薏苡仁汤的组成和功效

薏苡仁汤的组成和功效

       接下来，我将会为大家提供一些有关薏苡仁汤的组成和功效的知识和见解，希望我的回答能够让大家对此有更深入的了解。下面，我们开始探讨一下薏苡仁汤的组成和功效的话题。

1.喝意米有什么好处

2.蛇煲薏米汤有什么功效

3.薏苡仁的功效与作用

4.薏米粥的功效与作用

5.薏苡仁的功效

6.苡仁的功效与作用及食用方法，苡仁的功效是什么?

喝意米有什么好处

       　薏仁（拉丁Semen Coicis英文名Coix Seed）又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

       薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，碳水化合物79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏米的种仁和根又能入药治病。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能"健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。"近年来，大量的科学研究和临床实践证明，薏米还是一种抗癌药物，初步鉴定，它对癌症的治抑率可达35%以上。难怪桂林地区有首民谣这样唱道："薏米胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。"

       功效

       健脾，渗湿，止泻，排脓。用于脾虚腹泻，肌肉酸重，关节疼痛，水肿，脚气，白带，肺脓疡，阑尾炎。常用量9～30克。利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓

       [编辑本段]功能主治

       1. 对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张

       2. 抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜

       3. 增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用

       4. 降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效

       5. 抑制骨骼肌的收缩：薏苡仁可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线；能抑制横纹肌之收缩

       6. 镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。对风湿痹痛患者有良效

       7. 降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力。

       8.水肿；脚气；小便淋沥；湿温病；泄泻带下；风湿痹痛；筋脉拘挛；肺痈；肠痈；扁平疣

       [编辑本段]薏仁油疗效

       有兴奋、解热、止血的作用，还具有消炎排脓的效用，对于癌细胞还可以抑制成长。治疗

       1.用于头发：它具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

       2.用于皮肤：对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。

       此外，薏仁算是谷物的一种，以水煮软或炒熟，比较有利于肠胃的吸收，身体常觉疲倦没力气的人，可以多吃。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素，能使皮肤角质软化，对皮肤赘疣、粗糙不光滑者，长期服用也有疗效。

       [编辑本段]用药禁忌

       本品力缓，宜多服久服。脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服

       [编辑本段]食疗DIY

       作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。薏仁茶或薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售。也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快）。内服：煎汤，10-30g；或入丸、散，浸酒，煮粥，作羹。

       养生保健食谱:

       薏苡粳米粥：薏苡仁、粳米各30克，共煮粥，空腹食用，可治风湿脾痛、筋脉拘挛、脾虚泄泻。

       薏苡冰糖饮：薏苡仁50克，百合10克，水煎汁，加冰糖服用，可治扁平疣、雀斑、痤疮。

       薏米粥：薏苡仁50克，杵末，加适量水煮成粥食之，1日3次，久服可轻身益气。

       薏米羊肉汤：苡米150克，羊肉250克，加水适量煲汤，食盐、味精凋味(亦可加生姜数片)。佐膳。可健脾补肾，益气补虚。治病后体弱，贫血，食欲不振等。

       [编辑本段]药理作用

       1.抗肿瘤作用：

       1.1．荷瘤小鼠腹腔注射薏苡仁的乙醇提取物，能抑制艾氏腹水癌（ECA）细胞的增殖，显著延长动物的生存时间。从该提取物进一步分离的2个组分，其一可引起癌细胞的原生质变性，另一组分能使细胞核的分裂相停止于中相。

       1.2．薏苡仁的丙酮提取物，小鼠腹腔注射也能抑制ECA的生长，此种抗肿瘤活性可转移到石油醚可溶的酸性部分中，若将其皮下注射，可使腹水变透明，肿瘤细胞几乎消失，但这一部分的毒性也相应较高。薏苡仁丙酮提取物还对子宫颈癌14（U14）及腹水型肝癌（HCA）实体瘤有明显抑制作用。

       1.3．临床应用薏苡仁配伍的煎剂，能观察到对晚期癌症患者有延长生命的效果，并发现给癌症患者腹腔注射薏苡仁丙酮提取物后，经腹水检查，癌细胞的原生质发生显著变性。还发现薏苡仁50%乙醇提取物可促进培养的扁平上皮癌细胞的角化。

       2.免疫作用：

       2.1．从薏苡仁热水提取物分得的中性多糖葡聚糖混合物及酸性多糖Ⅱa-1，2，3，Ⅱb 部分均显示抗补体活性。

       2.2．中性多糖葡聚糖混合物是高度异质性的，用HPLC可分得7个葡聚糖，它们是在主链0-6位含葡糖基侧链的1→4连接的a-D-葡聚糖，每个经纯化的葡聚糖在碘反应中有不同的最大吸收（530nm或>550nm），>500nm-葡聚糖比530nm-葡聚糖更为有效，认为有相当的抗补体活性。

       2.3．酸性多糖Ⅱ a-1，2，3，Ⅱb 进一步分离纯化而得抗补体多糖CA-1和CA-2，分子中含8-11%蛋白质，分子量分别为160000和70000。在低剂量时，CA-2比CA-1 显示更强的抗补体活性。

       3.降血糖、血钙、血压作用：

       兔皮下注射薏苡仁的乙醚提取物（薏苡仁油），可使血糖值和血钙值降低。薏苡仁的水提取物，小鼠腹腔注射，可显著降低血糖浓度，从中分得三个有效成分，即薏苡聚糖A、B、C。这些成分可引起正常小鼠和阿脲（Alloxan）诱导的高血糖小鼠的低血糖作用。薏苡素静脉注射可引起兔血压暂时下降。

       4.抑制胰蛋白酶作用：

       从软壳的薏苡种子麸皮中发现一种热稳定的胰蛋白酶抑制剂。为一种简单蛋白质，分子量约12000，含有许多半胱氨酸或胱氨酸残基。它对牛胰蛋白酶的分子比为1：2，表明是双头的（doubleheaded），其活性在pH3-11和高温100℃的某些情况下是稳定的，但抑制活性的热稳定性程度主要地依赖于溶剂的种类。

       5.诱发排卵作用：

       顽固性无排卵症患者服用薏苡仁为主药的方剂后，可显著改善下丘脑的机能。薏苡仁的提取物也诱发金仓鼠排卵，其促排卵的活性物质是阿魏酰豆甾醇和阿魏酰菜子甾醇。9：1反式阿魏酰豆甾醇和反式阿魏酰菜子甾醇（1）在200ug/天剂量时显示诱发金仓鼠排卵作用。

       [编辑本段]考证

       出自《神农本草经》。

       1.《雷公炮炙论》：凡使薏苡仁勿用YU米，颗大无味，其YU米时人呼为粳YU是也。

       2.《别录》：薏苡生真定平泽及田野。八月采实，采根无时。

       3.《纲目》：薏苡，有二种：一种粘牙者，尖而壳薄，即薏苡也，其米白色，如糯米，可作粥饭及磨面食，亦可用米酿酒；一种圆而壳厚坚硬者，即菩提子也，其米少，即粳YU也。其根并白色，大如匙柄，ZHA结而味甘也。

