养生汤的做法大全_养生汤的做法大全家常菜窍门

1.一月适合喝什么汤 推荐十款养生汤

2.冬季养生汤的做法

3.养生汤的做法

4.冬天滋补养生汤食谱

5.冬季养生靓汤

6.滋补养生汤煲139例的养生汤

7.七款润肺去燥养生汤

在中医中，是非常注重养生的，养生的方式有很多，喝汤养生是非常常见的一种方法，喝汤能够补充人体的营养，而且汤有不同种类，添加不同的食材，营养功效也会有所不同，那么中医养生汤有哪些？中医喝什么汤养生？下面为大家介绍。

1、中医养生汤

第一款：山药猪蹄汤

功效：丰胸、美颜、润肤、补气

材料：山药、猪蹄、红枣、米酒

做法：

1、将红枣洗净待用、猪蹄肉洗净切块、山药削皮切段;

2、将猪蹄用热水灼去腥味跟多余油脂后，取出再以冷水洗净去油;

3、在锅里倒入适量的水，放入山药、红枣跟处理好的猪蹄，大火煮10分钟后转小火炖2-3小时即可。

养生汤有哪些中医养生汤

备注：它的黏质液内含有女性荷尔蒙的基本物质，有促进荷尔蒙合成的作用，帮助女性对抗荷尔蒙减少，产生的肌肤老化现象，让皮肤光滑有弹性。

猪蹄中含有大量的胶原蛋白，可以帮助促进皮肤细胞吸收和贮存水分，防止皮肤干瘪起皱，使你的皮肤圆润饱满、光滑富有弹动噢!

第二款：青木瓜鲑鱼汤

功效：瘦身、养颜、美白、淡斑

材料：鲑鱼头、青木瓜、黄_、生姜

做法：

1、青木瓜洗净去皮切块，鲑鱼头洗净垛块后备用;

2、在锅中放入适量的水，煮开后放入木瓜、鲑鱼头、黄芪跟生姜片。大火煮10分钟后转至小火慢炖，至煮烂即可。

木瓜可分解脂肪!通过分解脂肪达到去除赘肉，缩小瘦小细胞，促进新陈代谢的目的!木瓜酶不仅而且能帮助润滑肌肤，木瓜中维生素C的含量之高竟是苹果的48倍!加上木瓜酶助消化能力，可能尽快排出体内毒素。同时还能帮助溶解毛孔中堆积的皮脂及老化角质，让肌肤显得更明亮、更清新!

第三款：养颜瘦身汤

功效：消除腹部脂肪、祛水肿、滋润

材料：豆腐、瘦肉、海带、鲜菇、枸杞、生姜

做法：

1、姜片切丝、豆腐切块、瘦肉切片备用;

2、将猪肉在锅中灼过水后取出，备用;

3、在锅中放入适量的水，烧开后放入豆腐、枸杞、香菇、姜丝等一起煮，先用猛火煮5分钟后，再转小火煮10分钟;

4.最后放入瘦肉，煮沸后用小火慢炖，煮2个小时左右即可。

备注：海带有刺激卵巢滤泡黄体化，恢复卵巢的正常机能，纠正内分泌失调，消除乳腺增生的隐患的功效。是女性养颜必吃的圣品之一。

养生汤有哪些中医养生汤

第四款：瘦身美白汤

功效：改善肤色黯淡、毛孔粗大等皮肤问题，消除体内多余油脂，瘦身、养颜

材料：冬瓜、银耳、红萝卜、薏仁、红枣、生姜、白芷、黄芪

做法：

1、事先提前1小时将薏仁洗净泡，银耳、白芷、黄芪和红枣洗净备用;

