银耳雪梨粥的做法大全_银耳雪梨粥的做法大全窍门
银耳雪梨粥的做法大全的今日更新是一个不断变化的过程,它涉及到许多方面。今天,我将与大家分享关于银耳雪梨粥的做法大全的最新动态,希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。
1.怎么样做冰糖雪梨银耳粥
2.银耳雪梨大米粥的做法
3.红枣雪梨银耳粥——清肺热降火气
4.用梨和银耳熬红米粥行吗
5.冰糖雪梨银耳汤应该怎么做?
6.红枣雪梨银耳莲子汤的做法
怎么样做冰糖雪梨银耳粥
所需食材
1、银耳50G、雪梨1个、冰糖40G、鲜百合少许。
2、银耳、雪梨、枸杞、冰糖。
3、30G银耳 200G雪梨 5粒大枣 30G冰糖
制作方法
做法一
1、用将银耳泡发,把银耳发黄的根部去除,雪梨去皮切块,鲜百合洗净。
2、在锅中加入足量的水,大火烧开后加入银耳,再次开锅后,转中小火煮20分钟。
3、放入冰糖,下梨块,煮20分钟后,加入百合,煮15分钟关火,关火后不要马上打开锅盖,再焖10分钟后,便可食用。
做法二
1、银耳提前用冷水泡开,撕成小朵。
2、将银耳放入锅中加水煮至软烂再加入冰糖。
3、雪梨切块、枸杞洗净放入继续煮至雪梨变软即可。[1]
做法三
1、把银耳用水浸泡30分钟,再把泡发好的银耳摘洗干净。
2、雪梨切成小块,
3、把雪梨、冰糖和大枣银耳放入锅中,加适量的水,开始大火烧。
4、水开后转小火慢炖15分中左右即可。
小贴士:
1、如果肺热有痰作为治疗的话,可以把梨掏空心,银耳和冰糖放入,蒸一小时再吃。梨皮最好不要去掉,营养都在皮上。
2、如果咳嗽,可以加点川贝。
做法四
大米少许,银耳2克,雪梨少许,瘦肉适量,冰糖1块,枸杞少许。
1、将瘦肉洗净切块,雪梨去皮切成块状;
2、银耳泡发,撕成小朵,猪肉焯水待用;
3、将所有原料放入炖盅粒,加入清水淹没;
4、炖盅放入蒸锅中,水开后,大火蒸半小时左右即可
银耳雪梨大米粥的做法
自从有了这个电热钣盒,一直在不停的研究它的功能,做各种美食,今天的这个莲子汤用了6小时预约功能,很方便,提前泡好银耳、莲子,上班时预约上,下班回来直接能喝了,煮的火候也不错。银耳具有强精、润肠、补肾、补气、和血、益胃、强心、壮身、提神、补脑、美容、嫩肤、延年益寿的功效,莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品,雪梨有润肺止咳的功效,这个汤滋补营养,老人孩子都适合冰糖银耳莲子雪梨汤的做法
步骤 step
1
莲子提前浸泡4小时或以上,冲洗莲子的淀粉,去掉莲子头上圆圈状的皮,有莲子芯的也去掉
步骤 step
2
银耳提前1-2小时泡发
步骤 step
3
银耳洗净撕小朵
步骤 step
4
雪梨去皮切块,不要太大,二三厘米的样子
步骤 step
5
饭盒最下层的内胆中加入水,放入银耳、莲子、雪梨、冰糖
步骤 step
6
饭盒的水箱倒入水位线一半的水
步骤 step
7
把加了食材的饭盒内胆放入饭盒水箱内,最后放上枸杞
步骤 step
8
扣好饭盒盖,接通电源,按预约键一下,然后再按左边的数字键6下,就是按两遍1、2、3键,预约6小时后开始煮,再按一下定时键,右边的三个时间键全按了,这样是60分钟,所有指示灯按好后闪烁几下进入工作状态
步骤 step
9
时间到后饭盒发出滴滴声,自动跳到保温状态
步骤 step
10
煮好的样子
冰糖银耳莲子雪梨汤的成品图
冰糖银耳莲子雪梨汤的烹饪技巧
技巧 tips
1、雪梨一个小点的差不多100克
2、水箱内的水不要倒多了,内胆会飘浮
3、莲子一定要提前泡软你,不然很难煮烂
4、冰糖的量根据自己喜好调整
红枣雪梨银耳粥——清肺热降火气
大米80克(1/2量米杯)、银耳3朵、香梨1个。工具/原料
大米80克(1/2量米杯)、银耳3朵、香梨1个。
粥的熬制过程
锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,大米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。
