金针菇切碎了炒鸡蛋好吃吗_金针菇切碎了炒鸡蛋好吃吗 加番茄

金针菇切碎了炒鸡蛋好吃吗_金针菇切碎了炒鸡蛋好吃吗 加番茄

       下面将有我来为大家聊一聊金针菇切碎了炒鸡蛋好吃吗的问题，希望这个问题可以为您解答您的疑问，关于金针菇切碎了炒鸡蛋好吃吗的问题我们就开始来说说。

1.金针菇怎么弄好吃

2.金针菇可以炒鸡蛋吗

3.金针菇和鸡蛋能一起吃么

4.金针蘑菇怎么做才好吃

5.金针菇咋炒好吃

6.金针菇炒鸡蛋脆嫩又爽口，你吃过吗？

金针菇怎么弄好吃

       　金针菇炒鸡蛋：

       原料：

       金针菇一把、鸡蛋3个。

       做法：

       1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

       2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。

       3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固。

       4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。

       5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

       6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。

       7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。

       芦蒿炒金针菇：

       芦蒿又名蒌蒿、香艾、水艾等，菊科蒿属，在古代已成为人们食用之菜，北魏《齐民要术》及明代《本草纲目》中均有记载，专吃它的茎部。它含有侧柏莲酮芳香油，有一种浓郁的清香味，吃口外脆，里嫩，很少有纤维感。芦蒿含有许多维生素和钙、磷、铁、锌等多种矿物质元素，其性凉、清热解毒，具清凉、平抑肝火、祛风湿、消炎、镇咳等功效。其中抗癌微量元素硒，是公认抗癌植物芦荟的十倍。另外，它对降血压、降血脂、缓解心血管疾病均有较好的食疗作用，是一种典型的保健蔬菜。材料:

       芦蒿150克，金针菇250克

       做法:

       1.将芦蒿洗净切寸段，金针菇去根剥开洗净，沥干水分。

       2.锅内放少许油，油热后先下芦蒿翻炒几下，再下金针菇，加少许盐和白糖，旺火急炒15秒（金针菇半熟状）即可出锅装盆。

       金针菇营养分析：

       1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；

       2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；

       3.金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；

       小诀窍:

       注意事项：芦蒿不能超太久，否则会发黑，金针菇别炒烂了，影响菜形和口感。金针菇也有一定药用价值，经常食用可清理肠胃，保护肝脏，降低胆固醇。金针菇含有的朴菇素，还可增强机体对癌细胞的抗御能力。

       爽口金针菇：

       夏天了,心情烦躁,也没有食欲,这时如果有道清凉爽口的小菜该是件不错的事。金针菇性寒,滑润,这道菜具有清凉开胃的功效,最近我运气不好,火气大了,正需要它败败火呢。材料:

       金针菇　　　　，橄榄油，大蒜　，甜青椒，胡萝卜，辣椒油，适量芥末油，醋，食盐适量，鸡精少许，糖

       做法:

       1.打开罐头，金针菇用开水烫烫，如果嫌整根的太长，可以切成几段。

       2.胡萝卜青椒切成丝（我直接拌的，总感觉焯水会流失营养，而且拌好后，并没有生气味，当然也可以焯水）。

       3.大蒜捣成泥，这样比剁成粒更入味。

       4.蒜泥放在碗里，用少许热油淋出香味．和沥干水分的金针菇，胡萝卜青椒丝均匀地拌在一起，然后根据自己的口味加调料，比如醋、糖、适量食盐、少许鸡精，还可以放一点点橄榄油．

       5.在这里推荐两种让这道凉拌金针菇口味更出众的调料：辣椒油和芥末油。辣椒油是自己做的，以前在双丝包菜卷里说过，要用香油炸辣椒油，无论蘸食还是凉拌，都是非常香的。

       6.至于芥末油，一般超市都有卖，做凉拌菜少放些，很有感觉的，不过千万别多放了，味道很冲。

       金针菇营养分析：

       1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；

       2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；

       3.金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；

       金针菇拌枸杞：

       色泽红白交融，味道酸酸甜甜，入口爽滑柔绵，一道亮丽惹眼，美味营养，口感丰富的开胃小菜。材料:

