豆腐汤的做法家常汤的40种做法_豆腐汤得的做法
1.豆腐汤的家常做法
2.豆腐汤的家常做法简单又好喝
3.豆腐汤的做法
4.豆腐汤的做法大全家常
5.豆腐汤的家常做法 怎样做出美味健康豆腐汤
家常豆腐汤的具体步骤如下:
1.将猪肉剁成肉泥,要将猪肉剁得细腻些,丸子成型好,将猪肉泥放在大碗中,加入葱末,姜末,料酒,白胡椒粉,加入少许盐,少许水,朝一个方向搅拌上劲,变得粘稠。2.先将豆腐切成大片,再将豆腐切成小块,待用。3.砂锅加水烧开,加入姜末,下入豆腐块,煮5-6分钟。4.关小火,让汤保持微开状态,将肉馅放于左手中从虎口往外挤出丸子,右手用勺子接住然后下入汤锅中(或者用勺子挖出丸子的形状),依样,将丸子全部下入锅中。5.当丸子全部下入锅内后,开大火,将汤烧开,撇去浮沫,煮至丸子全部飘起来,加入盐调味,关火,加入白胡椒粉,香油,葱花,搅匀即可。
豆腐汤的家常做法
豆腐汤的8种家常做法是家鱼头豆腐汤,青菜豆腐汤,鲫鱼豆腐菌菇汤,咸蛋黄豆腐羹,青菜豆腐蘑菇汤,裙带虾仁豆腐汤,鲫鱼豆腐汤,鸭血炖豆腐。
鲫鱼豆腐汤做法如下:
主料:鲫鱼500克、老豆腐250克。
辅料:姜5片、枸杞20粒、盐3克、食用油30克、香菜1颗。
步骤:1、鲫鱼去鳞、去内脏,洗净黑色腹膜,用厨房纸巾擦干水份。
2、豆腐切块、姜切片。
3、油锅烧热,下食用油,放入鲫鱼中小火煎至两面金黄。
4、鱼两面都煎好后,加入足量开水,没过鲫鱼。
5、加入豆腐,煮十五分钟,
6、临出锅前5分钟下入枸杞、盐,再煮5分钟关火。盛出后撒上香菜。
7、成品图。
豆腐汤的家常做法简单又好喝
主料:豆腐适量、三文鱼头1个
辅料:食用油5毫升、清水750毫升、姜片适量、葱适量、料酒3克、胡椒粉2克
1、豆腐切块,煎至豆腐两面金黄待用。
2、汤锅开水放入姜,料酒,鱼头,豆腐,胡椒粉2g,盐3g、
3、小火慢煮20分钟至汤色变白。
4、出锅即可享用。
豆腐汤的做法
豆腐汤的家常做法可以做豆腐鲫鱼汤,做法如下:
主料:鲫鱼。
辅料:生姜、料酒、豆腐、盐、香菜各适量。
1、卸鱼杀好洗干净,洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀,另准备料酒和生姜葱等。
2、准备嫩豆腐1块将锅烧热,锅中倒油,先放姜片。
3、然后放入鱼煎,一面煎好再煎另一边。
4、煎至两面略焦黄后,加入料酒。再稍微煎下,然后倒入600ML热开水,滚开后,转移到砂锅,入砂锅滚开后加入焯过水的豆腐(不焯水也没关系),大火煮上。
5、保持大火,煮15分钟,关火,调味道,放点盐,撒点香菜叶即可。
6、倒入盘中呈上餐桌。
豆腐汤的做法大全家常
豆腐的文化在中华传统美食上有这数千年的历史啦,说到豆腐大家肯定想到豆腐西施,人美豆腐香嫩好吃。一代接一代的民谣流传下来,豆腐是平常家常菜里面经常吃到的一道美食,口味多种多样,四川的麻婆豆腐就是最受大众喜爱的一道美食。不同的地方吃法都不一样。
豆腐主要是黄豆做成的,有很丰富的营养价值,很多人都喜欢吃豆腐,并且豆腐的做法有很多,蒸、炸、烤及汤等,可根据自己的喜爱制作不同的菜肴,添加佐料也可按照喜好进行,那么豆腐汤的做法有哪些呢?下面就为大家详细的讲解。
海带减脂豆腐汤:
食材有:海带、玉米、青菜、葱、干辣椒、姜。
1:把豆腐切块放一边备用,姜和葱切好备用。
2:把海带泡开成片,泡开后把它切成丝放一边备用。
3:接下来热锅放入香油加入干辣椒、葱姜片炒出香味,把海带丝放进去炒香,注意要开中火炒香,不然花带很难跟里面的配料一起炒入味。
