冬瓜做饺子馅的做法_冬瓜做饺子馅的做法大全

冬瓜做饺子馅的做法_冬瓜做饺子馅的做法大全

       谢谢大家给我提供关于冬瓜做饺子馅的做法的问题集合。我将从不同的角度回答每个问题，并提供一些相关资源和参考资料，以便大家进一步学习和了解。

1.冬瓜三鲜饺子馅的做法

2.冬瓜可以做馅吗？如果可以和什么掺一起好

3.冬瓜馅饺子，怎么吃冬瓜馅饺子

4.冬瓜鸡蛋馅饺子怎么做好吃

5.冬瓜饺子馅怎么做好吃窍门

6.冬瓜馅儿的饺子怎么做

冬瓜三鲜饺子馅的做法

以下是冬瓜三鲜饺子做法：

       先来和面，拿一个盆子把面粉倒进去，提前烧一壶开水，把开水倒入面粉里，边倒边用筷子顺时针搅拌，搅拌到盆子里没有干面粉了，就可以了，等面不烫手了，和成光滑的面团，然后盖上盖子醒发半小时。

       趁着醒面的功夫我们把饺子馅弄好，先把冬瓜冲洗干净，切开取一半，用削皮刀把皮削掉，如果削皮刀不好用可以直接用菜刀慢慢切掉，然后把冬瓜里面冬瓜瓤用勺子挖出来，再用清水冲洗一下，用刀先切成片，在切成条，最后切成丁剁成冬瓜末，拿个笼布把冬瓜末包起来挤出里面的水分，放在盆子里备用，冬瓜的水分太多如果不挤出来，包不进去的。再来把猪肉洗干净用刀剁成末。

       葱洗干净剁成葱末备用，姜洗干净削皮剁成姜末备用，然后把剁好的猪肉馅和葱末，姜末一起放到盆子里，再放入食用油一勺，盐适量，老抽一小勺，生抽一勺，耗油一勺，撒一点鸡精，在滴上香油，然后用筷子拌匀，在往一个方向搅拌五分钟左右，使调料的香味均匀的渗透的馅料里，拌匀后放一边腌制备用。

       面这个时候差不多醒好了，案板上撒上干面粉，在把面拿到案板上用手揉上一会，揉成一个大面团，在搓成长面块，用刀切成大小均匀的剂子，用手把剂子按平，拿擀面杖擀成薄薄的饺子皮，把冬瓜猪肉馅放在饺子皮上，用手捏成饺子型，一次捏好放在盖垫上备用。

冬瓜可以做馅吗？如果可以和什么掺一起好

       冬瓜馅饺子做法如下：

       主料：面粉500克、冬瓜500克、鸡蛋3个、扇贝肉250克。

       辅料：葱、油、盐、蚝油适量。

       1、首先面粉加入清水和成软硬合适面团，用保鲜膜覆盖放一边醒发；扇贝肉去掉尾部切碎；鸡蛋放入锅中炒成碎一点的鸡蛋碎。冬瓜去皮去籽用擦丝器擦成细丝，再剁成碎，用手挤掉多余的水分，冬瓜一定要最后处理，减少剁碎后暴露的时间，这就是减少冬瓜出水的第一步。

