蔬菜鸡蛋饼的做法_蔬菜鸡蛋饼的做法步骤
1.蔬菜鸡蛋饼的家常做法
2.菠菜鸡蛋饼怎么做
3.饼怎么做好吃,芹菜叶胡萝卜鸡蛋饼的家常做法
4.早餐制作鸡蛋饼简单有营养,面糊应该如何调制呢?
5.蔬菜起司蛋饼的家常做法?
6.香葱鸡蛋饼的做法,2分钟学会,健康营养又卫生,上班族学生收藏
7.浓香好吃的秋葵鸡蛋饼的做法
早上对于家里有孩子的小编来说,最头疼的事情就是做早饭了,因为两个孩子的口味各不相同,一个要吃米粥,一个要吃面条,你都不知道该如何去迎合他们的口味,后来小编发现了一样 他们两人都喜欢吃的食物,那就是蔬菜鸡蛋饼,所以呢小编对于蔬菜鸡蛋饼这个做法还是很有研究的,家里有宝宝的宝妈们赶紧一起来学一学吧。
一、青菜鸡蛋饼 ?
我家的两个孩子他们都不喜欢吃蔬菜,后来我发现把蔬菜放到面糊里弄成鸡蛋饼时, 他们就能很轻松的吃完,而且非常喜欢吃,所以我们家最常做的就是青菜鸡蛋饼的,我喜欢买市面上的一些鸡毛菜,回家以后把鸡毛菜清洗干净,然后剁成碎碎的样子,适当的面粉加入两个鸡蛋和清水调成面糊状,把青菜碎放到里面搅拌均匀,接着用使用盐、鸡精进行调味。
拿出不粘的平底锅,在里加适量的油,倒入面糊然后煎制两面金黄即可出锅。 ?
二、韭菜鸡蛋饼?
韭菜鸡蛋饼的口味是非常好的,因为韭菜本身是非常鲜的食物,当韭菜和面糊一起制成鸡蛋饼时,它的味道会更加独特,首先,选择一适量的韭菜切成丁备用,面粉加水和两个鸡蛋搅拌成糊,放入韭菜丁、食用盐、鸡精搅拌均匀,起锅放油,把面糊倒入锅内煎至两面金黄即可出锅,我们也可以把鸡蛋饼用刀切成小块,这样孩子吃起来会更加方便。?
三、胡萝卜、火腿肠制作鸡蛋饼?
如果你们觉得蔬菜太单调的话,可以加适量的火腿肠在里面,比如用胡萝卜和火腿肠一起搭配制作鸡蛋饼,胡萝卜含有很多胡萝卜素,对孩子的眼睛发育是非常有好处的,制作的方法和上面是一样的,你们真的可以尝试一下。
蔬菜鸡蛋饼的家常做法
主料:鸡蛋1个、西兰花1朵、胡萝卜1小段、虾皮1克。
辅料:熟黑芝麻。
步骤:
1、准备好所有食材。
2、烧一锅开水,将胡萝卜焯熟。
3、焯好的胡萝卜切碎。
4、另烧一锅开水,将西兰花焯熟。
5、焯好的西兰花切碎。
6、将鸡蛋打入碗中打散,然后加入面粉。
7、平底不粘锅中倒入少许油,然后倒入鸡蛋糊铺平。
8、立马撒上其它所有食材。撒晚了,鸡蛋糊表面就凝结了,这些食材就不能粘在鸡蛋糊上。
9、全程小火焖熟,做好的蔬菜饼,这个不需要翻面,贴近锅的那一面可以稍微煎脆一点,当然不是那种很硬的脆,适合小孩。下面脆脆的,上面软软的,中和在一起,口感很不错,香香的。
10、然后再分成小片,拿着吃。
菠菜鸡蛋饼怎么做
自从学会鸡蛋饼的这个做法,我家早餐没买过,营养好吃还解馋
大家好,我是荷妈,美食百味,自己做的就是美味!简单食材,做美味家常菜,喜欢我记得关注哦!