2、锅里放入适量的水煮开后再放入泡过的薏仁，煮开后再转小火煮20分钟。

3、冬瓜连皮洗净切块后放入锅中一起煮，之后再放入银耳、白芷、黄芪和红枣。用小火煮1小时后，加盐及其他调味即可。

备注：黄芪具有补气固表、止汗解毒、利尿、消肿等功效;白芷可以温补肺、胃，祛风解表，散寒止痛，除湿通窍，消肿排脓的功效，可以治疗由感冒引起的头痛、鼻塞、腹泻等。

第五款：润颜美肤滋补汤

功效：滋阴养肺、生津、润肤、滑肤、美颜、补肝益肾

材料：何首、沙参、玉竹、薏仁、蜜枣、猪肺、盐

做法：

1、把何首、沙参、玉竹、薏仁一起洗净待用;

2、猪肺洗净切块，灼水后捞起沥干，备用。

3、锅中放入适量的水，放入所有材料，用大火煮10分钟，再转小火慢熬2个小时，最后加入盐和其他调味即可。

备注：何首乌有解毒、润肠、通便的作用，还有补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾的功效，可用于治疗失眠多梦，血虚身痛，风湿痹痛、皮肤瘙痒等疾病。而玉竹则有养颜、润泽的功效。

2、中医泡脚养生

1、生姜泡脚

生姜的功效：中医上说生姜性温，具有驱寒解表的作用。而现代医学也认为生姜具有促进血液循环和新陈代谢的作用。

具体做法：取适量生姜将其拍扁，放入锅中加半锅水一起大火煮十分钟左右，将煮好的生姜水倒出来加冷水至大概40摄氏度。注意在泡脚时，水最好能够盖过脚踝。

注意事项：1、用生姜泡脚，生姜的用量依据个人情况而定，若是寒气较重的人，可以酌量增加生姜用量。2、煮生姜水的时候最好能够盖上锅盖煮。因为生姜含有的药用因子属于小分子物质，盖上锅盖不易挥发掉。3、关于生姜水的温度不是规定的40摄氏度，只要人体不觉得烫就可以了。

2、桂皮泡脚

桂皮的功效：桂皮性温，具有温肾消肿的作用。

具体做法：在使用桂皮泡脚的时候，可以取适量花椒与桂皮一起熬成水。熬制办法与生姜水的熬制办法一样。

注意事项：用桂皮泡脚起到的消肿作用主要是由于肾病引起的浮肿。

3、艾叶泡脚

艾叶的功效：中医讲艾叶乃具有祛除湿寒，调理气血的作用，用以泡脚可以有效改善人体肺功能。

具体做法：取一小把干艾草泡水，泡水办法与前面提到的生姜泡水方法一样。

注意事项：若是寒湿重的人，可以考虑在用艾叶泡脚之后，再来一杯生姜红枣茶。生姜红枣茶即取生姜和红枣加水煮成。

4、红花泡脚

红花的功效：红花具有活络通血的作用，秋冬季节用其泡脚可以有效防冻疮。

具体办法：取一小撮红花按照前面方法煮成水，用来泡脚即可。

注意事项：藏红花具有活血作用，怀孕的人不宜使用。

不管是否身体具有寒湿，泡脚都是不错的养生之道。选择正确的适合自己的泡脚办法，才能泡出健康来。

一月适合喝什么汤 推荐十款养生汤

健康有效的补血养生汤有：

一、红枣木耳汤

材料：红枣30枚，黑木耳25克。

做法：

1、先将黑木耳拣杂，用冷水泡发，清洗干净，撕成小朵状，放入沙锅，加水适量，大火煮沸。

2、煮沸后改用小火炖煮30分钟，待黑木耳熟烂时，放入红枣和红糖，煨煮至沸，红糖完全溶化即成。

功效：补血养血。主治血虚型贫血，面色苍白或萎黄，口唇、指甲淡白，体虚无力，心悸失眠，头晕目眩者。

二、双红补血汤

材料：红薯500克，红枣10克，红糖适量。

做法：先将所有材料清洗干净，然后锅中入水，一起煮至红薯熟透之后，加入红糖进行调制即可食用。喜欢吃南瓜的，也可以把红薯替换成南瓜。

功效：此汤具有补血养颜的功效，女性朋友可以长期食用。

三、菠菜鸡蛋汤

材料：菠菜60克，鸡蛋2个，姜丝、盐各少许。

做法：将菠菜洗净后切成段，用沸水煮，水再开后放入姜丝和盐，打入鸡蛋再煮。

功效：补血健脾。主治血虚型贫血，面色萎黄，头晕目眩，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脉细者。

