海蛎子豆腐汤的功效_海蛎子豆腐汤的做法

海蛎子豆腐汤的功效_海蛎子豆腐汤的做法

       好久不见了，今天我想和大家探讨一下关于“海蛎子豆腐汤的功效”的话题。如果你对这个领域还不太了解，那么这篇文章就是为你准备的，让我们一看看吧。

1.男性吃什么补精又补肾 10种补肾食物推荐

2.牡蛎是一种优质的海洋特产，那它的功效与作用是什么呢？

3.六成干的干牡蛎如何煲汤？如何做出来不腥？还有，干贝如何煲汤？

4.产妇可以喝生蚝豆腐汤的做法

5.生蚝豆腐汤的做法

6.海蛎汤怎么做

男性吃什么补精又补肾 10种补肾食物推荐

       　一、鹌鹑肉

       鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。

       推荐菜谱：杞精炖鹌鹑

       材料：鹌鹑1只，枸杞子、黄精各30克，盐、味精少许。

       做法：将鹌鹑宰杀，去毛及内脏，冼净，枸杞、黄精装鹌鹑腹内，加水适量，文火炖酥，加盐、味精适量调味即成。

       二、牡蛎

       是一种富含微量元素的海产品，性质微寒，可滋阴潜阳、补肾涩精。对盗汗、心慌等虚劳证候有较好的效果。在我国有“南方之牡蛎，北方之熊掌”之说。牡蛎富含蛋白质、脂肪，及维生素A、烟酸，另外，其钾、钠、钙、镁、锌、铁、铜、磷、硒等矿物质含量也很丰富，含碘量远远高出牛奶和蛋黄。牡蛎是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100毫克），每天吃2～3个牡蛎就可提供一个人全天所需的锌。生吃是保留蚝内的锌的最佳方法。

       推荐菜谱：牡蛎豆腐汤

       材料：鲜牡蛎肉、豆腐、姜葱、蒜片和淀粉等。

       做法：首先将豆腐和牡蛎肉洗干净，豆腐切丁，牡蛎肉切成薄片。然后用花生油爆香蒜片，接着倒入虾油和水，等水烧开后加入豆腐丁。最后等水烧开加入牡蛎肉、葱丝，用淀粉勾稀薄芡即可。

       三、带鱼

       或许会有人觉得带鱼身上的刺太多，于是嫌麻烦的你并不是很喜欢食用带鱼。但是你并不知道的是，带鱼有壮阳益精、补益五脏之功效，对气血不足、食少乏力、皮肤干燥、阳痿等均有调治作用。

       推荐菜谱：香酥带鱼

       材料：带鱼200克。香油、老抽、盐、醋、料酒、葱末、姜末、植物油各适量。

       做法：带鱼处理干净，切段，加盐、料酒拌匀，腌5分钟，入油锅中炸至金**，捞出。油锅烧热，爆香姜末，下入醋、老抽、葱末翻炒两下，加水烧沸，转小火收汁，淋入香油，浇到煎好的鱼上即可。

       四、韭菜

       韭菜具有温中下气、补肾益阳等功效，在增强精力的同时，更是对男性勃起障碍、早泄等有极好的治疗效果，因此医学古籍称之为“壮阳草”，现代人还给了它“蔬菜伟哥”的桂冠。韭菜含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及丰富的胡萝卜素与维生素C，还有钙、磷、铁等矿物质。对男性来说，韭菜炒虾仁或韭菜炒鸡蛋，都是简便易做的“壮阳菜”，应该多吃。需要留意的是，韭菜不易消化，一次不能吃太多。心烦、颧骨潮红、口干不想喝水、舌红少苔、易盗汗的人要少吃，易过敏的人也不宜吃。

       推荐菜谱：鲜虾烩韭菜

       材料：取鲜虾250g、鲜嫩韭菜100g、精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。

       做法：先将鲜虾洗净，去壳取虾仁；韭菜拣好洗净，切成3era长的小段；炒锅上火，放油烧热，先煸炒虾仁，加入黄酒、酱油、醋、生姜丝等，稍烹即好；再将韭菜用植物油煸炒至嫩熟为度，烩入虾仁，炒匀起锅即成。

       五、豆腐

       别小看一块小小的豆腐，其实，豆腐和中，生津润燥，与其他食物配伍，可有补肾壮阳，养阴益血之功效，为滋补强壮之品。适用于身体虚赢，阳痿遗精，小便频数等症。

       推荐菜谱：海带豆腐粥

       材料：海带100～150克，豆腐250克，粳米30克，调料适量。

       做法：将海带用温水泡软，切成丝状；豆腐用油炸黄，切成小块。粳米淘净，入锅内加水适量，与海带、豆腐共煮粥，待粥将熟时加入葱、盐调味即可。

       六、鸽肉

       鸽子又称“白凤”，雌雄交配很频密，繁殖能力很强。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。将鸽肉、鸽子蛋和枸杞子一起清蒸或煲汤食用，能使阴茎勃起更加有力。