开学了,又要为孩子的早餐发愁了。暑2个月,基本上都是在外面吃的,说真的,味道真的不如自己做得好,营养更不用说了。特别是小宝,每天就是一碗豆浆、一个豆沙包,一根油条,每天去吃饭时,老板就会说:来了,还是老规矩?……其实外面吃饭并不卫生,营养肯定也跟不上,天天都一样,拿来的营养可言呢!这不,开学了,即使工作再忙,再累,还是坚持给小宝做早餐,顺便一家人都一起在家吃,营养健康还实惠。#鸡蛋饼#
很多宝妈苦恼孩子不爱吃蔬菜,看我怎么处理呢?孩子不爱吃菜很正常,特别是早上,喜欢吃菜的孩子真的不多,怎么办呢?开动脑筋呗,可以将蔬菜和鸡蛋等做成饼或粥,能够摄入足量的维生素就好。今天介绍一个简单又好吃的早餐饼,不仅有鸡蛋,还有蔬菜,孩子更喜欢吃这样美味好看的蔬菜鸡蛋饼!
今天就来给大家分享一个最简单快速的早餐饼的做法,食材很简单,5分钟就出锅,营养又美味。我们家经常做各种蔬菜鸡蛋饼,因为对于我这个不喜欢用手揉面的人,我觉得这样做更方便快手。如果早上不想早起,可以在前一天晚上和好面糊,放冰箱冷藏,早上直接煎一下,配上牛奶、豆浆或是米粥等,营养搭配均衡又美味。而且鸡蛋饼还可以换着花样做,半个月不重样都可以哦!
蔬菜火腿鸡蛋饼
食材:鸡蛋3个,西兰花3小朵,胡萝卜1/3根,甜椒少许,肉肠半根,盐、胡椒粉适量,清水适量
做法:
1、将西兰花炒熟捞出,将西兰花,胡萝卜,甜椒,肉肠分别切小丁。我家冰箱开学这天只有这些食材可以搭配,大家可以随意替换自己喜欢的蔬菜。
2、将切好的蔬菜丁和肉丁放入大碗中,打入3个鸡蛋,放入少许盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀。
3、放入适量的面粉,面粉不要太多,合适就好。我这是做的3人份,面粉大约120克,如果拌好的面糊很干,就加入适量的清水拌匀,感觉面糊有点点流动即可。
4、平底锅或是电饼锅预热刷少许的食用油,放入面糊摊成小饼,中小火烙,定型后翻面再煎,反复两次,蔬菜微黄且按压有弹性就熟了。
若是觉得摊小饼麻烦,那就做锅底一样的大饼,做好后切块即可。
5、出锅装盘,挤上一点番茄酱点缀一下,再配上豆浆,蔬菜和水果,早餐就完成了。元气满满,孩子吃好,身体倍棒!
荷妈美食碎语:
1、食材没有限制,可随意发挥想象,只要可以吃的都可以做。
2、面粉一定不要太多,多了饼会发硬,就不好吃,但是却是健康营养的,比吃外卖干净卫生。如果不喜欢添加面粉,可以只要鸡蛋和蔬菜,掌握好比例,一样做出好吃的饼,这样的饼同样适合减脂期的早餐,吃得营养还低脂健康!
我是荷妈,一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎评论留言,一起相互学习,交流下厨心得!
