去老筋切长段，生姜、大蒜剁碎，红尖椒切小粒，干辣椒斜圈。

3、煮锅坐水，水开后加少许盐和数滴油，下豆角，不加盖中火煮约3分钟至熟。

4、豆角捞出过凉。

5、将姜蒜末、红尖椒和干辣椒装入小碗中，加适量盐和香醋、数滴蒸鱼豉油拌匀。

6、豆角捞出控水后摆盘。

7、浇上步骤5的碗汁。

8、将烧至冒烟的油均匀地淋在调料上，激出香味即成。