电饭煲排骨粥怎么做好吃_电饭煲煲排骨粥怎么做好吃
1.怎么做好吃,排骨粥的家常做法
2.排骨粥怎么做好吃又简单
3.排骨粥的不同美味做法
4.排骨红萝卜粥的做法
5.排骨粥怎么做好吃又营养
小朋友容易厌食,这道粥开脾健胃
主料2人份
山药100克
排骨200克
辅料
胡萝卜适量
生姜适量
枸杞适量
步骤1
山药排骨粥的做法大全
排骨焯水冲洗后控干水,山药去皮切厚片,胡萝卜和生姜适量
步骤2
山药排骨粥的做法图解
排骨和生姜放入高压锅,加适量水,大火开后转中火煮个十五分钟
步骤3
山药排骨粥的家常做法
取100克大米?20克小米淘洗乾净待用
步骤4
山药排骨粥的简单做法
待高压锅气排尽后开锅把其它材料加入,上火,大火煮开三分钟,转小火煮五分钟就可以了
步骤5
山药排骨粥怎么吃
开锅后加入枸杞子,加入适量盐调味
烹饪技巧
粥煮开时,大火煮三分钟再换小火,这样米粒就不会炸开,比较香
怎么做好吃,排骨粥的家常做法
一道好吃的电饭煲煲排骨粥做法
材料:大米100g,甜玉米50g,豌豆50克,香芹,料酒1小勺,姜片,花椒少许,仔排150g
辅料:盐1勺,胡椒粉少许,葱花
用具:电饭煲
制作过程:
1、先将排骨冷水入锅,加入花椒,料酒,大火煮开撇去浮沫后捞出,冲洗干净备用。
2、由于提前预约的,像豌豆这种青色的蔬菜也可以放一些,对于产后恢复有帮助,大约粥煮好前十分钟,所以预约早餐粥时间上不合适,就先将玉米和豌豆焯熟。
3、大米淘洗干净后,放入电饭煲里,加米约10的清水,再将焯水的仔骨放入,放入姜片
4、早上几点吃就提前1小时煮好,保温到吃食用时,就不烫口。
5、早上起床后再焯煮玉米,将其放入排骨粥里,拌匀即可。
6、再放点盐等调味,撒上葱花和香芹末更香一些。
豌豆营养价值
豌豆是一种常见的食物,其含有丰富的能量、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、维生素A、维生素C、维生素K、B族维生素以及铜、锌、镁、钾、磷等微量元素。人们适量食用后,可补充身体所需营养成分,维持机体正常生理功能,对身体有一定益处。
排骨粥怎么做好吃又简单
食材
糙米100克,猪小排(猪肋排)200克。
姜、盐适量。
方法/步骤
小排骨洗净,在沸水锅内氽烫一下,捞出冲净;糙米洗净,用冷水浸泡好。ps:排骨随个人喜好切块。
生姜切末,葱切花。然后把糙米和排骨、姜片一起放入锅中,加入约2000毫升冷水,先用旺火烧沸。
再改用小火熬煮45分钟。ps:搅拌粥时一定要顺着一个方向,这样粥才会浓稠。
待米烂肉熟时加入盐,搅拌均匀,即可盛起食用。ps:也可以在粥面撒上葱花,或一起拌匀亦可。
END
注意事项
排骨也可以用腌制,但排骨腌制的时间要够,这样才会入味。
用开水煮粥,既可以节省时间,又可以防止糊底
排骨粥的不同美味做法
排骨粥的好吃做法
食材:大米、排骨、山药、大葱、姜、小葱、盐、鸡精、料酒。
首先洗净的排骨用水泡30分钟泡出里边的血水,山药清洗干净去掉外皮切成小段,把切好的山药放入碗中用水泡起来防止山药氧化变黑。大葱切段,姜一半切成丝一半切成片,小葱切碎放入盘中备用。
泡好的排骨捞出来,锅中加水烧开放入排骨、葱段、姜片,加入料酒大火焯3三分钟,捞出焯好的排骨挑出葱段姜片再用清水洗一下备用。
砂锅加水放入洗净的大米、排骨、姜丝大火煮开,转小火煮30分钟放入山药,再煮一个小时左右。煮的时候要多搅动防止粘锅。最后放入盐、少许鸡精调味,出锅前撒上香葱关火盛出就可以开吃啦。
健康美味营养丰富,口感鲜美的排骨山药粥就做好了。
排骨的营养价值有以下几点:
1、排骨富含蛋白质和脂肪,为人体提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
2、人到中年,微循环发生障碍,排骨中的胶原蛋白等成分可以疏通微循环,从而改善老化症状,起到抗衰老的作用。
3、排骨中含有丰富的钙元素,可以维护骨骼健康,防止骨骼疏松。
4、排骨炖汤喝可以滋阴润燥、益精补血,适合气血不足、体质偏寒的人。
排骨红萝卜粥的做法
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。排骨有增强体力的功效。你想了解好吃美味的排骨粥要怎么做吗?现在就由我来跟大家分享一下。
1
材料
珍珠米,鲜虾,排骨,姜丝
做法
1.珍珠米洗干净,放一小勺油浸一会
2.排骨洗净剁成小块焯水
3.虾去头剥壳,留尾部的少许虾壳,挑出虾线洗净备用
4.电饭煲放水,米,姜丝和排骨,烧开后改用小火煲1个小时
5.等粥煲好了,放入虾仁,加入盐搅拌均匀
2
材料
蠔干8只、排骨400克、皮蛋1只,花生油少许,盐、胡椒粉、陈皮、米各适量
做法
1、先将米洗净,下少许花生油,用米把皮蛋磨碎,滚开水或猪骨汤底,下米和皮蛋的混合物中火煮半小时;
2、然后再下蠔干、排骨和陈皮慢火煮1小时至米粒稔烂,最后以盐、胡椒粉调味便成。
3
材料
猪小排 1-1.5 lbs 切成小块
炸豆腐或者白豆腐硬3 块
鱿鱼丝 1/4 杯
蠔干/淡菜干 1 把 大约20只
干贝 4-5只 optional
白米 泰国香米1杯
青葱/葱酥 点缀用
调味:
黑酱油/酱油膏/老抽 1 tsp
盐 1/2 tsp 或根据口味增减
胡椒粉适量
做法
鱿鱼剪成丝,排骨汆烫洗干净。
把豆腐切成大约1 cm厚,1.5cm长的小块,用油煎煎。捞起备用。
然后把鱿鱼丝和淡菜干洗干净,在一口锅里,下半茶匙的油,把淡菜乾和鱿鱼丝爆香。
然后加入7-8杯的水,煮滚转中火,煮15-20分钟,下排骨,中小火煮30分钟。然后把洗干净的米加入,滴几滴麻油,这样粥不会滚出锅外。继续煮个30分钟后,加入刚刚煎好的豆腐,加入老抽/酱油膏,盐调味,转小火。熬30-45分钟至排骨变软就好了。
4
材料
大米100g、排骨200g、槟榔芋头200g、葱花1棵、油60ml实耗15ml、盐少许、清水1500ml
做法
1.大米淘洗干净,用少许盐和油拌匀后腌制片刻;
2.排骨洗净,放入滚水锅中焯烫2分钟,捞出冲洗干净;
3.芋头去皮洗净,切成滚刀块,锅中倒入油烧热,放入芋头块用中火煎炸至金**捞出沥油备用;
4.锅中接入清水烧开,放入大米和排骨,搅动一下防止粘锅,再次煮开后转小火继续煮20分钟;
5.放入炸好的芋头块继续煮20分钟,中途不时搅动一下防止粘锅,至米粥黏稠、芋头软烂后加盐调味,最后撒上葱花即可。
排骨粥怎么做好吃又营养
萝卜排骨粥的做法
步骤step
1
首先将胡萝卜洗净
步骤step
2
姜片切块备用
步骤step
3
小排先洗净、放水中煮熟,可以放生姜和黄酒,去腥味。捞起备用。
步骤step
4
胡萝卜去皮,切成丁或者大块 随你喜欢
步骤step
5
然后将大米和糯米适量放入电饭煲,放进水焯好的小排,再放适量的水,建议多放点水,但不要超过电饭煲最高水位哦,然后把胡萝卜也放进电饭煲,倒上一点油。按煮粥,大概2小时左右,等煮的差不多时候可以放盐调味。
步骤step
6
完工 上面那层汤很不错
经过一天的疲劳工作,闷热的天气让人烦躁,没有胃口,一直想喝水,但是喝水又有饥饿感。但是对于一些重口味的煎炸焖红烧的菜,一看又没有食欲,虽然水果是非常不错的代餐品,但是水果的营养不全面,不能完全代替谷物。煲汤,是一个不错的选择,前面已经给大家介绍过很多到非常美味的汤,也连续几晚喝汤了,因此,今晚需要换换口味,用煲汤的思维,煮一锅香粥。