       各家论述

       1.《本草正》：薏苡，味甘淡，气微凉，性微降而渗，故能去湿利水，以其志湿，故能利关节，除脚气，治痿弱拘挛湿痹，消水肿疼痛，利小便热淋，亦杀蛔虫。以其微降，故亦治咳嗽唾脓，利膈开胃。以其性凉，故能清热，止烦渴、上气。但其功力甚缓，用为佐使宜倍。

       2.《药品化义》：薏米，味甘气和，清中浊品，能健脾阴，大益肠胃。 主治脾虚泻，致 成水肿，风湿盘缓，致成手足无力，不能屈伸。盖因湿胜则土败，土胜则气复，肿自消而力自生。取其入肺，滋养化源，用治上焦消渴，肺痈肠痈。又取其味厚沉下，培植部，用治脚气肿痛，肠红崩漏。若咳血久而食少者，假以气和力缓，倍用无不效。

       3.《本草述》：薏苡仁，除湿而不如二术助燥，清热而不如芩、连辈损阴，益气而不如参、术辈犹滋湿热，诚为益中气要药。然其味淡，其力缓，如不合群以济，厚集以投，冀其奏的然之效也能乎哉？

       4.《本草新编》：薏仁最善利水，不至损耗真阴之气，凡湿盛在下身者，最宜用之，视病之轻重，准用药之多寡，则阴阳不伤，而湿病易去。故凡遇水湿之症，用薏仁一、二两为君，而佐之健脾去湿之味，未有不速于奏效者也，倘薄其气味之平和而轻用之，无益也。

       5.《本经疏证》：论者谓益气、除湿、和中，健脾，薏苡与术略似，而不知毫厘之差，千里之谬也。盖以云乎气，则术温而薏苡微寒，以云乎味，则术甘辛而薏苡甘淡。且术气味俱厚，薏苡气味俱薄，为迥不相侔也。此其义盖见于《金匮要略·痉湿蝎篇》，曰湿家身烦疼，当与麻黄加术汤，发其汗为家，慎勿以火攻之。曰病者一身尽疼，发热日晡所剧者，此名风湿，此病伤于汗出当风，或久伤取冷所致也，可与麻黄杏仁薏苡甘草汤。夫身烦疼者，湿而兼寒；一身尽疼者，湿而兼风。寒从阴化，风从阳化。故身烦疼者，属太阳；发热日晡所剧者，属阳明。属太阳者宜发汗，属阳明者宜清热，发汗所以泄阳邪，清热所以折阳邪，质之以用术用桂者为发汗，薏苡则为清热矣。虽然，薏苡既治风湿，又主筋急铁拘挛，不能屈伸，彼风湿相搏，骨节疼烦，不得屈伸，风湿相搏，身体疼烦，不能自转侧，独不用薏苡何耶？

       [编辑本段]采收和储藏

       工9-10月茎叶枯黄，果实呈褐色，大部成熟

       （约85%成熟）时，割下植株，集中立放3-4d后脱粒，筛去茎

       叶杂物，晒干或烤干，用脱壳机械脱去总苞和种皮，即得

       [编辑本段]药用植物栽培

       栽培要点 生物学特性喜温暖湿润气候，怕干旱、耐肥。各类土壤均可种植，对盐碱地、沼泽地的盐害和潮湿的耐受性较强，但以向阳、肥沃的壤士或粘壤上栽培为宜。忌连作，也不宜与禾本科作物轮作。近年来在潮湿的水稻上上栽培，特别在抽穗扬花期给以浅水层，可显著增产。栽培技术 用种子繁殖。为预防黑穗病，播前将种子用60℃温水浸种10-20min，捞出种子包好置于5%生石灰水中浸1-2d注意不要损坏水面上的薄膜。取出以清水漂洗后播种，或用1:1:100的波尔多液浸种24-72h，于3月至4月，穴播，按行株距27-30cm见方，穴深5-7cm，每穴播种子5-6颗，覆土2-3cm，镇压。每1hm2需种75-90kg。

       田间管理 幼苗有3-4片真叶时间苗，每穴留苗4-5株。中耕除草一般3次。薏苡是需肥量较大，耐肥性较强的作物，生长前期看重施氮肥提苗，后期应多施磷肥、钾肥，促进壮秆孕穗，田间水分管理以湿、干、水、湿、干相间的原则，即采用湿润育苗，干旱拔节，有水孕穗，湿润灌浆，干田收获。薏苡是异株花粉授精，辅助授粉是在盛花期以绳索等工具振动植株（上午10-12时），使花粉飞扬，可提高结实率。

       病虫害防治 病害有黑穗病，注意选种和种子处理，发现病

       株应立即拔除烧毁。还有叶枯病等为害。虫害有玉米螟、粘虫为害

       [编辑本段]其他

       ●炮制方法

       炒薏苡仁：取拣净的薏苡仁置锅内用文火炒至微**，取出，放凉即可。或用麸皮同炒亦可。（每薏苡仁100斤，用麸皮10斤）；《雷公炮炙论》：凡使薏苡仁一两，以糯米，取使。若更以盐汤煮过，别是一般修制，亦得。

       ●生药材鉴定

       性状鉴别 种仁宽卵形或长椭圆形，长4-8mm，宽3-6mm。表面乳白色，光滑，偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆，另端较宽而微凹，有1淡棕色点状种脐。背面圆凸，腹面有1条罗宽而深的纵沟。质坚实，断面白色粉质。气微，味微甜。以粒大充实、色白、无皮碎者为佳。 显微鉴别 粉末特征：类白色。主体为淀粉粒，单粒类圆形或多面形，直径2-20μm，脐点星状、三叉状、人字形或裂缝状，复粒少见，由2-3分粒组成。

       性味

       甘；淡；微寒

       薏米 介绍：

       薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁，为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮及杂质，收集种仁。薏米具有容易消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。

       薏米在我国栽培历史悠久，是我国古老的药食皆佳的粮种之一。全国大部分地区均产，以福建、河北等省为主，由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”和“生命健康之禾”，在日本最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。

       薏米 营养分析：

       1. 薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品；

       2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效；

       3. 经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗；

       4. 健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率；

       5. 薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用；

       6. 薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

       薏米 相关性群：

       一般人群均可食用

       1. 适宜各种癌症患者、关节炎、急慢性肾炎水肿、癌性腹水、面浮肢肿、脚气病浮肿者、疣赘、美容者、青年性扁平疣、寻常性赘疣、传染性软疣、青年粉刺疙瘩以及其他皮肤营养不良粗糙者、适宜肺痿、肺痈者食用；

       2. 据前人经验，妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。

       薏米 食疗作用：

       薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经；

       有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热之功效；

       可用于治疗泄泻、筋脉拘挛、屈伸不利、水肿、脚气、肠痈、淋浊、白带等症。

       薏米 制作指导：

       1. 生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。

       2. 薏米用作粮食吃，煮粥、做汤均可。夏秋季和冬瓜煮汤，既可佐餐食用，又能清暑利湿。

       3. 将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

       4. 薏仁较难煮熟，在煮之前需以温水浸泡2-3小时，让它充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮就很容易熟了。

