海米油菜的做法_海米油菜的做法家常

2024-04-25 16:40:21

海米油菜的做法_海米油菜的做法家常

最近有些忙碌，今天终于有时间和大家聊一聊“海米油菜的做法”的话题。如果你对这个领域还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。

1.油菜的做法大全家常菜 m.meishichina.com

2.油菜怎么吃

3.新买的油菜为什么又苦又涩煮熟后

4.油菜怎么做？

5.油菜和什么一起炒好吃

6.油菜的吃法

海米油菜的做法_海米油菜的做法家常

油菜的做法大全家常菜 m.meishichina.com

油菜的做法有很多，可以做成香菇油菜、耗油菜心、金钩油菜、海米油菜、蒜香油菜等

香菇油菜

主料香菇200克油菜300克

辅料油适量蚝油一茶勺生抽一茶勺红辣椒适量蒜片适量淀粉适量水适量

香菇油菜的做法

1.锅中加入水和盐，食用油，放入洗净的油菜和胡萝卜切菱形烫熟

2.另起锅中加水把香菇焯一下

3.将烫好的油菜和胡萝卜片均匀码盘

4.在炒锅中放入少许的油，大火烧到3成热后，转成小火放入辣椒，蒜片，慢慢煸出香味

5.放入焯好的香菇，继续用小火炒出香味，放入生抽，蚝油，水淀粉勾芡出锅

6.盛入盘中装饰即可

烹饪技巧1.其实香菇油菜做法很简单，只需要提前将油菜焯熟，然后再做芡汁即可。在焯烫的水里放入盐和食用油，可以使焯好的菜颜色更艳丽，也更入味香菇要斜刀片成片才美观

2.这道菜要求大火快炒不加锅盖，油菜才能保持翠绿的颜色

油菜怎么吃

坐月子吃什么改善皮肤西兰花

西兰花含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，产妇经常吃西兰花可以有效消除体内有害的自由基，是强效的抗氧化剂，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性、水润。多吃西兰花不仅不会长胖，还能保持身材，美容养颜。

推荐食谱： 凉拌西兰花

材料：西兰花、胡萝卜、鸡精、盐、花椒。

做法：

1、把西兰花剪成小朵洗净，胡萝卜洗净切成菱形片，然后都焯水，过一下凉水，控干。

2、把西兰花，胡萝卜片放入大一点的容器里，放上鸡精，盐拌匀。

3、锅中放油，放入花椒，炸出香味倒入拌好的西兰花里，拌匀，盛入盘中即可。

功效：保持皮肤弹性，水润皮肤。

坐月子吃什么改善皮肤胡萝卜

胡萝卜中含有β-胡萝卜素，这种胡萝卜素摄入人体后，会转化为维生素A，能起到维生素A 的作用，同时能维护眼睛和皮肤的健康。产妇多食胡萝卜能使皮肤变得光泽、红润、细嫩

推荐食谱： 西红柿炒胡萝卜丝

材料：西红柿1个，胡萝卜2根，油适量，盐适量。

做法：

1、油加热，放入西红柿，中火炒一分钟。

2、然后放胡萝卜，一直炒到胡萝卜丝变软，放些盐就可以出锅了。

功效：由于维生素A属于脂溶性维生素，所以最好加油烹制，这样才会更好吸收。这道菜酸中带甜，促进食欲，还能滋润皮肤。

坐月子吃什么改善皮肤猕猴桃

猕猴桃中含有特别多的果酸和维生素C，一度被号称“维C之王”，能抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效的出去或淡化黑斑，并在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。

