酸奶制作方法及步骤_酸奶的制作方法全过程的素材

1.让榨汁机成为你的药房的目录

2.68元一杯酸奶你会买吗？定价高昂的茉酸奶为何还会突然爆火？

3.奶酪包里面是奶油吗

4.2022年初二生物教学反思5篇

5.有哪些常见食材经过加工或特殊处理后变得非常美味或者别致？

很多时候，我们都会需要用到一些名人励志故事素材，那么名人励志素材都有哪些呢?一起随我来看看吧。

名人励志素材：张歆艺做一个简单快乐的人

作者:陈晨

她是《我们无处安放的青春》中为爱痴狂的杜晓彬;她是《风声》中文艺气质十足的顾晓梦;她是海巖新版《拿什么拯救你，我的爱人》中的富二代罗晶晶;她是《新上门女婿》中保护倒插门丈夫的一个“大女人”;2012年年初，一部《北京爱情故事》让林夏这个角色家喻户晓，也让张歆艺再一次走入人们的视野……

做了10年演员，张歆艺一路走来，用日渐成熟的演技刻画了一个个性格迥异却又风情万种的女性。相比其他演员，张歆艺成名似乎有些晚，而她那倔强、独立又有些疏离的冷漠气质似乎与这个圈子有些格格不入。她也坦言，因为自己的性格确实失去过一些机会，性格是天生的，她不打算改变自己——

耐得住寂寞才能守得住繁华

张歆艺出生在四川资阳的一个普通工人家庭。爱好文艺的父母，希望女儿以后能从事文艺工作，于是就给她取名“歆艺”。由于家里的经济状况不好，小时候的张歆艺并不像同龄孩子那样无忧无虑，她懂事很早，有着超出年龄的成熟。

张歆艺还记得，在她上初中的时候，帆布鞋刚开始流行。她很想拥有一双白色的帆布鞋，于是就小心翼翼地向妈妈“请示”。妈妈对她说：“如果你考到了全班前五名，就给你买。”于是张歆艺发奋读书，考了全班第一。可是妈妈却还是没有兑现承诺给她买鞋。张歆艺至今还记得当时心里的失落，和妈妈带着歉意的表情。

“我常想，小时候经历过很多事，为什么这件事给我印象特别深?后来我得出结论：这件事让我一下子长大了，让我明白了一个道理：做任何事情都要靠自己的努力，而且有时候即使付出了很大的努力，也未必能得到回报，要学会用一颗平和而坚强的心，去接受那些不能改变的事。”

张歆艺从小喜欢跳舞，初中毕业后，她考取了四川省职业艺术学校舞蹈专业。从艺术学校毕业的那年，她18岁，面临着人生的下一个选择——是报考北京舞蹈学院，还是去深圳歌舞团参加工作，成为张歆艺不得不考虑的问题。她很想上大学，但是家里的经济状况让她犹豫了：父亲身体不好，看病要花很多钱，可是父母的月工资加起来还不到1000元。

于是张歆艺放弃了大学梦，来到深圳歌舞团做了一名舞蹈演员。两年后，家里的经济压力没那么大了，张歆艺也攒了一些钱，她心里又燃起上大学的渴望。当时，很多人都说她形象好，可以去当演员，张歆艺决定试一试。她辞去工作，参加了北京**学院和中央戏剧学院的考试。连她自己都没想到，从来没学过表演的她，竟然通过了这两所著名院校的考试，而且成绩名列前茅。最终，她选择了在中央戏剧学院学习。

大学毕业，真正迈入社会以后，张歆艺才体会到走演员这条路是多么的不易。

“刚毕业那段时间，我经常几个月都接不到戏。有时好不容易接到一个角色，满心期待地为了这个角色剪头发、减肥、分析剧本，做很多案头工作，结果这个角色又改为由其他演员出演了。每到这个时候，我就会想起小时候考了第一名却没有得到的那双白色帆布鞋。”

张歆艺笑称，她是那种很豁达的人，善于把负面的东西转化成正能量。也正是这种性格，让她一直坚持到了现在：“在这个圈子里，你会碰到各种各样的人和事，负面的东西可能多于正面的。所以，当你把挫折、痛苦、迷茫看成人生必须经历的东西，不去牴触，而是把心放宽接纳它们，很多困难咬咬牙就挺过来了。过了一年半载再回头看，你会发现当时愁肠百转看 *** 的，可能只是一颗螺丝钉。”

张歆艺觉得，自己直到现在才“红”，这未必不是一件好事。“曾经有人问我：你入行快10年了，演过20多部戏，和大导演也合作过，但一直不红，你就不著急吗?我回答说不急，因为我一直在扎扎实实地努力。如果一辈子不红，那是命中注定。如果有一天我红了，回头再看自己的作品时，我会发现自己是一步一个脚印走过来的，每部作品都能拿得出手，每个进步都看得见。而且，10年的磨炼让我耐得住寂寞，即使现在红了，我也不会被追捧冲昏头脑，还会像以前那样做好手边的每一件事。”张歆艺说，她很喜欢一位粉丝在微博上转发给她的一句话：“只有耐得住寂寞，才能守得住繁华。”

简单的想法做一个简单快乐的人

有一阵子，张歆艺觉得自己的性格特别不适合圈。不迎合、不在意、不设防，本来挺好的机会，也努力了，但最后发现没自己什么事儿了。“我不会说好话，也不会自来熟，更不会哄著别人高兴，很多人觉得你这个小孩怎么这样啊!”张歆艺说自己也尝试过要改变，但最后发现这样逼自己，更难受，索性一如从前，一如自我。

虽然对自己走哪条路心里有数，但张歆艺还是很在乎别人对她的看法。“因为我的戏最终面对的是观众，所以我很在乎观众对我的评价。”在她心中，好演员的定义不是什么角色都能演，而是真诚的、敬业的、有想法的等所有因素的组合体，是通过所演过的角色证明自己的实力。

从出道到现在，张歆艺的作品和别人比起来略显得有点少，但她对自己的成绩单还比较满意。“虽然我演的戏少，但一点都不丢人，相反，我觉得自己很，这几部戏都很精彩。我希望自己的演艺道路能够长一些，我要用作品说话。”她说，做演员不容易，要特别能吃苦，辛苦撑撑就过去了，难的是怎么才能让观众手里的遥控器停留在你这部戏上。撑著，努力，冲刺……就这样周而复始，演戏似乎成了张歆艺上瘾的“毒药”。

张歆艺坦言，自己目前和向往的生活状态相差甚远。“一个人去旅行，消失在人海，然后突然回到观众面前，带着我的作品，用作品和观众交流。”这是她最向往的生活状态，在她眼里，这种自由而神秘的生活，很酷，也很时尚，它也恰恰反映了她的性格浪漫、奔放、感性和率直，她对自己的祝福：做一个简单快乐的人。

朴实的情感让爱心与公益结缘

当问张歆艺“父母教给你的，对人生最有帮助的事是什么”时，她想都没想就回答道：“把别人的事当成自己的事。”张歆艺回忆，父母虽然经济条件不好，但是如果有人找他们帮忙，他们肯定会放下手边的事去帮助别人。父母有着一套朴实的理论，他们经常对张歆艺说：“你还能帮助别人，证明你过得很好，这是一种福气。”