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饼怎么做好吃,芹菜叶胡萝卜鸡蛋饼的家常做法
菠菜鸡蛋饼
食材:菠菜250克,鸡蛋3个,中筋面粉50克,盐适量,食用油少许,胡椒粉少许
做法:1.首先来处理菠菜,菠菜泥沙比较多,先择去老根后再来清洗,清洗的时候多冲洗几遍。
2.洗净沥干水备用。
3.锅里放入适量清水,大火烧开后加入几滴油和少许盐,再放入菠菜焯烫20-30秒。加盐和油可以让菠菜的颜色看起来更加翠绿。
4.菠菜变软后立即捞出过凉水,凉水可以让热菠菜迅速降温,颜色也不会变黄。
5.用手抓干菠菜的水分,然后用刀切碎备用。
6.碗里敲入2个鸡蛋,用筷子顺着一个方向打散。
7.再加入少许胡椒粉和少许盐,搅拌均匀。
8.接着加入面粉。
9.用手动打蛋器搅打均匀,面糊没有颗粒状即可。
10.最后加入切碎的菠菜,跟蛋糊混合均匀。菠菜切碎一点口感会更好。
11.平底锅里倒入少许油,然后倒入菠菜鸡蛋面糊,小火煎熟。
12.煎菠菜鸡蛋饼的时候,在小碗里敲入1个鸡蛋,用筷子打撒,淋在煎熟的鸡蛋饼上。
13.小火煎至两面金黄即可出锅。
14.营养美味的菠菜鸡蛋饼就做好了,用刀切成几等份就可以开吃了。
早餐制作鸡蛋饼简单有营养,面糊应该如何调制呢?
饼怎么做好吃,芹菜叶胡萝卜鸡蛋饼的家常做法
芹菜叶胡萝卜鸡蛋饼的做法
1.
准备好材料
2.
芹菜叶切碎,胡萝卜先刨丝,再切碎
3.
碗里盛适量清水,加入胡椒粉、五香粉、孜然粉
4.
拌匀,打入鸡蛋、油、盐,搅匀
5.
加入胡萝卜、芹菜叶、面粉
6.
搅拌成无生粉颗粒的面糊
7.
起油锅
8.
倒入薄薄一层面糊,摊平
9.
待一面煎至凝固,翻过来煎另一面,煎至熟透
10.
切件,上碟
11.
喜欢番茄酱的亲,可以涂一层番茄酱,别有风味
叶鸡蛋饼怎么做好吃,芹菜叶鸡蛋饼的家常做法食材明细
芹菜叶若干
鸡蛋2个
面粉适量
葱适量
酱油适量
食盐适量
咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
普通难度
芹菜叶鸡蛋饼的做法步骤
1
将芹菜叶洗净
2
芹菜叶切碎,葱切碎,两者混合均匀
3
鸡蛋打入容器搅匀
4
将芹菜叶、葱、鸡蛋混匀
5
倒入面粉,要边加入面粉边搅拌,防止出现大的面疙瘩
6
加入面粉至调成面糊即可
7
电饼铛预热后加入少量的食用油,油热后倒入面糊
8
电饼铛上的显示灯灭后将饼翻个个
9
电饼铛的显示灯灭后即可成熟了
小窍门
1.芹菜叶的平肝降压作用,主要是因为芹菜中含酸性的降压成分,动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
2.脾胃虚寒者慎食;芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎;芹菜有降血压作用,故血压偏低者慎用;生育的男性应注意适量少食。
芹菜叶鸡蛋饼的做法,芹菜叶鸡蛋饼怎么做好吃把芹菜叶剁碎,搅拌在打好的鸡蛋液里,然后就像平时炒鸡蛋那样炒就好吃
芹菜叶鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃用料: 芹菜叶:适量鸡蛋:三个
步骤:
1
把芹菜叶洗干净切碎,打上鸡蛋,放上少许的盐
2
锅里面油热后缓缓倒入,一定要用小火,一面微黄后再煎另一面。
3
饼熟后放到板上切块装盘,趁热吃,味道棒棒哒!
