黑米的做法大全家常菜_黑米的做法大全家常菜

听说过一种醋泡黑豆。

功效：用醋泡黑豆是为让人体更好吸收黑豆中的花青素，因为黑豆中的花青素是水溶性，在酸性溶液中花青素中抗氧化抗自由基的能力也最好，更易被人体吸收。每天食醋泡黑豆可以补肾减肥、清热明目、黑发美白。

做法：1.将黑豆清洗干净，沥干水分备用

2.将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分

3.转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却

4.取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜

5.将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。

提示：建议用玻璃容器，因为塑料盒容易被醋腐蚀。

对于一些小孩子来说，其实是特别适合喝一些米糊的，还可以在米糊里加入一些有营养的蔬菜和水果，对于一些没牙的老人来说，经常喝米糊也有助于他们的身体健康，很多宝妈在宝宝开始吃辅食的时候都会选择给宝宝吃米糊，山药米糊是一种比较方便快捷的迷糊，下面小编给大家介绍山药米糊的做法

光有枸杞山药煮不成粥，还得加点米，如果想健脾效果更好，可以加小米，如果想养肾效果更好，可以加黑米。加大米的话建议加糙米更好，因为糙米没有精细打磨，营养素保留得比较完整，更健康。

如果没有时间熬粥，可以用豆浆机。小米或黑米半杯或2/3杯，铁棍山药15-20cm长，去皮切丁，枸杞15-20克，全部食材洗干净后放到豆浆机里，按豆浆机标示水位加合适的水，选择米糊档位，就可以去刷牙洗脸或是做其它该做的事情了。过20多分钟后就有热乎乎的枸杞山药米糊喝了。

这样一晚香喷喷，好吃有营养又健康的枸杞山药粥就制作完毕了，大家赶紧试试吧!