       推荐菜谱：清蒸乳鸽

       材料：500克乳鸽1只，金针，木耳，香菇，火腿，姜，葱，酒，盐及生油。

       做法：金针、木耳、香菇浸软洗净待用，葱、姜切成碎末。乳鸽去毛去内脏洗净，切成4片，加入葱、姜、酒、盐，腌半小时，将腌好的鸽块放在盆中，将金针、木耳、香菇放在沸水的蒸笼中，约蒸12~15分钟，取出淋上一些麻油，即可食用。

牡蛎是一种优质的海洋特产，那它的功效与作用是什么呢？

       海蛎子豆腐汤虽然好吃，但是很多人不会自己做，下面介绍海蛎子豆腐汤的做法。

       海蛎子豆腐汤的做法

       做法一

       制作材料

       主料：牡蛎(鲜)200克,豆腐(北)200克

       调料：盐3克,味精2克,大葱10克,大蒜(白皮)5克,淀粉(豌豆)5克,花生油20克,虾油5克

       制作工艺

       1、将牡蛎肉洗净，切成薄片。

       2、豆腐皮洗净切丁。

       3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀芡，点入味精即成。

       做法二

       制作材料

       材料：牡蛎1/2斤、豆腐1块(1盒)、葱末2大匙。

       调味料：盐1/2匙，胡椒粉1/6匙

       做法

       1.牡蛎用少许盐抓去杂质，清洗干净，再沥干水份;

       2.将锅中的水烧开，放入牡蛎氽烫一下捞起备用;

       3.豆腐切丁待用。再烧开一锅4杯份的水，倒入豆腐及调味料;

       4.将牡蛎、葱花入锅，即可熄火。大大地享受一下鲜的滋味。

       营养价值

       牡蛎

       牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化;牡蛎还含有维生素B12，具有活跃造血功能的作用;牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用;牡蛎又是补钙的良好食品。牡蛎肉味咸、涩，性微寒;归肝、心、肾经;具有滋阴，养血，补五脏，活血.充肌之功效。

       豆腐

       豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处

六成干的干牡蛎如何煲汤？如何做出来不腥？还有，干贝如何煲汤？

       牡蛎是一种优质的海洋特产，那它的功效与作用是什么呢？

一、牡蛎的功效和作用

       牡蛎的功效和作用主要突出在保健和医药方面。首先是保健，牡蛎本身营养价值非常丰富。可以治疗各种虚损，调理身体，增强自身体质，调节身体营养平衡。虽然不是为了强身健体，但是作为滋补品非常有效，可以治疗肾虚、遗精、乏力等阳痿状态，补肾。第二，牡蛎的药用价值。牡蛎有安神的功效。它们可以用来调理精神，治疗头晕、精神烦躁等症状，有很好的效果。