2010年的一天，张歆艺拍完戏，回到剧组入住的宾馆，登陆新浪微博翻看着粉丝的留言。突然，一条特殊的留言闯入她的视线：“歆艺，你好，我是一位白血病患者的母亲，我女儿急需骨髓移植，可是50万元的手术费对于我们这个家庭来说是天文数字，求你帮帮我们。”张歆艺的心情一下子变得沉重了，因为她可以理解这个家庭陷入了怎样一种困境。

这位母亲的留言中，还附上了女儿的微博连结，于是张歆艺打开了她女儿的微博。女孩叫方肇新，安徽人，从2010年7月开始，她就在新浪开通微博，直播与病魔抗争的生活。张歆艺看到，微博已经更新到700多条了：“粒细胞降到零了!爸爸很担心……”“鼻子有点出血，听从医生的意见，我马上去申请要输血小板……”每条微博都牵动着很多网友的心，大家纷纷留言鼓励这个乐观坚强的女孩。

张歆艺意识到，自己应该马上为这个家庭做点什么。于是她找来纸笔，画了一张简易的捐款表，然后在剧组里挨个房间敲门。提起那件事，张歆艺很有成就感：“听我说清事情的来龙去脉之后，大家都特别爽快地把钱塞给我。后来一汇总，数目让我吓了一跳。”

当时还在拍戏，实在走不开，张歆艺把钱交给了自己的影迷会会长，拜托她去一趟安徽，亲手交给方肇新的母亲。后来，方肇新的骨髓移植成功了，张歆艺看到她发的微博之后，非常开心。

对于公益，张歆艺一直认为，爱心和善举是不分大小的，就像不一定要分明星做公益，还是普通人做公益。在帮助别人之后，无论是献出爱心的人，还是接受援助的人，都会对这个世界和身边的人抱有更多的善意。

名人励志素材：我是骑士沙宝亮

作者:西贝

“杂技王子”迷上骑马

沙宝亮曾在中国杂技团练过8年杂技，当时他就已经盯上了马术队的马。他主动提出帮马术队压马，练马的耐力，每天骑一小时。

第一次骑马，沙宝亮听从骑师的建议，特意穿了一条厚而有弹力的裤子保护臀部，高筒的陆战靴子保护小腿内侧，为防手被缰绳磨破，他还特意戴了手套。跑了一阵后他惊喜地发现，这些马训练有素，其实是很好驾驭的。但也有一点尤其需要注意，那就是不能乱拽缰绳!再聪明的马也会因不明白你的指令，而变得不知所措。当时每天一小时的压马，成了沙宝亮最幸福的时光!

19年和一帮朋友去有“天然氧吧”之称的康西草原旅游，是沙宝亮第一次真正在野外骑马。大家一起“野跑”，就是骑马狂奔比谁跑得快，几匹马撒在一望无际的绿色大草原上，“牛仔”感觉仿佛整个世界都属于自己的。

后来沙宝亮在北京遇到同是音乐人的峦树，才知道自己对马根本不了解。“原来只是拼速度，凭自己年轻身体好，胆子大。”峦树的马才大开眼界：乖乖，那风范、步态才叫漂亮。

作为当年黑豹乐队的主要成员，20年前就开始从事马术运动的峦树，于1994年自费组织了一支专业马术队，也成为沙宝亮爱上马术的引路人。

2007年，沙宝亮开始学习马术障碍，并一下子就迷上了这项运动，渐渐知道如何与马沟通，观察马的情绪。“每匹马的性格和体能都不一样，跟马相处也像交朋友，必须提醒它，也得容忍它……”

“奥运会马术正式比赛包括盛装舞步、场地障碍和三项赛，其中盛装舞步过于文雅，属于艺术类，三项赛讲究越野，难度很大，危险性也很大，而障碍赛是将难度和速度融合在一起，能让大家在一块场地中看到全部赛事，那魅力太棒了。”沙宝亮笑着说。爱骑马的文艺界人士不少，但成为马术障碍赛骑手的也仅有峦树和沙宝亮两人。

爱屋及乌，妻女也成了“马上高手”

沙宝亮认识妻子朱娜时，她还是北京歌舞团的一名舞者。后来朱娜也进入演艺圈，曾经在电视剧94版《康熙大帝》里扮演过“苏麻喇姑”。

一次，沙宝亮带朱娜到西坞马场骑马，没想到她一下就爱上了这项个性张扬的休闲健身运动。这家马场在北京金盏乡温榆河西岸，占地450亩。蓝天白云下，绿色的草地一望无际，空气洁净而清新。

在老公手把手的指导下，时间不长，朱娜就能独自骑着马在草地上纵横驰奔了。她说，在马背上听着风呼呼而过，那种惬意和 *** ，是打高尔夫等其它运动无法替代的。自从恋上了马，朱娜发现自己逐渐从一位面色苍白的柔弱女子，变成了 *** 四射的“女斗士”，工作中无论遇到多大挫折，只要放马驰骋一番，很快就变得全身轻松，斗志昂扬!

遇到周末或长，她还会穿着马裤，戴一顶西部牛仔帽，牵着那匹纯白色的美丽小母马到山谷中的树林里去散步，拍几张酷毙 *** 。

自从有了小公主沙可萱后，沙宝亮和朱娜生活重心都发生了转移。在家庭舞台上，女儿永远是主角。沙可萱活泼好动，沙宝亮骑马时总带着她。从1岁起，沙可萱就成为马背上的姑娘。4岁，她开始单独练习马上动作。一次，马一颠，没拉稳缰绳的沙可萱从马上直直跌落。“‘咚’的一声，我听着都肝儿颤。”沙宝亮跑过去，扶起哇哇大哭的沙可萱。

他心疼，但没一个劲儿地安慰，反倒引导她：“爸爸也从马上摔下来过，但摔下来后应该怎么办呢?还是得爬起来再上马。”沙可萱的小脸上全是泪痕，但仍跨上马背。

也许爱屋及乌的原因，在沙宝亮的感染下，现在朱娜和6岁的女儿都成了“马上高手”!

