微波美食做法_微波美食的做法大全

微波美食做法_微波美食的做法大全

       大家好，今天我将为大家讲解微波美食做法的问题。为了让大家更好地理解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来看看吧。

1.微波炉做美食大全及做法

2.如何用微波炉烹饪美味菜肴？

3.微波炉可以做哪些美食

微波炉做美食大全及做法

       微波炉可以做微波炉蒸鱼、微波炉烤肉、微波炉薯片、微波炉蛋糕、微波炉烤茄子等美食。

       微波炉烤肉的做法：

       用料：猪瘦肉600克、自制麻辣红油适量、椒盐适量、生抽适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、孜然适量、黑胡椒粉少许。

       1、准备好原材料。

       2、瘦肉切成条，顺着纹路尽量不将纹路切断。

       3、肉丝里加入适量自制麻辣红油、椒盐、生抽、孜然粉、黑胡椒粉拌匀。

       4、将其放入微波炉，高火10分钟。

       5、取出来将肉丝一条一条散开，盘中若有水分便倒掉，加上熟芝麻、辣椒粉、孜然拌匀即可。

       微波炉的加热原理：

       1、微波炉通过微波将炉内物体加热。微波加热过程中物体吸收微波能，并将其转换成热能，使自身整体同时升温。这种加热方式与其他常规加热方式不同。

       2、微波加热与传统加热方式对比：传统加热方式通过热传导，由表及里地加热物体，不可避免内外的温度差，故而加热不均匀。而微波加热是通过被加热体内部偶极分子高频往复运动，产生内摩擦热而使被加热物料温度升高，不须任何热传导过程，就能使物料内外部同时加热、同时升温。

       3、微波炉中不能放置金属的原因：从理论分析，物质在微波场中所产生的热量大小与物质种类及其介电特性有很大关系，即微波对物质具有选择性加热的特性。根据这个特点，微波照射到金属表面会全部反射，从而导致能量在炉内集聚，引发危险。故而金属物体不可以使用微波炉加热。

如何用微波炉烹饪美味菜肴？

       微波炉，顾名思义，就是用微波来做米饭和蔬菜。微波炉是一种利用微波加热食物的现代炉灶。微波是电磁波。好好利用这么好的炊具，真是浪费你的嘴和胃。今天，我们为您带来了用微波炉烹制的精美食物，无论是蛋糕、鸡翅、汤、主食、小蛋糕等。都可以用微波炉来做，简单又好吃。微波烹饪简单、方便、美味，快节奏的城市生活需要更快的菜肴！懒人一定要，凉凉肚子~