芹菜叶鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好吃视芹菜叶蛋饼的做法
1.芹菜叶洗净,沥水后切碎备用
2.鸡蛋磕开入碗中,加入菜菜碎,面粉搅拌几下,并加入胡椒粉、盐、适量的水、搅拌成糊
3.平底锅倒少许油,加热后,倒入糊,一面煎至微微发黄后,继续煎另外一面
芹菜叶蛋饼的做法,芹菜叶蛋饼怎么做好吃,芹菜
食材
主料
芹菜叶
100g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
红椒
适量
面粉
适量
步骤
1.芹菜叶洗净,鸡蛋面粉备用
2.将芹菜叶放入加了盐和油的锅中焯水
3.焯好水的芹菜叶和红椒一起切碎
4.鸡蛋打入碗中
5.加入面粉
6.加入芹菜红椒末
7.加入适量水拌成面糊
8.加入适量盐调味
9.平底锅热油
10.将调好的面糊倒入锅内
11.小火慢煎
12.一面煎至金黄后翻面,将两面煎至金黄即可
芹菜叶烙饼怎么做好吃,芹菜叶烙饼的家常做法摺叠主料
150g面粉
50g芹菜叶
摺叠配料
适量油
适量盐
适量香油
摺叠编辑本段制作步骤
1
芹菜叶洗净,用开水炒熟
2
面粉和好,揉成光滑的面团,放一边醒著
3
焯好的芹菜叶切末
4
放入盐
5
放入香油,调匀
6
调好的芹菜叶
7
面团再次搓揉
8
擀成大饼
9
均匀的铺上芹菜叶
10
从一头卷起
11
然后弄成螺旋状
12
擀成饼子
13
电饼铛加热,入油烧热
芹菜叶鸡蛋面饼的家常做法怎么做好吃食材
芹菜叶50克
小麦面粉400克
鸡蛋3个
油适量
盐适量
制作时间:10-20分钟
用餐人数:
步骤
1
摘好的叶子。
2
洗净控水后剁碎。
3
鸡蛋打散。
4
加入芹菜叶,添水,加盐,搅匀。
5
加入面粉。
6
搅匀,静置10分钟左右,再搅匀,面糊里就没有小疙瘩了。
7
做第一个饼时,锅里适当多放油,然后把油绕锅底一圈,倒入面糊,端起锅,慢慢的,面糊跟着油绕一圈放火了。
8
等面糊表层没有可流动的面糊,并且,晃动锅,饼可以随意动,就可以翻面了。
9
翻面后,约半分钟,饼就做熟了,对折一下饼。
10
再对折,一个饼算做好,做饼的过程,用小火,就可以,火大了太急,容易糊。
芹菜叶蛋饼的家常做法大全怎么做好吃材料
鸡蛋、芹菜、面粉、白糖、盐
做法
1)芹菜叶摘好洗净切碎。
2)放入大碗中加入面粉,放入鸡蛋、白糖,调成糊状。
3)平底锅烧热,放少许油。
4)放入面糊,扒平煎至微黄,反面煎至微黄。
5)放在砧板上切开装盘即可。
蔬菜起司蛋饼的家常做法?
春季干燥少雨,平时应多补充水分,少吃油腻及肉类食物以防止春燥,还要加强营养,多吃含蛋白质及维生素的食物。要说富含蛋白质的食物有很多,如鸡蛋、豆腐、牛奶等,用来当作早餐吃补充营养非常不错。
鸡蛋的吃法很多,如水煮蛋、炒鸡蛋、蒸蛋羹、荷包蛋等,但是作为早餐食用,很多人习惯用它来蛋饼,其中会加些蔬菜、面粉等食材,这样做成的鸡蛋饼,蛋白质、维生素、碳水化物等都齐了,可以说营养很全面,做法也非常简单。只要将蛋液打入碗中,加入蔬菜碎、面粉、盐及其它喜欢的调味料,再加少许水搅拌成面糊即可,然后用平底锅煎熟。