养马种菜，在西坞过桃花源生活

6年前，沙宝亮在西坞马场的村子里买了栋房子，这是他特意为方便骑马备置的。“西坞是不错的场地，现在内蒙古、新疆一些队伍都在这儿训练。西坞每年都会举办锦标赛，2006年到现在已经7届了，每届冠军的名字都在室内场的大门口。”

沙宝亮被称为“圈最爱马的人”，他曾把一匹棕色的爱骑称为“公主”。“远远地‘公主’就知道我来了，愉快又大声地打着响鼻;给它方糖、萝卜，它就会很黏你，拿脖子在你身上蹭来蹭去;带它出来走走，轻轻地跨几个障碍，就像牵着爱人的手在夕阳里散步……我总是特别享受这个过程，仿佛所有时间都凝固了。”

沙宝亮还拉来许多爱马的朋友。“以马为缘，大家聚在一起。这里既有像中国马术队教练哈达铁、《马术》杂志主编李刚这样的专业人士，也有本职完全和马不沾边的律师、广告人……”他说和这儿的人相处，有种回到童年大院生活的感觉。白天一起骑马，晚上一到吃饭的点儿大家就各个院子互相招呼，谁家做了好吃的就去“蹭一口”，比住在高楼里老死不相往来的那种邻居好太多了。“没有任何利益关系，不会让你觉得累。大家在一起会喝喝酒，聊聊马，聊聊人生，非常快乐。”

不工作的时候，沙宝亮都待在这里，“我有城市抑郁症，待在城里总闷闷不乐。”马场边的这个村子简直像个小小的“桃花源”：绿水、碧草、苍树，翠蔓成茵。家住平房，有自留菜地，他们种菜、植树，用马粪当肥料;养鸡，养奶牛，自给自足。

早餐是村子里挤奶工送来的牛奶。牛奶旺盛的时候，一头奶牛的奶供整个村子几十口人都喝不完。朱娜会把牛奶制成酸奶，和邻居们的自制酸奶摆成一排，比拼谁家的更好吃。

被媒体称为“2013年最忙跨界全能艺人”的沙宝亮，前段时间在积极筹备自己的最新个人大碟。在为曾在“我是歌手”舞台上首唱的新歌《最初的信仰》拍摄MV时，他用一种独特的手法，融合了经典动漫元素。画面中，一身骑士装扮的他与最爱的战马帅气亮相、英姿飒爽。拍摄当天，他掩不住兴奋就在微博中频频晒图，被粉丝们亲切戏称最帅“沙僧”。

沙宝亮满足于目前的生活状态，甘愿一直如此，朱娜也一如既往地支援。骑士的故事因此有了童话般的结局——落日的余晖投在马场上，骑士和他的三个挚爱妻子、女儿、马幸福快乐地生活下去。

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父亲的爱

我的父亲是一位农民。他很普通，普通得一走进人群，就再也辨认不出他了。父亲用一种特殊的方式，使我感到了他对我的爱。这种爱，既广阔无边，又深刻细腻，我每次想起来就不能不激动。

那是我刚考上市内的中学的时候。父亲送我去学校。虽然路并不远，但是父亲执意要送，我只好同意。

路上，太阳当头照着。好热！我望了望父亲：脸，酱紫色的；眼睛里布满了血丝；头上的草帽已摘下来，稀稀落落的头发紧贴在头皮上。

“萍儿，歇会儿吧！”父亲说着，从口袋里摸出两个鸡蛋。“大大，您吃吧。”我推了过去。“大大有……这里有……”我接过鸡蛋，找了个阴凉处。父亲在离我不远的地方蹲下，他那长满胡须的下巴随着嘴的翕动一动一动。我留意地把目光投了过去。我看见了什么？“土豆！”我不由得喊了出来。“这……好吃……好吃……”父亲含含糊糊地掩饰着。啊！父亲，您每天辛辛苦苦，既要忙外面的工作，又要照顾长年生病的母亲，眼看着周围的邻居都富裕起来，而您为了供我们兄妹上学，为了让我们吃好穿好，却这样苦着自己……我心里涩涩的，说不出一句话。

学校到了。我说：“您回吧。”“哎，萍儿，好好学！这三十块钱先用着，大过几天再来。嗯？”父亲说着，从口袋里摸出几张皱皱巴巴的钞票塞到我手里。啊！手，父亲的手！那是怎样的一双手啊！青藤似的血管，竹枝似的干枯的手指。粗心的我，竟从没有发现父亲竟然瘦得这么叫人心痛！我眼里立刻像揉进了什么……

啊！父亲，您的话不多，也没有什么深刻的道理，但您给予我的却是这般广阔无边，这般深沉细腻。

父亲，您放心吧！您的心，我懂。

家庭给了我希望

家庭，是温馨的代名词，不是吗？家庭是个社会，包容着美好、烦恼、温暖和希望。这个小小的社会，给了我无尽的希望。

忘不了那一天，天，阴沉沉的，似乎为我沉重的心蒙上了一层阴影，捧着手中那本印着“奖”字的本子，晶莹的泪水滴在本子上，与那鲜红的“10”字化成一片。为什么？为什么？一向在班级中稳压桂冠的我，这一次怎么会被远远地抛在后面？第10名，这就是我吗？第一名——我的好朋友，他笑得多甜啊！可是我呢，第一名的宝座似乎遥不可及。学校里，街上，到处都是笑脸，只有我，似乎坠入了一个无形的深渊……不知何时，已走到家门口，看着那熟悉的桔**防盗门，想起父母临考前满是期待的目光，老师的谆谆教导，我的脚步沉甸甸的，手却不由得掏出钥匙，插在锁孔里，轻轻转动，“咣当”一声，门开了，抬头一看，父母已坐在桌子旁，静候我的到来。我知道自己已是无话可说，再也不能在父母面前自夸了，我轻轻的换鞋，走进房间。“蕾蕾，回来了？”爸爸首先发问。“嗯”。我轻轻地应了他一声，猛然觉得这似乎是“暴风雨前的宁静”。“你坐下吧，我们谈谈。”“嗯。”于是妈妈走进房间，爸爸和我坐在桌前。沉默了一会儿，爸爸打破寂静，问道“累吗？”我摇摇头，“我知道你的心中的烦闷，其实，一个人的好坏，也不是由成绩而定的。你说呢？”我不语。“这一次的失败，正是向你敲响的一个警钟，让你忘不了它！”爸爸语重心长地说：“事已过去，不必伤心，只有下次努力，一定会成功！”我抬起头看到那充满信心的目光，不由地点点头，刚想走进房间，“蕾蕾。”爸爸又叫住了我。“啊？”“我相信你！”我们要发觉世界好象阳光，一切是那么和谐自然！

升入七年级，可以说是一个阶段的转换。在新的班级中，可以说，好同学不少，第一名离我更远了！学习的失败，竞争的失败，让我一次次地丧失信心。而家庭却又一次次地鼓舞我勇敢迎接挑战！

谁说家庭不是小船停泊的港湾？谁说家庭不是温馨的花苑？我要说，家庭，更是一个凝聚着无限希望的明天！

啊，我爱我家，爱这带给我希望的港湾！

家庭给了我支持

家庭给了我支持

对于家庭，我除了感激，还有一丝庆幸。是的，我的家庭完整，几乎没有不和谐的音符。在这个小小的团体里，只有我经常缺席——平日住在奶奶家。只有双休日才能融入“集体”中。可是，我仍能感到它给我的支持。

还记得去年寒，我经文学院的老师介绍参加了首届“中国小作家文学大赛”。撰稿期间，我身心疲惫，白天上写作课，晚上忙着写稿，一天到晚只觉昏昏沉沉，而他们——父母在工作一天之后，仍拖着累极了的身体热情地支持着我。

那几晚，深夜十二点，爸爸还在读书，妈妈还在看报纸，我几次逼迫他们睡觉，他们却说这是“晚自习”。其实，我知道他们是在陪着我，默默地守着我。两点的时候，我忍不住，硬拽他们去睡，俩人果然乖乖地出了我的房间。不一会儿，我隐约听见厨房有杯碟之声，还伴有微波炉关盖的轻音。不出所料，两点半，爸爸手捧一盘烤肉串，妈妈端着一杯香浓的咖啡进得门来。他们蹑手蹑脚地将它们置于茶几上，然后轻手轻脚地出去了。

