洋槐花的做法有多少种_洋槐花的做法有多少种图片

洋槐花的做法有多少种_洋槐花的做法有多少种图片

       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“洋槐花的做法有多少种”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一看看吧。

1.杨槐花最好吃的做法有哪些？

2.洋槐花怎么做好吃又简单（洋槐花的制作方法）

3.洋槐花可以吃吗？有哪些做洋槐花的方法？

4.洋槐花快下来了，在农村洋槐花都有哪些吃法？

杨槐花最好吃的做法有哪些？

       

       

        大家好，我是餐餐美味，我的问答是： 又到了愧花盛开的季节，推开窗户就能闻到清香的槐花味，当你走在马路上，槐花在微风中摇摆，示意我爬上树去采摘它，让我做成好吃的“蒸愧花”。

        槐花，又名洋槐花，广义的洋槐花指豆科植物的花及花蕾，但一般将开放的花朵称为“槐花”，也称“槐蕊”，花蕾则称为“槐米”。

        小时候在山东农村，经常会爬上愧树，去采摘槐花，因为树太高，只能把枝子撇掉扔到地下，下到地上后再把它捡起来，分类放入盆中，高高兴兴端回家，让母亲做好吃的蒸愧花，它虽是一种槐花，因其比较稀少，价格又高，算是上等的 美食 了。

        主料： 面粉200克

        配料：槐花500克、大蒜30克、食用油30克

        调料：食盐8克、香油4克

        ①： 采摘好的500克槐花放入盆中，用双手慢慢清洗，清理干净里面的灰尘，捞出后放入竹筐中，撒上3克盐用双手搅拌一下，让每一颗槐花都均匀的吸收到盐水。——（注意，撒上3克盐，用双手搅拌一下，后面解释）。

        ②： 槐花放入竹筐中，控干水分，这一步非常关键，控干水分才知放入面粉多与少，如果水分太多，放入的面粉太多，槐花就不好吃了。

        ③： 槐花控干水分后，取上200克面粉，均匀的撒在槐花上（食用碱3克、香油2克）、食用油30克，用双手来回搅动，这一步非常关键，要做到颗粒分明，不可以面粉太多，面粉太多就粘在一起了，蒸出来跟饼子一样，吃起来没有多少味道。——（注意，要做到颗粒分明，并放入少许碱，后面解释。）