二、生蚝的普遍做法

1.牡蛎豆腐卷心菜汤

配料:牡蛎、豆腐、白菜、葱、姜、蒜、胡椒面。

第一步:将牡蛎放入冷水中吐泥，然后洗净，保证去除泥、沙和可见的寄生虫。

第二步:豆腐切块，白菜切片，葱、姜、蒜切末。

第三步:锅中倒油，爆香葱、姜、蒜末，倒入生蚝，翻炒，放入胡椒面。

第四步:将豆腐脑和白菜翻炒，加入适量的水和盐，将水烧开，然后煮十分钟，再根据个人口味调整价格。

2.牡蛎粥

材料:牡蛎、蘑菇、洋葱、生姜和大蒜。

第一步:牡蛎清水静置后洗净，撒上盐腌制。

第二步:开始煮粥。煮粥的过程中，将香菇切成小块，葱、姜、蒜切成粉。

第三步:粥煮好后，将入味的生蚝和葱姜蒜末放入锅中煮十分钟。

三、牡蛎的禁忌食物

       1.啤酒:牡蛎属于海鲜。如果边吃生蚝边喝啤酒，很容易产生通风石。

       2.吴茱萸:这两种成分是相互配伍的，吃了会有反应。

       3.柿子:生蚝吃柿子会引起肠胃不适，消化不良，进而引起腹泻。

       4.玉米高粱米:两者一起吃虽然不会对身体造成影响，但是会破坏产品本身的营养。

第四，牡蛎的禁忌人群

1.孕妇

       牡蛎属于寒性食物，容易影响孩子，部分经期女性不宜食用。

2、肠胃不好

       因为牡蛎本身很难消化，而且牡蛎微寒，在体内消化时间太长，容易给消化系统造成负担，引发疾病。

3.过敏的人

       牡蛎属于海鲜，对海鲜过敏的人，牡蛎吃不够。

4.痛风患者

       吃牡蛎会加重痛风的效果，会引起通气反应，引起局部疼痛。

产妇可以喝生蚝豆腐汤的做法

       牡蛎原来我在海边时一般都是生吃的，晒成干的很少见。可能是一下子售不掉，所以采用这个方法。

       由于腥味比较重，所以建议吃前先放在黄酒中浸泡，每次量少一些（不要超过2调羹），然后做汤，比如现在这个季节就做冬瓜牡蛎汤.

       用一些料酒，或者用醋泡一下就好了！

       牡蛎做法

       ；菜名《牡蛎豆腐汤》

       主料：牡蛎

       豆腐

       配料：姜

       葱末

       盐

       淀粉

       胡椒粉

       香油

       牡蛎豆腐汤做法：

       1.干牡蛎买回用开水泡开盐水清洗干净,沥干水分

       2.豆腐用盐水浸泡后过热水

       3.热油放入姜末和葱白末爆香,加入清水和豆腐烧开

       3.牡蛎用放入锅中,开后沥掉表面浮沫

       4.加入盐,胡椒粉,撒上葱花,滴几点香油即可出锅

       有不明白的地方？

       小贴士：

       关于牡蛎:

       牡蛎，俗称蚝，别名蛎黄、海蛎子。贝类动物，瓣鳃纲，牡蛎科。牡蛎肉肥爽滑，味道鲜美，营养丰富，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，素有“海底牛奶”之美称。在西方，牡蛎仍被誉为“神赐魔食”，日本人则誉之为“根之源”。在我国有“南方之牡蛎，北方之熊掌”之说。每100克可食部分蛋白质10.9克，脂肪1.5克，钾200毫克，钠462毫克，钙131毫克，镁65毫克，锌

       毫克，铁7.1毫克，铜11.5毫克，磷115毫克，硒

       86微克，维生素A27微克，烟酸1.4毫克。含碘量远远高出牛奶和蛋黄。含锌量之高，可为食物之冠。牡蛎中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。

       牡蛎有良好的食疗效果。中医认为牡蛎甘平无毒可解五脏，调中益气养血以解丹毒，醒酒止渴活血充饥，常食还有润肤养颜养容功能。《本草纲目》记载：牡蛎肉“多食之，能细洁皮肤，补肾壮阳，并能治虚，解丹毒。”现代医学还认为牡蛎肉还具有降血压和滋阴养血等功能。牡蛎还具有“细肌肤，美容颜”及降血压和滋阴养血、健身壮体等多种作用，因而被视为美味海珍和健美强身食物。

生蚝豆腐汤的做法

       生蚝豆腐汤的做法

       1、主料

       生蚝250g 毛豆腐250g 3人份

       2、辅料

       食盐适量 姜适量

       3、做法

       生蚝用凉水冲几次，洗净备用。

       将豆腐切块备用。

       锅倒入适量水，将豆腐块、姜、葱花一起放入，根据个人口味加入适量盐，大火煮开。

       锅开后加入生蚝。

       锅再开一次就可以出锅了，可视个人口味加点胡椒粉，也可不加。

       生蚝，一般指牡蛎，是软体动物。

       牡蛎作为一种优质的海产养殖贝类，不仅具有肉味鲜美的食用价值，而且其肉与壳均可入药，具有较高的药用价值。牡蛎肉中含有多种氨基酸、糖原、大量的活性微量元素及小分子化合物，其壳中含有大量碳酸钙。

       牡蛎肉作为一种常见的经济性养殖贝类，牡蛎的药用和食用价值早已被人们所认识，其味美肉细，易于消化。干肉中含有蛋白质45%至52%，脂肪7%至11%，总糖19%至38%，此外，还含有丰富的维生素A，B1，B2，D和G等，含碘量比牛乳或蛋黄高200倍。浓缩后称“蚝油”；肉可鲜吃或制成干品，即传统的名产品“蚝豉”。

       蛎肉还有“养血，补血，滋阴”之功效，《本草纲目》中记载了牡蛎治虚弱、止渴等药用价值。我国最早的药用专著《神农本草经》始载牡蛎等贝类中药7种，具有敛阴、潜阳、止汗、化痰、软坚的功用。主治惊痫、眩晕、自汗、盗汗、淋浊、崩漏、带下、瘿瘤等。根据文献报道，牡蛎尚有制酸、降压、抗癌、防衰老的作用。牡蛎是第一批既是药材又可作食品的保健品之一。

海蛎汤怎么做

       补钙强身

       用料 ?