       [编辑本段]食疗价值

       禾本科草本植物薏苡的种子。又称苡仁、薏米、薏珠子、水玉米。薏苡，又称薏黍、草珠儿。我国大部分地区均有分布，多为栽培。秋季果实成熟采收。除去外壳及黄褐色外皮，收集种仁，晒干生用或炒用。

       [性能]味甘、淡，性微寒。能健脾益胃，利月除湿，缓和拘挛，清肺热。

       [参考]含蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、维生素B1、薏苡素、薏苡仁酯和亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等氨基酸。

       薏苡素有解热、镇静、镇痛和抑制骨骼肌收缩的作用。本品的一些提取物对动物艾氏腹水癌、肉瘤180、子宫颈癌有一定抑制作用，并对细胞免疫、体液免疫有促进作用。

       [用途]用于脾胃虚弱，便溏腹泻，或妇女带下病，脾虚湿盛水肿，小便不利，或脚气肿痛；湿热痹痛，手足拘挛，酸楚疼痛；肺痈咳唾脓痰，或肠痛拘急腹痛。此外，现又用于消化道肿瘤、子宫颈癌肿瘤以及扁平疣。

       [用法]煎汤，煮粥，或研末

       [附方]

       1，珠玉二宝粥：薏苡仁、山药各60g，捣为粗末，加水煮至烂熟，再将柿霜饼25g，切碎，调入溶化，随意服食。

       源于《衷中参西录》。山药、薏苡仁均为清补脾肺之药；柿霜饼为柿霜熬成，可润肺益脾。用于脾肺阴虚，饮食懒进，虚热劳嗽。

       2，薏苡仁粥：薏苡仁研为粗末，与粳米等分。加水煮成稀粥，每日1~2次，连服数日。

       源于《本草纲目》。本方用薏苡仁煮粥食以补脾除湿。用于脾虚水肿，或风湿痹痛、四肢拘挛等。

       3，郁李苡仁饭：郁李仁60g，研烂，用水滤取药汁；薏苡仁200g，用郁李仁汁煮成饭。分2次食。

       源于《独行方》。本方能利水消肿，郁李仁与薏苡仁功效相似，其味微苦不甚适口，故仅取汁用。用于水肿、小便不利、喘息胸满等。

       4，薏苡瓜瓣桃仁汤：薏苡仁15g，冬瓜子30g，桃仁10g，牡丹皮6g。加水煎服。

       源于《千金要方》。薏苡仁与冬瓜子配用，能清热利湿，排脓；桃仁、牡丹皮配用，能活血化瘀。用于肠痈拘挛腹痛，右下腹可触及肿块，大便秘结，小便短赤等。牡丹皮味苦浊，可另用金银花、蒲公英之类清热解毒药。

       5，薏苡菱角半枝莲汤：薏苡仁、菱角、半枝莲各30g。加水煎汤，分2次服。

       本方对肿瘤有一定抑制作用，其中以半枝莲一药作用较明显。可用于胃癌、宫颈癌等。

       6，薏苡仁汤：薏苡仁60g，紫草6g。加水煎汤。分2次服，连服2~4周。

       本方治青年性扁平疣、寻常性赘疣有一定疗效。

蛇煲薏米汤有什么功效

       鲫鱼薏苡仁汤是一道非常美味的汤，不仅获得很多人的一致好评，而且还能够有效的治疗我们血管硬化的一些问题。对于这道汤来说是可以经常性的喝的但是不能够天天喝，最好是隔天喝一次才能够有效的发挥出它的作用，也能够减少它对我们的身体的影响。

营养效果

       我们都知道鲫鱼是比较有营养的一种鱼类，而薏仁汤它也是非常有营养的，不仅能够祛湿还能够增强我们脾胃的功能。当他们两个混合在一起的时候能够有效的去湿止血，还能够让我们的身体增加很强的免疫能力，经常喝的话有效的帮助我们增强身体的免疫能力。两者的营养价值都是非常高的，不仅有多种的氨基酸和碳水化合物，还富含很多的蛋白质。对于鲫鱼薏仁汤来说，他们有我们人体所需要的蛋白质以及脂肪还有一些微量元素，都是能够让我们润肺止咳清心安神的一些功效。

对身体的好处

       有很多人的身体是湿气比较重或者是体寒比较严重的人他们就可以喝一些鲫鱼薏仁汤，因为这样能够有效的去除他们身体中的湿气健脾止泻，还能够增加他们身体中所需的碳水化合物以及一些维生素。长期喝这样的汤能够达到美容养颜的效果，不仅能够改善有些人年龄到了一定程度皮肤老化的情况，还能够增加他们皮肤的细腻程度。当然有一些人到了年龄之后他们就发现自己的血管逐渐变得硬化，长期这样下去就很容易造成血管堵塞，喝一碗这样的汤就能够让他们的血管运行流畅减少堵塞的可能。

注意事项

       虽然对于基于薏仁汤来说它有很多的补充能量的功效，但是我们也不能够天天喝一天最多喝一次就已经足够，但是我们最好还是隔一天喝一次才是最好的吸收方式。如果太多了的话就导致我们的营养过剩达不到我们理想的效果，隔一天喝一次，能够完全充分的吸收走我们的营养。

薏苡仁的功效与作用

       蛇煲薏米汤的功效：清热除烦、祛风止痛。适用于暑热发闷、泄泻腹痛等症。

       　蛇煲薏米汤

       　材料：乌梢蛇约1000克、薏苡仁100克、鸡汤1500毫升、生姜15克、葱10克、精盐4克、料酒15毫升、胡椒粉1克、味精2克、猪油50克。

       　方法：

       　首先将蛇宰杀，洗净入锅中煮一下，然后除尽血水，再捞出沥干；沥干后除净蛇骨，切成小丁；将薏苡仁洗净；将生姜拍碎，把葱挽成结状，待用；锅置火上，倒入猪油烧热，加入蛇丁、薏苡仁炒几下，加盐，再加入鸡汤；然后加入姜、葱、胡椒粉、料酒煮30分钟；30分钟后捞出葱、姜，然后向汤中加入味精搅拌均匀起锅即可。

薏米粥的功效与作用

        ……

        配伍应用

       

       

        配附子

        《本草品汇精要》 “合大附子，治胸痹偏缓急。”

        配自术

        《本经疏证》 “述与惹苡菲相反相恶也，即用此即不用彼者，无他。术性急，薏苡性缓，合而用之，恐其应速则嫌予缓，应迟尉又伤予躁也。”

        配苦酒

        《本草品汇精要》 “合苦酒，疗肺痈，心胸甲错。”

        配猪肺

        《本草纲目》 “《济生方》治肺损咯血，以熟猪肺切蘸薏苡仁末，空心食之，薏苡仁补肺，猪肺引经也。”

