韩国骨汤方便面_韩式骨汤面

1.怎么炖牛骨头好吃

2.牛骨汤的做法大全

3.白象方便面哪个口味好吃？

海带牛骨汤~~

原料：海带、牛骨、姜片、蘑菇、料酒 做法：1.海带泡洗干净，牛仔骨烫飞水。

2.水烧开，放进海带，牛仔骨，姜片，蘑菇，料酒，再烧开后 转小火煮一个小时，放进葱段，加少许盐，生抽，调味即可。

香浓土豆牛骨汤

原料：新鲜牛脊骨两斤半，洋葱半个，土豆一个，番茄三个。

做法：1）牛骨头一般较大较硬，在市场买的时候就请商家给剁成小块，回家清洗干净，飞水五分钟，（在水中加入几片姜片去掉骚味）。 2）番茄、洋葱、土豆切开。

3）全部原料放进汤煲中，滴入几滴醋（好让骨头内的钙质更容易溶入汤内）。

牛肉牛骨汤

材料:牛肉,牛骨,白萝卜(土豆),盐,料酒 做法:1>把牛肉和白萝卜切成块状 2>把牛肉牛骨白萝卜冼净备用

3>锅内放水烧开,然后把牛肉牛骨放入焯一下(是为了去除血水)

4>高压锅放水,放入焯好的牛肉牛骨,再加盐加少许料酒.大火烧开后,关小火再叫半小时后关火

5>等气跑完,打开盖子放入白萝卜,再大火叫两分钟即可 特点:口味清淡,牛香四溢

汤料做法：选牛腿骨一根，砸成两断(关键步骤)，再加几片牛肉，一起先滚水后再冷水洗干净，入锅先大火烧开，再小火煮2小时左右。 调料做法：香菜\\辣椒粉\\香葱\\牛杂切碎爆炒 汤好后放以上调料、放盐即可了 牛骨汤面

材料： 韩式扁面条225克\牛骨1.2公斤\萝卜（切大块）300克\葱（切粒）1条\菠菜300克\蒜茸半汤匙\麻油半汤匙 做法：

① 牛骨在热水中稍烫一下，再以冷水冲洗干净。牛骨加萝卜块及适量的水熬4小时，隔渣成牛骨汤，下盐调味。

② 菠菜洗干净，用滚水灼熟，待冷后切成一小段一小段上碟，加入蒜茸及麻油拌匀供食。

③ 扁面条放滚水内煮8分钟，捞起，沥干水分，置大汤碗内，加上葱粒，浇上煮滚的牛骨汤，配以菠菜供食。

牛骨通常被人视为废物，其实是汤底的好材料。韩国人最欣赏并擅长烹调牛的内脏，如牛舌、肝、肾及心等。

茶树菇牛肉汤

介绍原料：1。洋葱一个，大葱一根，胡萝卜2根，芹菜根小半棵，胡椒粒（10粒左右） 生姜一大块 红枣少许 料酒，牛肉300g （我用的是牛胸），茶树菇少许，香菇少许

2。盐 鸡精少许

做法相当简单，老外叫它abc汤，因为它原料里已经有维生素ABC了。首先牛肉洗一下，然后过下水，取出再洗一下。然后从新烧上水，放入所有的1号原料（记得香菇和茶树菇要先在冷水里发好哦），开始用旺火烧。待汤水煮开，改小火再煮1个半小时，然后熄火，但不要开锅盖。再焖上半小时左右。最后在喝之前按个人口味加盐和鸡精。呵呵，超级简单，但是营养丰富哦滋味也好哦。

