东北芸豆怎么做好吃_芸豆怎么做好吃

1.材料:芸豆角400g、油、酱油、葱姜、八角、花椒、两瓣蒜、盐、鸡精、干辣椒。

2.芸豆带尖洗净，切成细丝。

3.锅中加入清水烧开，倒入芸豆切丝，焯水2分钟，捞出冷水沥干。

4.洋葱和生姜切片，干辣椒切成小块，大蒜切碎。准备大料辣椒。

5.炒锅热油，放入八角、葱、姜、干辣椒，炒香。

6.倒入芸豆丝翻炒。

7.加入适量酱油和盐一起炒芸豆，味道更佳。

8.翻炒一分钟，然后放入蒜末，撒上少许鸡精，关火。

9.一个炒芸豆丝就可以吃了。