推荐食谱： 酸甜猕猴桃虾球沙拉

材料：猕猴桃 3个、虾仁(红)5个、鸡蛋 1个、奶酪粉 30克、植物油适量、沙拉酱30克。

1、猕猴桃洗净，去皮，对半切开，用挖球器挖出果肉，做成猕猴桃盅;挖出的果肉切丁;鸡蛋打入碗中搅匀成蛋汁备用。

2、虾仁洗净，挑去泥肠，依序沾裹蛋汁之后再沾奶酪粉，放入热油锅中炸呈金**，捞出，沥干油备用。

3、猕猴桃盅内放入虾仁、猕猴桃肉，淋上A料，即可盛出。

功效：美白肌肤，保持肌肤有弹性。

坐月子吃什么改善皮肤牛奶

牛奶中含有的酵素功能可以对皮肤产生美容效果，同时也可以促进皮肤表面角质的分解，改善皮肤细胞活性，延缓皮肤衰老、增强皮肤张力、消除小皱纹。

它的极微细的脂肪球如果附在皮肤表层，就像在全身抹满了美容霜一样，皮肤会受到滋润而逐渐显出光彩，所以不少女性喜欢做奶浴也不是没有道理。坐月子时常常喝牛奶能增加皮肤弹性、淡化细纹哦。

坐月子吃什么改善皮肤大豆

大豆中含有丰富的蛋白质，但脂肪却很低，每天摄入一些不仅能让皮肤变好，还能有健康减肥的效果。大豆异黄酮可以堪称是植物胎盘，有类似女性荷尔蒙的作用，不但美白、抗老化、还能抑制体毛。

