五花肉片的做法大全_五花肉片做法大全 家常菜窍门

1.五花肉片的家常做法简单 小炒五花肉怎么做

2.炒五花肉片的家常做法配菜

3.孜然五花肉片的做法

干炸五花肉片的做法 主料： 五花肉。 辅料： 姜。 调料： 盐、味精、料酒、酱油、淀粉、食用油。制作步骤：

1、五花肉洗净后切片。

2、生姜剁碎后取姜汁备用。

3、盐、味精、料酒、酱油、姜汁制成腌料汁备用。

4、五花肉片用腌料汁腌制2小时。

5、腌好的五花肉片裹上一层干淀粉。

6、锅中做油，6成热时下入五花肉中火炸约1分钟。

7、待肉片干香、金红后出锅即成。Ps：1、五花肉片切5毫米厚为好。2、一定将五花肉的部分油脂炸出来，否则会比较腻。

五花肉片的家常做法简单 小炒五花肉怎么做

凉拌肉片是一道清爽美味的凉菜，不仅味道鲜美还营养丰富。用料简单，做法也十分简单。下面就为大家介绍几种不同的凉拌肉片做法。

第一种做法：凉拌五花肉片。

用料：五花肉500克、葱、姜适量、酱油、盐、白糖、醋适量、香油、辣椒、花椒粉少许。

做法：五花肉切成薄片，然后用沸水烫熟，再用冷水浸泡一会儿，然后沥干水分。加入葱、姜末，再加入适量的盐、酱油、白糖、醋、香油搅拌均匀即可。

用料：猪瘦肉片300克、葱、姜适量、盐、酱油、花椒粉、酒、香油、白糖少许。

做法：瘦肉切成薄片，用盐、酱油、花椒粉、酒腌制10分钟，然后用沸水烫熟，捞出放入冷水中浸泡一会儿，再沥干水分。加入葱末、姜末、香油、盐、糖搅拌均匀即可。

用料：牛肉片500克、葱、姜适量、酱油、糖、盐、醋、香油适量、辣椒粉。

做法：牛肉切成薄片，用少量的盐腌制10分钟，然后用沸水烫熟，捞出放入冷水中浸泡一会儿，再沥干水分。加入葱末、姜末、盐、酱油、糖、醋、香油搅拌均匀，然后撒上一点辣椒粉即可。

炒五花肉片的家常做法配菜

1、食材准备：五花肉150克、青红尖椒各适量。生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。

2、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段；

3、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油；

4、加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀；

5、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀；

6、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。

孜然五花肉片的做法

五花肉150克、青红尖椒各适量。?

生姜、大蒜、葱、五香粉、料酒、鸡粉、酱油、白糖各适量。

制作方法

1、五花肉洗净切成薄片，青红尖椒切成圈，生姜与大蒜切片，葱切段；?

2、热锅放油，下入五花肉片炒散，翻炒至肉片出油；

3、加入两小勺料酒，炒匀；再放入两小勺酱油，翻炒均匀；

4、下入生姜与大蒜，炒出香味后下入青红尖椒，炒匀；

5、下入适量的盐、鸡粉、五香粉、白糖，再翻炒约2分钟后下入葱段炒匀即可出锅。

五花肉适量、干辣椒、葱、姜、蒜 适量生抽 、白糖、料酒、鸡精、食盐、色拉油。?[2]?

做法步骤

1、五花肉洗净切成片，不要太薄。

2、锅烧热后放入一点点油，加热至五成热时放入五花肉片，中火煎至两面发黄，出油后盛出备用。

3、用煎肉出的油加热后放入葱丝、姜丝、蒜片爆出香味后，放入辣椒出香味。

4、放入煎好的肉片大火翻炒，放入适量料酒、白糖、生抽翻炒均匀。

5、放入适量盐，翻炒片刻，放入鸡精出锅即可

主料胡萝卜200g五花肉150g辅料葱25g蒜10g油适量；盐适量；酱油适量；生粉适量；

步骤

编辑

1.胡萝卜切粗条，五花肉用盐、酱油、生粉腌味、葱切节段、蒜拍碎；

2.炒锅下油烧热，爆香蒜；

3.倒下五花肉炒至5熟，装出备用；

4.倒下胡萝卜翻炒；

5.胡萝卜炒至7成熟后，倒下五花肉一起炒；

6.把胡萝卜与五花肉一起炒熟；

7.下盐、酱油调味，倒入葱段拌均即可出锅。

生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。

1.五花肉去血水，另烧热水放进肉煮15分钟捞起凉干。

2.1放进所有的调味料拌匀。

3.2把肉切成适量的薄片。

4.腌制入味或放入冰箱腌制过夜都可。

5.烧热锅，放下肉片煎至微焦，逼出多余的油份倒掉即可。

6.孜然五花肉

我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下孜然五花肉。