        ④： 槐花搅拌的差不多了，锅中烧水放入笼屉，铺上纱布，防止槐花掉入锅中，将槐花倒在纱布上，调中火蒸16分钟。——（注意，铺上纱布蒸16分钟，后面解释。）

        ⑤： 蒸熟的槐花放入盆中，倒入5克盐，用筷子来回搅动，搅动至充分的入味，如果想吃辣的朋友可以再放入辣子面。

        ·1、为什么撒上3克盐，用双手搅拌一下？

        答：........槐花中放入3克盐，目的是为了很好的去除槐花中的水分，槐花的水分少了，这样才更容易入味。

        ·2、为什么要做到颗粒分明，并放入少许碱？

        .答：.......蒸槐花吃的是味道，只有颗粒分明吃起来有感觉，放入少许盐目的是，为了让槐花没有太大的变化，始终保持新鲜感，色泽依然不变。

        ·3、为什么铺上纱布蒸16分钟？

        答：.......蒸槐花的时间不宜太长，蒸的太久槐花变色了，味道就没有那么新鲜了，16分钟是最合适的时间。

        （1）采摘好的槐花放入食用碱，蒸出来的槐花不变色，保持原汁原味，依然是新鲜的状态。

        （2）洗好的槐花，要控水一小时，这样水才容易控干，加工起来更方便。

        （3）即将食用的槐花，放入蒜末、香油，搅拌均匀后味道更香醇，可以解腻增香，提高味觉。

        谢谢:题主:每年到这个槐花盛开季，槐花 美食 有很多种，下面我来谈谈流传于民间的槐花 美食 方法，槐花开花期为15天，槐花浑身是个宝，不尽能食用还是中药材，每年农村人在闲时采摘半开不开槐花晒干卖给药材公司，群众还留一点平时冲茶水泡茶饮用，槐花的药用，主治肠风:便血！槐花有凉血止血之功能，痔血:血痢:尿血:血淋:肝火头痛，目赤肿痛:喉痹:失音等功效。下面谈槐花 美食 ，1:采摘来的槐花一定要用清水冲洗净，你就能放心食用，你采摘槐花4一5斤用清水洗干净，用面粉:玉米面:白面都行，加盐:十三香味精:拌好上茏蒸2o分钟就好了，然后捣点蒜汁加点香油混好，往蒸好的槐花蒸菜上一浇拌一拌就能食用了，真是天下第一美味。2:采摘一些半开不开的槐花，冼净淋干水，用刀切碎备用做一个槐花炒鸡蛋，3:采摘一些半开不开槐花，用水冲洗净，切碎买点肉陷一同拌成饺子陷，又能抱饺子，又能做饱子，又能做槐花肉陷烧饼，4:你采摘一些半开不开的槐花，洗净备用，买点肉，切成丁，再配几个辣椒，切好可以炒个槐花肉丁，是一个地方特色美味家瑶菜。5:采摘一些开好的槐花，洗净备用，可以同米酒做汤，特别清香甜美是一道味美的鲜汤。关于槐花 美食 有很多种，总的来说槐花是个宝，食用药用人 健康 。

        每年到这个时候，都可以吃到美味的洋槐花，很多人都很爱这个味道，今天给大家分享一下洋槐花的几种做法：洋槐花最经典的做法就是：

        蒸槐花

        第一，首先把洋槐花清理干净，再多洗几遍，沥干水分备用。

        第二，在槐花里加食用油少许，搅拌均匀，防止粘连。再加入盐一勺，增加底味。再加入干面粉，搅拌均匀。注意，干面粉要分多次加入，面粉的量在三分之一左右，这样做出来好吃。

        第三，锅内烧水，水开槐花上锅蒸十分钟左右即可出锅。

        第四，准备蒜窖，把大蒜砸碎，再加入盐，香油，能吃辣的加入辣椒油，拌匀即可开吃。

        槐花炒鸡蛋：

        第一，把洋槐花洗净备用，两个鸡蛋打散备用。

        第二，把槐花和鸡蛋倒在一起，加入盐，鸡粉搅拌均匀。

        第三，锅内放油，油热下入鸡蛋槐花，翻炒几下，炒熟即可出锅装盘。

        槐花鸡蛋早餐饼：

        第一，槐花洗净，锅内烧水，水开下入槐花，绰熟捞出沥水备用。

        第二，取空碗一个，倒入面粉适量，加入鸡蛋两个，再加盐，鸡粉，胡椒粉，十三香，倒入清水适量，搅拌成糊状，下入槐花，搅拌均匀。

        第三，锅底倒油，用勺子舀出面糊，压成饼状，煎至两面金黄，即可出锅装盘。

        槐花虽然好吃，但有几类人不可以吃，第一，因为洋槐花里含有糖分，糖尿病患者不可以吃。第二，洋槐花吃多了会引起腹胀，所以老年人不宜吃太多。第三，有过敏体质的人最好不要吃，以免引发旧疾。

洋槐花怎么做好吃又简单（洋槐花的制作方法）

       槐花清蒸鱼：

       制法将鱼洗净，去鳞、鳃、内脏，鱼体躯干部斜切几刀，放入砂锅，加葱、姜、蒜、盐、料酒和适量清水，在文火上蒸20分钟。然后放入洗净的槐花，加味精、香油少许调味，即可食用。

       洋槐花的做法

       洋槐花馅：

       用清水洗净洋槐花的沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可;把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，以去掉青气，然后用手挤干水分晾干备用。鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎;粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎;鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1/2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成饺子馅。

       清炒槐花菜：

       把槐花放进开水里过一遍，沥干水分后再用油炒，快熟时加入盐和醋调味即可出锅。装在碟子里槐花菜色泽莹白，看起来像一盘碎玉，让人胃口大开。

洋槐花可以吃吗？有哪些做洋槐花的方法？

五月洋槐花正当时，3种最简单的吃法，味道香甜营养好，孩子爱吃

       五月初的洋槐花正当时，槐树林里热闹非凡，地上的野花也开放了，小鸟在树上叽叽喳喳地唱歌，走进树林一阵阵的花香迎面扑来，香甜的滋味溢满心间。洋槐花正当季，它不但一串串得洁白漂亮，而且也是这个积极很棒的食材。

