羊肚菌炖汤的做法_羊肚菌怎样煲汤最好

羊肚菌鸡肉汤

羊肚菌和鸡肉是一对经典的搭配，鸡肉的鲜美与羊肚菌的香醇相互交融，既提高了汤的口感，又增加了营养价值。具体做法如下：准备材料：羊肚菌、鸡肉、枸杞、红枣、盐等。将鸡肉切块，羊肚菌用温水泡发。把所有材料放入砂锅中，加入足量清水。大火烧开后转小火，炖煮1-2小时。出锅前加盐调味即可。

羊肚菌猪肉汤

猪肉具有滋阴润燥、补虚养血的功效，与羊肚菌搭配煲汤，既能提升汤的口感，又能增强滋补作用。具体做法如下：准备材料：羊肚菌、猪肉、红枣、枸杞、盐等。将猪肉切块，羊肚菌用温水泡发。把所有材料放入砂锅中，加入足量清水。大火烧开后转小火，炖煮1-2小时。出锅前加盐调味即可。

羊肚菌排骨汤

排骨富含钙质和蛋白质，与羊肚菌搭配煲汤，既能提升汤的营养价值，又能让汤的口感更加鲜美。具体做法如下：准备材料：羊肚菌、排骨、红枣、枸杞、盐等。将排骨切段，羊肚菌用温水泡发。把所有材料放入砂锅中，加入足量清水。大火烧开后转小火，炖煮1-2小时。出锅前加盐调味即可。

总结：羊肚菌与鸡肉、猪肉或排骨搭配煲汤，既能提升汤的口感，又能增加营养价值。这些汤品具有滋补养生、提高免疫力的功效，适合各个年龄层的人群食用。同时，可以根据个人口味和需求，添加适量的红枣、枸杞等食材，增强汤品的滋补作用。

35分钟左右。

羊肚菌鸡汤的做法：

主料；羊肚菌8-10朵、鸡肉半只。

辅料；姜片3片、食盐少许。

1、两所需食材洗净切好羊肚菌不用切哦。

2、冷水下姜片，水开后下鸡肉，稍微滚5分钟。

3、然后放入羊肚菌，待汤再次沸腾，盖上盖子中小火煲30分钟左右，最后关火放盐焖5分钟即可食用。

4、羊肚菌鸡汤的成品图。