       1.——微波炉腌虾

       24个微波炉做饭的做法是有好吃的汤和主食。家访者不再害怕

       配料：鲜虾250克

       辅料：盐烤鸡粉20g

       配料：盐1克

       工作方法

       1、准备好所需材料。

       2.用牙签挑出虾线，洗净。

       3.加入盐烤鸡粉和盐。

       4.将虾和咸鸡粉混合，腌制5分钟。

       5.然后放到托盘里。

       6.将虾放入微波炉中加热3分钟。拿出来倒掉盘子里的水。然后加热1分钟。

       小贴士

       盐焗鸡粉本身就很咸，不用盐也可以。加了1克，感觉有点盐。

       加热时不要盖，让水分蒸发，这样虾就可以既香又干。

       2.微波炉蒸太阳鱼

       材料

       太阳鱼2条，葱姜20克，油适量，盐1茶匙，清蒸鱼酱油适量

       1、太阳鱼清洗干净，擦干水。

       2.用少许盐擦拭鱼的内外。

       3.把洋葱和生姜塞进鱼肚。

       4.把保鲜膜封好，记得扎几个小孔便于通风。

       5.放在微波炉里，启动蒸鱼按钮，等好吃的出来。取出后撒上葱丝和生姜。

       7.撒上清蒸鱼酱油。

       8.最后倒入热油，端上桌。

       1.微波炉蒸鱼最好选择耐高温的容器，这样可以排除所有金属。

       2.封好保鲜膜后，一定要扎几个小眼睛通风流通。否则热空气进入盘中，保鲜膜受热会膨胀，没有气孔，容易造成发酵爆炸。

       3.微波塔吉虾

       12在斑节对虾中

       橄榄蔬菜10g，大蒜3勺，姜末适量，雕花3勺，香油3勺，糖适量

       1.洗净斑节对虾，去虾壳，留下头尾，去虾线

       2.虾体中部断裂，虾尾穿过形成体扣

       3.将芝麻油和花雕均匀地放在虾体上，腌制5分钟，整齐地放入塔吉锅中，放入姜末、蒜末和橄榄蔬菜

       4.盖上盖子，在微波炉中加热5分钟

       塔吉锅使用少量水产生的蒸汽加热食物，所以不需要添加太多的水

       4.微波卤素猪心24个微波炉做饭的做法是有好吃的汤和主食。家访者不再害怕

       材料：

       1颗猪心

       腌制。生姜1片，桂皮1片，干辣椒10片，八角6片，辣椒40片。

       练习：

       1.用清水洗净猪心，去掉上面的白色筋膜。放入沸水中。

       2.煮猪心去血。焯水后洗净猪心。一勺盐。

       3.加入生姜、干辣椒、胡椒粉、八角， 桂皮、油和一勺酱油。

       4.加一勺美食，一勺酱油。炖菜酒一定要放。加入三勺油和一勺料酒。

       5.把水倒进猪心里。如果家里有现成的老卤就更完美了，用老卤腌制的猪心味道会非常浓郁醇厚。

       6.按照指定的水线加入清水。使用前用白醋清洗器皿。将拌有腌料的猪心放入微波炉蒸宝中

       7.微波蒸宝必须放在微波炉腔体的中央。用大火加热20-30分钟，蒸至猪心熟。

       8.猪心卤制，碗中卤水稍降。而且整个碗都很干净，不像厨房煮卤菜，卤汁很难洗干净。

       9.猪心冷却后，冷却后的卤菜切段定型，切片，装盘。

       1.蒸蔬菜之前，检查一下蒸宝的底部是否装满了400克水。严禁无水使用。

       2.当微波蒸宝被取出时；小心高温蒸汽，以免烫伤。

       3.微波蒸宝必须放在微波炉腔体的中央~

       4.等到猪心完全凉了，再开始切。炖菜冷却后，切割成型。

       5.用微波炉烤红薯

       材料：红薯

       1.红薯洗净不用擦水，保持外皮水分。

       2.用一张纸把红薯包起来。

       3.我试过不用包装纸烤，但是烤的时候会有一些水分，微波炉包起来会更干净。尽量使用干净的纸和厨房纸巾。

       4.放在微波炉的托盘上，用大火加热3分钟；再翻过来，大火保持3分钟。(根据红薯大小调整时间)烤红薯。吃吧，小心烫着。

       尽量选择细长的红薯；这个好烤；

       时间不确定的话，可以半路看看，摸摸是不是软的。

       红薯不能和柿子一起吃，容易引起胃出血

       6.微波炉-彩虹蛋糕

       配料：无盐黄油30克，糖70克，鸡蛋2个，低筋面粉45克，香草精1勺，发酵粉1/4茶匙，盐1克，食用色素适量，奶酪(奶酪奶油用)115克，糖粉80克练习：

       1.提前将砂糖倒入室温软化的黄油中，搅拌均匀。加入一个鸡蛋搅拌均匀，然后继续倒入另一个鸡蛋搅拌均匀。

       2.接下来，倒入面粉，搅拌，直到没有颗粒。

       3.倒入香草精、小苏打、发酵粉和少许盐，搅拌均匀

       4.把准备好的面糊分成几份，因为我共用五种颜料，所以分成五份，然后在每份面粉里倒入不同的颜料，搅拌均匀。j用黄、绿、蓝、粉、紫。

       5.然后将各种颜色的面糊一勺一勺倒入杯中，倒入约3/5的面糊，放入微波炉最高温度下约1分钟，直到蛋糕像火山一样喷发。