       现在正是五一假期，带着孩子去野外野营休闲，顺便摘一筐槐花林的槐花带回家，做成家人喜欢的各种美味，可以说是倍受欢迎。洋槐花好吃而且营养和作用也不容小觑，春季很多人容易上火，槐花有清肝泻火、凉血止血的作用，经常吃清热去火等都是很不错的。槐花中含有的芸香苷、槐花二醇以及葡萄糖、鞣质、葡萄糖醛酸等，能起到抗炎的作用，被人们称为“树上的抗生素”。我家到了这个季节就会经常吃，不管怎么做都味道很棒。今天就和大家分享洋槐花的3种做法，简单快捷，香甜好吃，连孩子都超级喜欢。

一：蒸洋槐花

       洋槐花不但好处多多，槐花的吃法也同样很多，槐花好闻又好吃，我们先来看看这款蒸洋槐花的详细做法，可以说看看就会做。

       蒸洋槐花的做法：1，槐花洗净控干多余的水分。2，槐花中加入少许盐，面粉。3，拌匀后放入笼屉中。3，大火蒸制6分钟，出锅即成。4，拌一个料汁蘸食味道更棒。

二：洋槐花鸡蛋软饼

       洋槐花除了蒸着吃简单，做成这样的一款小软饼也是非常的简单，手不沾面就能轻松搞定，作为早餐或者孩子的加餐都非常棒。

       洋槐花鸡蛋软饼做法：1，把槐花撸下来，洗净备用。2，把槐花中加入面粉，盐，鸡蛋。3，搅拌均匀，成为槐花面糊。4，电饼铛放入花生油，舀一勺槐花面糊摊匀就是一个小饼，熟透出锅即成。

