1.电炖紫沙锅煲汤一般要几个小时?第一次使用时锅会不会有异味?

紫砂汤煲怎么用_紫砂汤煲慢速度

紫砂的容器热传导性较差，所以水要烧开比较慢。可以先烧开水再倒进去炖，比较节省能源。同样的道理，铁锅盛的汤要比紫砂锅里盛的凉的快，就是因为导热慢。因此可以炖到平时的8-9成，然后关火焖着，效果一样很好，节能！

电炖紫沙锅煲汤一般要几个小时?第一次使用时锅会不会有异味?

一般用高档的话，是2.5小时水滚，3.5小时就可以吃了，自动档的话就是水滚了之后就变成低档的电力了，所以还有等上4-5个小时才能吃。

人体内的铁、碘、铜、锰、锌、钴、铬、硒、氟、硅、锡、钒等微量元素，与机体的生命活动关系非常密切，其重要性超过了维生素。在紫砂中，氧化铁的含量最高可达8%左右，硅、锰等微量元素的含量也比较高，其他还有钙、镁、钠、钾等，也是人体所需的重要元素。因而，紫砂炊具的内胆，有如麦饭石一样，是一个有助于人体吸收重要元素的矿化环境。

扩展资料

紫砂锅和白瓷相比，它更加耐热，而且受热均匀，煲汤没那么油腻。因此紫砂比较适合做炊具，而白瓷外观更漂亮，用来餐具最好。

用途

1、用于熬、炖、焖、煮、煲等慢火烹调食物，是家庭清补药膳及食物的最佳用品。

2、操作简单、方便、自动状态下无需专人看管，特别适合于现代快节奏的生活。

3、紫砂内胆、卫生、无毒、易清洗，避免摄入有害金属离子，炖煮食物原汁原味不失养份。

百度百科-紫砂锅

电紫砂锅煲汤一般要用上4到6个小时。用强档则大概4个钟就OK了。第一次用时，要先洗干净锅体内胆，然后抓一把米放进去煲粥，煲好的粥要倒掉哦，是不能吃的。这样就可以既没有了异味也可以将紫砂内胆可能有的砂眼堵好以防渗漏。这样处理后，你以后再煲汤的话，就只要洗洗就可以了。