       金针菇300克，粉丝30克，枸杞10克，酱油2茶匙，盐1/8茶匙，白糖1/2茶匙，白醋1茶匙，芝麻油数滴，花生油2茶匙，葱1条，只用葱叶

       做法:

       1.汤锅放足量水，大火烧开。金针菇切去尾端，洗净，滴干水，放入开水里煮1分30秒钟（或待煮开后）马上捞出，搁15分钟让水彻底沥干（不能用手挤）。

       2.粉丝用温水泡5分钟。汤锅另放干净水烧开，放入粉丝煮1分钟，捞出，沥干水，剪成长段，放少许色拉油防止粘连。

       3.枸杞子放入开水里烫30秒捞出。

       4.将金针菇、粉丝和枸杞子混匀后摆放盘里。

       5.将酱油、白糖、醋和芝麻油放小碗里调匀。让调料搁5分钟使味道融合后浇到金针菇盘里。

       6.葱叶洗净，擦干水，切成4厘米长的细丝，摆放在金针菇上。炒锅预热后倒入菜油，加热至八成，关火。将热油小心浇在葱丝上让葱香味出来，拌匀即可。

       金针菇营养分析：

       1.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；

       2.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；

       3.金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处；

金针菇可以炒鸡蛋吗

       金针菇炒鸡蛋

       原料：金针菇300.0g、鸡蛋100.0g、大葱20.0g、橄榄油30.0g、鸡精2.0g、精盐3.0g、大蒜10.0g、酱油3.0g

       做法

       1、金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下。

       2、鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀。

       3、油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固

       4、翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用。

       5、再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下。

       6、倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀。

       7、加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。

       金针菇为真菌植物门真菌冬菇的子实体，营养丰富，清香扑鼻。其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡**，干部形似金针，故名金针菇。我们经常食用金针菇是可以很好的增强我们身体对癌细胞的抵御能力的，经常食用是可以很好的降低胆固醇，能够很好的预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身。也是我们健脑提高智力发育的佳品。

