青鱼的做法怎么做好吃又简单_青鱼的做法怎么做好吃

1.青鱼块的做法大全家常

2.青鱼怎么做好吃 家常做法

3.青鱼怎么做好吃 让人回味无穷的青鱼做法

方法如下：

青鱼6条。

料酒2勺。

糖适量。

蒜6-7瓣。

葱花适量。

姜4-5片。

盐适量。

辣椒适量。

醋2勺。

香菜适量。

步骤1

将青鱼洗净，用少量盐，料酒腌制20分钟。

步骤2

葱切段，姜切片，蒜瓣。

步骤3

油烧至5-6分热，放鱼煎至两面金黄。

步骤4

将所有煎好的鱼放至锅内，加入葱，姜，蒜，辣椒，煎至变颜色。

步骤5

加入料酒，醋，白糖，盐，水大火烧开，转中火炖。

步骤6

炖至锅中留少量汤，加入香菜，蒜切末出锅。

青鱼块的做法大全家常

大青鱼是一种十分火爆的食用鱼，在中国的遍布较为普遍，是一种十分知名的渔业养殖鱼，这类鱼的肉质地十分鲜嫩，并且其营养成分十分高，除开含有蛋白以外，大青鱼带有丰富多彩的硒和碘元素，因此 吃完可以具有延缓衰老的功效，衣着具备防癌抗癌的作用，下边教大伙儿用大青鱼炖来吃。

大青鱼炖的做法：

1.

准备好食物

2.

锅里放少量油炸大青鱼

3.

双面煎淡黄

4.

大切割成条预留

5.

煎好鱼盛出摆盘

6.

锅中放进葱蒜，八角茴香和麻椒炒出香味。

7.

放进大

8.

炒倒放进油炸小鱼，倒进沸水。

9.

放进生抽酱油和米酒，放进辣椒酱。

10.

放进老冰糖和食盐

11.

炖熟就可以鲜美美味

大青鱼炖粉条的做法

1.

大青鱼去头清洗

2.

提前准备调味品和火锅配菜

3.

粉用温小水泡软，鱼切每段。

4.

锅烧热加点油，鱼段沾鸡蛋液下锅煎双面淡黄。

5.

煎好盛出

6.

用余油炒全部调味品，炒成香气。

7.

放大煸炒

8.

放油炸小鱼

9.

皈依抽、米酒、米醋和白砂糖，倒进沸水未过油炸小鱼。

10.

放入泡软的粉丝

11.

大火烧开，文火炖20分钟，放进食盐调料，再炖5分钟起锅。

大青鱼焖的做法流程

11大青鱼清洗，切割成每段。放进米酒

22放进盐（盐抹到鱼皮子里，那样鱼片不易碎）

33放进葱段姜片腌20分钟（也放进鱼皮子里）

44鱼身用厨房吸油纸擦去水份，锅内加点油烧开，放进鱼煎至双面定形。

55放进生抽

66放进醋

77放进半匙豆瓣酱

88放进盐

99放进冷水，炖至料汁剩至一少半。

1010大清洗切片。

1111蒜切成片。

1212鱼锅内放进虾米皮

1313放进大，焖至大酥烂。

1414放进大蒜就可以。

1515盛出摆盘。

大青鱼焖的做法流程

1、大青鱼清洗，切割成每段。放进米酒

2、放进盐（盐抹到鱼皮子里，那样鱼片不易碎）

3、放进葱段姜片腌20分钟（也放进鱼皮子里）

4、鱼身用厨房吸油纸擦去水份，锅内加点油烧开，放进鱼煎至双面定形。

5、放进生抽

6、放进醋

7、放进半匙豆瓣酱

8、放进盐

9、放进冷水，炖至料汁剩至一少半。

10、大清洗切片。

11、蒜切成片。

12、鱼锅内放进虾米皮

13、放进大，焖至大酥烂。

14、放进大蒜就可以。

15、盛出摆盘。

青鱼怎么做好吃 家常做法

青鱼怎么做好吃

1、茄汁青鱼

材料

青鱼，葱姜蒜，糖，白醋，番茄酱，酱油，盐。

做法

1、收拾好的青鱼切段。

2、热油，将鱼煎到鱼肉发白（其实可以煎的时间长一点，肉硬口感比较好），加醋闷一下。

3、放葱姜蒜炒香，加糖和酱油翻炒。

4、加水和少许番茄酱炖，汁变稠后就可以关火了。

2、青鱼豆腐

材料

青鱼块，豆腐，雪菜。

做法

1、青鱼块用盐，姜丝腌制10分钟。豆腐洗净切块，雪菜倒出也洗冲洗下。

2、锅中多倒入一些油，油热放入鱼块，最好鱼身上要没有水，不然油会溅到身上的。中火把青鱼煎一下，中途把鱼翻下身，然后加入料酒，酱油，少许白糖翻匀。

3、然后倒入豆腐和雪菜，加一小勺加谁盐焖烧7，8分钟这样。

4、汤汁收的差不多的时候，撒点葱花即可出锅。

青鱼怎么做好吃 让人回味无穷的青鱼做法

青鱼好吃的做法如下：

用料：青鱼2条、葱适量、姜3片、蒜3瓣、辣椒酱1勺、豆瓣酱1勺、豪吉藤椒油1勺、白糖1勺、陈醋1勺、盐少许、老抽半勺。

1、青鱼去除头部和内脏清洗干净。

2、锅内倒食量的油将青鱼放入。

3、两面煎一下。

4、放入葱姜蒜。

5、加入豆瓣酱，辣椒酱，糖，醋，老抽，盐，倒入适量的水。

6、出锅前加入藤椒油。

7、出锅装盘品尝美味。

茄汁青鱼的做法

1.青鱼去除内脏清洗干净备用

2.锅烧的很热很热，放少许油将青鱼稍稍煎一下（不煎也可），然后小心取出

3.准备配料，葱姜切大片，大蒜拍散

4.油热后放入花椒，八角，葱姜蒜煸炒出香味

5.西红柿去皮切小丁，放入锅中煸炒出汁

6.倒入小半碗番茄沙司继续煸炒大约1分钟，加盐，白糖调味

7.将炒好的汤汁倒入高压锅里，小心放入青鱼，放入香叶

8.接着倒入500毫升啤酒，啤酒要没过青鱼，盖上锅盖压上气阀，锅上汽后改中小火，压制30分钟即可，稍凉后开盖加少许味精增鲜

9.等到青鱼彻底凉透了再把鱼取出装盘，用勺子捞出汤汁中的佐料，然后将汤汁浇到鱼身上即可食用了，超级美味滴