       姜片 少许

       葱花 少许

       鲜蘑菇 40克

       生蚝肉 120克

       豆腐 200克

       盐 3克

       鸡粉 少许

       胡椒粉 少许

       料酒 4毫升

       食用油 适量

       生蚝豆腐汤的做法 ?

       洗净的香菇切成粗丝，豆腐切成小块，豆腐块焯水捞出。倒入生蚝肉煮片刻捞出。

       姜片爆香，下香菇丝、生蚝肉焯匀，倒入料酒翻炒片刻。注水煮开，倒入豆腐块加盐、鸡粉调味。

       撒上胡椒粉，在煮一小会入味。盛出汤到碗里撒上葱花即可。

       小贴士

       放入豆腐后搅拌动作要轻，以免豆腐弄碎。

海蛎做汤怎么吃比较好

       10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个日本豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝。

葱切小段、姜切丝、蒜切片（备好留用）。?

       1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒（分五分之一）切成小段、油菜洗净；

       2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉；

       3、紧接着（根据人数3人)倒入三碗清水，过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中；

       4、盖上锅盖等待两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中；

       5、盖上锅盖最后等待两分钟后--放入日本豆腐--半分钟后加入少许盐就行了！

       用料: 生蚝四百八十克，葱一条，姜四块，紫菜二块，盐、麻油各一茶匙，酒一汤匙，胡椒粉少许，清水五碗

       做法: (1) 开壳取出生蚝肉，用盐、生粉调匀，洗净，入沸水焯过，沥水洗净姜切丝，葱切小粒，紫菜切小块烧滚清水，以盐、胡椒粉调味，下生蚝再煮滚，即下紫菜片、葱粒熄火，加酒、麻油，装碗，下姜丝即成

       生姜、生葱各一两，海参(已发)八两，生蚝一斤，盐少许。?

       1、生姜、生葱各一两，海参，生蚝洗干净。生姜去皮，切块，拍烂;生葱去须根，切段;海参切块;生蚝用盐略腌，去黏液。

       2、瓦煲放入清水，用猛火煲至水滚，加生姜、生蚝，改用中火煲两小时，放葱段和盐少许调味，即可食用。?

       本品滋阴补肾、护肤养颜、去黑班、强身益精、减少皱纹和雀斑。若肾阴虚、腰膝酸软无力、耳鸣、失眠、心跳、夜尿、频密、盗汗、男子遗精、女子白带多，可用本品作食疗。

       海蛎、豆腐、葱花、香菜、辣椒。也可以加入鲜蘑菇。淀粉。

       请点击输入描述?

       1.豆腐切成两厘米的小方块。海蛎肉在水中捞一下，主要是洗去皮渣，在水中捞一下即可 ，以免鲜味流失。

       2.热油锅，加入葱花爆香，加入豆腐让油煎一下。后加入水烧开。后加入海蛎烧开，淀粉 勾芡。

       3.烧开后加入香菜，葱段。胡椒粉或是辣椒粉。滴入几滴香油就可以喝了。?

       海蛎豆腐汤可以补充优质蛋白，有益智健脑、清热解毒、滋润肌肤的功效。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高；有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。

       海蛎子汤是一道家常菜品，该汤主要以海蛎子为主要食材熬制而成。各种食材搭配起来不仅颜色好看，味道更是清新和浓郁的相互交融，十分丰富美味。下面简单介绍如何制作海蛎子汤才好喝。

海蛎子汤的食材：10个新鲜的海蛎子、10新鲜的蟹棒、3个豆腐、10棵小油菜、1小把细粉丝、葱切小段、姜切丝、蒜切片。

海蛎子汤的做法：

       1、首先将海蛎子拿冷水冲一下，蟹棒切成小段、油菜洗净。

       2、然后在锅内添加少许香油，随后把葱姜蒜放入锅中，加入少许白胡椒粉。紧接着倒入三碗清水。

       3、过两分钟将蟹棒和粉丝倒入锅中。

       4、盖上锅盖等待两分钟后，随后将海蛎子和小油菜放入锅中。盖上锅盖最后等待两分钟后，放入豆腐，半分钟后加入少许盐即可。

食用价值：

       1、牡蛎中含有的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。

       2、牡蛎中含有丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处。

       3、牡蛎又是补钙的最好食品，牡蛎含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以牡蛎是补钙的好食品。

       好了，今天关于“海蛎子豆腐汤的功效”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“海蛎子豆腐汤的功效”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。