        配绿豆衣

        本品药质轻气寒，善清脏腑经络，皮肤,脾胃之热毒；薏苡仁甘淡渗利。善清肺热，除脾湿，以健脾化湿，利水消肿。二药伍用，益脾胃，促健运，清虚热，解毒热，治消渴益彰。

        配杏仁

        杏仁苦辛而温，辛升苦降升肺气，宣通上焦肺气，苡仁生用甘淡渗湿，利下焦之湿热。二药配伍，辛升肺气于上，甘淡渗湿于下，宣通气机，留恋于气分蕴热，上下分消而解。

        薏苡仁治病选方

        用于小便不利，水肿，脾虚泄泻和脚气等。如果治湿温初起，湿邪偏重者，则用杏仁15克，滑石18克，通草6克，白蔻仁6克，竹叶6克，厚朴6克，薏苡仁18克，半夏10克，用水煎服。

        用于外感风寒，湿邪而见身痛发热等症，则用麻黄15克，杏仁10个，甘草30克，薏苡仁15克，用水煎服，每次服12克。

        防治胃癌，宫颈癌：薏苡25g，野菱角（带壳劈开）100g，煎浓汁，每天两回，连续服用一个月为l疗程。

        防治膀胱癌：薏苡，赤小豆各20g，煮粥适量的。

        防治子宫肿瘤，肌瘤：薏苡500g，三七150g，一起研成细末，口服一天三回，每回5g，热水冲服。

        防治胃癌，食道癌，直肠癌和膀胱癌：薏苡，菱角，诃子各20g，用水煎服，每天一剂，疗程l至两个月。

        脱肛：南瓜瓜蒂三个，薏苡120g。用水煎服，连续服用多天。

        薏苡保健食疗方法

        冬瓜薏米鸭——祛湿滋阴养颜

       

        材料：鸭子500g，冬瓜100g，薏苡20g，枸杞10g，色拉油，生姜，葱段，料酒，高汤，盐各适量的。

        做法：

        把鸭子清洗净，接下来在炒锅里放油10g，加生姜，葱段与鸭肉一起翻炒，再放一些料酒与高汤，煮开后去沫，放盐之后装入气锅，然后加入薏苡，用大火蒸60分钟后然后加入冬瓜，小火再蒸半个小时。

        薏米猪肺——肺咯血食疗

        猪肺一个，薏苡20g。把薏苡研成细末；猪肺洗干净煮熟后，切成片蘸药末吃。

        绿豆薏米莲子汤——健脾养颜宁心安神

        绿豆50g，薏苡，红豆各15g，莲子，百合各10g，大枣6枚。加适量的清水熬煮就可以，每天服一回，通常连续服用3日见效。比较适用于脾虚生湿，湿毒化热，心神不宁，脸长痘者。

        薏米冬瓜汤——消肿

        冬瓜50g洗干净去皮切块，和薏苡30g小火共煮到冬瓜烂熟。酌放盐调味，每天分三回饮服。

        薏米美肤茶——美肤养颜

        买磨好的薏苡粉，每日早上取15g和热水冲泡，加一些冰糖调匀，连喝三个月。

        薏仁鲜奶饮——祛斑

        将鲜奶煮沸，加入薏苡粉适量的，拌匀后食用。经常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺，雀斑，老年斑，妊娠斑，蝴蝶斑。

        薏苡仁副作用

       

       

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薏苡仁的功效

       今天给各位分享薏米粥的功效与作用的知识，其中也会对芡实薏米粥的功效与作用进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了收藏本站，现在开始吧！

       本文目录一览：1、薏米粥的做法和功效薏米粥的功效有哪些2、薏米粥的功效及做法有什么3、薏米粥的功效和好处什么人不能吃薏米4、薏米粥的功效与作用薏米粥的做法和功效薏米粥的功效有哪些1、主料：薏米100克、大米20克、玉米碴30克。

       辅料：水适量。

       把薏米洗净，浸泡5小时以上。

       把玉米碴、大米洗净，和泡好的薏米混合。

       将其放入电压力锅，加适量水。

       选择煲粥键。

       压力锅泄压后即成。

       盛入碗中，即可食用。

       2、薏米粥的功效：

       （1）对于泌尿系统具有很大的保护作用，具有利尿通淋的作用。

       可以帮助身体排除结石。

       （2）可以促进身体的血液循环，加快新陈代谢。

       具有去除水肿的功效，能够帮助人体减轻体重。

       （3）具有健脾益胃的功效，可以润肤祛斑，有助于治疗多种妇科病。

       祛除面部的雀斑，湿疹，对于青春期的少女具有祛痘的作用。

       薏米粥的功效及做法有什么薏米是_物的一种，薏米粥也是不少人喜爱的一种养生粥品。

       薏米粥的做法很简单，但是营养价值和功效却十分丰富，这种粥比较有利于肠胃的吸收，因此食疗效果也很显著。

       下面由我为大家介绍薏米粥的功效及做法，希望能帮到你。

       薏米粥的功效

       薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。

       冬天，薏米是一种滋补食品，夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。

       薏米粥可以搭配不同的配料，做出不同功效的薏米粥。

       纯粹的薏米粥本身也是营养丰富，功效强大的。

       薏米粥的功效主要体现在薏米清热解毒的作用上。

       除此之外，薏米还含有丰富的脂肪油和维生素B1、氨基酸等成分，对消炎，美容也有很多好处。

       薏米粥的功效具体有哪些?

       1、薏米粥可用于健脾益胃、治脾虚泄泻，利水渗湿也是薏米主要的功效之一。

       2、常食薏米粥可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。

       3、对吃薏米粥可营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软。

       4、薏米本身还对紫外线有吸收能力，多吃薏米粥有助于美白防晒。

       5、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

       6、薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

       7、薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

       8、薏米有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，因此薏米粥可作为病中或病后体弱患者的补益佳品。

       薏米粥的做法

       薏米是补身药用的佳品，煮粥食用不仅能保留它本身的营养价值，口感也非常好。

       薏米粥的做法很多，可以将薏米单独熬粥，也可加入大米、绿豆、红豆、莲子等食材一同熬制，风味和功效也各有不同。

       薏米粥的制作关键就在于泡开薏米，因为薏米需要一定的时间泡软后才更容易煮熟，所以做薏米粥需要一定的准备时间和耐心。

       下面简单介绍几种不同风味的薏米粥的做法。

       纯薏米粥

       材料：薏米30克，白糖适量

       制作步骤：

       1、将薏米洗净，用水泡两个小时左右

       2、将泡好的薏米置于砂锅内，加水适量，再将砂锅置武火上烧沸

       3、煮沸后用文火煨熬，待薏米熟烂后加入白糖即成

       红豆薏米粥

       材料：红豆，薏米，水，冰糖各适量

       制作步骤：

       1、准备同等分量的红豆和薏米，洗干净后用水泡着(红豆大概需要泡两三个小时，薏米泡一个小时就可以)