       6.开始在上面做奶酪奶油。首先，用搅拌机搅拌奶酪约1分钟，直到奶酪光滑颗粒状。

       7.室温下加入黄油，搅拌均匀。

       8.继续倒入糖粉，搅拌至均匀。

       9.奶酪奶油做好后，倒入裱花袋中，挤在彩虹蛋糕上。

       1.放微波炉里不要转太多~ ~不然蛋糕很容易死，影响口感~ ~

       2.制作芝士奶油时倒入糖粉后，注意开始低速搅拌~ ~不然糖粉会到处飘~

       3，可以省略芝士奶油~ ~也可以搭配冰淇淋一起吃很好吃~

微波炉可以做哪些美食

       有微波炉菜谱、微波炉汤、微波炉面包蛋糕、微波炉鸡翅鸡腿，慢慢看啦：）

       微波炉菜谱

       1 微波炉菜谱--蒜泥白肉

       材料 生净带皮猪后腿肉250克

       调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许

       操作

       ①将肉洗净，加入葱姜。

       ②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。

       ③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。

       2 微波炉菜谱--云白肉

       材料 腌猪肉400克，黄瓜半条

       调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙

       操作

       ①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。

       ②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。

       ③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。

       ④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。

       ⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。

       ⑥可随意用樱桃等加以点缀。

       3 微波炉菜谱--五香豆干

       材料 猪腿肉200克，五香豆腐干2块，青辣椒1个，红辣椒2个

       调料 （A）绍酒1匙，食盐半匙，葱2根，姜3片；（B）甜面酱、白糖各2匙，辣豆瓣酱、酱油、绍酒、水各1匙；（C）蒜末1匙；（D）色拉油1．5

       匙

       操作

       ①将猪肉整块抹上调料（A），覆上微波薄膜，转4分钟，取出待凉，切薄片，豆腐干切斜薄片，青、红辣椒切小块。

       ②器皿内放色拉油及调料（C），高火2分钟，再放入其他材料及调料（B），拌匀，再高火4分钟即可。

       4 微波炉菜谱--红烧肉

       材料 生净猪夹心肉900克

       调料 （A）葱6根，姜4片，色拉油3大匙；（B）酱油约1杯，冰糖1大匙

       操作

       ①将夹心肉冲洗干净后，切成3厘米见方的块状。

       ②把调料（A）放入器皿内，高火3分钟后，放入夹心肉和调料（B），加上盖子高火20分钟即可。

       5 微波炉菜谱--红烧猪肉

       材料 生净猪里脊肉400克，生菜适量

       调料 （A）精盐、胡椒各少许；（B）白糖半大匙，酱油半杯，酒2大匙，洋葱（泥）少许，生姜（根）、胡萝卜（泥）、葱白均适量

       操作

       ①用叉子把肉穿五六个洞，淋上调味（A），再用棉绳绑紧。

       ③将肉浸在搅拌均匀的调味（A）里大半天，期间用筷子上下翻动。

       ③将肉放在微波炉专用的竹笼或网上，不罩微波薄膜，转1分钟。

       ④取出上下翻动，并用刷子涂上腌汁，再转6分钟，中途需多涂抹几次。

       ⑤取出切薄片，再装饰蔬菜即可。

       6 微波炉菜谱--泡莱猪肉

       材料 生净猪肉片200克，豆腐1块，泡菜200

       调料 （A）酱油1大匙，绍酒3大匙，芝麻油1小匙，葱花少许

       操作

       ①将豆腐沥干水分，不置微波薄膜，转2分钟。

       ②切成适当大小块。

       ③将猪肉切适当大小，放入容器中，加调味（A），罩上微波薄膜或盖子，转2分钟。

       ④把豆腐，泡莱加入③中，搅拌均匀，罩上微波薄膜或盖子，转3分钟。

       ⑤取出再搅拌一次，以同样的方法，转2分钟后，盛盘撒上葱花即可。

       7 微波炉菜谱--芝麻肉片

       材料 生净猪里脊肉（拍扁）400克（8片），鲜芦笋8支

       调料 （A）芝麻100克，赤砂糖1．5小匙，绍酒少许，酱油6大匙，淡炼油2大匙，胡椒粉少许