       2、冬瓜碎、扇贝碎、鸡蛋碎、葱碎一起放入盆中，加入油，盐，蚝油。

       3、把油尽量放到冬瓜碎上，先把油和冬瓜碎拌匀，这就是减少冬瓜出水是第二步。然后所有食材一起拌匀即成饺子馅。

       4、面团揉出面筋，这样可以保证饺子皮劲道不破肚。揪成小剂子，擀出饺子皮，中间放馅两手捏成饺子，反复操作，直至包好所有的饺子，然后放入开水锅中煮熟即可。

       5、好吃又营养的冬瓜馅饺子就做好了，真的很好吃哦，为了家人健康赶快动起来，做给家人吃吧。

冬瓜馅饺子，怎么吃冬瓜馅饺子

       冬瓜可以做馅，做饺子馅一般和猪肉搭配。推荐猪肉冬瓜馅的做法。

       主料：猪肉馅500g、冬瓜800g 、鲜虾仁200g

       配料：花生油40ml、盐6g、味精4g、香油2匙、酱油4匙

       做法：

       1、冬瓜去皮，去瓤，洗净切块，擦丝，撒少许盐，挤出多余水分

       2、虾仁切碎，猪肉馅放盐，味精，香油，花生油、酱油搅拌均匀

       3、把虾仁放入肉馅继续搅拌均匀

       4、放入挤好的冬瓜继续搅拌均匀即可

冬瓜鸡蛋馅饺子怎么做好吃

       主料

       猪肉馅3肥7瘦 冬瓜

       面粉 盐

       香油 蚝油

       十三香 葱头

       姜 生抽

       猪肉冬瓜馅饺子的做法步骤

       1. 先和面，面里可以加入一点点盐，这样可以让面皮更筋道，不容易煮破，和好面后就让它醒一会

       2. 先调肉馅，把盐一勺，蚝油2勺，香油，十三香，葱头末，生抽，姜末放入肉馅中，搅拌均匀

       3. 冬瓜擦成丝就行，放入一点盐，就会出好多汁，把冬瓜汁挤到一个碗里

       4. 把冬瓜汁分三次放入肉馅中，不要一次都加满，让肉馅慢慢吃水，加完汁后，就开始搅拌肉馅了，顺时针搅拌10分钟

       5. 把挤过汁的冬瓜丝加入肉馅里拌匀，加入一点香油，再尝尝咸淡，就可以包饺子了，

       6. 沾点醋，可以吃了

       小贴士

       按照这个做法，到你包完饺子，这冬瓜馅也不出汤，我没有放鸡精味精，不喜欢那个味道，吃了对身体也不好，放了反而影响猪肉和冬瓜的鲜味，就不好吃了

冬瓜饺子馅怎么做好吃窍门

       饺子这种拥有丰厚历史底蕴的食物一直都是人们饮食生活中必不可少的选择之一，饺子味道是无数人一生中难忘的味道。而随着现代生活水平的大幅度提高，人们对饺子味道的创新更丰富，例如，冬瓜鸡蛋饺子就是一种非常著名的做法，下面就来看看冬瓜鸡蛋饺子馅的做法有哪些呢？

       冬瓜鸡蛋饺子馅的做法一：

       1、鸡蛋加少许盐搅匀。

       2、热油锅，倒入鸡蛋液不停的用筷子搅动，炒散，晾凉。

       3、冬瓜用擦板擦成丝。

       4、用干净纱布挤干水分，挤出来的汁不用扔掉可以用来和面。

       5、面粉用冬瓜汁和成面团饧10分钟。

       6、虾皮洗净，葱切末。

       7、将冬瓜丝、鸡蛋、虾皮、葱拌匀，再放入花椒粉、盐、油拌匀。

       8、饧好的面团揉搓成长条，揪成小剂子。

       9、按扁，擀成饺子皮。

       10、取一面皮放入适量的馅。

       11、再对折，捏成饺子。

       12、锅中水烧开，放入饺子，用铲子顺着锅边搅动。

       13、锅再次开后加少许凉水，再烧开，这样重复两次，饺子漂浮水面就可以捞出装盘了。

       冬瓜鸡蛋饺子馅的做法二：

       1、嫩炒的鸡蛋，剁碎，待用。

       2、虾去皮去虾线，略剁碎，待用。

       3、冬瓜去皮去瓤，叉丝，用盐略腌，挤水，待用。

       4、待用的冬瓜、鸡蛋、虾，加适量盐和五香粉，少许香油，拌匀。

       5、包起来，蒸锅大火15-20分钟，即可。

       6、简单的鲜美味道。

       冬瓜鸡蛋饺子馅的拌馅儿顺序：

       1、拌开成团的冬瓜丝儿，少倒些油，搅匀，可以控制出水。

       2、逐步加入剁碎的鸡蛋和虾仁。

       3、找好咸淡儿，加入适量香油、五香粉，搅匀，待用。

冬瓜馅儿的饺子怎么做

       在饭店吃饭虽然能够满足我们的口舌之欲，但是也容易摄入对身体有一定影响的不健康的东西，因此，如果有条件的话，建议还是去菜市场买些食材自己做，冬瓜饺子馅的做法很简单，食材的购买也很方便。

       1、准备调味料，酱油，香油，盐，白胡椒粉，葱姜，牛肉馅，调味料水

       2、葱姜切碎备用

       3、牛肉馅放入盆中，加入酱油，盐，香油，胡椒粉和葱姜碎拌匀

       4、然后分次加入调味料水，顺时针搅拌均匀放一边备用

       5、购买冬瓜一块

       6、去皮去籽洗净切条

       7、关键这步登场了，放一盆凉水

       8、用擦板把冬瓜擦入凉水盆中

       9、全部擦完静置几分钟

       10、然后从盆中捞岀冬瓜，用屉布包入冬瓜丝，挤出全部水分

       11、像这样干干的冬瓜丝就行了

       12、然后把挤干冬瓜丝放入牛肉馅中拌匀即可

       13、这是拌好二小时后，一点汤汁没岀，非常干爽，这就是用小窍门的原因，比放盐刹去水利嗦不出汤斗，放心包饺子或蒸包子都行。

       通过清蒸的方法，就能够做好一道美味的菜肴，是否感觉信心大增呢？冬瓜饺子馅的做法十分简单，多加尝试一些简便的做菜方法，你会爱上下厨的。

       准备材料：

       猪肉馅：150克、面粉：200克、冬瓜：适量、耗油：少许、花生油：少许、虾皮：少许、鸡蛋：少许、香菜：少许、料酒：少许、十三香：少许、酱油：少许、盐：少许、葱、姜：适量。

       1、冬瓜洗净，去皮，切块

       2、擦丝，加入少许盐去水分。

       3、猪肉馅加入姜末，料酒十三香，酱油，盐，放入冬瓜，虾皮，香菜，葱花。

       4、添加花生油，耗油搅拌均匀。

       5、和成馅

       6、冷水和面醒30分钟

       7、分别若干剂子

       8、擀皮

       9、包馅

       10、装入盘中放入冰箱冷冻，随吃随取。

       好了，关于“冬瓜做饺子馅的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“冬瓜做饺子馅的做法”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。