       2、先煮红豆，煮开后，添一些凉水，再煮开后，再添凉水，这样红豆容易熟

       3、等红豆煮开花后，放入薏米，用大火煮开

       4、转小火将红豆薏米煮至粘稠，就放冰糖调味即可

       祛痘养颜薏米粥

       材料：薏米50克，大米50克

       1、将薏米和大米洗净后，用水浸泡2个小时

       2、锅中倒入水大火烧开后，倒入浸泡好的米，将米和水混合均匀开始熬煮

       3、熬煮时半盖上盖子，把不锈钢勺子放在锅中，完全煮开后改成中火煮20分钟即可

       产妇能吃薏米粥吗

       薏米粥是很常见的粥品，薏米也是常用的重要，功效多多，那么产妇能吃薏米粥吗?产妇是可以食用薏米粥的，但是因为薏米性微寒，产妇应分娩两周后再食用，而且食用时也要适量。

       薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为产妇的补益食品。

       一般，产妇在产后侧切缝合吸收的时间需要3-6个月，吃些薏米可以有效帮助伤口更快恢复。

       另外，薏米还有利水消肿的效果，营养价值极高，对于产妇的身体恢复很有帮助。

       产妇在坐月子期间也可以放心食用薏米粥，多食用不仅能补充营养，还能使皮肤光滑，消除皱纹等。

       虽然孕妇不能吃薏米，但是薏米对于产妇来说却是滋补佳品。

       而且，本身薏米也很适合病后体弱患者补身体，因此产妇就更加适合使用了。

       不过，需要注意的是，产妇除了吃薏米粥外最重要的是要保持营养均衡，这样对孩子母乳才有好处。

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       薏米粥的功效和好处什么人不能吃薏米薏米常做熬粥之用，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，是体弱者的补品。

       薏米味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺经，虽寒而不伤胃，健脾而不滋腻，具有利水渗湿、健脾止泻、除痹排脓等功效。

       薏米不仅是除湿良药，也是食疗佳品。

       薏米的营养价值很高，有“世界禾本科植物之王”的美誉。

       现代研究发现，薏米中含有薏苡仁油、薏苡仁酯、植物固醇等多种成分。

       薏苡仁油能阻止或缓解横纹肌挛缩，其脂肪油有解热、镇静、镇痛的作用。

       薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

       不宜吃薏米的人群

       1、孕妇：薏米是一种药食同源之物，中医认为其质滑利。

       药理实验证明，薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩，因而有诱发流产的可能。

       2、津枯便秘者：薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药，薏米清热的效果可能会对便秘的患者有改善，但是薏米有非常强的利尿作用，可以加重便秘，并且薏米仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，便秘的患者最好不要吃薏米。

       3、滑精、脾虚无湿、小便多者：特别提醒的是滑精、脾虚无湿、小便多者也不宜食用。

       由于薏苡仁擅长利湿，因此，热病后津液耗损，或者平素阴虚、阴虚火旺的人群慎用。

       

扩展资料：

       薏米选购

       1、有光泽的薏米：要看薏米是否有光泽，有光泽的薏米颗粒饱满，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。

       2、看薏米的颜色：好的薏米颜色一般呈白色或黄白色，色泽均匀，带点粉性，非常好看。

       3、品薏米的味道：上品薏米味道甘甜或微甜，吃起来口感清淡。

       薏米食用注意事项

       1、因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体制不适宜长期服用，所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用。

       2、薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。

       3、薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。

       所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗。

       人民网-薏米虽清热去湿但5类人要少吃

       人民健康网-一碗薏米粥?解除暑湿忧

       薏米粥的功效与作用薏米粥的主要原料是薏米。

       薏米是营养丰富的粗粮食材。

       薏米不仅仅是养生食材，而且是美容圣品，薏米的纤体美容的功效深得很多女性朋友的心。

       那么薏米粥的热量如何？薏米粥有什么功效与作用？薏米粥怎么煮更好喝呢？薏米粥要怎么吃才能更健康？

       薏米粥的热量

       众所周知，薏米粥营养价值高，功效与作用好，不仅仅能够清热消肿、防癌抗癌，还能够美容美体，非常适合爱美的女性朋友们。

       薏米粥的美容美体功效，主要是得益于薏米粥的高营养价值和低热量。

       那么薏米粥的热量如何呢？下面让百科为各位妈友介绍一下薏米粥的热量。

       薏米常常用于食疗减肥，因为薏米是五谷类中，热量低脂肪低，但是纤维质高的一类食材，而且薏米还有美容祛斑的功效。

       薏米粥的营养素含量丰富，每100克薏米粥，就有30.59大卡的热量，还有6.05克碳水化合物，0.19克脂肪，1.56克蛋白质以及0.38克纤维素。

       总的来说，薏米粥通常较为清淡、热量较低，能够纤体美容，非常适合正在减肥瘦身的人们。

       因此，食用薏米粥的人减肥期间只需除去明显的脂肪、油脂即可。

       薏米粥除了热量较低，能够纤体美容外，还能够清热解毒、健胃止渴、消肿利尿和降血糖血脂。

       需要注意的是，如果是选择用薏米减肥的人，在用薏米煲薏米汤、做薏米糖水或熬薏米粥的时候，还应该注意糖调料的增加对热量的影响，合理控制薏米的.热量，才能吃出健康健美身材。

       薏米粥的营养价值

       薏米粥营养价值高，不仅能够清热消肿、防癌抗癌，还能够美容美体，非常适合爱美的女性朋友们。

       因为薏米粥的高营养价值和低热量，使得薏米粥的美容美体功效十分显著。

       那么薏米粥的营养价值如何呢？下面让百科为各位妈友介绍一下薏米粥的营养价值。

       1、薏米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类，有美白、除斑功能，对下半身水肿的人尤具疗效。

       其中薏米含有的蛋白质、维生素B1和脂肪等含量还远胜大米。

       2、薏米含有丰富的水溶性纤维，可以由吸附胆盐（负责消化脂肪），使肠道对脂肪的吸收率变差，进而降低血脂肪、降血糖。

       3、薏米因富含维生素E，可以协助消除斑点，使肌肤白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。

       4、薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品。

       5、若每天食用50—100克的薏米，可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂，并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

       6、薏米内含的薏苡脂有阻止癌细胞生长及伤害作用，能有效地防癌抗癌。

       薏米粥的功效与作用

       薏米粥的营养价值高，含有维持人体营养平衡的多种维生素和矿物质，又有能增强人体免疫力的蛋白质，还有丰富的水溶纤维。

       但是薏米粥的热量不高，最常见的功效与作用是美容纤体，是不少女性朋友的钟爱。

       那么下面我们看看薏米粥的功效与作用具体有哪些？

       1、对心血管的影响：抑制呼吸中枢，使末稍血管特别是肺血管扩张；

       2、抗肿瘤：尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜；

       3、增强免疫力和抗炎作用，薏苡仁油对细胞免疫、体液免疫有促进作用；

       4、降血糖：可起到扩张血管和降低血糖的作用，尤其是对高血压、高血糖有特殊功效；

       5、抑制骨骼肌的收缩：薏米可抑制骨骼肌收缩，能减少肌肉之挛缩，缩短其疲劳曲线，能抑制横纹肌之收缩；

       6、镇静、镇痛及解热作用：具有镇静、镇痛及解热作用。

       对风湿痹痛患者有良效；

       7、降血钙、延缓衰老，提高机体的免疫能力；

       8、促进新陈代谢：薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便，所以可以帮助减轻体重；

       9、美白肌肤：薏米因富含蛋白质，可以协助消除班点，使肌肤较白皙，若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效；