四、八珍乌鸡汤

材料：党参20克，熟地、白术、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，当归、炙甘草各6克，红枣4个，乌鸡半只，生姜3片。

做法：

1、先把材料全都洗干净。

2、药材稍浸泡，红枣去核。

3、乌鸡去脏杂、尾部，切块。

4、所有材料一起下炖盅，加冷开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，然后下盐即可食用，为2~3人量，或1日分2次进饮。

功效：益气补血、滋阴调经。

冬季养生汤的做法

夏季气温渐热，心脏的工作强度日渐增大，所以应以顺“心”为主，适合煲些祛暑益气、生津止渴、养阴清热的汤水。

1.鲜蒲公英煲瘦肉

蒲公英性味与归经:苦甘，寒。入肝、胃经。

蒲公英的功效:健胃、利胆、清血、净血，并有催乳，以及缓和轻泻之功。可清热解毒，利尿散结。对急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒 疮肿，急性结膜炎，感冒发热，急性扁桃体炎，急性支气管炎，胃炎，肝炎，胆囊炎，尿路感染、及十二指肠溃疡亦有卓效。

材料:鲜蒲公英约250克(连头){此为2-4人份量};瘦肉300克;陈皮1个(去囊)。

做法:先将瘦肉放入沸水中煮5分钟(飞水);然后将所有材料洗净后放入瓦煲，煲2-3小时，下盐调味即可。

2.青红萝卜煲猪心

中医认为，夏季多食咸味以养心，青红萝卜煲猪心，有养心、安神、除烦的功效，有助改善夏天心烦失眠的情况。

材料:青红萝卜250克、红萝卜200克、猪心1个、猪展肉250克、生姜3片。

3.益气理血的花菇鸡翅汤

这道益气理血的花菇鸡翅汤用到的主要食材就是花菇，它是香菇中的上品，素有山珍之称，是非常不错的益气理血的好食材。花菇含有丰富的蛋白质和氨基酸，同时富含钙、锌、磷、铁等矿物质和多种维生素。花菇中氨基酸含量也极高，其中人体所需的8种氨基酸，它就有7种，而且还含有30多种酶，所含维生素d是大豆的21倍呢。

口感上它比普通香菇肉质更脆嫩，滋味更鲜美，是香气泌脾营养丰富的烹调原料和健康食品。用花菇来煲汤，可以治疗头晕感冒、身体衰弱、等症状，是非常不错的益气理血的好汤品。

花菇鸡翅汤具体做法:

a.准备原料:花菇300g(4大朵)、鸡翅700g(3只)、高丽参1只、鸡高汤1500g;

b.花菇洗干净切个十字口、加高丽参、鸡高汤(通常我一次煮一大锅高汤，分成四五份冻起来备用，非常方便);

c.煮开后，加飞水过的鸡翅(鸡翅洗干净在凉水里煮到滚，取出用热水冲一下);

d.文火煮50分钟就可以咯，又补元气又复脉固脱，适合现在喝。

5.莲藕冬瓜瘦肉扁豆汤

莲藕去皮洗干净，切块。冬瓜洗干净，切厚块。扁豆洗干净。瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。煲滚适量水，下莲藕、冬瓜、扁豆、瘦肉、姜片、煲滚后改慢火煲2小时，下盐调味即成。

功效:冬瓜有利尿、消痰和清热之作用，夏天来一碗，暑热全消。

6.绿豆银耳汤

材料:绿豆60克，银耳15克，枸杞10克，白糖1-2匙。

做法:绿豆洗净,泡水2-3小时备用，银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600毫升水，放入所有材料，以中火煮开，改小火熬煮30-40分钟，最后加白糖即可。

功效:益气补血，增强免疫力，绿豆有消暑解毒、祛热利尿及解渴功效。

养生汤的做法

1、莲子银耳汤

材料：银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖各适量。

做法：银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热至煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也要不断搅锅。