他么并不知道，书柜玻璃正好让我瞧见了他们的身影。

那几天，爸爸心脏病有点犯了，总是绞着疼，白天去单位前得跑医院，晚上下班后还得跑医院，就这样，他还能在回来时带些酸奶之类，只担心我肠胃不好，买来些给我喝，促进消化。

那几天，妈妈单位评职称，她要赶出二篇论文，我说帮她打出来，她却笑着摇首说不用。然后，便独自呆坐在电脑旁，打字时现找字母。看见她那通红的双眼，我真的不忍心她再那样几小时的耗下去。

在那段日子，我帮不了他们，还总是得到他们行动上的支持。是的，用行动，以为他们知道，对我说的太多便会虚，没有什么意义。

在那段日子，文很好的爸爸并没有指导我，他只是承认我的能力与写作的天份及灵气，他只是默默地注视着我专心写作的背影，从书柜“镜子”中，我看到了他的笑脸。我明白，那包含了太多的欣慰，太多的信任。

在家庭的支持下，我的作品得了第一。我想，那次是个值得纪念的胜利。我想，金色的奖牌并不完全属于我。

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一、 综合类

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2、学生大论文中心

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3、蜂朝无忧论文网

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二、 教育类

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2、教育教学论文网

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13、法律帝国：

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四、 论文写作教学类

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五、 博硕士论文

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2、台湾博硕士论文咨讯网

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3、北京大学学位论文样本收藏

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4、学位论文 （清华大学）

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68元一杯酸奶你会买吗？定价高昂的茉酸奶为何还会突然爆火？

健康蔬果汁的功效和配方轻轻松松将营养锁住的蔬果汁疗法

蔬菜和水果的神奇力量

充分发挥蔬果汁素材的强大力量

制作蔬果汁的一些小妙招

常见素材的蔬果汁配方

第1章　一杯蔬果汁，增强体质

防治疾病于未然

增强体质的25个蔬果汁配方

宿醉篇

芝麻香蕉果汁

芝麻酸奶果汁

姜黄果汁

疲劳恢复篇

秋葵汁

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洋葱苹果醋果汁

食欲不振篇

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失眠篇

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眼疲劳篇

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头痛篇

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肩腰疼痛篇

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过敏反应篇

甜茶草莓汁

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健康小故事

治疗花粉过敏症的蔬果汁

彩椒&酸奶果汁

第2章　一杯蔬果汁，预防生活习惯病

每日好习惯可预防和改善生活习惯病

预防生活习惯病的蔬果汁配方

高血压篇

芝麻胡萝卜酸奶汁

荞麦茶猕猴桃汁

乌龙茶苹果汁

苹果豆浆汁

洋葱橙子汁

糖尿病篇

苹果汁

山药汁

高血脂篇

菠萝豆浆果汁

桃子乌龙茶果汁

洋葱蜂蜜汁

动脉硬化篇

茄子番茄汁

西兰花绿茶汁

土豆茶汁

香蕉大豆果汁

橙子豆浆果汁

香蕉可可果汁

苹果蜂蜜果汁

番茄红彩椒汁

姜茶果汁

豆浆蜂蜜柠檬汁

脑中风篇

柑橘果汁

香蕉红茶果汁

健康小故事

富含儿茶酚的果汁

巧用绿茶制作果汁

第3章　一杯蔬果汁,锻造抗癌体质

锻造抗癌的健康体质

防癌的25个蔬果汁配方

紫苏苹果汁

卷心菜豆浆汁

番茄红彩椒香蕉果汁

番茄汁

西兰花胡萝卜汁

番茄胡萝卜汁

猕猴桃汁

芝麻油梨果汁

海蕴果汁

西瓜汁

葡萄柚汁

海带西芹汁

姜黄酸奶果汁

牛奶红辣椒汁

番茄西兰花汁

健康小故事

预防癌症的力量

咖啡改良果汁

第4章　一杯蔬果汁，治疗肠胃、肝脏疾病

结交强身健体的“伙伴”

治疗肠胃、肝脏疾病的25个蔬果汁配方

胃炎、胃溃疡篇

卷心菜汁

山药酸奶汁

番茄西芹汁

西芹香蕉可可汁

肠炎篇

木瓜果汁

乳酸菌西芹汁

乳酸菌香蕉果汁

肝炎、酒精性肝病篇

姜黄香蕉牛奶汁

西兰花芝麻汁

健康小故事

一杯果汁促进胃部消化

柑橘类果汁

第5章　一杯蔬果汁，治疗女性疾病

补充女性激素

治疗女性疾病的25个蔬果汁配方

贫血篇

梅脯红茶果汁

草莓牛奶果汁

畏寒篇

胡萝卜苹果醋汁

便秘、腹泻篇

红薯汁

橙汁

玉米土豆牛奶汁

西兰花汁

菠萝果汁

问题肌肤篇

胡萝卜牛奶汁

彩椒牛奶汁

月经失调篇

胡萝卜豆浆汁

健康小故事

美容果汁

油梨核桃果汁

第6章　一杯蔬果汁，预防老年疾病

延缓身体衰老

预防老年疾病的25个蔬果汁配方

更年期综合征篇

豆浆蓝莓果汁

延缓衰老篇

油梨牛奶果汁

南瓜牛奶汁

芝麻番茄汁

抹茶牛奶汁

骨质疏松篇

豆浆可可汁

组合食材的50个蔬果汁配方

附录:推荐几款热门居家榨汁机

奶酪包里面是奶油吗

会买

1. 高价酸奶的背后逻辑：高价酸奶的定价主要基于以下几个方面：a) 原材料成本：高质量的原材料和配料通常价格较高；b) 生产工艺：某些制作过程可能很复杂，需要更多的专业设备和技术；c) 品牌溢价：一些著名品牌或高端产品可能以其知名度和独特性吸引消费者，并因此收取更高价位。

2. 酸奶爆火的原因：高价的茉酸奶能够爆火有多个原因：a) 健康趋势：人们越来越注重健康饮食，酸奶因其富含益生菌和蛋白质等营养成分而备受欢迎；b) 高质量和品牌认可度：高价茉酸奶通常用高品质的原料和工艺，具有较好的口感和品质，因此得到了消费者的青睐；c) 社交媒体营销：通过社交媒体的宣传和影响力营销，茉酸奶在一些人群中迅速传播，增加了其知名度和消费者购买的动力。

综上所述，高价茉酸奶由于其高品质、健康属性和品牌认可度，在市场上获得了广泛的关注和消费者的喜爱。

2022年初二生物教学反思5篇

奶酪和奶油是完全不同的。另外，我国的蒙古族吃的奶酪和外国人吃的披萨饼上的那种奶酪也不是一种，下面我都有介绍。不过都是用牛奶加工的。

奶油

奶油也叫做稀奶油，它是在对全脂奶的分离中得到的。分离的过程中，牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油。奶油中的脂肪含量仅为全脂牛奶的20%—30%。很多人以为，蛋糕房里用来制作蛋糕的就是奶油，其实是错误的。这种“鲜奶油”根本与奶油无关，它的主要成分是植物奶精，实际上是氢化植物油、淀粉水解物、一些蛋白质成分和其他食品添加剂的混合物。氢化植物油含有“反式脂肪酸”，大量食用对心脏具有一定的危害，这在国际上已经形成共识，所以平时应尽量少吃。