食用大豆还是摄入天然的大豆比较可靠，市场上合成品不敢保障什么，每天早上一杯豆浆最好不过了。

坐月子吃什么改善皮肤产后改善皮肤食谱推荐

1、红枣菊花粥

材料：红枣50g、大米90g、菊花15g，

制作：把三种材料放入锅内，加水适量煮到粘稠状即可食用。

推荐理由：大枣含有美容作用较强的维生素A、维生素B及氨基酸等，经常食用，能使面部肤色红润。

2、海米油菜

材料：油菜200g、海米50g、鸡汤适量

制作：

1、将油菜洗净切成长段，以素油煸炒。

2、加入海米，再加适量盐、糖、味精和鸡汤，至熟后加入淀粉汁，使汤汁透明即可。

推荐理由：油菜利尿除溼气，海米温补肾阳，鸡汤补虚益气，三原料相配，共成补虚弱、消虚胖之佳品，经常食用可改善面部浮肿。

3、芝麻薏仁山药牛奶

材料：黑芝麻粉、山药粉、薏仁粉、奶粉(以豆浆代替也可)、蜂蜜适量

做法：取黑芝麻粉1/3汤匙、薏仁粉1汤匙、山药粉1汤匙、奶粉2汤匙，冲泡成250㏄的饮料，调匀即能饮用。

推荐理由：既香醇好喝，又能润肠通便，清热除溼，消除孕斑。

新买的油菜为什么又苦又涩煮熟后

1、虾仁油菜粥

主料：珍珠米半碗、虾仁10只、香菇3个、油菜3棵。

辅料：盐适量、香油半勺、胡椒粉适量、香葱2克。

2、蚝油菜心

主料：芥蓝300克、高汤50克。

辅料：蚝油1汤匙、生抽1/2汤匙、食盐1/2茶匙、鸡粉少许、白糖少许、蒜3瓣、花生油20克。

3、金蒜小油菜

主料：油菜500克。

辅料：香菇1把、调料色拉油适量、鸡精少许、蒜1头、水适量、蒸鱼豉油2汤匙、白糖1/2茶匙。

4、清炒小油菜

主料：油菜300克。

辅料：油适量、盐适量。

5、香菇油菜

主料：香菇10个、油菜400克。

辅料：姜1小块、蒜2瓣、泡椒1个、生抽10克、米醋5克、香油3克、蚝油5克、淀粉4克、水适量、植物油15克。

6、虾皮小油菜

主料：油菜300克、虾皮20克。

辅料：植物油10克、生姜1块、蒜一瓣、白醋3克、蚝油4克。

7、白灼小油菜

主料：油菜1大把。

调料：姜2片、蒜2瓣、红椒小半个、蒸鱼豉油1勺、植物油10克。

8、油菜焖米饭

主料：大米300克、油菜200克。

调料：食盐5克、水250毫升、植物油50毫升。

9、海米油菜

主料：虾米适量。

调料：油菜适量。

10、油菜烧豆腐

主料：豆腐适量、油菜适量。

调料：食盐适量、葱少许、老抽少许、香油适量。

油菜怎么做？

油菜起源于芸薹，芸薹天生味苦，油菜是经驯化脱掉苦味的食用芸薹。油菜发苦其实是一种返祖现象，同时和种植温度等有关。

用料：油菜50克、大蒜10克、食用油 10克、食盐5克。

做法：

1、用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。

2、油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。

3、大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放进锅里一起翻炒。

4、放盐，出锅。

其实，油菜略带点苦味，正是其特征之一，如果与个人口味不合，可用大蒜略加遮盖。

油菜和什么一起炒好吃

蒜茸油菜

用料:油菜大蒜食用油食盐

做法:

1、用大蒜爆锅，不用葱。食用油可多放，放少了菜太清淡。

2、油菜洗净整棵或简单分棵扔进锅，翻炒。

3、大蒜切片或者切成沫。七八瓣即可。放进锅里一起翻炒。

4、放盐，出锅。

注意:翻炒时间不宜过长，你观察油菜一变色就行了，另外由于油菜不吃盐，盐可以多放一点。

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炝油菜的做法

原料:

鲜油菜二斤，精盐五钱，椒油五钱，姜三片葱一钱。

做法:

将油菜去叶根洗净，直刀切成八分长的抹刀片，放在开水中焯熟，捞出控干，拌上精盐盛盘，撒上葱丝、姜末，把椒油加热炝入即可。

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香菇油菜

用料:油菜(青菜)500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。

制法:1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。

功效:降脂，抗衰，补血，通便。

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扒大肠油菜的做法

熟大肠150克，净油菜150克，大油50克，料酒15克，盐2克，味精10克，淀粉25克，香油5克，汤适量，葱、姜末各2克，糖5克。

1、大肠改成长8厘米左右的条。油菜将根部切十字，用开水焯一下，过凉理顺，和大肠放在一起。

2、坐勺放油、葱、姜炝锅，烹料酒，加汤、盐、味精、糖，把大肠，油菜推进勺里，开后勾芡，翻个，淋香油，出勺即成。

操作关键: 找好口，注意汁芡厚薄，码放整齐。

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拌油菜的做法

配料: 嫩油菜500克、芝麻酱、面酱各少许、酱油、醋、香油各适量。- ·操作: 1.将嫩油菜摘去根，洗净，顶刀切成1寸长段。再竖切一、二刀，用凉开水洗净，控去水分，放入汤盘。

2.将芝麻酱、面酱倒在碗中，搅拌均匀，浇在油菜上。再把酱油、醋、香油浇上即成。- ·营养价值: 油菜 - 青菜虽然很普通，可是营养价值却不凡，新鲜绿色蔬菜中的维生素C与β-胡萝卜素的量相对较高，

拌油菜

配料: 嫩油菜500克、芝麻酱、面酱各少许、酱油、醋、香油各适量。

操作:

1.将嫩油菜摘去根，洗净，顶刀切成1寸长段。再竖切一、二刀，用凉开水洗净，控去水分，放入汤盘。

2.将芝麻酱、面酱倒在碗中，搅拌均匀，浇在油菜上。再把酱油、醋、香油浇上即成。

营养价值: 油菜 - 青菜虽然很普通，可是营养价值却不凡，新鲜绿色蔬菜中的维生素C与β-胡萝卜素的量相对较高

鸡肉油菜

材料:油菜200克，鸡脯50克

调味品:料酒25克，蛋清半个，淀料3克，精盐2.5 克，味精1.5克。

做法:

先把油菜洗净，切成段;把鸡脯肉切成薄片，用蛋清、料酒、淀料、少许盐拌好。油锅熬热，将鸡片倒入旺火急炒至近熟时，取出待用。再把油锅熬热加盐，煸油菜，最后将鸡肉和余下的作料一起倒入，快速拌匀即成。

效用:适用体型肥胖者及高血压、冠心病、脑血管病、骨质软化等患者食用。

海米油菜心

材料:小油菜500克，海米40克，盐、胡椒粉、淀粉、鸡粉适量。

做法:

1、海米洗净后用温水炮软。

2、锅中适量放油，烧热，放入油菜和海米煸炒一下，再加水、鸡粉、盐、胡椒粉烧开。

3、油菜烧透后，捞出放在盘中，海米放在油菜上。

4、锅中水再烧开，加入淀粉和少量水调好的汁，淋在海米和油菜上即可。

Dawnrain: 此菜做法简单，色泽清新。如果有猪油，可以用它来炒油菜，但别放太多，以免感觉油腻。油菜如果太大，可以用刀从根部中间破开。

香菇油菜

用料:油菜(青菜)500克，香菇10朵，高汤半碗，水淀粉、盐、糖、味精各适量。

制法:

1.青菜洗净切段，香菇浸软去蒂一切为二。2.炒锅入油先放入香菇炒香，再放入青菜、盐、糖、味精，加入高汤加盖焖2分钟，淋水淀粉勾芡装盘。

功效:降脂，抗衰，补血，通便。

呵呵~~复杂事情简单做，菜洗净，锅刷净，放油，热放红辣椒，出香味，放油菜，翻炒，放点醋和糖，再炒至自己喜欢的程度，出锅前放盐~~放心，好吃着来，俺独创的，全家都喜欢~~~呵呵~~

油菜的吃法

近些年，油菜越来越受到人们的喜欢了，最常见的做法就是素炒油菜了，清淡又营养。但其实油菜搭配其他的一起炒味道也相当不错。那么，油菜和什么搭配炒好吃呢?一起来看看吧。油菜炒肉材料：油菜一斤，猪肉若干，蒜，葱，辣椒若干。做法： 1、油菜洗净，猪肉切片备用。 2、热锅，倒油，倒入猪肉，翻炒一会儿后倒入葱蒜辣椒， 3、把油菜放入锅里翻炒，炒至油菜缩水后，倒入酱油和盐，再翻炒一会儿即可出锅。虾皮小油菜材料：虾皮，小油菜，蚝油，干红椒。做法： 1、热锅加油，扔两颗干红辣椒炒香，加入适量虾皮，用筷子翻炒，火不可太大，不然虾皮容易焦。 2、虾皮炸至金黄之后，加入油菜大火翻炒。 3、待油菜炒软之后加入适量蚝油搅拌均匀即可。香菇油菜材料：香菇，油菜，水淀粉，蚝油，生抽，糖，盐。做法： 1、香菇切成小朵，油菜根切下来。 2、调一碗淀粉水。凉白开加蚝油，糖，盐，生抽和淀粉搅拌均匀即可。 3、锅内加油，放入油菜根，等菜根变软后，放入香菇爆炒，炒到香菇软了为止。 4、加入油菜炒，淋一半的淀粉水装盘。 5、剩下的淀粉水倒入锅内，加热成浓稠的汁，浇在香菇油菜上。海米油菜材料;海米，油菜，葱，姜，蒜，淀粉。做法： 1、油菜洗净，控干水分备用。 2、葱姜蒜炝锅。 3、放入海米炒出香味，再放入油菜翻炒。 4、淀粉勾芡后，加入味精和盐即可出锅。

原料：

油菜1盘、干贝1碟、玉米淀粉6克、凉水半碗。

做法步骤：

1. 油菜去掉老叶、削掉根部，干贝1碟。

2. 干贝用凉水冲洗两遍，再用少量凉水浸泡。

3. 油菜清洗干净，特别是菜叶与杆交汇处会有少量泥土，冲洗干净；一切两半。

4. 油菜入开水锅中，焯烫变色即捞出，放大盆里摊开，散散热气，无需过凉水。

5. 取一个白色深盘，将油菜切面朝上，摆成花朵状，这样摆盘虽然会费几分钟，但是造型大方，很有美感。

6. 干贝和泡干贝的水同入锅中；干贝自带咸味，是否放盐可根据口味决定。

7. 一小勺玉米淀粉用凉水调匀。

8. 干贝煮沸1分钟，将淀粉浆倒入锅中，用勺子轻轻搅拌，直到再次煮沸冒泡即关火。

9. 将干贝倒在油菜中间处，芡汁淋在菜上，中间可用少许香葱末或者红椒丁点缀。