怎么炖牛骨头好吃

冷面汤是冷面的精华，拌一碗冷面汤可以说是事半功倍。下图的调料是3个成年人的，用量可以根据吃饭的人数调整。

材料:凉面白面、黄瓜、西红柿、大、鸡蛋、白芝麻、雪碧、酱油、苹果醋、9度米醋、软糖、盐、水、大西达牛肉粉。

第一步。将所有调料混合在一个碗里，搅拌均匀，放入冰箱冷冻至有大量冰碴。

第二步。准备辅料，最好是牛肉片和梨。可惜我没有。

第三步。冷面是白面，玉米粉，荞麦，还有我买的白面。搓入冷水锅中，烧开。

第四步。面条稍微有点糊的时候就可以捞出来了。

第五步。用冷水反复冲洗面条。

第六步。取出面条备用。

第七步。把各种喜欢的食材放在面条上。堆栈高。

第八步。倒入冰镇的凉面汤，撒上芝麻。喜欢吃辣的可以放点辣椒酱。

第九步:你完成了。这是凉面汤的简易版，方便快捷。

牛骨汤的做法大全

比起纯牛骨汤，小成妹更喜欢喝和蔬菜一起炖的牛骨汤。蔬菜清甜的味道融合牛骨醇厚的香味，二者的混合让整道汤喝起来耳目一新。

不光是人类需要搭配干活，碰出思想的火花，食材也是一样啊。不同的食材，经过长时间的炖煮，彼此熟悉彼此交融，最后就算只放一点点调味品，都能喝到最浓郁最美味的味道。

当然，如果你只是想用牛骨做高汤的话，那么还是建议不要加太多其他的食材比较好，保持牛骨的原味才能让高汤的效果发挥到最好。

蔬菜牛骨汤

材料：牛骨 胡萝卜 白萝卜 香菇 大枣 枸杞

做法：

1.锅中烧开水，放入牛骨焯去血水，捞出

2.将大枣，枸杞放入水中浸泡几分钟

3.胡萝卜，白萝卜、香菇切块。大小适当即可

4.高压锅中水烧开，放入所有材料，牛骨、胡萝卜，香菇。再放入姜，葱，花椒。再加几滴白醋，有助于大骨的胶原蛋白溶解进汤中。

5.大火炖沸腾5分钟后，转中火，炖半小时，在盖紧高压锅盖，压几分钟便可。（没有高压锅的，可用普通锅，炖的时间长些便可）

6.出锅前，滴点香油，味道会更香。

牛大骨熬汤我更喜欢牛肉本身熬出来的味道，其他的香料实在不宜加太多。吃牛肉也是，除了放点孜然之外，其他八角，香叶桂皮的我都不放。牛肉本身的食材已经很好了，不应该放太多影响它本味的香料。

1牛骨熬汤，先将牛骨斩断洗净，冷水入锅，大火烧开焯一下水，将血水煮出来。

2 用沙锅装适量清水，放入生姜片，蒜头，牛大骨，虫草花，少许泡发的黄豆大火烧开小火慢炖至牛肉脱骨。

3 汤熬好出锅前加入适量的盐。这样熬出来的牛骨汤绝对汤浓色正！

白象方便面哪个口味好吃？

牛肉汤 \x0d\[原料]牛胸口肉500克，牛骨200克，葱头50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。 \x0d\[制法] \x0d\1、牛肉用水洗净，用刀切成3块；牛棒骨用砍刀砸断，并用水洗净；芹菜去根洗净；胡萝卜和葱头去掉皮，洗净，一切两开，然后再放炉板上，烤成深**(为提香保色)。 \x0d\2．将锅中放入清水3000克，同时把牛肉和牛骨放入，先在旺火上煮开，随后把血沫撇去，稍煮片刻，即移到微火上煮(切勿大开)。边煮边将泡沫打去(因牛肉、牛骨血污多，所以要多次地打泡沫。如不及时打出泡沫，汤易成污包，其味发腥)。在这同时将盐、葱头、胡萝卜、芹菜下锅一起煮之。 \x0d\3．用上述料量煮汤时间需2-3小时左右。由于牛肉质地有老嫩之分，煮至最后时可用叉子将肉块穿插一下，如叉子轻入肉内，即为熟透，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。 \x0d\[特点]汤色淡黄，清澈，气味鲜美，营养丰富，可用来制作汤类、热菜及各种少司。 \x0d\牛肉清汤 \x0d\[原料]牛腱子500克，洋葱1个，香叶1片，芹菜1棵，胡萝卜1根，味精少许，精盐适量。 \x0d\[制法] \x0d\1．将牛肉洗净切成小块，放入锅内加水煮开，撤去血沫，再放入洗净切好的葱头块、芹菜段、胡萝卜片及香叶；改用微火炖煮2-3小时，至肉熟为止(煮汤时耍不断加水，保持2000克水的量)。 \x0d\2．汤煮好后过罗，加精盐、味精，分盛汤碗中，即可供食。