三：洋槐花小米粥

       熬粥的时候加入少许洋槐花，不但营养更好，滋味也更棒，很简单的做法，试试吧，作为早餐或者晚餐都超好。

       洋槐花小米粥做法：1，洋槐花摘洗干净。2，小米淘洗干净放入砂锅中，加入适量的槐花。3，大火烧开改成小火，慢慢熬煮到小米粥粘稠。4，关火出锅即成。

       峰儿话语：

       洋槐花这几种做法都不需要焯水，直接就可以烹饪，如果用洋槐花做馅，就需要焯水后再拌馅。

       洋槐花你还有多少吃法？欢迎在文章底部留言。感谢阅读我的美食文章，每天都会不断更新，有省时早餐，中餐，各种面点，烘焙，果酱，冰糕，甜点等等，欢迎大家来访。

洋槐花快下来了，在农村洋槐花都有哪些吃法？

       新鲜的洋槐花富含芳香油、维生素，植物蛋白等营养成分，肝火易旺的春季可多吃些。

       整理了五款洋槐花的做法，蒸、煎、炒等的，一个比一个爽口。

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一香煎槐花饼

       煎成鲜花饼，拿着吃，独特的清香清甜很春天。

       用含苞待放的小花苞煎槐花饼，清甜滋味更浓郁。

       材料：槐花200克，面粉100克，水60克，盐3克。

       做法：

       1.槐花淘洗干净，加入干面粉和盐拌匀。

       3.再加入清水，拌匀成粘稠状，能团成团就行，也别放太多水，太稀就不好了。

       4.挖一大勺槐花面糊，放手心滚圆、压扁，即可整成一个圆形小饼。

       5.锅中刷一层薄油，排放入槐花饼，小火煎至底部成型。

       6.然后再逐个翻面，小火煎至两面都稍金黄，并能闻到槐花的香味冒出即可。

       小贴士：

       还可以把鲜槐花用开水稍焯烫后，再拌面糊做槐花饼。

       鲜花做的和过开水的，味道还是小有差别，这种感觉更鲜甜。

二.槐花炒饭

       炒饭中放点槐花，独特的清甜，立马给普通的炒饭提升了个档次。

       材料：槐花100克，米饭1碗，鸡蛋3个，香葱3根，盐少许。

       做法：1.槐花洗净，锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。

       2.捞出的槐花挤干水分，米饭提前蒸好的，洗净小香葱，鸡蛋磕入碗中打散待用。

       3.不粘锅中加一点点油，倒入打散的蛋液，用筷子划炒至凝固

       4.倒入事先在微波炉中热1分钟的米饭，翻拌均匀后放入槐花。

       5.再加入少许盐，拌匀即可出锅。

       小贴士：

       新鲜的洋槐花焯烫几秒钟即可，不能太长时间，这样才能保留住翠绿的颜色和鲜嫩口感。

三.蒸槐花

       鲜花的经典吃法，面香花香完美搭配。

       材料：洋槐花250克，面粉75克

       调味料：蒜泥，辣椒油、盐各适量。

       做法：

       1.槐花洗净，捞出，控去水份。

       2.先加入一半的干面粉，拌匀。

       3.再加入剩下的面粉，拌匀，至每朵小花都均匀的裹上一层干面粉。

       4.拌匀成散开的状态即可，就算有粘成疙瘩状的也得用手掰开。

       5.蒸锅中水开后放入拌了面粉的槐花，中火蒸5分钟左右即可。

       6.蒸好后的槐花取出，加蒜泥、盐和辣油，调拌均匀即可食用。

       小贴士：面粉别放多，槐花的三分之一量即可，这样既能突出花香，还不能蒸成大块的面疙瘩状。

四.槐花炒虾仁

       清口无腥味，就像龙井虾仁，但槐花是鲜的，味道更清新更脆嫩。

       材料：虾仁400克，鲜槐花100克，料酒少许，盐少许。

       做法：1.虾仁洗净后加点料酒腌制5分钟。

       2.槐花洗净，锅内水开后倒入，烫至变色快速捞出到冷水中过凉。

       3.锅中油热加入葱花爆香，放入控干水分的虾仁。大火翻炒至虾仁变色。

       4.加入焯烫好的槐花，再加入少许盐，拌匀即可出锅。

       小贴士：整个操作过程一定要动作快，大火快炒至虾仁熟即可，用时短，以保鲜嫩脆。

       当季新鲜的槐花，焯烫后挤干水分，打包冷冻，需要时取出解冻，也是依然翠绿清鲜。

       第一，在农村，最常见的洋槐花的做法就是蒸着吃了，在洋槐花盛开的时候，我们把从外面采摘回来的洋槐花先用清水给冲洗干，接着放在一旁控干水分，等水分控干之后就可以放入一些油抓匀 ，这样做可以有效的防止洋槐花出现粘连的情况。接着我们可以加入面粉和玉米淀粉一起搅拌均匀，因为用玉米淀粉搅拌过的洋槐花，口感也会更加的鲜嫩。然后用大火把水烧开，把洋槐花蒸5~6分钟左右就可以了，蒸熟之后我们可以挑一些喜欢的料汁来蘸着吃，也可以进行凉拌。

       第二，使用洋槐花来做鸡蛋饼也是十分美味的，同时做法也很简单。我们先把锅烧热倒入一些油，加入一些蒜粒翻炒均匀，然后把清洗干净的洋槐花放进锅里，加入1~2个打碎的鸡蛋。我们也可以提前在鸡蛋液里加入一些食盐和料酒，最后就可以使用小火，慢慢的煎鸡蛋饼了。等到槐花鸡蛋饼两面金黄就可以出锅了，当然也可以加入其他的调料，比如小虾米，胡萝卜丁以及玉米粒等。

       第三，也可以使用洋槐花来炒鸡蛋吃，这个做法是最简单的，就像我们平常炒菜一样，非常的美味。我们先把洋槐花和鸡蛋一起放在一个碗里，加入调料搅拌均匀，接着把锅给烧热，倒入油，加入我们喜欢的调料，比如蒜粒和辣椒等。然后就可以把搅拌好的蛋液放进锅里快速滑散，熟了之后就可以出锅了。

       第四，洋槐花也可以用来包肉包子吃，我们先把洋槐花给洗干净，挤干水分，准备好制作肉包子的馅料，腌制30分钟左右。接着就可以把洋槐花加入腌制好的肉馅儿里，使用发酵好的面皮进行包包子就可以了。

       好了，今天关于“洋槐花的做法有多少种”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“洋槐花的做法有多少种”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。