4:然后把海带放入煮汤的砂锅里面,加入适量的水,水的量看个人喝的量来放。
5:接下来放入玉米、豆腐。玉米切块放进锅里面,豆腐的量可以根据个人吃的量放啦
6:放入辣椒提味
7:放好食材后盖上锅盖,中火熬炖20分钟左右。
8:煮好后加入南德、盐适量、最后加入洗好的青菜进锅里面。放好最好的食材再煮5分钟左右就可以出锅啦。
味道香浓豆腐香浓滑口。汤完全吸收了材料里面的香味,汤汁香浓色泽白润营养价值非常高。夏日胃口不佳可以尝试下这道汤的简单做法,解放夏日的油腻。
小贴士:
平时怕湿气重的朋友不要怕,海带是有去体湿、排毒的好处的,加上姜片可以把汤的营养价值提高,姜是家常菜经常做调味的拌料,可以味美食提味增加营养价值。
豆腐汤的家常做法一:
材料:
豆腐500g,调料食盐适量,葱适量,调和油适量。
制作方法:
1.将豆腐切块。
2.热油,加入适量水,将水烧开。
3.将豆腐放入。
4.将葱洗净切段待用,
5.放入适量盐,出锅前加入葱花即可。
豆腐汤的家常做法二:
材料:
豆腐200克,蘑菇150克,银耳50克,生姜20克,葱10克,调料:精盐8克,味精5克,麻油3克,胡椒粉2克
制作方法:
1、豆腐切件,蘑菇切片,银耳洗净浸透,生姜切片,葱切花。
2、锅内加水烧开,放入蘑菇片、银耳煮片刻,捞起滤水待用。
3、取瓦煲一个,加入沸水、蘑菇片、银耳、豆腐、调入盐、味精、麻油、胡椒粉同滚片刻,撒入葱花即成。
小诀窍:
蘑菇片、银耳一定要稍煮片刻,目的是去除异味。
豆腐汤的家常做法三:
材料:
豆腐半块,鸡蛋一个,精肉50克,生粉适量,葱花2克
制作方法:
1、将肉丝放入清水中煮;
2、水开后,放入切好的豆腐;
3、加入胡萝卜丁;
4、煮开后,放入生粉,搅拌一下即可。
豆腐汤的家常做法四:
材料:
葱,姜,豆腐,紫菜(选用)
制作方法:
1、热锅倒油,放葱、姜爆香,放少许生抽,加水。
2、水开放入豆腐丁。
3、再煮开,放盐、鸡精、紫菜(依个人口味)
4、再炖10分钟出锅。
豆腐汤的做法大全家常菜是很多的,做豆腐汤时还可添加很多食材,制作成番茄豆腐汤、山药豆腐汤、鲫鱼豆腐汤等,制作的材料简单,患者可根据自己的口味添加材料,制作时要注意饮食卫生,购买新鲜的食物,禁止不卫生的食物制作,容易引起患者肠胃不适,会导致疾病。
豆腐汤的家常做法 怎样做出美味健康豆腐汤
豆腐汤的做法如下:
主料:豆腐一盒、火腿片3片、西芹1根。
辅料:小葱1根、姜片2片、虾米干6个、橄榄油少许、白糖少许、盐少许、黑胡椒少许。
步骤:
1、祖名豆腐切块,火腿和西芹切小丁,小葱切碎,姜切碎末丁,虾米干清水洗过备用。
2、锅热后放入少许橄榄油(喜欢吃香油的可用香油代替),放入姜末炒香后加入清水。
3、在加入虾干,煮开后再煮2-3分钟,使虾干煮出味道。
4、分别依次加入西芹丁火腿丁煮至水开后,再煮2-3分钟,加入少许白糖调味。
5、再放入豆腐块,煮至水开即可(一般豆腐煮个3-4分钟即可,以免煮得过老,影响口感)加入少许盐调味。
6、放入少许黑胡椒粉,葱碎,关火即可。
豆腐汤的做法
1.石锅放在火上,倒入适量水,倒入泡菜汤粉,搅拌一下~烧开
2.将葱白切半厘米厚的段,水开后放入辣椒面、大葱白、韩国辣酱
3.将盒豆腐用勺子挖成一大块、一大块的放入锅中
4.加入文蛤
5.将小绿椒斜切成椒圈,豆腐煮三分钟后,放入椒圈和葱花
6.最后打入一个生鸡蛋,淋上少许香油,关火出锅(锅子装不下了,所以没放鸡蛋~)
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