推荐给大家个人觉得白象方便面好吃的5大口味：

1、汤好喝老母鸡汤面：

真的不会踩雷，非常好喝的鸡汤，很浓郁，很浓香的母鸡汤的味道，一煮整个厨房都是香味。

出锅是黄澄澄的面汤，就特别有食欲，汤底很像煲的老母鸡汤，太适合不吃辣味方便面的朋友了。

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2、汤好喝羊肉汤面：

好浓的羊汤味道，汤很好喝、很浓，整个人都暖了的感觉，汤不会油腻，上层飘的油花也适中。

汤包和辣包独立分装，爱不爱吃辣都可自行调节，不过辣子也不是很辣，主要是增香。

3、汤好喝招牌猪骨汤面：

这个汤可比家里煮的猪骨头汤要好喝多了，适合口味清淡的朋友，很有豚骨的味道，味道不错。

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4、汤好喝金汤酸菜鱼面：

汤很浓，很像其他牌子的老坛酸菜味，但是又不完全一样，更好吃，可以买来试试。

5、火鸡面：

不是像韩国那款那么得辣、那么得夸张，这个辣是能接受的辣，这个好吃多了，拌出来后就超级香。

红颜色的面看起来就特别有食欲，虽然辣，但是辣得很香很爽，适合想吃火鸡面但又不那么能吃辣的朋友。

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15.00

起

总结：汤好喝系列的方便面，煮的更好吃、更入味，煮出来是稍微细点的面条，好煮也好吃。

一个蔬菜包，一个高汤包，出来的味道不输汤达人，可便宜多了，强烈推荐给喜欢喝泡面汤的朋友。

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白象方便面——便宜、大碗、好吃、美味

推荐给大家个人觉得白象方便面好吃的5大口味：

1、汤好喝老母鸡汤面：

真的不会踩雷，非常好喝的鸡汤，很浓郁，很浓香的母鸡汤的味道，一煮整个厨房都是香味。

出锅是黄澄澄的面汤，就特别有食欲，汤底很像煲的老母鸡汤，太适合不吃辣味方便面的朋友了。

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2、汤好喝羊肉汤面：

好浓的羊汤味道，汤很好喝、很浓，整个人都暖了的感觉，汤不会油腻，上层飘的油花也适中。

汤包和辣包独立分装，爱不爱吃辣都可自行调节，不过辣子也不是很辣，主要是增香。

3、汤好喝招牌猪骨汤面：

这个汤可比家里煮的猪骨头汤要好喝多了，适合口味清淡的朋友，很有豚骨的味道，味道不错。

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汤很浓，很像其他牌子的老坛酸菜味，但是又不完全一样，更好吃，可以买来试试。

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不是像韩国那款那么得辣、那么得夸张，这个辣是能接受的辣，这个好吃多了，拌出来后就超级香。

红颜色的面看起来就特别有食欲，虽然辣，但是辣得很香很爽，适合想吃火鸡面但又不那么能吃辣的朋友。

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总结：汤好喝系列的方便面，煮的更好吃、更入味，煮出来是稍微细点的面条，好煮也好吃。

一个蔬菜包，一个高汤包，出来的味道不输汤达人，可便宜多了，强烈推荐给喜欢喝泡面汤的朋友。

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