柠檬鸡爪的做法网红_柠檬鸡爪的做法大全摆摊

1.柠檬鸡爪怎么做简单又好吃

2.柠檬鸡爪正宗制作方法

3.这道柠檬鸡爪要常给家人做、营养好吃又开胃、做法跟材料都很简单

用料：鸡脚、蒜、柠檬、小米椒、姜、香菜、香油、米醋、生抽、陈醋、料酒、白糖。做法：鸡爪洗净切块。小米椒、蒜剁碎，柠檬切片，香草切断。取碗放调料、料酒、放蒜末搅拌。锅中冷水加鸡爪、料酒和姜片大火煮十分钟。煮好捞出过冷水，倒入酱料。放小米椒、柠檬片、香菜段。盖上保鲜膜，放冰箱冷藏即可。

用料： 鸡脚500克、蒜适量、柠檬一个、小米椒适量、姜5片、香菜两根、香油两勺、米醋200毫升、生抽200毫升、陈醋少许、料酒少许、白糖适量。

做法：

1、所有食材准备好待备用。

2、生鸡爪洗净剪掉指甲，切成3小块方便入味。

3、小米椒切碎，蒜剁碎，柠檬切成片，香草切断待备用。

4、取一个大碗放入米醋、陈醋少许、生抽、白糖、香油和少许的料酒再搅拌至白砂糖融化，再放入蒜末搅拌。

5、锅中冷水加入鸡爪、料酒少许和姜片，大火煮10分钟。

6、准备好一碗清水，鸡爪煮好后捞出过冷水，使得鸡爪更加爽脆。

7、鸡爪冷却后，控干水分，把调好的酱料倒入鸡爪中。

8、切好的小米椒、柠檬片、香菜段放入鸡爪中。

9、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏4-5小时使至入味即可食用。

柠檬鸡爪怎么做简单又好吃

准备材料：鸡爪 1千克、柠檬 2个、线椒 2个、米醋 200克、香醋 20克、生抽 200克、白砂糖 30克、姜 5克、蒜 15克、料酒 5克。

一、第一步将鸡爪用清水清洗干净，剪去指甲，如下图所示。

二、用菜刀将准备好的生姜切片，放旁边备用，如下图所示。

三、将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。

四、煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水，凉了以后放到冰箱冷藏半小时。

五、柠檬一个榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁，如下图所示。

六、将米醋，香醋，生抽，柠檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽搅拌至白糖溶化。

七、将鸡爪放到料汁盆中，放柠檬片，线椒圈和大蒜拌匀，如下图所示。

八、敷上保鲜膜放入冰箱冷藏，放入冰箱后需要冷藏3小时，如下图所示。

九、3小时后即可取出品尝，这样柠檬鸡爪就已经完成了。

柠檬鸡爪正宗制作方法

柠檬鸡爪的做法如下：

用料：脱骨鸡爪550克、柠檬2个、洋葱1/2个、香菜4根、白糖0.5勺、生抽5勺、陈醋7勺、鸡精0.5勺、蚝油1勺、生姜1块、料酒2勺、小葱1根、小米辣2个、泡椒2个、香芹1颗。

步骤：

1、鸡脚充分冲洗干净。

2、加入葱姜料酒，大火煮开再中火煮7~10分钟左右，然后冲洗干净。

3、辣椒切丁。

4、柠檬切片（籽要去掉），洋葱切块，辣椒都放一起。

5、这样的小汤勺，一勺大概15ml左右。加五勺生抽，七勺陈醋，白糖，鸡精，蚝油，依次放入，搅拌均匀。

6、放入切成段的芹菜和香菜，充分抓拌均匀。

7、放冰箱冷藏至少两个小时以上。

8、成品。

这道柠檬鸡爪要常给家人做、营养好吃又开胃、做法跟材料都很简单

柠檬鸡爪需要的材料有：鸡爪1千克、柠檬2个、线椒2个、米醋200克、香醋20克、生抽200克、白砂糖30克、姜5克蒜15克、料酒5克。

柠檬鸡爪的做法如下：

1、鸡爪清洗干净，剪去指甲。

2、姜切片。

3、将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。

4、煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时。

5、柠檬一个榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁。

6、将米醋，香醋，生抽，柠檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽搅拌至白糖溶化。

7、将鸡爪放到料汁盆中，放柠檬片，线椒圈和大蒜拌匀。

8、敷上保鲜膜放入冰箱冷藏，三小时后就可以吃了；不过我习惯转天再吃，更入味。

9、柠檬鸡爪就做好了。

民以食为天，人生在世最重要的就是吃了，一日三餐除了要吃得饱之外，更要吃得好，吃得 健康 ，瓜果蔬菜大鱼大肉都要有，吃完了正餐再来上一点小零食，那就真是美滋滋，做梦都要笑醒了。

作为一个小吃货的我，最喜欢吃的就是肉！肉！肉！了，所以今天就给大家分享一道非常美味营养的一道肉菜，当然这一道肉菜也可以当做小零食吃，看电视的时候啃上一只那感觉真是无法用语言来表达，一个字：爽

柠檬鸡爪相信很多人都喜欢吃，它的做法也是非常的简单，每个人的配方都不同，今天就把我家的秘制配方拿出来跟大家分享，希望大家喜欢呀，喜欢的朋友可以先收藏起来哦。

材料：鸡爪、柠檬、香菜、大蒜、红辣椒、生姜

调料：生抽、白醋、白糖、花生油（或者芝麻油）、盐焗鸡粉、凉白开、料酒

1.买回来的鸡爪清洗干净后，把鸡爪的指甲剁掉，然后把鸡爪切成两半备用，切成两半可以更好的入味。

2.把鸡爪冷水下锅，然后放进生姜片跟料酒去一下腥，烧开后，继续煮个8分钟左右，时间到了之后，把鸡爪捞出来放进冷水里浸泡半小时，最好用的是冰水浸泡，这样泡出来的鸡爪吃起来更加爽脆，泡够了时间就捞出来沥干水备用。

3.准备好香菜、柠檬、红辣椒跟大蒜，把柠檬切成片，其他的材料都切碎，记得要把柠檬籽拿出来，因为它跟柠檬皮都是苦的。

4.把沥干水的鸡爪放进盆里，把切好的鸡爪统统放进去，然后倒进2勺的生抽、一勺的白醋、一勺的白糖、放入适量的花生油、然后倒入一勺子的盐焗鸡粉，最后倒入适量的凉白开。

5.调料放完后搅拌均匀，然后放入冰箱里泡上3个小时以上，最好是泡上一个晚上，第二天就可以吃了，因为柠檬的籽跟皮都是苦的，柠檬籽已经拿出来扔了，但是柠檬皮还在，所以泡到1-2个小时的时候就把柠檬片拿出来扔了，不然柠檬皮泡久了也会苦。

如果嫌柠檬片麻烦，可以直接用柠檬汁，这样泡久一点都没事了，用柠檬片泡1-2个小时就要夹出来扔掉，不然做出来的鸡爪会发苦。