金针菇和鸡蛋能一起吃么

       可以，金针菇可以炒鸡蛋，网上有许多金针菇炒鸡蛋的做法

       金针菇炒鸡蛋的食材

       鸡蛋2个，金针菇300克，食用油适量，胡椒粉适量，盐适量，蚝油少许

       金针菇炒鸡蛋的做法

       1.将金针菇去掉根部的两厘米，分成小绺儿

       2.将金针菇在淡盐水中浸泡一刻钟

       3.鸡蛋打散，放入少许盐、胡椒粉、清水，搅拌至均匀

       4.锅烧热，放油，下鸡蛋炒至蛋花状后，盛出

       5.锅内放油烧热，加入金针菇，炒至变软

       6.加入鸡蛋，将两者翻炒均匀

       7.加入盐、蚝油，搅拌均匀后加入葱花，即可出锅。

金针蘑菇怎么做才好吃

       可以，以下是?金针菇炒鸡蛋的做法：

       主料：金针菇100g、鸡蛋2个

       辅料：油适量、盐适量、胡萝卜少许

       1、胡萝卜洗净后刨丝。

       2、金针菇洗净后切段。

       3、鸡蛋加盐打匀。

       4、热锅下油，将金针菇倒入翻炒一会。

       5、再将胡萝卜倒入一同翻炒，并加盐调味。

       6、待菜煮软后，将鸡蛋倒入。

       7、翻炒至匀。

       8、即可上桌。

金针菇咋炒好吃

       我认为金针菇按照以下做法好吃，如下：

       金针蘑菇切段，青椒切丝，鸡蛋炒熟备用。热锅加油爆香葱姜蒜，加入金针菇、青椒丝煸炒，再加入鸡蛋和调味料翻炒均匀即可。

金针菇炒鸡蛋脆嫩又爽口，你吃过吗？

       金针菇和它炒才是绝配：

       金针菇炒鸡蛋

       主料：金针菇一把、鸡蛋两个

       辅料：圣女果一碗、小葱两根

       调料：盐一勺、糖半勺、生抽两勺

       烹饪方法：

       第一步先将食材准备好，金针菇去除根部洗干净后，掰成小朵；圣女果是我家自己种的，都入冬降雪了竟然还在结果，真是不得了，切成片后，放入一勺糖腌制。鸡蛋加适量的盐，小葱碎打散备用。

       第二步炒鸡蛋，炒鸡蛋想炒的松软，必须多放油，火要大，油还可以等会利用，尽量多放点，油温升高到八成热后，鸡蛋倒入起大泡的时候，用筷子打散炒熟后盛出备用。

       第三步金针菇焯水，水中加一勺盐，两勺生抽，烧开后将金针菇放入，搅拌几下，再次开锅后，捞出备用。

       第四步炒圣女果，圣女果切成片，放在刚才炒鸡蛋剩下的油中翻炒，可以加入一勺水，小火翻炒至糊烂。

       第五步把焯过水的金针菇和炒好的鸡蛋一起倒入锅中，大火翻炒几下后，即可出锅装盘，一盘特别下饭，又深受小朋友喜欢的茄汁金针菇炒鸡蛋就做好了。

       小编说：金针菇炒鸡蛋的做法很多，但我独爱这一种，金针菇本身是很鲜美，但口味略淡，放在生抽和盐水中焯水后，既不会破坏金针菇的鲜味，也增添了咸香味。没有圣女果用西红柿也是一样的，注意不要放水多了，否则出来太多的汤汁就不是太好吃了。

       鸡蛋是我们日常炒年糕使用最多的食材之一，真的是特别的好用，好像是无论与什么食材搭配在一起，炒起来都会是那么好吃，而在众多的搭配之中，最受欢迎的应该要属韭菜鸡蛋了。但是，如果你吃过今天我说的这道菜，那么你可能就要改变一下韭菜鸡蛋在心中的排位了，真的别再用韭菜炒鸡蛋的，不如换?它?来试试，脆嫩有爽口，好吃到根本就停不下筷子。金针菇也是广大年轻朋友们热爱的一项菜，但是平时你又是怎么吃的呢，今天来换换一种搭配，看看能不能满足你们的口味。

       这玩意就是金针菇，金针菇吃过的人不少，但是一鸡蛋搭配在一起却又不是很常见。但其实这种搭配方式是极为科学的，可以让你更好地吸收食材本身的营养，促进蛋白质与钙质的吸收。

       下面将食谱分享给大家，喜欢的话不妨进行尝试，制作并不会太难。

       金针菇炒鸡蛋

       用料：金针菇一把、鸡蛋3个、大葱半根、青椒一个、食盐适量、食用油适量

       步骤：

       1、将食材准备齐全之后，先将金针菇进行清洗，老根部分直接去掉，然后将其切成小段。从动话切成丝，青椒切成小颗粒状（有孩子吃的话，金针菇也可以再切小一些）。

       2、起锅烧油，油温起来之后先将葱花炒香，然后将金针菇和青椒也倒入到锅中，等看到金针菇变软之后，将金针菇往锅中拢一下，然后将鸡蛋打散，比较均匀的覆盖在金针菇的上方，调大伙快速的进行翻炒，最后按照习惯放适量的食盐调味即可。

       到这里菜品的制作就已经是全部完成了，有喜欢吃辣的朋友可以稍微的加上一些小米椒，味道同样是非常的棒。

       好了，今天关于“金针菇切碎了炒鸡蛋好吃吗”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“金针菇切碎了炒鸡蛋好吃吗”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。