玉米排骨汤配料_玉米排骨汤

1.玉米排骨汤的做法步骤玉米排骨汤怎么做

2.玉米排骨汤的营养价值和功效有哪些？

3.玉米排骨汤怎么做？

4.玉米炖排骨汤最正宗的做法

5.家常玉米排骨汤的做法是什么？

主料：排骨700g、玉米1000g

辅料：香油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量

步骤一：排骨剁块，飞水。

步骤二：锅中加水、排骨。

步骤三：开始煮。

步骤四：加入葱姜。

步骤五：大约煮一个半小时。

步骤六：加入玉米。

步骤七：煮个小时。

步骤八：加入鸡精、盐。

步骤九：可以出锅享用了。

步骤十：成品。

玉米排骨汤的做法步骤玉米排骨汤怎么做

玉米排骨汤

食材准备：排骨、玉米、胡萝卜、葱姜、红枣

操作步骤

1.排骨冷水下锅，加葱姜和料酒焯水

2.锅中少油，油热下葱姜炒香后，加入排骨炒出水分

3.炒好的排骨放入电压力锅中，加入玉米、胡萝卜、红枣及少许姜片，加水至七分满，按煲汤键开始

4.煲汤完成后，加适量鸡精和食盐调味即可

玉米排骨汤的营养价值和功效有哪些？

1、用料：排骨500g、水适量、葱3段、水果玉米300g、胡萝卜100g、盐适量。

2、首先把排骨放烧开的水里过一下水，把排骨里的血沫冒出来，然后捞出排骨洗干净。

3、洗干净的排骨倒入锅中，水一次性加足。

4、葱切成段，姜切片，放入锅中，葱段煮软后捞出。

5、胡萝卜去皮切成片，可以根据自己的喜好切出花型。

6、玉米去皮去须切成段状。

7、排骨煮30分钟后把切好的玉米和胡萝卜全部放入锅中，继续煮20至30分钟。

8、关火前10至15分钟左右加入适量的盐，搅拌一下，让盐在汤里混合均匀，过十几分钟关火就可以了。汤里的油脂可以在关火后用勺子撇出来，根据个人需求。

玉米排骨汤怎么做？

首先排骨富含丰富的钙质和磷脂，在玉米富含的维生素D的帮助下，我们可以对排骨中的钙质进行较好的吸收。玉米还富含降压成分，排骨也是精瘦肉，脂肪含得较少，所以食用玉米排骨汤不仅能滋补身体，还能达到一定的降压降血脂的功效哦。研究表明，常吃玉米可以有效的预防高血压和高血脂，对心脑血管有比较好的保健作用。

玉米还富含膳食纤维，食用玉米排骨汤能使我们的肠道蠕动加快，改善我们的胃肠功能，对便秘消化不良等病症有比较好的治疗效果。而且食用纤维素以后，我们的饱腹感明显增强，就是吃得少了，还不容易饿，排骨又属于低脂肪食物，所以食用玉米排骨汤有很好的减肥作用。排骨还富含氨基酸，和玉米所含的维生素配合可以达到很好的健脑的目的。

玉米还富含维生素A和玉米黄质，叶黄素等，这些营养成分都具有很强的抗氧化能力，跟排骨的蛋白质相结合后，更容易被我们人体所吸收。抗氧化剂会延缓我们身体和皮肤的衰老，对老年斑，皱纹等皮肤衰老疾病有很好的预防作用。而且维生素A还对维持眼睛正常工作起着重要的作用，所以常喝玉米排骨汤可以预防近视，夜盲症等眼部疾病的发生。