大火煮开,用小勺撇去浮沫。
银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。
泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎。
将剁好的银耳碎放入大米锅中。
6
用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠。
7
香梨洗净去皮去核,切成小丁。
8
将香梨丁放入粥中。
9
用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟即可。
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END
慧心经验与心得
1
在网上看到大家煮粥时不是用冷水就是用开水来煮,而山西人煮粥是用似开非开的水来煮。也就是在煮水的过程中听到响声后就可以放入食材了,这样煮出来的粥更香滑。
2
煮大米粥时加入一点食盐和食用油,这样大米粥更易熟烂。
3
银耳要提前用冷水泡发,摘去粗老根部再食用。
4
待粥体浓稠时再放入香梨丁,稍煮3~5分钟即可。切不要过早的将香梨放入锅中长时间熬煮,以免流失梨的营养成分。
END
慧心营养小贴士
1
大米:中医认为大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
2
银耳:银耳性平无毒,银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症。它能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功,对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是和种含膳食纤维的减肥食品,它的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
3
梨:梨性味甘凉,确有润肺清燥、清热解毒、镇咳化痰、养血生肌的作用。水梨的水分含量占了89%,因为水分多,所以有解热退烧的作用。?
END
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用梨和银耳熬红米粥行吗
雪梨银耳粥是一种很常见的粥品,一般到了秋季的时候是很不错的营养粥哦,它可以补充丰富的维生素,对于秋季出现的咳嗽啊咳痰有一定的调理作用,红枣雪梨银耳粥怎么制作呢,一起来看看做法和好处。红枣雪梨银耳粥
原料:银耳20克,雪梨、红枣15枚,粳米100克。
红枣雪梨银耳粥的做法
1.将银耳用冷水浸泡后洗净,撕开,放入碗中备用。
2.将红枣、雪梨洗净,去核,与淘洗干净的粳米同入沙锅,加水煨煮至半熟时加入涨发好的银耳,继续用小火同煨至粥熟烂,即成。
服法:早、晚分服。
功效:滋阴生津,益气降压。
主治:各型高血压病。
说明:银耳,又称白木耳。银耳中所含的银耳多糖可增强机体的非特异和特异性免疫功能,有扶正固本的作用,能提高肝脏的解毒功能,起到保护肝脏的作用。银耳能改善肾功能,可降低血胆固醇和甘油三酯的含量,具有较好的防止动脉粥样硬化作用,并可增强血管的正常生理功能,促进血液循环,有助于降低血压。梨营养十分丰富,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、灰分、维生素B1、尼克酸、维生素、钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、硒、铜、锰等。此外,梨还含胡萝卜素、苹果酸等。银耳和雪梨红枣一起搭配的话可以起到保健的作用,而且还可以降低胆固醇和甘油三酯,促进血液循环,降血压,适合秋季食用,还可以降火止咳。
关于红枣雪梨银耳粥的做法大家一定学会了吧,女性朋友们可以适当食用,对身体健康有利。清肺热降火气促进循环,其实有的时候还是需要多吃一些滋补的食物,对健康有好处。
冰糖雪梨银耳汤应该怎么做?
