甜豆渣饼_豆渣饼的做法

营养又健康的豆渣饼，需要准备的食材是豆渣（豆渣是黄豆磨成和水磨成豆浆后过滤出来的渣子）、适量的鸡蛋、面粉、香葱适量、盐适量、胡椒粉少量调制而成，平底锅煎至两面金黄的一款美食。它属于常州地区的美食。豆渣饼中豆渣含有丰富的大豆纤维，在中医学中，具有润肠通便、降血脂、降血压等功效。所以豆渣饼是具有润肠通便以及调节血脂的一种食物，尤其适合肥胖、缺钙的女性，还有三高人群，容易便秘的老人食用，早上搭配一杯鲜豆浆，是一顿既营养又美味的早餐。

豆渣饼可以搭配很多食材制作，比如：葱香豆渣饼、鸡蛋豆渣饼、牛奶豆渣饼等等，做法都非常简单。那就来介绍鸡蛋豆渣饼的制作方法：首先将豆渣和面粉倒入碗中，打入两个鸡蛋，葱花切碎，虾皮切碎放入碗中，加入胡椒粉、盐、芝麻油搅拌均匀成面糊状，将平底锅烧热，加入适量的油，用勺子将面糊舀入锅内，摊成圆形，小火煎至面糊两面金黄，即可出锅。可搭配番茄酱或沙拉酱一起食用。一款美味又健康的鸡蛋豆渣饼就制作完成了。

豆渣不光可以做成美味香甜的豆渣饼，还具有美容的功效。我们可以将过滤好的豆渣放入保鲜盒内，放冰箱冷藏可以放一周，都没有问题。首先我们取适量的豆渣放在小碗里，放上一小勺蜂蜜，一小勺牛奶，再加入一点珍珠粉，搅拌均匀，直接敷在脸上，等待20分钟后洗净。长时间使用具有美容养颜的功效。所以豆渣的营养成分非常丰富，不但可以食用，还可以使女性皮肤变得有光泽。有时间大家可以在家试着制作，做法都非常简单。