       操作

       ①将芝麻先炒过再磨碎。

       ②把调料（A）搅拌均匀，放入肉片腌30分钟左右。

       ③芦笋切段，罩上微波薄膜或加盖子，转2分钟；取出，趁热撒上胡椒粉与2大匙淡炼油。

       ④把2片肉片放在器皿中，并排不重叠，罩上微波薄膜或盖子，转1分30秒。

       其余6片，如法炮制。

       ⑤把肉片盛在盘中，再装饰芦笋即可。

       8 微波炉菜谱--梅花肉片

       材料 生净猪五花肉400克

       调料 蚝油1大匙，水2大匙，香菜若干，熟猪油2大匙

       操作

       ①将五花肉切片，放入蚝油1大匙及水2大匙腌30分钟。

       ②器皿内放熟猪油2大匙，放入腌好的五花肉，高火3分钟后，取出翻面，再高火3分钟。取出排盘，添加香菜若干即可。

       9 微波炉菜谱--姜泥肉片

       材料生净猪腿精肉切薄片500克，生菜8片

       调料 （A）绍酒1．5大匙，酱油1．5大匙，芝麻油、姜泥各1小匙；（B）酱油1．5大匙，绍酒1大匙，姜泥半大匙

       操作

       ①将调味（A）涂抹在猪肉上，放置5－10分钟。

       ②去除腌汁，取1／3的肉量，铺在器皿中，不可重叠。

       ③不罩微波薄膜，转3分钟。

       ④将剩余的肉，分成两次，各转3分钟。

       ⑤取出烤熟的肉，盛放在另一个器皿内，并装饰蔬菜。

       10 微波炉菜谱--东坡肉

       材料 生净猪五花肋肉（去骨带皮）450克

       调料 小葱50克，生姜25克，绍酒50克，酱油80克，白糖40克

       操作

       ①刮净皮上污物与余毛，放入沸水锅中焯一下，用冷水洗净，切成1．5厘米见方的肉块。

       ②在器皿里先放上姜（拍裂）25克，小葱40克，再放上切好的肉块，加上所有调料，放上余下的10克小葱，封上微波薄膜，先高火4分钟，再改低火25

       分钟，见肉已酥糯，再用高火收汁至浓稠即可。

       11 辣椒炒八带蛸

       特点 色彩艳丽，脆嫩鲜爽。

       原料

       鲜八带蛸、鲜青红辣椒、葱姜丝、精盐、味精、料酒、醋、花 生油

       制作过程

       将八带蛸头、体分开，用清水洗净，蛸胴体用刀打上菊花花刀。 青红辣椒去蒂、核，用刀切成小块。取一盘，加入花生油、葱姜丝，用微 波炉高段火力爆香1分钟，加料酒、醋、精盐、味精、青红辣椒、八带蛸， 拌匀，用微波炉高段火力加热5钟即成。

       微波炉可以做的美食有仔姜焗烤鸡翅、咖喱鸡块、山药奥尔良鸡丁、蒜香蚝油南瓜、红烧鲳鱼等。

       1、仔姜焗烤鸡翅

       微波炉专用玻璃锅内保持干燥，锅底倒入少许西班牙橄榄油，码上仔姜片。将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍，腌制约2小时。将腌渍好的鸡翅码放在锅内。盖好锅盖，放入微波炉用中高火5-6分钟即熟。

       2、咖喱鸡块

       鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物，冲洗干净沥干水分，加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块，腌好的鸡块放入乐葵料理碗中，加入咖喱油拌匀。扣好放入微波炉700W高火5分钟，取出加入土豆胡萝卜块拌匀，可以根据口味再加入少量盐。扣好继续放入微波炉700W高火5分钟，取出搅拌一下，继续5分钟即可。

       3、山药奥尔良鸡丁

       奥尔良烤翅料加入等重的水，搅拌均匀。鸡肉用刀背拍几下，切小丁，将调好的料汁倒入鸡丁。戴上一次性手套，用手充分抓匀，腌制3小时以上。青红尖椒洗净、切丝，山药去皮，切小块。鸡丁和山药放入微波可用容器，搅拌均匀，微波高火加热3分钟。取出充分翻拌，加入青红椒，撒少许盐，再次搅拌均匀，继续高火加热3分钟即可。

       4、蒜香蚝油南瓜

       南瓜削皮，切成2厘米左右的方块，蒜头剁成蒜蓉。把南瓜和蒜蓉放进容器里，加入少许盐。淋上适量的色拉油，撒上少许鸡精。加入蚝油，把全部材料翻拌均匀。盖上盖子，放进微波炉，高火5分钟。取出后，撒上葱花即可。

       5、红烧鲳鱼

       鲳鱼开膛清理干净，葱切段、姜切片和丝。清理干净的鲳鱼，用刀斜着在两面背上切出交叉纹路。鲳鱼用生抽、料酒、姜片和葱段腌制5分钟。取一个微波炉容器，放入葱姜和两汤匙色拉油。盖上盖子，入微波炉一分钟，取出。把腌制好的鲳鱼放入，在鲳鱼上淋生抽、老抽、盖上盖子，入微波炉高火3分钟左右即可。取出后，开盖撒上葱花装饰即可。

       好了，关于“微波美食做法”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“微波美食做法”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。