百合的做法大全菜谱_百合的做法大全菜谱图片

百合的做法大全菜谱_百合的做法大全菜谱图片

       最近有些日子没和大家见面了，今天我想和大家聊一聊“百合的做法大全菜谱”的话题。如果你对这个话题还比较陌生，那么这篇文章就是为你而写的，让我们一起来了解一下吧。

1.清炒百合的家常做法大全怎么做好吃视频

2.百合的食用方法和做法

3.鲜百合最简单的做法大全

4.百合炒芹菜的做法是怎样的

5.百合吃法有几种？

6.百合都有哪些吃法 百合的烹饪方法

清炒百合的家常做法大全怎么做好吃视频

       主料胡萝卜1个百合1个辅料油适量盐适量白砂糖适量芹菜50g红辣椒2个

       步骤

       素炒鲜百合的做法步骤11.百合剥开，用盐水泡30分钟。

       素炒鲜百合的做法步骤22.胡萝卜、芹菜、辣椒切好。

       素炒鲜百合的做法步骤33.锅里烧开水，放入百合焯水1分钟。

       素炒鲜百合的做法步骤44.捞出过冷水。

       素炒鲜百合的做法步骤55.锅里放油，放入辣椒爆出辣味。

       素炒鲜百合的做法步骤66.放入胡萝卜翻炒两下。

       素炒鲜百合的做法步骤77.放入芹菜继续翻炒。

       素炒鲜百合的做法步骤88.放入控干水分的百合。

       素炒鲜百合的做法步骤99.翻炒几下放点糖。

       素炒鲜百合的做法步骤1010.放盐出锅。

       小贴士

       1、百合要用盐水泡一会消消毒。

       2、百合有点苦，焯水可以减少一点苦味，也更容易熟。时间不能长，否则就面的了。

       3、放点糖也可以降低百合的苦味还起鲜。

百合的食用方法和做法

       1、西芹炒百合

        材料：西芹一段，鲜百合若干，盐少许，白胡椒粉。

        做法：百合剥好，去掉黑色部分，冲洗干净后切好，在开水里焯一下。炒锅放油，下西芹、百合同炒至断生。放盐、白胡椒粉调味，翻炒出锅即可。

        2、百合蜜枣猪肺汤

        材料：猪肺1个，白杏仁20克，百合10克，蜜枣6个。

        做法：猪肺洗净切件;杏仁、百合、蜜枣洗净。所有材料一起放入煲中，武火煲开，文火在煲3小时即可。

        3、百合豆腐蒸蛋

        材料：鸡蛋2个，百合适量，豆腐150克，大蒜1瓣，盐少许，美极鲜生抽，橄榄油，麻油。

        做法：把鸡蛋磕入碗里打成蛋液，加少许盐和等量的清水搅匀备用。豆腐随意切小块铺在盘底，倒上蛋液。蒜瓣切片，过油炸成金**，然后将百合焯水，再把蒜瓣和百合分别摆放在蛋液上。开水入锅蒸10分钟，出锅后按个人喜好，淋上少许美极鲜生抽兑橄榄油或麻油即可。

鲜百合最简单的做法大全

       1.百合银花粥

       用料百合50克，洗净;再取银花10克，焙干为末备用。

       做法先将100克粳米淘净，煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟，起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

       功效：清热消炎、生津解渴。适合于咽喉肿痛，易于“内火”旺盛的人群。

       2.绿豆百合粥

       制作绿豆100克、粳米或糯米适量，加水适量煮熟，再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前，加入白砂糖或者冰糖调味。

       功效：清热解毒、利水消肿。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

       

       3.清蒸百合

       制作鲜百合适量洗净，蒸熟食用。

       功效：益气养阴润肺。适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

       4.蜜汁百合

       制作百合60克，蜂蜜30克放碗内拌匀，锅隔水蒸熟食用。

       功效：滋润心肺，润肠通便。百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

百合炒芹菜的做法是怎样的

       鲜百合的吃法如下：

       1、荷塘小炒

       主料：新鲜百合、黑木耳、莲藕、荷兰豆、胡萝卜。

       做法：黑木耳用水浸泡，发好，洗净撕小块备用。胡萝卜、莲藕去皮，洗净，切薄片。荷兰豆去除老筋，洗净，切断，鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干。水沸世塌腾后依次放入胡萝卜、木耳、荷兰豆、莲藕和百合。热锅凉油，放入蒜片爆香，放入所有原料，烹少许料酒，迅速翻炒歼返手两分钟后，加盐、鸡粉，翻炒几下，出锅。