奶油是乳经分离后得到的含脂率高的部分称之为稀奶油 (cream) ，稀奶油经成熟，搅拌、压炼而制成的乳制品称为奶油 (butter) 。由于制造方法不同，所用原料不同或生产的地区不同，可分成不同的种类，奶油按原料一般分为新鲜奶油、发酵奶油。根据加盐与否奶油又可分为：无盐、加盐和特殊加盐的奶油；根据脂肪含量不同分为一般奶油和无水奶油 ( 即黄油 ) ；除此之外还有以植物油替代乳脂肪的人造奶油，如新型涂布奶油

鲜奶油

英文名： Cream、Fresh Cream、Cream 或 Whipping Cream

港式用语：『忌廉』或『鲜忌廉』；『甜忌廉』（加糖的鲜奶油）；『淡忌廉』（不加糖的鲜奶油）

中文译名：『新鲜奶油』

鲜奶油是白色像牛奶似的液体，但是乳脂含量更高。鲜奶油是加工乳制品，是西点制作的素材（Raw Material）之一，是无法自己在家制造的，在一般大型超市的乳品冷藏柜可买到。

鲜奶油分为动物性及植物性鲜奶油。在蛋糕上的一层白色泡沫状的鲜奶油是将液体鲜奶油打发后的霜饰, 这种已打发的鲜奶油霜（又称发泡鲜奶油）称之为 Whipped Cream。

动物性鲜奶油

动物性鲜奶油是从牛奶中提炼出，含有47的高脂肪及40的低脂肪，以其中的乳脂Milk Fat含量不同来区分，最常见的鲜奶油种类有：

· Half-and-half cream 半鲜奶油、半牛奶，它的奶脂量在10-12 左右，无法打发。

· Light cream 同样是鲜奶油和牛奶的组合，奶脂量在 20 左右，同样无法打发，有时候又称为coffee cream。经常有人将之与 Half&Half 混为一谈。

· Whipping cream 奶脂量在30 左右，通常生产厂商会在 cream 里加上少许的稳定剂及乳化剂来帮助打发，因此称之为 whipping cream，打发的鲜奶油体积可比原来未打发的的 cream 大两倍以上。

· Hey Cream 奶脂量在36-40 左右，同样可打发至两倍大的体积，不容易购买到。

· Double Cream 与 Hey Cream 同样是鲜奶油，只是浓度稍微浓一点而已。

在包装的成分说明上，动物性鲜奶油只有『鲜奶油』或『Cream』而无『棕榈油』或其它植物油成分或含糖量。动物性鲜奶油的保存期限较短，应尽早使用。

植物性鲜奶油

植物性鲜奶油又称人造鲜奶油，主要成分为棕榈油、玉米糖浆及其它氢化物，可以从包装上的成分说明看出是否为植物性鲜奶油。植物性鲜奶油通常是已经加糖的，甜度较动物性鲜奶油高，港式用语称为『甜忌廉』，反之，称不加糖的鲜奶油为『淡忌廉』。

如果你想知道西方奶酪的吃法可以参考我的回答,地址是://zhidao.baidu/question/5554578.html

我国蒙古族的奶酪：

酸：牧民一般不爱喝牛奶，而喜欢喝酸。制法有二：一是将鲜牛奶倒入大锅中烧开，再放在通风处晾凉，使其发酵，产生酸味；另一种是将鲜牛奶置于阳光下或温度高的地方，使其受热发酵，产生酸味，便成为酸。

奶茶：是蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐，还可以加黄油泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴，充饥，助消化的功能。既可代汤下饭，又可待客。

奶皮子：是把鲜牛奶倒入锅中微火慢熬，待其表面凝结一层腊状脂肪，用筷子挑起挂在通风处晾干，即为奶皮子。制法与制作腐竹相似。奶皮子属奶食中精品。味道纯香、营养丰富。

酥油：又称奶油。把**鲜牛奶倒入桶中，发酵成酸奶，用杵杠搅和分离出白脂肪，滤去渣滓，放温火上熬，水蒸发后，待颜色逐渐由白变黄，冷却后，即成酥油。酥油味道独特营养价值极高，中西餐均可饮用。

奶酪：是将分离出白酥油的酸奶，经微火煮熬后装入布袋，挤出酸水，成碎块壮晾干即为奶酪，质硬而酸甜，是蒙古族民众喜爱的奶食品之一。

奶豆腐 蒙古族最为喜食的奶制品．不仅营养丰富，且味美而耐饥，通常与奶茶一起食用，其中有名的“查干胡如德”白奶豆腐更为精心制作，据称早年是京城贡品。

西方的奶酪：

一、奶酪是什么？

奶酪（其中的一类也叫干酪）是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。

奶酪的起源，最普遍的说法认为它是由游牧民族发明的。他们早先将鲜牛奶存放在牛皮背囊中，但往往几天后牛奶就发酵变酸。后来他们发现，变酸的牛奶在凉爽湿润的气候下经过数日，会结成块状，变成极好吃的奶酪，于是这种保存牛奶的方法得以流传。奶酪也一直是这些游牧民族的主要食物之一。

虽然奶酪比较耐储藏，但奶酪其实始终处于发酵过程中，所以时间太长了也会变质。尽管这种变化很慢，但是总有一天奶酪会变得无法食用。

现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。除了制作西式菜肴，奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。随着对外交往的日益增多，越来越多的年轻人对奶酪的营养价值有了更清楚的认识。也许你吃过麦当劳的吉士汉堡、必胜客的匹萨，这些美食中有一种重要的配料就是奶酪。

如今目前市场上的奶酪主要是以片状为主，如光明全脂、低脂奶酪，就是由国内著名的乳品制造企业光明乳业，在澳大利亚选用优质新鲜牛奶，定点加工生产而成的，特别适合早晨匆忙的学生、上班族等人士，两片面包夹上一片奶酪，就是一份简单而又营养价值很高的早餐。

二、奶酪比牛奶、酸奶更有营养

奶酪是具有极高营养价值的乳制品，每公斤奶酪制品都是由10公斤牛奶浓缩而成，所以其营养价值要比牛奶高。同样的道理，奶酪的营养价值也比同属于发酵奶制品的酸奶高。通过下面的比较，你就会发现这一点。