       10、薏米有减肥、治面疱的作用：每天食用60克薏米，可有效降低血桨胆固醇，防止心脏血管方面疾病，可增强免疫系统，增加对疾病的抵抗力薏米油对心脏、肠管、子宫、骨骼肌及运动神经末梢等低浓度呈兴奋作用，高浓度成麻痹作用。

       薏米粥怎么煮好喝

       薏米粥是用粗粮薏米做成的营养养生粥品，营养丰富，既有能增强人体免疫力和美白养颜的蛋白质，还有促进新陈代谢的膳食纤维，还有碳水化合物和多种矿物质等营养。

       虽说良药苦口，薏米营养价值丰富，但是薏米粥的味道可不差哦。

       薏米粥怎么煮好喝？带大家一起了解一下既营养又好喝的红豆薏米粥的做法。

       食材：赤小豆半碗、薏米50g、枣若干、茯苓20g，白糖若干。

       制作方法：

       1、赤豆和薏米洗净，浸泡2小时，方便煮开。

       2、除了炒红枣以外，所有材料洗净，白茯苓装进小药包里。

       3、倒入砂锅里，加入清水，大火煮开后转小火慢慢的煲。

       4、煲至红豆和薏米软烂就可以了，如果胃消化能力不太好的，就将粥再打成米糊，因为薏米即使煲烂了还是需要仔细嚼的。

       小技巧：

       1、薏米可换成炒薏米，如果主要是想去湿，就没不用炒薏米。

       2、炒红枣与红枣的区别在于，炒红枣更健脾，红枣补血，但红枣不太适合湿热体质的人，湿热体质的舌根是又黄又厚腻。

       3、热性体质的也可以不放炒红枣，换成莲子。

       小贴士：

       1、清热解毒、活血止血，减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。

       2、薏米味甘淡、性微寒，能健脾利湿、消热。

       3、红豆味甘酸性平，有清热解毒、散血消肿的功效。

       4、而仙鹤草味苦性平，可解毒消肿、收敛止血。

       5、大枣具有防肿瘤的作用，还可增强免疫功能，因而肿瘤病人若在化疗过程中食用大枣，可减轻药物对肝脏以及机体免疫功能的损害。

       薏米粥的食用注意事项

       薏米粥的营养价值高，有丰富的蛋白质，能增强人体免疫力和美白养颜，又有膳食纤维能促进新陈代谢的，还有碳水化合物和多种矿物质等营养。

       要保持这些营养价值，那么除了要掌握好薏米粥的做法，还要留心薏米粥的食用注意事项。

       1、不宜多吃。

       薏米虽然有开胃健脾的功效，但是薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，不宜多吃也不可空腹食用，这样容易产生腹泻腹痛，尤其是有严重消化功能不良的人。

       2、孕妇不可食用。

       中医认为薏米其质滑利，是忌食伤胎之物。

       药理实验也证明，薏仁对子宫的平滑肌具有兴奋的作用，可促使子宫收缩，容易造成流产。

       而且薏米有利尿作用，可能会引起体内钠钾离子的不平衡，水分也会排出较多，羊水量也许会减少。

       但薏米并不会引起胎儿畸形，孕妇可以吃但不切不可贪嘴。

       3、月经不调者不可食用。

       薏米性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。

       但是月经不调的女性以及体寒的女性在月经期间也不要多吃薏米，否则可能会影响正常的生理状况。

       4、薏米本身性寒凉，会使身体冷虚，故虚寒体质的人不适宜长期吃薏米。

       虽然薏米功效良多，对很多疾病都有益处。

       但毕竟薏米只是一种保健食疗佳品，它并不是包治百病的良药，所以有严重症状的患者还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米并期盼以此治病。

       薏米粥的功效与作用的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芡实薏米粥的功效与作用、薏米粥的功效与作用的信息别忘了在本站进行查找喔。

苡仁的功效与作用及食用方法，苡仁的功效是什么?

       薏苡仁，又名薏米、苡仁、六谷子，为禾本科植物惹米的种C。其性凉，味甘、淡，人脾、肺、肾经，具利水健脾、清热排感、除痹抗癌之功能。薏苡仁的适用范围非常广泛。既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可以用于肺痈、肠痈等病的治疗。薏苡仁比大米、小麦热量高，且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B；、维生素B。以及钙、镁、钾、铁、锰、铜、锌、磷、硒等。

        作为食物，薏苡仁的营养堪称丰富。每100g薏苡仁含蛋白.质12.8g，超过大米、面粉、玉米、高粱、小米等粮食作物。每100g薏苡仁还含有3.3g脂肪、2g膳食纤维、69.1g糖类，此外还有烟酸和维生素E。

        正因为薏苡仁营养丰富，所以有“嘉禾”之美称。薏苡仁可煮饭、熬粥、作羹，也可以用薏苡仁炖鸡、炖排骨、炖猪蹄，亦可做甜食，如八宝饭、健脾糕等，对老、弱、病人均十分相宜。薏苡仁还有美容的效果。久食可以使人皮肤润泽光亮。无怪乎有人称薏苡仁为“生命 健康 之禾”。故民间小调曰：“薏苡胜过灵芝草，药用营养价值高，常吃可以延年寿，返老还童立功劳。”朱师长年食用薏苡仁，方法：薏苡仁为主料，适当加黄芪(布包)、枸杞子、百合，冬加大枣，夏增绿豆，适量即可。诸品洗净，同入锅熬至烂熟。每日下午佐用半小碗。除出差不便，数年如此，现朱老已91高龄仍然红光满面、精神抖擞。薏苡仁同时又是珍贵的药材。早在我国第一部药物学专著。

        《神农本草经》中就有记载，将其列为上品，说其“主筋急拘挛，不可屈伸、风湿痹、久服轻身益气”。主要功能是补肺、清热、利湿，可以治疗多种疾病。

        董改仁可降低血脂。实践证明，高脂血症病人每日吃60g惹过仁，轻2~4周后，血中胆固醇、三酰甘油、低密度脂蛋白。

        薏改仁还有抗癌作用。药理研究指出，其抗癌的有效成分是可降低。“苦芭仁脂”和“慧苡仁内脂”等。故朱师在临床治疗肿瘤处方

        中蔗改仁必不可少，既扶正、健脾、化湿，又祛邪、解毒、消瘤，他又多以薏苡仁粥作为癌症的辅助治疗。由于薏苡仁甘淡无毒，是正常的食品，又能清补脾胃，没有“化疗”那样的毒副作用，病人易于接受，用于癌症病人是很适宜的。常吃薏苡仁也有预防癌症的作用。