       2、鲜百合炒芦笋

       主料：芦笋、鲜百合。

       做法：芦笋去除根部老的部分，沸水焯烫一分钟。百合一片片掰开洗净，红椒洗净后切段。热锅凉油，放入芦笋、百合和小红椒煸炒两分钟，加入盐、生抽和少量白糖调味即可出锅。

鲜百合的其它吃法

       1、牛肉炒百合

       主料：牛肉、百合、调味料。

       做法：牛肉切薄片，加入蚝油、料酒、生粉、胡椒粉等腌制30分钟。锅烧热中温油将腌制好的牛肉快速滑散煸炒，肉一变色即快速起锅。将蒜瓣去皮切片、生姜切末、西芹洗净抽撕掉老筋后，刀背轻拍斜切成段。锅内留少许底油，将姜末蒜片煸香，放入西芹段、百合翻炒，将牛肉倒入锅中，喷少许料酒，蚝油、生抽，锅内材料快速翻炒几下，起锅装盘。

       2、清蒸百合

       主料：鲜百合。

       做法：百合一片片掰开洗净，水开后隔水蒸4-5分钟，也可以加少许蜂蜜调味，即食。

百合吃法有几种？

       主料百合2个芹菜2颗辅料油适量盐适量鸡精适量

       步骤

       百合炒芹菜的做法步骤11.百合掰开一片片洗净，青菜洗净切斜段

       百合炒芹菜的做法步骤22.热油锅先入百合翻炒一下

       百合炒芹菜的做法步骤33.再放入芹菜同炒

       百合炒芹菜的做法步骤44.加入一点点水加盖焖煮一下下，不需要太久，蔬菜类都很快熟的

       百合炒芹菜的做法步骤55.起锅前调入适量盐和鸡粉翻炒均匀即可

百合都有哪些吃法 百合的烹饪方法

       百合吃法大集合

       1、炒百合－－ 百合50克，里脊片50克。肉用盐、蛋清抓渍，湿淀粉拌和，加入油锅中翻炒至熟，加入适量的调味品即可食用。此菜具有补益五脏、养阴清热的作用

       2、蜂蜜百合 －－百合100克，蜂蜜20克。将百合洗净放于碗内，加上蜂蜜，放锅内蒸之，20分钟后取出即可食用。此方法具有滋润心肺之功效

       3、糯米百合甜杏粥 －－糯米100克，百合30克，甜杏仁20克。将这些食物洗净同煮为粥，即可食之。

       4、西芹炒百合－－西芹、花生、胡萝卜、百合。将以上材料洗浄，并切成马耳朵形状。

       将花生烤熟，去皮。姜切丝，蒜切成蓉。将原料倒入锅中翻炒即成。

       5、香蕉百合银耳汤：干银耳15克、百合50克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯 干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。百合发好，香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。 将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。 此汤具养阴润肺、生津整肠之效。

       6、百合汤：将百合除去杂质洗净放入锅内加水，用小火煮至极烂，加入适量白糖，百合带汤一并吃下。有良好的润肺清心作用，可作为肺结核患者食疗之用，又是极好的冰镇饮料，可防燥润肺。

       7、梨1个，百合、麦冬各10克，胖大海5枚。将梨洗净切块与百合、麦冬、胖大海同煮，待梨八成熟时加冰糖，吃梨饮汤。

       五香百合

        材料：鲜百合200克，熟火腿肉100克，干贝100克，蘑菇100克（罐头），绿萝卜50克，食盐5克,胡椒粉少许，味精2克，香油2克，姜末少许。

        制作：将鲜百合择洗净，切成块。干贝洗净蒸烂，火腿肉、萝卜、挖成2至3厘米大的圆球状放在水锅内氽熟，捞出用凉水漂凉待用。用扣菜碗一个中间放干贝，第二圈摆上百合，第三圈摆上火腿肉，第四圈摆上蘑菇球，第五圈摆上绿萝卜球，灌上高汤，上笼蒸熟取出，扣入大盘内。勺坐火上，加高汤100克，放盐、胡椒粉、味精、香油烧沸，浇要五色百合上即可。

       1、银耳百合汤。材料：银耳20克 ·鲜百合10克 ·枸杞1小匙 ·红枣3个 ·冰糖1大匙。做法：银耳洗净，去掉根部，放入冷水中泡软，取出撕成小块；鲜百合切除梗，剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣泡热水10分钟，捞出沥干，去核备用；将炖锅中，放入适量水和银耳，大火烧开后转小火炖约15-20分钟，再放入红枣、百合，枸杞、加适量冰糖，继续炖约10-15分钟后即可熄火，热食冷食皆可。

        2、百合粥。材料：百合30克(干百合碾粉20克),糯米50克,冰糖适量。做法：百合剥皮,去须,切碎,再与糯米同入砂锅内,煮至米烂粥稠,加冰糖即成。

        3、西芹炒百合。主料：西芹150克,百合(干)200克。调料：盐2克,胡椒粉1克,味精6克,色拉油30克,淀粉(豌豆)5克。做法：西芹洗净，切成3厘米见方的菱形块;百合洗净，掰成小瓣;把西芹、百合放入沸水汤锅，烫至刚熟时捞起;炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下西芹、下百合，烹调料，快速翻炒至匀，放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。

       好了，关于“百合的做法大全菜谱”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“百合的做法大全菜谱”有更全面、深入的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。