可以的
1..锅内放约1000ml水,大火烧至水似开非开,红米用清水冲洗干净,放入锅中,加入一点食用油和食盐。银耳雪梨大米粥
2.大火煮开,用小勺撇去浮沫。
3.银耳用冷清水泡发至耳叶舒展涨开。
4.泡发好的银耳摘去粗老根部,用清水洗净,放在案板上,用刀稍微剁碎。
5.将剁好的银耳碎放入大米锅中。
6.用小勺将粥稍微搅拌几下,转中小火熬煮至粥体浓稠。
7.香梨洗净去皮去核,切成小丁。
8.将香梨丁放入粥中。
9.用小勺搅拌粥体,继续熬煮3~5分钟即可。
红枣雪梨银耳莲子汤的做法
用料:梨中等大小2个(500克左右)、银耳12克(泡发前)、 枸杞一小把、冰糖30克、水800ml、陈皮两三片。做法:
1、将准备好的银耳提前泡发。
2、新鲜的梨用盐水泡一下,把梨的表皮清洗干净。
3、将梨皮削下,梨肉切块,梨核剔除干净。
4、将泡发好的银耳,把**的梗去掉,银耳撕成小片的,不要太碎了。
5、锅内加入清水,大火直至清水烧开。
6、清水烧开后将梨皮梨肉银耳冰糖都放入,并放提前准备好的陈皮、枸杞撒下去,小火焖煮20分钟左右即可。
7、二十分钟后,冰糖雪梨银耳汤即可出锅。
8、盛出碗中,晾凉即可食用。
九个月的宝宝辅食胡萝卜雪梨粥怎么做
红枣雪梨银耳莲子汤(粥)的做法步骤:
食材:雪梨,银耳,大枣,莲子,川贝,百合干,枸杞,大米。
大米泡半个小时,这样比较容易煮熟。银耳泡发两小时,切成小块儿,这样容易出胶质。大枣莲子泡发两小时。川贝和百合干泡一个小时。
大砂锅中放入足量的水,大火烧开,下米,银耳碎,百合,莲子,川贝,大枣,小火煮40分钟,梨切块放入锅中,加入适量的冰糖,枸杞。冰糖也可以化痰止咳。
熬粘稠后就可以出锅啦!秋老虎来袭,也可以喝这款粥润秋燥,如果不咳嗽就不用加川贝了。
小贴士
1.百合干和川贝在有卖中药材的药店就能买到
2.用新鲜的百合更佳,菜市场能买到。煮几分钟就可以了。
红枣又称大枣、干枣、枣子等。红枣富含蛋白质、脂肪、糖 类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分,其中维生素C的含量在果品中名列前茅,有“天然维生素丸”之美称。
功效与作用
枣能提高人体免疫力,
经常食用鲜枣的人很少患胆结石,这是因为鲜枣中丰富的维生素C,使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸,胆固醇少了,结石形成的概率也就随之减少。
胡萝卜银耳雪梨粥胡萝卜银耳雪梨粥的用料
雪梨1个 胡萝卜1条
银耳适量 大米、小米、藜麦适量
胡萝卜银耳雪梨粥的做法
步骤1
准备好食材,银耳需要洗干净,泡软泡发,我是取了一部分,做了2小碗,如果人多的话,可以根据自己情况增加食材。
步骤2
胡萝卜切成碎粒
步骤3
雪梨擦丝后,切成小丁
步骤4
银耳也稍微切碎一些
步骤5
准备好处理好的食材
步骤6
食材全部倒入小锅中,倒入净水,这个水量需要多一些,银耳最好煮的时间久一些,煮开后小火,
步骤7
大约30分钟左右。银耳也煮好了,就可以了
步骤8
非常有胶质感的一碗粥
步骤9
雾霾天气,可以多做多喝一些这样的粥
胡萝卜银耳雪梨粥的烹饪技巧
1、银耳需要提前泡开,而且切碎更容易煮熟。2、所有食材切成小粒,小朋友喝也更容易吸收。3、梨最好选用甜度高一点的,煮的粥更加好喝。
好了,今天关于“银耳雪梨粥的做法大全”的探讨就到这里了。希望大家能够对“银耳雪梨粥的做法大全”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。
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