要想做出软嫩适中的鸡蛋饼,调面糊还是有讲究的,如果面糊调得太干,煎出的鸡蛋饼口感偏硬,若调得太稀,会导致鸡蛋饼不成形。那么具体怎么调呢?今天以鸡蛋、豆腐和韭菜这三种食材搭配烙鸡蛋饼为例,给大家详细讲解。
鸡蛋富含优质的蛋白质、维生素A、D,以及人体必须的氨基酸,尤其氨基酸是谷类和豆类中所不具备的。豆腐富含蛋白质及钙,且蛋白质的含量高出鸡蛋和瘦肉的2倍之多,但缺少必须的氨基酸及维生素D,导致营养不利于被人体充分吸收利用,而豆腐和鸡蛋两者搭配一起,可使得营养翻倍,利用率实现最大化。
不过,什么食物都不会十全十美,豆腐性寒,脾胃弱的朋友不适宜多吃,但如果搭配性温的韭菜,在抵消豆腐寒性的同时,还能弥补其中维生素和纤维素的不足。而且,初春的韭菜不仅鲜美可口,春天食用可有助于阳气的生发,起到温中行气,疏调肝气等作用。
用鸡蛋、豆腐、韭菜这三种食材烙鸡蛋饼,鲜香柔软,作为早餐吃很不错,而且做法非常简单,详细做法分享给您,注意事项文末有提示,希望对您有用。
鸡蛋豆腐韭菜饼食材:豆腐1块儿、鸡蛋2枚、韭菜30g、食盐3g、油适量、面粉适量
食材说明:豆腐选嫩的比较好,含水多且容易压成泥。
制作过程:1、首先将豆腐放入大碗中,用勺子压碎,再压成细腻的泥状儿。
2、韭菜洗净,控干水分,切成极碎的碎末,倒入豆腐泥中;两颗鸡蛋的蛋液也放进来,再加入食盐。
3、用筷子将全部食材搅拌均匀后,再加入适量面粉及少许清水,搅拌成稀面糊。
小贴士:加水的过程可根据面粉量的多少加,而且要试探着加,不能太稀,也不能太干,调成能流动的面糊即可。
4、平底锅先预热,倒入植物油,晃动锅手柄,使锅底的油扩散开至均匀分布,舀一勺面糊倒入锅里,用铲子摊薄,烙至一面定型后,翻另一面继续烙,直至熟透即可。
这三种食材烙出的鸡蛋饼,不寒不热,柔软鲜香,无论老人、孩子都非常适合食用,而且,营养翻倍,集蛋白质与维生素于一体,还对人体有很好的补钙作用。
好了,关于烙鸡蛋饼如何调面糊就介绍到这里了,感谢您的阅读,我是健身生活录,喜欢运动,喜欢健康饮食,也爱分享,此文如对您有用,记得收藏,同时期待您的关注及转发,再次感谢!下期见。
香葱鸡蛋饼的做法,2分钟学会,健康营养又卫生,上班族学生收藏
爱自己,好好吃早餐# 十分钟搞定芝士蔬菜鸡蛋饼
十分钟的时间,搞定一餐营养美味兼备的早餐,一直都是像我这样的懒人所追求的目标。这次把自己最拿手的蛋饼分享给筒子们,再配上一盘蔬菜沙拉,几片吐司,简直如同女王般的早餐待遇。
每次都会毫不手软的放很多cheese,遇热融化在蛋饼里的芝士,想想就流口水~~~还有咸香的火腿与清爽的蔬菜,为这款蛋饼加分再加分,哈哈,不多说啦,直接上做法吧!
用料 ?
鸡蛋 2个
牛奶 15ml
芝士 一片
火腿 两片
生菜叶 一片
盐 一小撮
橄榄油 少量
#爱自己,好好吃早餐# 十分钟搞定芝士蔬菜鸡蛋饼的做法 ?