        药理研究证明：薏苡仁中含的薏苡素对横纹肌有抑制作用，在大鼠实验(尾部电刺激法)中，有镇痛作用，其强度与氨基比林相似。

        薏苡仁药、食皆可，为现代人乐意接受并深人研究。其实历代医家均对此有所阐述。《本草纲目》载：“薏苡仁，阳明药也，王能胜水除湿，故泄泻、水肿用之。”《药性本草》：“治肺痿、肺气积脓血、咳嗽涕唾、上气。”谢海洲对薏苡仁作过一番绝妙的

        诠释：薏苡仁的主要功效有两个方面可以概括，一为三仁汤，一为二妙散。前者宣畅三焦以下焦为主，尤以湿热蕴藏时，用薏苡仁可以宣通，尤其在湿温初起之时，后者淡渗利湿健脾，在风湿拘挛时，薏苡仁确有疏筋展肌的伸筋作用，在风湿病祛湿中常用；在肺痿、肺痈、肠痈中亦常用，取其祛湿、消肿、解毒、消痈。考《杂病源流犀烛》薏苡丸用薏苡仁、当归、秦艽、防风、羌活、酸枣仁各等份，研细末，炼蜜为丸，每服6g，每日2次、以荆芥3g煎汤送下，功能祛风活血，养肝益脾，治小儿肝脾气弱，不能荣养筋脉，以致四肢孪缩，伸展无力。更兼《金匮要略》之薏苡附子败酱散功能排脓消肿，治肠痈化脓，身无热或微有低热，肌肤甲错。古今医家所论，不谋而合，充分阐明薏苡仁功效之确切。

薏米仁做汤很好喝，薏米仁的功效与作用是什么呢？

       本篇文章给大家谈谈苡仁的功效与作用及食用方法，以及苡仁的功效是什么?对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

       本文目录一览：1、薏仁米的功效与作用及食用方法它的功效原来这么多2、薏仁米的功效与作用及食用方法3、薏仁的功效与作用及食用方法4、薏米的功效与作用及食用方法薏仁米的功效与作用及食用方法它的功效原来这么多1、薏仁米的功效与作用：

       ⑴防癌抗癌。

       其所含的硒元素能有效抑制癌细胞的繁殖，可用于霄癌、子宫颈癌的辅助治疗。

       健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病概率。

       尤以脾虚湿盛的消化道肿瘤及痰热挟湿的肺癌更为适宜。

       在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

       ⑵护发。

       具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。

       ⑶防治脚气病。

       薏米中含有丰富的维生素B，对防治脚气病十分有益。

       ⑷利水渗湿。

       有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

       ⑸健脾胃、促代谢。

       薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品，经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。

       ⑹美白肌肤。

       薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色。

       并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

       2、食用方法：

       薏仁米可以和红豆一起煮成薏米水喝。

       薏仁米的功效与作用及食用方法薏米仁，又叫苡米或薏米，一般在菜市场或者超市就可以买到，但是部分人并不了解薏米仁是什么，薏米仁的功效与作用有哪些，下面就由我为大家介绍下薏仁米的功效和作用，希望可以帮到大家哦。

       薏仁米的功效和作用：

       1、薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。

       是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%;脂肪含量高2-5%。

       薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。

       2、薏仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品，得依据中医学的“去性取用”原则来选择适当的药材搭配。

       例如：吃薏仁粥的时候，拌上些许胡椒粉，取胡椒的热性来抵制薏仁的寒性;或是与滋阴的麦冬、生地一同熬煮等流传甚广的作法，均有此用意。

       薏米仁的食用方法

       一、柠檬薏米仁水

       材料：薏米仁适量、柠檬适量、水适量

       做法：

       1、首先把薏米仁放到水中浸泡3个小时。

       2、准备铁锅，锅中加水，水开后加入薏米仁煮开。

       3、再转小火熬制一个半小时，水的比例要比平时煮粥多一些。

       4、等到把水熬到变成淡奶白色并有些黏稠时即可。

       二、薏米仁红枣山药粥

       材料：薏米仁100克、山药200克、糯米50克、红枣14枚、枸杞适量

       辅料：冰糖适量、水适量

       做法：

       1、将薏仁仁用水浸泡2个小时左右，红枣也有水浸泡，糯米淘洗干净，山药去皮切块;

       2、锅里放温开水，把淘洗好的糯米、薏仁放进去，盖上锅盖按煮饭键(家里的电饭锅只有煮饭和保温两个键)，煮到糯米和薏仁快要开花的时候，倒入切好的山药;

       3、山药倒入后盖锅煮一会再放入红枣，差不多快好的时候放入枸杞和冰糖。

       煮好后把掉电源，让粥在电饭锅中在闷一会，这样味道会更好，粥也会变得更稠。

       三、薏米仁绿豆百合汤

       材料：薏米仁100克、绿豆100克、百合20克、清水适量

       做法：

       1、先将薏米仁和百合分别用水泡2个小时备用;

       2、锅中加清水，倒入薏米仁、绿豆和百合，大火煮开;

       3、转文火继续煮约20分钟，直到薏米仁和绿豆酥烂就可以了。

       绿豆味甘性寒，入胃、心二经。

       入汤不仅清凉解渴，还有清热解毒的功效。

       百合主要含生物素、秋水碱等多种生物碱和营养物质，有良好的营养滋补的功效，用百合做汤有润肺、清心、调中的效果，可止咳、止血、开胃、安神。

       薏仁的功效与作用及食用方法薏米也被称之苡米、苡仁，是一种普遍的食物，也可以经常食用的一种食物，还有在中药上它也是一种常用的。

       它性味甘淡微寒，对于清热排脓，健脾去湿等都有着很好的功效.今天我为大家推荐薏仁的功效与作用及食用方法.

       薏仁的功效与作用

       1、抗癌防癌：

       在国外薏米还有着抗癌食品之称，因为它含有一种硒元素，这样元素能有效的抑制癌症细胞的繁殖，对于一些癌症有着辅助治疗的作用，特别是肺癌，更是适宜，也可以减轻一些患者在化疗时的副作用，健康的人群经常吃薏米，能让身体更轻捷活力，大大的降低了肿瘤发病率。

       2、健脾胃、促代谢：

       因为薏米里所含成份，含多种矿物质及维生素，而我们的新陈代谢里，对于这种成份更是很需求的，这样的话经常吃薏米可以很好的促进新陈代谢，从而进一步的减少肠胃的负担，负担少了，我们的脾胃自然而然就开了。

       由此可见，消化不良者，慢性肠炎者，常吃薏米是有着很不错的疗效。

       3、美白肌肤：

       薏米也是一种非常不错的美容食品，因为它含有维生素E，维生素E可是我们肌肤美容的一个必不可缺的元素，经常食用薏米皮肤可以起到一个很好光泽细腻效果，对于粉刺及色斑都有着很好的消除改善作用，对于一些病毒感染的引起皮肤问题也有着一定的抑制作用。