2、雪梨青萝卜炖猪瘦肉

材料：雪梨1个、青萝卜1个、红枣4个、猪瘦肉250克、生姜2片。

做法：各物洗净。雪梨、青萝卜去皮、切块;猪瘦肉切小方块状;红枣去核。一起与生姜下炖盅，加热开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时便可。进饮方下盐。

3、猪肝枸杞菜汤

材料：猪肝100克、枸杞菜300克、调料食盐1小勺、姜5克、料酒5毫升、淀粉10克、白醋5毫升、水适量、植物油5毫升。

做法：猪肝切薄片，放入碗中用清水和白醋浸泡15分钟，再用清水漂洗干净;将猪肝用料酒、淀粉和1/2小勺盐抓拌均匀，姜去皮切丝;猪肝腌制片刻，枸杞菜洗净将叶子摘下，梗不要;锅中倒入适量清水，大火烧开后放入姜丝、淋入植物油、滑入猪肝煮熟;放入枸杞菜滚煮片刻加1/2小勺盐调味即可。

冬天滋补养生汤食谱

养生汤的做法推荐

　汤是既富有营养又容易消化的一种，下面我来给大家介绍养生汤的.做法，大家快来尝试吧!

雪梨银耳鲫鱼汤

　食材

　鲫鱼，雪梨，银耳，盐，姜，油。

　做法

　1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净，银耳用清水泡发，洗净后撕成小朵。

　2.先把雪梨洗干净，把核去籽，皮可以不用去，然后把梨切成大块备用，姜洗3.干净切成片，一半切片，一半留着擦锅。

　4.锅烧热，用姜块涂抹一遍锅底以防粘锅，小心别烫着手，放入凉油，下鲫鱼转小火略煎一下。

　5.待鲫鱼煎至两面金黄，趁热倒入适量沸水没过鲫鱼。

　6.加入姜片、雪梨、银耳，盖上锅盖，用大火煮开3分钟后转小火炖煮30分钟，最后加入盐调味即可。

　 莲子薏米猪骨汤

　食材

　莲子、薏米、章鱼、鸡爪、猪骨。

　做法

　1.莲子用水浸泡30-50分钟，其他的食材也用水浸泡，章鱼用温水浸泡并切成小片，鸡爪和猪骨用流动水冲洗一遍。

　2.烧开水后，将肉类加入，煮3分钟左右，捞起。

　3.用流动水冲洗。

　4.煲里加入四分之三的清水，然后加入汤料，大火烧开。

　5.同时加入章鱼。

　6.水烧开后，加入肉类。

　7.然后再放入5个切开了两半的蜜枣。

　8.先大火烧开。

　9.然后转为慢火，煲2小时左右。

　10.熄火前加入食盐调味即可。

百合莲子瘦肉汤

　食材

　干莲子，百合，瘦肉，高汤，姜，盐，淀粉，食用油，枸杞少许，香油。

　做法

　1.瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片。

　2.瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟。

　3.砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟。

　4.放入瘦肉大火煮5分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。

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冬季养生靓汤

1、羊肾杜仲五味汤

材料：羊肾2枚、杜仲5克、五味子6克，料酒、葱、姜、味精、盐各适量。

做法：羊肾洗净，去掉臊腺，切碎；杜仲、五味子用纱布包扎，与羊肾一起放砂锅内；加入适量的水、葱姜、料酒，大火炖；炖至熟透后，加入盐、味精调味接口。

看起来好像有点重口味，但是这款汤效果是很独到的，建议空腹喝，可以补肝肾，强筋骨。

2、百合鹌鹑汤

材料：鹌鹑两至四只、红萝卜半斤、百合四钱、蜜枣六颗。

做法：鹌鹑托鸡鸭档代切洗净；红萝卜去皮洗净，切成块；放入适量水、百合、蜜枣，大火煮开；煲3小时，调味即可饮用。