芝士、火腿与生菜都切成小粒备用
请点击输入描述
鸡蛋与牛奶,一小撮盐混合打匀,再加入芝士与火腿粒搅匀。
煎锅烧热后倒少量橄榄油,再倒入混合好的蛋液,用手转动煎锅,使蛋液均匀铺于锅底。
调中小火盖上盖煎到蛋饼边缘开始与锅壁分离,蛋液开始凝固时,均匀撒入生菜粒即可关火。
小贴士
TIPS:
** 蛋饼里的其他食材可以根据自家存货调整,有什么放什么,但芝士和火腿一定要有,这两样和鸡蛋绝配呀。
** 蛋液里加少量牛奶能使煎出的蛋饼更嫩,也能为蛋饼增香。
** 因为火腿本生也是咸的,所以只要稍微加一点点盐就好,不然会太咸。
浓香好吃的秋葵鸡蛋饼的做法
“一天之计在于晨”,一个元气满满的早餐,是每个人必不可少的,中国人的饮食习惯,对于早餐这一顿,非常的讲究,营养一定要高,之前上班的时候,想多睡会儿懒觉,对于早餐这一块,根本不怎么重视,半晌十点左右,肚子会咕咕地叫,严重的影响工作效率,如果是学生不吃早餐,还会影响注意力,大脑经过一晚上的休眠,醒来急需能量补充,如果睡懒觉故意耽误了,那真是得不偿失,捡了芝麻丢了西瓜,肚子饿了会严重影响精气神。
这么多年以来,我从来没有买早餐的习惯,之前被坑惨过一次,看着香喷喷的包子,没想到吃完拉肚子,难受了好几天,挂了一周的水才好些,算是食物中毒,商家为了获取高利润,竟然剥削消费者,用的食材全是变质的,从那以后,我就决定在家自己做,没有特殊情况,也尽量不让家人在外面吃。
我家的早餐,主要以鸡蛋饼、蔬菜饼、牛奶豆浆为主,因为地处北方,对面粉有一定的偏向,自己做早餐,食材卫生干净,家人还吃得更放心,今天分享一款香葱鸡蛋饼的做法,方法简单,合理搭配 健康 早餐,喜欢的小伙伴可以收藏一下,很适合上班族和学生。
食材:香葱、面粉、鸡蛋、清水
调味:食盐、五香粉
1、准备一把新鲜的小葱,现摘得最好,去掉头尾,清洗干净,切成小段备用。
2、准备一个空碗,加入3个鸡蛋、80克面粉,这个比例的鸡蛋饼刚刚好,软硬适中,如果家里人多,可以在这个基础上翻倍。
3、用筷子轻轻搅动,多搅一会儿,让鸡蛋变成面糊状,黏稠度就像老酸奶。
4、然后加入30克清水,2克盐,2克五香粉,切好的葱花,用筷子再次搅动均匀。
5、起锅烧油,用不粘锅或者电饼铛最好,能避免粘锅,等锅热了,尽量少放一点油,早餐吃太油腻了不好,舀入一勺面糊,用小火慢慢加热。
6、大约3分钟以后,底部会变得凝固,可以轻轻移动了,这时候试着将鸡蛋饼翻面,老手可以直接颠勺,新手可以借助铲子翻面。
7、翻面的时候要注意,别把鸡蛋饼弄破,会影响美观,整个过程翻三次面就行,肉眼观察,把饼煎成金**,按下很软,表示就能出锅了。
8、出锅的鸡蛋饼,鲜香味美,营养丰富,自己做不怕失败,十分钟就能出锅,早上吃一个鸡蛋对人体 健康 很有效益, 鸡蛋饼的蛋白质营养丰富,品质最佳,上班族学生必备。
1、香葱也可以换成韭菜,根据自己的口味调节,其他蔬菜也行,例如黄瓜、洋葱丝。
2、这种鸡蛋饼的做法,油脂一定要少,只需几滴即可,不然跟买的没啥区别。
3、中小火是重点,虽然是小火,但是过程也很快,要有点耐心。
秋葵营养丰富,是高档营养保健蔬菜,具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用。用鸡蛋搭配秋葵煎成蛋饼,营养更全面,而且味道非常棒,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料鸡蛋2个,秋葵3个,蒜米适量。
01秋葵、鸡蛋准备好。
02把秋葵清洗干净,然后切成薄片。
03开火下油,放蒜米进去爆香。
04然后放秋葵进锅,加适量的盐翻炒2分钟左右,熄火。
05鸡蛋打到碗里,加适量的盐,再加炒好的秋葵进去搅拌均匀。
06开火下油,倒鸡蛋糊进去,用小火煎,一边煎一边轻轻摇动平底锅,不给粘锅。
07煎3分钟左右,用碟子盖住蛋饼,压紧碟子,把平底锅翻转过来,蛋饼就完好翻转在碟子了。
08然后再开火下油,把蛋饼放回去,煎另一面,再煎2分钟左右,熄火。
09非常浓香美味的秋葵煎蛋就做好了。
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