       4、利水渗湿：

       在中医里薏米是一种很好的利水渗湿药，煮汤食之的话，有着去湿除风之疗效，利水消肿、健脾等，炒熟食用的话，还可以治脾虚泄泻。

       5、护发：

       薏米的营养价值非常之高，它的营养成份对于防止脱发，滋养发根都有着很好的作用，使我们头发柔软光滑。

       6、防治脚气病：

       很多可能不知道薏米还有防治脚气病之功效，其实它对防治脚气病有着十分明显的疗效哦，因为薏米富含有维生素B。

       薏米的作用及功效可见非常之多，是一种不可多的食物。

       它的吃法也可很多样，做成粥食用也可以，煮成汤类也不错，不管是正餐还是佐餐都可以，是一种健康的食疗。

       薏仁的食用方法

       1、薏苡仁粥

       材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。

       功效：具有健脾祛湿的功效。

       适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。

       2、薏苡仁冬瓜猪肉汤

       材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。

       猪肉洗净切块、焯去血水备用。

       薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。

       上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。

       功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。

       3、薏米银耳羹

       材料：薏米150克，莲子25克，干银耳50克，蜂蜜适量。

       做法：

       1.薏米用温水浸泡，莲子、银耳放入凉水中发透。

       2.锅内加水，放入薏米、莲子煮至熟烂，再放入银耳煮20分钟。

       3.出锅后加蜂蜜调味。

       4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤

       材料：薏苡仁30克，赤小豆30克，陈皮5克，生姜3片，鲫鱼1条(约400克)。

       鲫鱼去鳞及肠肚，洗净，入油锅煎熟备用。

       薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净，与鲫鱼一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1-1.5小时，加入适量料酒，煮沸片刻后即可食用。

       功效：具有健脾、祛湿、消肿的功效。

       适用于脾虚水肿、脚气浮肿的人群食用。

       5、薏苡仁车前草饮

       材料：薏苡仁10克，车前草15克(鲜品30克)。

       上2味洗净，放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮20分钟，去渣留汁，当茶饮用。

       功效：适用于夏季湿热腹泻、泌尿系感染等人群食用。

       薏米的吃法多样

       1.山药苡米粥：

       主料：怀山药、薏米各30克，莲子肉15克，大枣10枚，小米50克，白糖少许。

       制作方法：将山药切细，莲子去芯，红枣去核。

       淘洗干净后与小米共煮成粥，粥煮熟后加白糖调匀即成。

       用法：空腹食用，每日2次。

       功效：健脾益气。

       适用于脾胃虚弱，食少纳差，腹胀便塘，肢体无力，老年浮肿，妇女带下症。

       大便秘结者忌食。

       2.薏米银耳羹：

       主料：薏米(即薏苡仁)150克，银耳100克。

       2.调料：白糖、糖桂花、水淀粉。

       制法方法：

       ①薏米去杂用温水浸泡。

       银耳先放入凉水中浸软，去杂质，改用开水浸泡，直至发透为止。

       ②锅中加入冷水、银耳、白糖烧滚，放入泡好的薏米，入水淀粉勾成稀芡，加糖桂花出锅装碗即成。

       功效：薏米含丰富的碳水化合物和多种人体必需的氨基酸，具有健脾、补肺、利水的作用。

       《神农本草经》中称之“久服轻身益气”。

       现代药理试验发现薏米酯对癌细胞有防止生长和伤害作用，因此可用于防治各种癌症。

       此汤菜用薏米配甘、淡、滋阴润肺、养胃生津的银耳，重在滋补生津。

       常可治疗脾胃虚弱，肺胃阴虚等症。

       并能作为各种癌症病人的辅助食谱。

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       薏米的功效与作用及食用方法一、薏米的功效与作用：

       1、薏米其所含的硒元素，能有效抑制癌细胞的繁殖，

       2、可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗。

       3、健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率。

       二、薏米的食用方法

       1、薏米有清热去湿的功效，天气燥热或胸中烦闷时，煲些白果薏米粥吃，能清除燥热，使身体舒畅，薏米中含有维生素B1、维生素E，是一种美容食品，常食对防治脚气病十分有益，也可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，并对由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用。

       2、薏米有促进新陈代谢和减轻胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的滋补食品。

       经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有较好效果。

       

扩展资料：

       薏米的食用禁忌

       1、因为薏米性味甘淡微寒，长期食用会让虚寒体质的人身体又愈加冷虚，导致体质偏弱，经期月经不调等问题出现。

       2、薏米所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化。

       肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用，但切忌不要单独用薏米泡水喝。

       3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。

       所以有高血脂症状的患者，还是要找医生治疗，千万不可以自行食用薏米来治疗，以免耽误病情或导致病情加深。

       4、薏米一旦与含维生素C较多的菠菜结合，金属离子很容易使维生素C氧化而使菠菜失去其营养价值。

       所以，薏米不能和菠菜搭配同食。

       

       百度百科-薏米

       人民网-薏米有防癌作用薏米到底有哪些功效？

       苡仁的功效与作用及食用方法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于苡仁的功效是什么?、苡仁的功效与作用及食用方法的信息别忘了在本站进行查找喔。

       薏米仁做汤很好喝，薏米仁的功效与作用是什么呢？

       1.薏米仁是一种药食两用的食物，具有健脾祛湿的作用，能有效消除体内水分，缓解水肿症状。薏米含有大量纤维，有通便的作用。可用于治疗便秘，适用于大便干燥的人群。对于女性来说，薏米可以减肥，因为薏米是一种低脂肪、低热量、高蛋白的食物。四是具有清热解毒的功效，能消除旺盛的火气。

       2.薏米具有健脾除湿、利水消肿、舒筋活络、除痹清热排脓等功效。薏米可以防止脱发，滋养头发，使头发光滑柔软。薏米有减少皱纹和消除色素斑点的作用，所以会使皮肤光滑。尤其是面部痘痘和皮肤粗糙。此外，薏米还具有很强的吸收紫外线的能力，提取物添加到化妆品中也能达到防晒和防紫外线的效果。

       3.薏米是减肥的最佳主食，因为它的纤维品质最高，脂肪低，热量低。它还富含蛋白质、油、维生素、矿物质和糖。它具有美白祛斑的功能，对下半身浮肿的人特别有效。如果每天吃50-100克薏米，可以降低血液胆固醇和甘油三酯，预防高血脂、高血压、中风、心血管疾病和心脏病。薏米富含水溶性纤维，可通过吸收胆盐(负责消化脂肪)使肠道对脂肪的吸收率变差，从而降低血脂和血糖。

       4.平时人们吃薏米的时候，大多是直接煮汤煮粥。也可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜性甘性寒，其功效以利尿消肿著称，是治疗水肿、减肥的佳品。如果和薏米放在一起，就跟物理上的合力一样，作用更大。这汤最大的功效是利尿、消肿、减肥。非常适合有水肿症状、湿盛肥胖的人群。同时对四肢关节疼痛、屈伸不利、带下浊有一定疗效。冬瓜是凉的，所以炖薏米的汤时，一定要加葱和姜，这样可以散寒。

       好了，今天关于“薏苡仁汤的组成和功效”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“薏苡仁汤的组成和功效”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。