这款汤因为加入了百合，起到很好的滋阴健肺、清润滋补的作用，而且适合全家老少饮用，秋冬季更是合时汤水。

3、莲子百合汤

材料：瘦肉半斤、莲子一两、百合五钱、蜜枣四颗，

做法：莲子百合、瘦肉分别洗干净；一齐放入煲内，加入适量的水；煲2-3小时左右，莲子松化，百合出味即可。

莲子是滋养的食材，具有养神安宁的作用，而百合能补中益气，温肺止咳，组成一汤，比较适合冬季喝，还有健肺养颜的作用。

滋补养生汤煲139例的养生汤

冬季养生靓汤

　冬季养生靓汤，都有哪些呢？眨眼之间，到了冬季滋补养生的季节，最好的滋补方法就是喝汤了，不仅可以美容养颜，还可以滋润补身，深受女孩子们的喜欢。下面分享冬季养生靓汤有哪些。

冬季养生靓汤1

　 1、五指毛桃煲乌骨鸡汤

　原料：温氏乌骨鸡一只、五指毛桃100克、猪脊骨200克、芡实25克、姜三片、蜜枣3颗、盐适量。

　做法：

　1、将温氏乌骨鸡、五指毛桃、芡实等洗干净放入汤煲中；

　2、猪脊骨在滚水中煮一下“飞水”，放入汤煲中；

　3、切三片姜放入汤煲中，倒入10碗清水，用猛火把水烧开后，改为文火煲两个小时；

　4、汤上桌前下适量的盐调味。

　功效：芡实有补脾、祛湿的功效，温氏乌骨鸡含有黑色素、B族维生素、18种氨基酸和18种微量元素，而且脂肪含量很低，这道汤能健脾祛湿、利水肿、补气养生。

　 2、沙参百合润肺汤

　原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。

　做法：

　1、先将无花果，洗干净，对半剖开；

　2、猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净；

　3、将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。

　功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的`功效。

　 3、炙百部红枣白鸽汤

　原料：炙百部12克、红枣4个、乳鸽1只、生姜2片。

　做法：

　1、炙百部、红枣洗净，并将红枣去核；

　2、乳鸽宰洗净，去毛爪、脏杂，置沸水稍滚片刻，洗净；

　3、与生姜放进瓦煲内，加入清水1500毫升（6碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐和少许生油便可。

　此量可供1—2人用，乳鸽可捞起拌酱油佐餐用。

　功效：炙百部性平味甘，有温润肺气、化痰止咳之功，因而此汤有温润肺气、化痰止咳之功。要注意的是，痰热咳嗽者不宜饮用。

　 4、萝卜鲫鱼汤

　原料：鲫鱼、白萝卜、葱、姜、花雕酒、盐。

　做法：

　1、鲫鱼洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干表面水分。

　2、萝卜去皮切条；葱打结；姜切片。

　3、锅内热油，爆香几片姜片，加入鲫鱼煎透，煎至两面的鱼肉变色。

　4、锅内加入足量的水（冷水、开水均可），加入葱和姜，大火煮开，加入适量花雕酒，继续煮至酒气消散。

　5、撇去浮沫后转中火，保持一定的沸腾，加盖炖煮至汤色发白（约30分钟）。

　6、加入萝卜条，继续煮约10分钟，加入少许盐，略煮即可。

　功效：健脾益胃，消食化滞，明目润肤。鲫鱼汤有润燥滋补的作用，适合秋冬季节食用。

冬季养生靓汤2

　 1、芡实羊肉汤

　用料：芡实100克，羊肉100克。

　做法：将两者洗净加入清水文火煮2~3小时，最后放入少许调味品，喝汤吃肉。

　功效：滋养强壮、补中益气、开胃健脾、固肾养精等作用。不但味道鲜美，也是适时补品。适用于脾胃虚弱而具有食欲不振、胃脘满闷、大便溏泻等症状者。冬季宜养肾，本篇是最宜养肾的汤，所以特别适合冬季养生食用。