奶酪、酸奶和牛奶的营养价值比较表（均以100克记）（数据来自飞华健康网） 营养成分 奶酪 酸奶 牛奶

热量（kcal） 328 72 54

蛋白质(克) 27.5 2.5 3

脂肪(克) 23.5 2.7 3.2

碳水化合物(克) 3.5 9.3 3.4

维生素A(微克) 152 26 24

硫胺素(毫克) 0.06 0.03 0.03

核黄素(毫克) 0.9 0.15 0.14

烟酸(毫克) 0.62 0.2 0.1

维生素E(毫克) 0.6 0.12 0.21

胆固醇(毫克) 11 15 15

钙(毫克) 799 118 104

镁(毫克) 57 12 11

铁(毫克) 2.4 0.4 0.3

锰(毫克) 0.16 0.02 0.03

锌(毫克) 6. 0.53 0.42

铜(毫克) 0.13 0.03 0.02

磷(毫克) 326 85 73

硒(微克) 1.5 1.71 1.94

三、奶酪的营养特点

奶酪中蛋白质含量极高。

中国人目前日均钙质摄取量只有人体必须量的一半。所以缺钙是一个比较普遍的问题。而食物是补钙的最好方法，奶制品又是食物补钙的最佳选择，奶酪正是含钙最多的奶制品。就钙的含量而言，250毫升牛奶＝200毫升酸奶＝40克奶酪。奶酪中的钙很容易吸收，因此，对于孕期或更年期的女性及成长发育旺盛的青少年、儿童，奶酪是最好的食品之一。

奶酪有丰富的维生素A，天然牧草中维生素A转变到奶酪中，能增进人体抵抗疾病的能力，保护眼睛健康并保持肌肤健美。

奶酪中的B族维生素含量丰富，可以增进代谢，加强活力，美化皮肤。

奶酪中的乳酸菌及其代谢产物对人体有一定的保健作用，有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，防治便秘和腹泻。

奶酪中的脂肪和热能都比较多，多吃容易发胖，但是其胆固醇含量却比较低，对心血管健康也有有利的一面。

值得注意的是奶酪的加工方法不同，其营养成分也会有所不同。没有一成不变的食物！

四、喝奶胀肚怎么办？吃奶酪！

鲜牛奶让一些人发生腹胀，是因为这些人胃肠道里缺乏可以消化乳糖的酶，喝牛奶时小肠无法消化乳糖，乳糖进入大肠被细菌发酵，产生胀肚、腹泻等症状。医学上称之为"乳糖不耐受症"。这种情况在国人中是非常常见的。

对付这种问题有两个方法，其一就是吃不含或含极微量乳糖的奶酪类制品，奶酪中几乎不含乳糖，其中的乳糖已经在发酵过程中全部转化为乳酸了，乳酸不会引起"不耐受"之类的问题。另一个方法是喝酸奶，酸奶中的大部分乳糖也转化为乳酸了，可以减少"不耐受"情况的发生。不过需要提醒大家的是，奶酪含大量的饱和脂肪和热能，不宜食入过多，尤其是想减肥的人士。并且，奶酪的价格也比酸奶或牛奶贵得多。

五、奶酪一忌

服用单胺氧化酶抑制剂的人应避免吃用含有丰富酪胺酸并可长年久放的食物，如奶酪、葡萄酒等。要注意含酪胺酸的食物，通常存放的时间越久，酪胺酸的含量越多。

单胺氧化酶抑制剂（MAO抑制剂）是一类可用于治疗抑郁症，偶尔也用于治疗高血压的药物。

六、食奶酪补钙护齿

英国牙科医生说，人们在吃饭时，吃一些奶酪有助于防止龋齿。吃含有奶酪的食物能大大增加牙齿表层的含钙量，从而起到抑制龋齿发生的作用。

《英国牙科杂志》的杰夫·克雷格博士说：无论生吃奶酪还是烹调后再吃，都能对牙齿起到保护作用，含有奶酪的意大利面食和鸡肉食物都可以增加牙齿表层的含钙量，并增强牙齿表面的硬度，可预防龋齿。（《市场报》）

七、 现在国内市场上的奶酪

国际上用30%左右的鲜奶生产奶酪，中国每年需求量估计为5,000多吨，但奶酪在中国的产量仅1,800吨左右。以前北京有两个合资企业生产奶酪，由于原奶成本和市场的原因停止了生产。目前只有内蒙包头"骑士乳品有限公司"在生产几种干酪。

近年有一些进口的、质量很棒的奶酪产品出现在国内的大型超市里，开始引导吃奶酪的时尚潮流。其中，保健然（天津）食品有限公司是一家外商独资，专业生产奶酪的公司，已经推出中国人喜爱的适合中国人的"百吉福"奶酪系列：早餐奶酪、成长奶酪、天天奶酪、棒棒奶酪、汉堡芝士片等。

八、奶酪产品会成消费热点

笔者认为中国奶酪生产在今后几年将成为新的消费热点，原因如下：

从食品加工角度，对乳清制品的需求将拉动奶酪和干酪素的生产。随着乳清类产品在烘焙食品、冷食及乳饮料中的大量使用，中国进口的乳清制品逐年增加。乳清是生产奶酪和干酪素的副产物，对乳清的需求势必带动奶酪和干酪素的生产。

从乳品竞争角度，国内主要乳制品生产厂家已经意识到继奶粉大战、液态奶大战后，奶酪及发酵乳制品是下一个市场热点。如上海光明、黑龙江的龙丹、完达山等乳品企业已安排人力物力进行相关产品的研发。

从食品消费的角度，食物消费习惯当然有其困难的一面，但是有时候改变的确比预料的要快。从青少年蜂拥而入洋快餐的情形，使笔者相信，只要有足够多、足够好、适应中国人胃口的干酪品种上市，中国人就会接受干酪。

九、乳糖酶在奶酪中的应用

新鲜干酪，即由脱脂凝乳制成松软干酪和夸克。水解度约为百分之五十。能用低温的方法(在4oC过夜)或35oC处理。水解导致酸形成较快（20％~25％）及脱水收缩较好。凝乳破碎或细屑较少。已报导由于水解的种种影响的结果，5％~10％是较高的回收率。松软干酪凝乳被视为比较好吸收，且允许添加量比较大食品添加辅料。

制成的干酪即赛达干酪，浓味软酪乳，巴马干酪，上等的带兰纹的奶酪等，对于这些干酪的水解度要求40％~60％之间。此外，开头酸形成较快，在生产终止时PH值稍高，而且，将产生大量较活泼的细菌。上述的变化导致干酪成熟较快，而且在某些情况下，产量较高。例如：赛达干酪，在三个月中能达到一个用原来工艺方法制成的干酪六个月所能达到的结构、香味、老熟的特征。

一○、意大利的奶酪

◎奶酪品质的保证

意大利的奶酪品种，说实在话比法国的略有不如，出口量还不及荷兰，但有几种奶酪名气很响，西餐中必不可少。其中首推PARMIGIANO，它是一种干酪，因原产自PARMA而得名。PARMIGIANO里还分很多档次，最好的叫PARMIGIANO REGGIANO，只产于REGGIO EMILIA大区里特定的几个地方，和葡萄酒的特定产区是一个意思。这PARMIGIANO的形状象个鼓，皮呈焦**，又干又硬，侧面打着产地，品质标志，生产日期等等。切开来，里面呈乳白色（本来就是牛奶做的），非常密实，不象荷兰瑞士那边的奶酪有很多孔。吃口香，有劲，回味无穷。吃法很多，最常见的是磨成末，撒在面上吃，越多越香--注意：只有吃海鲜面时绝对不可以放奶酪，因为奶酪的气味会破坏海鲜的鲜度--还可以直接切块，在头盘之后吃，充做二盘。一般意大利人家里有两样关于奶酪的东西必不可少：一是一把专门切硬质奶酪的刀，形似一把小铲子，只是头是尖的；还有就是一块搓奶酪粉的擦板。特别是后者，没有人家不备的。PARMIGIANO在意大利影响极深，家家户户餐桌的调料都少不了它，甚至有地方的工人因为食堂里的PARMIGIANO不合口味而罢工的。不过这东西很多中国人无法接受，说腥气。我有一次在家里下意大利面请一个朋友吃饭，他见我撒了好多PARMIGIANO粉在面上，很好奇，也想尝尝，我却劝他等到吃得差不多的时候再给他加。还好这么做了，因为他连一口都没咽下去，就连连叫腥气，不肯再吃。我自己却很喜欢这东西，每次去意大利或有朋友从意大利来都要弄点这种奶酪回来，而且特别指明要PARMIGIANO REGGIANO。