用汤煮面,煮粥,其实是非常常见的,比如猪骨汤,羊肉汤,就经常用于面食的汤底。就比如梧州的河粉,其实河粉好不好吃,其精髓全在于汤底的调配。为什么我们在家做的面条,煮的河粉,没有大街上粉店做的好吃,其实就是在于汤底,即使外面放了味精,我们没有放,汤底和外面的还是差了一大截,原因就在于外面一些老店,通宵达旦地熬骨头汤,骨头的精髓已经完全融入了汤中,并且汤中加入其它香料,就完全不一样了。
因此,想要煮一碗好粥,就得用心地做一碗好汤,但是熬粥的汤,不需要老火汤。今天做的这道山药排骨粥,就是先要煲出排骨山药汤,然后再放米入锅,用汤煮粥。
山药排骨粥用的材料非常简单,10块钱的排骨,5块钱的山药,几颗红枣,5朵香菇,适量的姜丝,葱,生菜。为什么说排骨山药粥是夏季的养生佳品呢?因为山药富含淀粉,纤维素等营养,能够让人体全部吸收,与排骨一些煲,使得汤中富含氨基酸,钙,蛋白质等营养,两者搭配起来,能够让人体完全吸收。有效改善体质,消除疲乏。同时还具有健胃润肺,美白肌肤等功效。山药排骨粥水分含量高,吃一碗的量,就差不多有饱腹感了,所吸入的热量,刚好满足人体所需,就不会有多余的能量,转化为脂肪了。并且,粥容易消化,夏季胃口不好,正好喝粥开胃。搭配一些葱,生菜等,补充一些叶绿素,维生素,纤维等,使得营养更加均衡。因此,对于追求在夏季养生的人来说,营养丰富热量又不过剩的肉粥,是非常不错的选择。
山药排骨粥的做法非常简单,可能会有人将排骨,山药,米等一起放下去煮,这样的做法并不是最好的,煮出来的粥可能不香,排骨的肉很难咬。那么,怎么做,才能做好这道粥呢?下面小编为您介绍独特的做法,让您一看就会,做法超简单易学。
首先是选材料,前面说到,山药,排骨,红枣,香菇,姜,必不可少,为了营养更加均衡,搭配葱和生菜,口感更佳。山药削皮切成丁,排骨最好剁小一点,姜切成片,红枣去核,香菇泡发后,切成一条条,就可以了。
想要让排骨更香,粥更入味,就得先煮排骨汤。将排骨,山药丁,姜丝,红枣,香菇,先放入高压锅中,盖上锅盖,大火烧开,小火煮10分钟,就够了,这时候,排骨汤就熬好了,其实这样的汤不是老火汤,因此味道还差一点,忍住不要喝。
一边煮排骨汤的时候,就可以用电饭煲开盖煮粥,我的习惯是,先用开水泡洗干净的米,等排骨汤好了,再倒入排骨汤中熬粥。我觉得电饭煲煮的粥更加粘稠,所以我中途换煲煮粥了。排骨汤熬好后,电饭煲那边的米也开始开了。将排骨汤,连同所有的渣,一起倒入电饭煲中,盖好,一定要记得按到煮粥的程序中,不然煮成饭,就不要骂我了。我的锅40分钟煮好粥,这时候切好生菜丝,葱丝。就下楼去运动了。
夏天晚上在河堤边上跑步最舒服,晚风习习,凉爽,又能出点汗。关键是美女穿得少,还耐看。废话扯远了,出去了50分钟,回来的时候粥已经好了,就要开盖调味,加入一点盐,根据个人口感慢慢调整,就可以了。
刚出锅的粥,没有放一滴酱油,粥的颜色已经呈现肉汁的颜色,就知道非常好味道了,山药丁已经完全软化,入口即化。红枣的味道融入粥中,香甜。排骨只剩下骨头,瘦肉部分,则全部溶于粥中,相比氨基酸满满的。轻轻咬了一些骨头,基本上都化了。粥中的钙质应该特别多了。
粥中放入一些生菜丝,葱花,提色,提鲜。看起来就有食欲,而且营养更加均衡,生菜一定要粥出锅剩入碗里后再加,不能直接加入锅中,不然一直加热的锅,会把生菜和葱花煮黄了,就不好了。拌一下,生菜一下子就烫熟了。咸淡适中,吃1碗就有饱腹感了,也就不用吃太多,到10点多的时候,基本上感觉到肚子空了
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