　 2、参芪猪肉汤

　用料：黄芪30克，党参30克，猪瘦肉200克。

　做法：用小火将三者一起炖沸，加入少许盐调味，喝汤吃肉，1剂吃两天。

　功效：参芪猪肉汤具有健脾补气、补精强壮的功效。适用于脾肺两虚见有头晕、气短、动则汗出、语声低微、倦怠乏力者。冬季喝这款药膳可以调理脾性。

　 3、杞枣黑豆提猪骨汤

　用料：猪排骨或羊骨300克，枸杞30克，黑豆50克，大枣100克。做法：水适量煎炖后去骨，用食盐少许调味。饮汤吃枸杞、黑豆、大枣，隔日1剂。

　功效：杞枣黑豆提猪骨汤具有补血生精的作用。适用于血虚见有头晕眼花、心悸失眠、手足发麻者。本品冬季尤其适宜老人食用。

　 4、当归生姜羊肉汤

　用料：当归30克、生姜10克，羊肉或牛骨250克。做法：将三者一起放入锅中，加水适量，共炖熟加盐调味，饮汤吃肉。

　功效：当归生姜羊肉汤具有温中补虚、温阳散寒的功效。适用于脾肾阳虚，见有畏寒、肢冷、白汗、面色淡白、小便清长、大便稀薄者。

　 5、红参枸杞猪心汤

　用料：红参10克，枸杞子30克，猪心1个。

　做法：将红参、枸杞子放入猪心内加水炖服。

　功效：红参枸杞猪心汤具有补心定惊、益气生血的作用。对心脾两虚，气血俱损见有头晕目眩、心慌气短、四肢乏力、食欲不振、面包苍白、口唇无华者，效果良好。冬天要想提升精气神？就喝红参枸杞猪心汤吧~

七款润肺去燥养生汤

　家常食材煲出营养好汤，美味更滋补，又可以养生，滋补养生汤煲139例是一本汤谱书，不妨和我一起来了解下滋补养生汤煲139例里面的养生汤吧，欢迎大家的阅读!

　滋补养生汤煲139例1、浓香肉汤煲

　沙锅排骨汤

　栗子瘦肉汤

　银耳香菇猪肘汤

　针菇肉丝汤

　猪肝番茄玉米煲

　牛肉蔬菜汤

　冬笋羊肉煲

　家常肚丝汤

　冬菇蹄筋炖凤爪

　菠菜鸡煲

　板栗炖鸡汤

　柠檬乳鸽汤

　老鸭冬瓜荷叶煲

　鸭血木耳汤

　双冬鹅肉汤

　滋补养生汤煲139例2、鲜香水产汤煲

　五彩鱼丝汤

　三鲜鱼丸汤

　苦瓜鱼片汤

　苦瓜鲫鱼汤

　鲢鱼冻豆腐煲

　姜丝鲈鱼汤

　家常鲜蟹汤

　鲜贝丸子汤

　鱿鱼汤

　大虾萝卜汤

　虫草甲鱼煲

　滋补养生汤煲139例3、醇美素汤煲

　豆腐汤

　冬瓜香菇海带汤

　莴笋凤尾菇汤

　山药玉米浓汤

　香菇冬瓜汤

　青菜豆腐茄片汤

　荠莱鸡蛋汤

　红豆冬瓜汤

　鲜蘑丝瓜汤

　滋补养生汤煲139例4、养生甜汤羹

　香蕉百合银耳羹

　花生桂圆红枣汤

　冰糖莲子羹

　核桃薏米汤

　红糖姜汁蛋包汤

　奶油南瓜羹

　浓香肉汤煲

　鲜香水产汤煲

　醇美素汤煲

　养生甜汤羹

　附录

　男性滋补养生汤的做法

　1、吊锅牛鞭鸡肾

　由牛鞭、鸡肾、羊肉加中药材焖制而成，味道微辣。牛鞭软烂滑糯，鸡肾比较粉面，有点鸡蛋黄的味道，汤味醇浓，滋补性强。

　牛鞭膏用雄牛的外制成，有温补肾阳的功效;鸡肾有防治头晕、盗汗及水肿等作用;羊肉营养丰富，历来被用做壮阳的佳品。

　2、奇味冻鲜鲍

　奇味冻鲜鲍在北京大概只有钱龙轩才能吃到，它貌似刺身，实际上却是熟食。入口鲜嫩、脆爽，也犹如吃刺身一般，鲍鱼原汁原味顿时从舌尖而来，还可蘸绿芥茉酱，其滋味更胜过鲍鱼刺身。