玉米炖排骨汤最正宗的做法

玉米排骨汤做法

1、食材原料

肋排2根

甜玉米1个

料酒1勺

姜片3片

盐、食用油适量

糖少许

葱花少许

枸杞少几粒

2、步骤

把排骨和玉米洗净、切好

姜片也切几片，3-4片即可

锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。

煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。

倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。

煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮。

煮一小时后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可。

玉米，是禾本科玉蜀黍属植物。又称包谷。

玉米，是一年生高大草本。秆直立，通常不分枝，高1至4米，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约2毫米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙。顶生雄性圆锥花序大型，主轴与总状花序轴及其腋间均被细柔毛；雄性小穗孪生，长达1厘米，小穗柄一长一短，分别长1至2毫米及2至4毫米，被细柔毛；两颖近等长，膜质，约具10脉，被纤毛；外稃及内稃透明膜质，稍短于颖；花药橙**；长约5毫米。雌花序被多数宽大的鞘状苞片所包藏；雌小穗孪生，成16至30纵行排列于粗壮之序轴上，两颖等长，宽大，无脉，具纤毛；外稃及内稃透明膜质，雌蕊具极长而细弱的线形花柱。颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，一般长5至10毫米，宽略过于其长，胚长为颖果的1/2至2/3。花果期秋季。

玉米食谱

糯香玉米排骨

原料：糯米、玉米粒、排骨。

做法：将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中，混合均匀，再加入玉米粒及调料等，进行蒸制。

清热益气汤

原料：玉米3根、白果50克、猪肚1个、生姜3片。

做法：玉米洗净，连衣、须切段状；白果去壳、去衣、洗净；猪肚洗净；一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗)，大火煲沸后改小火，煲2个半小时，调入适量食盐和生油便可。

番薯粟米鸡蛋汤

材料：番薯1个、甜玉米1根或剥好玉米粒50g、鸡蛋2个（2至3人份）。

烹调方法：番薯削皮、切小丁。甜玉米剥粒（超市有剥好的玉米粒，跟红萝卜粒、豌豆粒混合一起卖的，也可以），然后轻轻砸碎以方便烹煮；如果住宿地方有搅拌机，可用搅拌机处理成粟米蓉。锅内加水，加入番薯丁、碎玉米粒，文火煮至熟透、绵烂，打入鸡蛋搅拌成蛋花汤，加少量食盐调味即可。

松茸菌元贝玉米汤

原料：松茸4至6朵、香菇4朵、干贝1小把、去皮鸡肉200克、竹荪40克、玉米1根、红萝卜1小段、姜3片。

做法：松茸、香菇、干贝、竹荪略洗后提前浸泡2小时，玉米切小段，红萝卜切滚刀块；上述材料一起放进汤煲里，大火煲滚后再煲1小时，调味后食用。

玉米须茶

把留着须的玉米放进锅内煮，煎煮1小时，把汤水倒出，就是“龙须茶”。“龙须茶”口感不错，喝下去甜丝丝的。

家常玉米排骨汤的做法是什么？

玉米炖排骨汤最正宗的做法如下：

主料：甜玉米、新鲜排骨。

辅料：胡萝卜、红枣、枸杞、山药、葱、姜、蒜。

1、把材料全部清洗备用

2、锅内放一点点油，不用多，只是为了煸热一下排骨。 注意：在下锅之前先准备一壶水，水壶里面的水快开时起锅煸热排骨

3、煸热排骨的时候可以放调料（酒、糖），排骨肉变色，水壶里面水烧开了，就把水倒入热锅中。 注意：煸热排骨时不要把排骨搞焦，注意火候，焦了的话汤水就不白了

4、倒入水后盖盖，大火煮一段时间，大概十分钟，放入甜玉米，盖盖，水再次沸腾后转小火，其实玉米不怕煮，早点放也没关系。 注意：用甜玉米，这样会更鲜

5、煮大概半小时后加入适量盐调味，再小火继续煮，一般煮一小时要的，所以水量要稍微注意一下，别烧干了，最好在一开始一次性加够。 最后起锅时放几粒枸杞，撒一点葱花点缀一下即可

准备用料：排骨250g、玉米1根、生姜适量、盐适量、料酒适量。

1、原料备用。

2、排骨焯水备用。

3、生姜切片。

4、玉米切成大段。

5、砂锅内倒入适量的水，下入焯好的排骨，倒入料酒和生姜片。

6、先大火烧开，撇去表面的浮沫，再转小火慢炖。

7、炖一段时间后，下入生玉米段。到食材都软烂，调入适量的盐即可食用。

8、成品图。