白果猪肚汤的做法_白果猪肚汤功效

2024-09-05 09:38:02

1.白果腐竹煲猪肚汤的做法

2.怎样用猪肚煲白果汤

3.白果猪肚汤的做法

4.白果覆盆子猪肚汤——滋补肝肾

5.山药白果猪肚汤的做法，山药白果猪肚汤怎么做

白果猪肚汤的做法_白果猪肚汤功效

这道白果猪肚煲汤奶白奶白的，美味非常。它具有健脾开胃、滋阴补肾、去湿消肿的作用，而且补而不燥。

材料

主料：白果150g、猪肚380g；

辅料：黑胡椒粉适量、鸡粉适量、清水适量

白果猪肚汤

食材：处理好的猪肚和白果。

将猪肚和白果放入煮锅中，倒入适量的清水。

倒入适量的黑胡椒粉。

盖锅盖，大火煮滚，再煮5分钟，关火。

整锅倒入电炖锅中。

盖锅盖，通电。

炖1小时左右，揭盖。

加入适量的鸡粉，拌匀。

即可断电。

盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士

猪肚煮时所用胡椒，最好选用黑胡椒粒。一个猪肚不可能在一天中吃完，所以要选小的，或切用较大猪肚的四分之一，吃得太多，胃部不胜负担。

白果腐竹煲猪肚汤的做法

猪肚鸡汤的做法如下：

用料：猪肚半个、柴鸡半只、白果1小把、姜3、4片、盐少许、水适量。

1、买来的生猪肚用醋和面粉反复搓洗，洗掉上面的粘液，再冲洗干净。入冷水锅中煮开，两面都要煮变色，捞出备用。

2、将晾凉的猪肚一分两半，把那层网油中的淋巴结剔除干净。柴鸡一只，里外清洗干净。

3、猪肚取半只煲汤，柴鸡剁成块，取半只量。

4、白果焯熟，姜切大片。

5、鸡肉用凉水冲洗两遍，入凉水锅中，大火煮开焯水。煮开后如果表面有太多浮沫，用温水冲洗干净。

6、猪肚切宽条，备用。

7、鸡块煮开后表面会有大量的浮沫，将表面的浮沫撇干净，这个过程要持续5-10分钟。

8、浮沫撇净后，将猪肚、姜片、白果入鸡汤中，大火再次煮沸后，转小火。

9、盖盖子焖炖到鲜汤肉烂，出锅时可撒少许盐。

怎样用猪肚煲白果汤

白果腐竹胡椒煲猪肚汤的材料

猪肚相克食物600g?白果60g?腐竹相克食物50g盐适量?姜相克食物片4片

白果腐竹胡椒煲猪肚汤的做法步骤,怎么做白果腐竹胡椒煲猪肚汤好吃？

1.猪肚，腐竹，白果，胡椒，姜片

2.白果用清水浸泡半小时

3.剥去外衣

4.胡椒粒洗净拍裂开这样容易煲出味道

5.猪肚2面用生粉，盐反复抓洗3次，再用生油抓洗一次放进锅里飞水

6.捞起刮掉白色，洗净

7.汤锅里放2500毫升清水把材料放进去煲

8.大火煲开

9.改小火煲2小时

10.捞出猪肚泡进冰水里，让猪肚遇冷收缩

11.然后切成条片状

12.腐竹用水浸泡软身洗净切段。

13.猪肚，腐竹一起回锅继续煲10来分钟

14.放盐调味煲好啦饮汤啦

温馨提示：

白果腐竹煲猪肚滋润去湿，驱寒暖胃收敛肺气、平咳喘。最适合春季养生，常喝有益身心健康猪肚即猪的胃，能补虚损、健脾胃。胡椒能驱寒祛湿温中暖胃；白果又名银杏能敛肺气、定喘咳、止带浊、缩小便、降炎、消毒、杀虫等。含有银杏酸、双黄酮等，对冠心病、高血压、动脉硬化有一定的治疗作用。另还有收缩膀胱作用能敛肺益气定喘；支竹也就是腐竹，是豆制品，含有豆类的营养成分，且更易为人体所吸收甘润绵滑富有营养，一起煲汤，清润可口，驱寒祛湿、健脾益胃。一道家庭靓汤，男女老少皆宜。

猪肚2面都用盐、生粉反复抓洗3次，洗净了最后再用生油抓洗一次，这样洗出来的猪肚口感会更好

猪肚放进冰水里浸泡，让猪肚收缩，再煲猪肚口感更爽

白果猪肚汤的做法

白果煲猪肚?

白果15粒，山药50g，芡实30g，猪肚1只。先将猪肚洗净，后把白果(去壳心)、山药、芡实等纳入猪肚中，慢火炖熟。佐餐服用。有敛气定喘、有固脾肾的作用，对慢性支气管炎，哮喘、咳嗽等有效。对妇科病有特效，男性食用可温补肾虚。

白果马蹄猪肚汤

材料：白果80克、腐竹80克、猪肚一个、马蹄15个、姜二片。

做法：

1、猪肚用盐洗一次，然后用生粉洗一次，再用酒腌半个小时，最后再洗干净。

2、烧热锅，不用放油，放下猪肚煎片刻，反转另一面再煎，煎干水，铲去再洗净(这一步是很重要的)知道为什么要这样做吗?一般煲过汤的猪肚很软，没有饭店的猪肚的口感好，如果是这样做的话，煲完汤之后的猪肚还是很脆很爽，捞起煲过汤的猪肚切条，沾上酱油，或者是炒，也是一道好吃的菜，大家试试吧!试过好吃的。

煲二个半小时后出锅。

腐竹白果猪肚汤

用料: 猪肚一个，瘦肉一百六十克，腐竹八十克，白果仁八十克，生薏米、熟薏米各半碗，马碲肉四个量，盐少许，清水适量

做法:

(1) 先将猪肚上的脂肪去除，翻开用盐、生粉揉捏擦匀，洗净；再如法处理一次，洗干净，放滚水中滚片刻，取出再洗净

(2) 腐竹折段，白果去心，马蹄切片

(3) 用直身瓦煲烧滚清水约八成满，下猪肚煲约一小时，加入其他用料再煲一小时，捞出猪肚切片，与其他料同装碟

附注:

(1) 汤料可用生抽蘸食

(2) 腐竹就是由豆腐皮加工制成的扁圆长棍状的枝竹，素食中常用

玉竹白果煲猪肚

[所需材料]

玉竹15克，白果20克，鲜猪肚250克，枸杞5克，生姜10克，葱10克。清汤适量，盐5克，味精1克，白糖1克，胡椒粒2克，绍酒2克。

[烹饪过程]

玉竹可起到止渴、润燥的作用，具有清热、润肤等功效。白果性平，味甘，微苦涩，最适合秋季平肺喘。 1、玉竹、白果洗净，鲜猪肚切片，生姜去皮切片，葱切段。 2、锅内烧水，待水开时，投入猪肚，用中火煮至硬身，捞起冲透。 3、用瓦煲一个，置于火上，加入玉竹、白果、猪肚、枸杞、生姜、葱，注入清汤、绍酒，煲50分钟后，调入盐、味精、白糖、胡椒粒，再煲30分钟即可食用。

白果覆盆子猪肚汤——滋补肝肾

白果猪肚汤的做法

　猪肚汤是滋补食疗佳品，用猪肚为主料，如果在普通猪肚汤的基础上加上各种辅料、调味品，可以制作出不同风味的猪肚汤，如莲子猪肚汤、芡实猪肚汤、清炖猪肚汤、甘菊猪肚汤、白胡椒煲猪肚汤、霸王花猪肚汤、腐竹白果猪肚汤，特别对于身体虚弱者、术后病人、孕产妇实等都具有很好的滋补作用。

　食材：

　主料：猪肚1副、大100g、胡萝卜1根、白果25粒

　辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱适量、大料3个、花椒3g、白酒适量、碱面适量、香醋适量、面粉适量、姜适量

　做法：

　1.准备好所有的食材。

　2.白果洗净放入保鲜盒。

　3.加盖放入微波炉高火2-3分钟。

　4.然后去壳，拨出白果肉备用。

　5.猪肚加入碱面，香醋，白酒，面粉清洗三遍，直到猪肚洗净。

　6.洗干净的猪肚用开水焯烫一下。

　7.然后把猪肚切大片。

　8.汤煲加入适量的清水，然后放入调味料，猪肚。

　9.加入白酒。

　10.大火煮开小火慢煲40分钟。

　11.把调料捞出不要。

　12.猪肚捞出切条。

　13.然后把大，胡萝卜倒入汤煲。

　14.在放入猪肚条。

　15.加入白果。

　16.大伙炖煮15分钟，加入盐。

　17.加入胡椒粉调味。

　18.最后加少许鸡精关火。

山药白果猪肚汤的做法，山药白果猪肚汤怎么做

　谈到白果覆盆子猪肚汤，相信我们许多的朋友们都是比较喜欢食用的，因为白果覆盆子猪肚汤的味道是非常不错的，并且白果覆盆子猪肚汤中的营养价值也是非常高的，经常食用一些白果覆盆子猪肚汤，既可以帮助我们大家补充各种营养物质，还能够起到非常好的保健功效，下面我们来看看白果覆盆子猪肚汤的做法和功效作用。

　 白果覆盆子猪肚汤

　猪肚洗净切段，加盐涂抹后用清水冲洗干净，白果、覆盆子洗净。将猪肚、白果、覆盆子、姜片放入瓦煲内，加水烧开，转小火炖2小时，最后适当的加入一些调味品就可以吃了，白果覆盆子猪肚汤的味道非常的香，相信我们大家都是会喜欢吃白果覆盆子猪肚汤的，当然，白果覆盆子猪肚汤的功效也是非常不错的，我们一起来看看。

　 白果覆盆子猪肚汤的功效与作用

　白果具有通畅血管、敛肺气、定痰喘、保护肝脏、滋润皮肤、抗衰老、缩小便的功效，覆盆子具有补肝肾、助阳固精、缩小便、明目的功效。猪肚补虚损、健脾胃，具有治虚劳羸弱，泄泻，下痢，消渴，小便频数，小儿疳积的功效。白果覆盆子猪肚汤此汤具有滋补肝肾的功效，尤其是我们肾虚的朋友们，在生活中经常食用一些白果覆盆子猪肚汤是非常不错的选择，另外，食用白果覆盆子猪肚汤还可以帮助我们大家预防许多的肾脏的健康，有效的促进身体的健康。

　上面我们详细的了解了白果覆盆子猪肚汤的做法和功效做了，我们可以知道，白果覆盆子猪肚汤的做法是比较简单的，所以我们大家在生活中是可以经常做着吃一些白果覆盆子猪肚汤的，当然，经常食用一些白果覆盆子猪肚汤，既可以帮助我们大家解馋，还能够起到非常好的滋补肝肾的作用，对于我们肾脏的健康也是非常的有帮助的。

山药白果猪肚汤

食材

主料

山药250克、白果30克、熟猪肚200克

辅料

熟油适量、盐3克、料酒15毫升、生姜适量、枸杞子适量、白胡椒粉适量

步骤

1.山药洗净，熟猪肚切条，准备白果

2.准备生姜丝

3.山药去皮后切条

4.白果冷水下锅煮开后再煮5分钟捞起