　鲍鱼含有多种维生素及矿物质，具有滋肾益气、明目养血的功效，可双向性调节血压。

　3、鱼米之乡

　用银雪鱼、青豆、玉米、松仁、红柿子椒、黄柿子椒、金瓜、甜瓜等做成的这道菜，外形比较漂亮，银雪鱼味道滑嫩，松仁粒粒皆香，金瓜甜瓜带着浓郁果香，是夏季佳肴。

　松子是重要的壮阳食品，经常食用能提高机体免疫功能、延缓衰老、消除皮肤皱纹、润肤美容、增强性功能等。

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5. 滋补养生汤做法

　秋季天气干燥，这个时候养肺成为了养生重点，秋季润肺就要多喝汤，那么秋天润肺汤有哪些呢?沙参、玉竹、老鸭、雪梨、橄榄、百合等都是润肺的好食材，秋季用来煲汤最养肺。下面为您介绍七款秋天润肺汤，帮你去燥又补身!

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　推荐一：银耳花旗参猪肚汤

　原料：猪肚250克，银耳100克，花旗参25克，乌梅3粒，盐，清水。

　做法：

　1、银耳以冷水泡发后，去蒂，去泥沙，洗净;花旗参切片，洗净备用。猪肚刷洗干净，关键是要洗净猪肚内的粘液;沸水焯过，捞出冷却后，切片备用。

　2、锅内加清水，将猪肚、银耳、花旗参及乌梅一起放入，大火烧开，小火炖2小时，加适量盐调味即可食用。

　功效：银耳被誉为“菌中之冠”，历来被看作“延年益寿之品”;西洋参益气降火、健脾开胃，因此很适合工作太忙以至于睡眠不足的人食用。再加上猪肚的功效，所以，此汤具有补气养阴、清火生津的作用。

　推荐二：芡实淮山蠔豉老鸭汤

　原料：芡实60克、淮山30克、蠔豉干100克、光老鸭1只、生姜3片。

　做法：

　1、药材洗净;蠔豉清水浸软，洗净;光老鸭洗净，去肠脏、尾部，切块，并于沸水中滚片刻捞起(即“出水”)。

　2、一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(12碗水量)，武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量的盐、油便可。

　功效：气味润醇可口的芡实淮山蠔豉老鸭汤有补肺气、益肾精的功效，合而为汤对体力、脑力、精力消耗过大及睡眠不佳有治疗作用。

　推荐三：雪梨橄榄瘦肉汤

　原料：橄榄15克，雪梨50克，猪瘦肉100克，蜜枣1个。

　做法：

　1、瘦肉洗净切成大块，放入沸水中汆烫去异味，捞起沥干水;雪梨切半去核，切成块。

　2、炖盅内注入适量清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉、蜜枣和姜片，放入锅内隔水炖煮1.5小时，加盐调味即成。

　功效：橄榄味甘酸性凉，能清肺利咽生津、化痰醒神和解酒毒，雪梨和猪肉则能清热润燥，秋季常饮此汤，有清肺利咽、生津润燥之效，可治疗咽喉肿痛、声音嘶哑、烦热口渴、痰多咳嗽或干咳无痰等症状。

　推荐四：鲍鱼龙眼麦冬汤

　原料：鲜鲍鱼250克、瘦肉250克、龙眼肉30克、麦冬30克、甘蔗250克、盐、料酒适量。

　做法：

　1、瘦肉洗净焯水，放清水适量，大火煮开，撇去浮沫，加适量料酒，转小火炖半小时左右，备用。鲜鲍鱼洗净备用;龙眼肉、麦冬洗净，清水泡软备用;甘庶切成片备用。

编辑：admin

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