◎mozzarella奶酪

另一种名扬天下的奶酪就是我以前曾经提到过用水牛奶做的MOZZARELLA，产于意大利南方，白白胖胖软软地养在水里，做比萨饼可少不了它。MOZZARELLA还可以拌沙拉，最简单也最美味的叫"CAPRESE"，是以番茄和MOZZARELLA各切片一拌，加上两片罗勒叶，浇上一缕特纯橄榄油即可。我住在那个那波利老板家里的时候，他们家的男仆逢周四，周日休息，那天的晚餐就由老板的太太做些简单的饭食。有一次她就做了"CAPRESE"，印象极深：番茄来自于那波利附近一个著名的番茄产地，又大又面又甜，而且是当天清晨刚摘下来的，新鲜；MOZZARELLA也是当天刚买的新鲜上等货色，两样肥肥地切成片，摆上两片罗勒，淋上一缕朋友的农场刚榨出来的橄榄油，红白绿黄，看着就让人食指大动！他家的那条名叫LUISA的小母狗，什么都吃，老早闻到香味，伸着舌头，喘着气，觊觎着我的盘子，但还不敢轻举妄动，只乖乖地坐在一边，眼珠不错地盯着我看。我平常对她不错，这回可有些吝啬，吃了一盘还不够，又去切了一些MOZZARELLA，还撕了新鲜面包蘸了里面流出来的奶汁吃掉，偶尔瞥见可怜巴巴的LUISA，才切下一小块给她，她那迫不及待的样子，差点没咬着我的指头！

MOZZARELLA还有一个变身，叫SCAMORZA，也叫烟熏MOZZARELLA，比MOZZARELLA颜色更深，吃口更韧，味道更重，好比嫩豆腐和老豆腐。SCAMORZA最典型的吃法是切成厚片在铁板上两面烤一下，外面烤得焦黄，有点脆，里面给烘的变成半流质，一口咬上去又Q又香，这种做法以PUGLIA大区为上佳。还有一种吃法，也是切片，夹在两片土司面包当中，裹上蛋液煎了吃。也是相当美味，就是太油腻。那天也是礼拜四，老板太太自己做饭，事先特地问我要不要吃这种油煎面包片，否则有牛排可以选择。我因为没尝过，看看并不大，就说两片没问题。结果吃了一片已经胀得不行，还是老板太太帮我把另一片解决掉了事。

其他奶酪实在太多，无法一一列举。而且每个地区都有它各自特色的奶酪，这两种是其中公认最享盛名和最好吃的。不过我那时去巴黎玩了一个多礼拜，回意大利的时候还特地带了好几种法国奶酪，好好享受了一番。

有哪些常见食材经过加工或特殊处理后变得非常美味或者别致？

2022年初二生物教学反思1

本节课知识点非常清晰，但也存在部分不易理解的概念或名词。为了解决这些问题，较好地完成本节课的既定目标，我运用新旧知识的迁移，突破难点。

讲课之后，自我感觉离我预设的理想效果还有一段距离，除了临场发挥不够好的问题外，感到遗憾的主要问题有：

1、本节课的教学过程中，师生之间、生生之间的交流没有得到很好的体现。

2、讨论方面没有按学生的认知规律，对教材进行分析、处理，从而没能调动起学生积极性，课堂气氛沉闷。

3、完成情感目标上还欠缺一些。应该在分析草原生态系统的一条典型食物链时，除了让学生得出动物有维持生态平衡的作用这一结论外，进一步引导学生认识到如果人类随意干预就会造成引一发而动全身的后果，为渗透动物的保护打下伏笔。

回顾本节课的教学，需要改进的地方可能还很多，敬待评委专家及同仁的指点。总的来讲，这次集备，让我受益匪浅，既提高了教学能力，更重要的是在教学观念上得以及时更新，对今后更好的研究课堂教学起到了积极的指导作用，我相信通过参加这次集备，我的教学能力和教学理念都将与新课程一道成长。

2022年初二生物教学反思2

一、成功之处

1、本节内容侧重的是让学生通过分析图文资料，来认识动物在自然界中的作用，本节教学能从生物圈是统一整体的高度，引导学生开展讨论。

2、通过展示学生感兴趣的事例“生物圈Ⅱ号”失败的录像，让学生分析实验失败的原因，以及通过介绍《寂静的春天》一书，得出动物在自然界中有重要作用，从而引出动物在自然界中的作用这一课题，形象又直接，达到在与前面知识相联系的同时，又能顺利的展开新课。用这种直接明了的方式创设教学意景，吸引了学生的注意力和产生了探求欲 望，创造了良好的学习开端。

3、本节教学的一个亮点是：将课本资料分析中的讨论问题转化为以填空为主的具体的练习，与资料分析相结合，浅白易懂。根据初二的学生阅读能力还不是很强的特点，这种形式，学生学得轻松，学得有趣。同时设计的练习将涉及到以前学过的知识，如食物链、食物网、光合作用、呼吸作用、及生态平衡等整合到新课练习中，温故知新，达到新旧知识的迁移，突破难点。

4、通过促进生态系统的物质循环、帮助植物传粉、传播等素材让学生直观地了解动物的相关作用，给学生以耳目一新之感，从而提高学习兴趣。

5、以学生阅读资料分析和分组讨论的形式，从生物圈的高度来概括动物在自然界中的作用，并在了解动物的行为活动对其他生物的生存与繁衍的影响，渗透环保意识。通过这一形式提高学生交流合作的能力，体现了学生的主体地位，培养了学生自主学习、勤于思考、合作的科学精神。

6、以蚯蚓为例分析有利和有害两面，简单明了的教会学生辩证看问题。

7、用科学—技术—社会拓展学生的知识面。

二、不足和改进

1、语言需要再简练些。

2、多些对学生课堂学习行为的有效鼓励。对学生的回答尽量不用“很好”、“非常好”等十分笼统的评价，不具有针对性。

2022年初二生物教学反思3

本节内容主要涉及的是细菌和真菌对人类有益的方面，即人类利用细菌和真菌制作发酵食品以及如何控制细菌和真菌来保存食品等内容，与实际生活的联系极为密切，它使学生知道了我们平时吃的很多东西以及它们的保存方法,都是由于细菌和真菌的作用。在本章第一节已经学习了细菌和真菌与人类生活的关系，但接触的都是它们对人类有害的一面，因此，学生不仅对本节课内容感到新颖、好奇，而且对制作发酵食品还有一种跃跃欲试的冲动。

