东北的素鸡豆腐的做法_素鸡豆腐怎么做好吃又简单

1.素鸡豆腐的做法

2.豆腐素鸡怎么做好吃

3.拌素鸡豆腐怎么做好吃

用料 -

素鸡

1段

葱2根

料酒20克

酱油适量

鸡精

3克

糖5克

醋适量

油60克

把做法保存到手机

- 做法 -

1.

素鸡洗净切薄片

2.

油放多点7分熟下素鸡

3.

煎炸至两面金**

4.

放料酒，酱油，糖，醋，再继续煎炸1~2分钟并翻面，使两面都均匀上色，加点水焖煮2~3分钟

5.

撒鸡精装盘撒葱花即可

素鸡豆腐的做法

凉拌素鸡豆腐的家常做法

食材用料

素鸡豆腐 一根

胡萝卜 半根

黄瓜 一根

香菜 4根

洋葱 适量

食用盐 20克

白糖 10克

米醋 5克

辣油 适量

味精 适量

凉拌素鸡豆腐（五彩斑斓）的做法

1.首先把所需食材，清洗干净，待用

2.素鸡豆腐，从中间分开，切成片，依次把所需食材，切丝备用！

3.黄瓜，胡萝卜切丝摆盘

4.洋葱丝和素鸡豆腐，加入糖，盐、醋、辣油、搅拌一起等待5分钟入味

5.装盘，放入香菜叶点缀，就可以美美的享用啦！

小贴士

养生必读

胡萝卜：养肝明目，化痰止咳，健脾。

洋葱：健脾，去痰，利水。

黄瓜：清热，解毒。

香菜：健胃，增加免疫力。

豆腐素鸡怎么做好吃

素鸡的制作材料：主料：油皮300克

调料：红糟1克,姜3克,味精2克,白砂糖5克,花生油30克,白酱油15克

素鸡的特色：菜色暗红，形似鸡肉，软中有韧，味美醇香。

素鸡的做法：1.

将豆腐皮（油皮）用清水喷软；

2.

喷软后每张豆腐皮摊平，重叠一起再卷紧，放在一块干净的布上包成圆棍形，用细麻绳捆紧；

3.

炒锅置旺火，下清水后，放入豆腐皮卷，煮50

分钟取出，冷却后，解开细麻绳，去掉布，切成1.5

厘米厚的片；

4.

炒锅回旺火，下入花生油，烧至八成热，将豆腐皮片下锅过油半分钟，倒进漏勺沥去油；

5.

炒锅留底油，放回旺火上，下红糟、姜片煸炒一下，加点清水，再放下豆腐皮片，加入白酱油、白糖、味精，翻炒几下即成。

素鸡的制作要诀：1.

制作素鸡，油皮必须卷紧、捆紧，加水煮透，成品软中带?，质味皆似鸡肉；

拌素鸡豆腐怎么做好吃

食材：素鸡2条青椒1个干辣椒2个食盐1勺花椒粒5克鸡精1勺老抽1勺植物油少许

步骤：买来的素鸡洗干净切成片状

青椒洗净切丝，葱也切丝

锅中加入适量油烧热，把切好的素鸡倒进去，待素鸡一面炸至金**时，翻至另一面继续炸至金**时即可盛出来

炸好的素鸡倒入锅中加入适量水，老抽，少量盐，烧开转小火烧10分钟

待锅中汤汁快收干时，加入青椒，盐，鸡精调味，盛出来就可以了

炸素鸡时多倒些油，煮素鸡时倒入末过素鸡的水就行了。

主料 2人份

豆腐干200克

辅料

蚝油1汤匙、生抽1汤匙、葱适量、蒜适量

拌素鸡豆腐步骤1

拌素鸡豆腐的做法大全

主料：素鸡豆腐

步骤2

拌素鸡豆腐的做法

把素鸡豆腐切片

步骤3

拌素鸡豆腐的家常做法

装入盘中

步骤4

拌素鸡豆腐的简单做法

淋入用生抽、蚝油、蒜末调制的调味料

步骤5

拌素鸡豆腐怎么吃

撒适量葱末。拌匀即成