本节虽然知识结构并不复杂，但从科学技术与生活实际的角度看，内容和形式不容忽视，因为它为提高同学的实践能力、体验知识与技术在实际生活中的应用提供了非常好的素材和机会。

本课时主要学习两方面的内容：其一为细菌、真菌与食品的制作，包括演示发酵实验、制作甜酒、制作泡菜、制作酸奶。其二为细菌、真菌与食品的保存。

本节课在老师的引导下，学生通过小组合作，出色完成了查阅资料、共同探究、动手实践、课件制作、表达交流等工作，由此不仅提高了同学的多方面能力，而且培养了学生的相互协作的精神，更重要的是使学生真正体验到知识与技术在实际生活中的应用。通过课下交流和同学课上谈的感受可知，很多同学体会到：

(1)生物学科虽然在中考课目中分数占的比例少，但在实际生活中确有用武之地。

(2)本节课的 教学方法 使同学之间有了更多合作的机会，为促进同学间和谐的关系创造了条件。

(3)这种教学方式给同学提供了更为广阔的求知和实践的空间，有利于挖掘同学的潜能。

(4)通过这节课的学习，原本其他科成绩较差的同学却对生物课产生了浓厚的兴趣。

总之，我认为这种教学方法收到了较好的教学效果，我以后在教学中会多多用该教学方法。

2022年初二生物教学反思4

本节课的导入可通过复习花的结构及其在生殖中的作用，在复习花的基本结构及其在生殖中的作用的基础上，提出新的问题，达到温故而知新的目的，从而导入课题。

在学习有性生殖中，要通过做游戏，复习桃花的基本结构，分析其生殖特点，进而总结出有性生殖的定义。在此基础上，教师要积极引导学生“观察与思考”，也可让学生从生活经验出发，列举常见的植物无性生殖方式，然后组织学生讨论，引导学生归纳出无性生殖的定义，帮助学生学会区分有性生殖和无性生殖。

无性生殖的应用，说明生物学是生产实践的基础，这部分内容，要从实践入手，可让学生先访问当地农艺师或果农，然后一定要让学生动手实践，在实践中发现问题、解决问题。

本节教学建议以游戏讨论，实践相结合，辅以观察思考，阅读讲授法，重视学生的观察与思考，强调学生的实践活动，做到生物学知识与生产实践紧密结合。教学中要培养学生实事求是的科学态度和科学探索精神。

2022年初二生物教学反思5

一、教材不熟

初中的生物虽然是介绍了一些自然常识，但是对于刚开始进行生物教学的我来说，教材不熟是我的一大不足。

这样的现状，根本就谈不上如何根据教学资料创设情景，激发学生的学习兴趣。比如，我在进行《的构成》教学中，自己都没有弄明白是怎样一回事，在教学中，只能照本宣科，把教材读一遍完事，也就谈不上引导，启发学生学习，也就没有知识讲解，学生听课时，也就是一脸的茫然。

由于个人在社会中还有一些事务，而且又把教学的重点放在七年的数学上了，所以在生我教学中常常出现，在上课前，还没有来得及看教材，只能在上课中边度边看边想边讲，就连我自己有事都过意不去，更不用说进行备课了。

二、生物是副科

在农村初中，由于教学观念及教育现实等原因。我把生物当成副科，同时生物又不是中考的科目，所以能上就算实在高标准的实施素质教育，这样的主导思想，在生我教学中抱着上一节课就少一节的心态，有时上课还带有糊的迹象。

三、课上的太快

七年级上册生物课本很厚，资料多而杂，教学任务十分的繁重，在开始进行教学时，我就询问了学校的老生物教师，他们带有警示意味的口吻告诉我改册的教学一点也不能耽搁，不仅仅不能耽搁，而且还有快马加鞭，否则，稍不留神，这一学期的生物教学任务就完成不了。

我在进行生物教学时，就是时时刻刻注意到了这一点，在课时上一点也没有耽误。

我的是，赶快把全书给学生们通讲一遍，然后留下超多的时间，有学生自己去复习，其实这点和我的主导思想是相通的，天真的认为，初中生我背一背、记一记就能学好。

但是，从期末考试的结果来看，这种想法是错误的。

四、没有及时、有效的检查

对于七年级学生来说，巩固生物教学成果的有效手段就是就是有效的检查，我在进行生物教学中，这一学期总共检查只有三四次，这样根本就不能督促学生及时有效的巩固所学知识。

五、改善方法

针对上一学期，生物教学出现得问题，我准备取以下 措施 ：

1、熟悉教材：要保证自己首先将教材的全部知识弄明白，然后才能上课。

2、备好没一节课。只有备好没一节课，才可能上好课。将每一节课都认真备课，虽不要求有规范的详案，但是要有知识点脉络，体现每节课的教学资料，到达最起码的教学要求——————心中有数。

3、讲好课。生物教学不是教师的想当然，而是要根据学生身心发展规律来上课，每一节课、每一个知识点、重难点，就应有轻重、有区别，使学生弄明白为什么，至少要让学生在理解的基础上记忆。

4、持之以恒、行之有效的教学检查。对于像初中生物这样的课程，就应每节新课开始之前，都要有将近10分钟的时间来提问，查看学生的掌握状况，像这样最简单的教学检查就应持之以恒，保证每节课都要有，这样才能到达“积跬步，而致千里”的目的。

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关于有哪些常见食材经过加工或特殊处理后变得非常美味或者别致？我首先想到的是鸡蛋。

鸡蛋是个营养非常丰富一个食物，但是如果你让它跟西红柿进行结合，你会发现鸡蛋跟西红柿会产生奇妙的反应，应该大多数家庭都会做西红柿炒鸡蛋，这道菜仅仅只是西红柿，加上鸡蛋鸡这道菜就会非常美味。

还有一个就是鸡丝凉面，这道菜真的是特别的好做，鸡丝凉面就是非常简单的将鸡胸肉进行煮熟，然后撕成一条一条的，之后，你将面把这个面在锅里煮熟，然后把这个鸡胸肉撒在这个面上，然后要做的就是调料品，我们可以把胡萝卜，切成丝状，然后摆在鸡胸肉的上面，然后我们可以把花生碾碎，然后撒在胡萝卜丝上，然后再可以把黄瓜切成条状，然后撒在上面。还可以自制浆料，比如说撒一点好耗油或者是酱油，再洒一点辣椒酱，把它们拌匀，然后再撒在黄瓜上面这样一道非常美味的鸡丝凉面，就这样出炉了，但不要忘了一点咱们蒸熟的面条凉一凉，不然的话就不是鸡丝凉面了。

当然，还有一道菜就是大肉丸子溏心蛋，这道菜就很简单，就将自己煮熟的八成熟的鸡蛋外面裹上鸡蛋液，然后再裹上一层面包糠，用鸡肉碎末裹好，然后我们把它放在油锅里进行炸，第一遍炸熟，第二遍炸至脆，这样美味的大肉丸子，溏心蛋就做好了。