泡制桂花酒的做法_泡桂花酒的功效与作用

1.桂花泡酒钓鱼制作过程

2.桂花的功效与作用

3.桂花酒的配方窍门

4.桂花熏酒的制作方法

5.泡桂花酒还可以加什么

6.做桂花酒桂花需要洗吗

1、准备500克公丁香；如下图所示。

2、大黄200克；如下图所示。

3、准备白蔻豆100克；如下图所示。

4、山奈300克；如下图所示。

5、桂皮50克；如下图所示。

6、小茴香100克；如下图所示。

7、红枣干50克；如下图所示。

8、红糖400克；如下图所示。

9、枸杞300克；如下图所示。

10、陈皮50克；如下图所示。

11、阿魏50克：如下图所示。

12、当归100克；如下图所示。

13、50斤的高度散装曲酒，如下图所示。

14、泡好的成品，如下图所示。

桂花泡酒钓鱼制作过程

材料：鲜桂花、白砂糖

步骤：

1、鲜桂花一捧，先要把杂质捡干净；

2、烧一锅浓盐水，晾凉后把桂花倒进去洗一下，腌制糖桂花时要加点盐，在浓盐水中过一下最均匀；

3、沥干水分，准备腌制，往小瓶里放一层桂花，再盖上一层白砂糖；

4、一层桂花一层糖，用汤勺压实；

5、最后滴几滴白酒，这样腌制出来的糖桂花香气扑鼻，而且保质期更长；

6、完成了，放进冰箱，一个月后就能食用。

桂花的功效与作用

自制窝料野钓，专钓野生大鲤鱼，钓获2条野生大鲤鱼和大板鲫鱼

专钓鲤鱼，自制桂花酒窝料，布窝守钓2条野生大鲤鱼。都说野生鲤鱼难钓，难于鲤鱼的精明。但是野外钓鱼，只要你做好诱饵，把野生鲤鱼诱导窝子里，那你将离成功不远了，再注意饵料细节一定能钓获鲤鱼。今天主要分享一款鲤鱼窝料和钓饵的注意事项，专钓野生鲤鱼，效果十分明显。

制作所需原料：桂花酒，狂钓鲤（粉剂），小麦，红糖。桂花酒就是当季新鲜桂花泡制的酒，当然时间越久越好，狂钓鲤粉剂小药，市面非常多随意购买，带中药粉剂较好，小麦购买新鲜饱满干小麦，通用的红糖即可。制作方法：桂花酒勾兑粉剂，根据干小麦的的干湿度，一斤小麦二两酒的比例，红糖建议用开水化开加入，一斤小麦和三两红糖。混合搅拌，装瓶等待使用，这种做法建议在春冬季制作，开春后即可使用。夏季就需使用的，建议小麦浸泡过心，开水煮至饱满或者微微开花即可。搅拌均匀24小时后即可使用。

使用窝料注意事项，专钓鲤鱼，即可布窝守钓。野生鲤鱼对酒香类窝料极具吸引力。所以酒米混合此小麦打窝，野钓鲫鱼和鲤鱼效果更好，此款窝料单品打窝，则开饵时建议加小米开饵。如混合酒米打窝时，开饵注意主要开鲫鱼饵料即可。无论怎么开饵，我都建议在饵料开饵水加红糖或者蜂蜜，甜味饵料容易反水，状态变化大，建议单次开饵量不能太大量。夏季开饵的水直接用醒过的啤酒效果也非常理想。

通过我个人使用总结开饵思路，我作钓的水域河流一般水比较浑浊的情况，直接开鲫鱼饵料即可。在碰到水域较清澈和瘦水区域，请配置轻麸开饵为软粘，入水下底，呈爆炸绒毛状态来野钓大鲤鱼。在小鱼闹情况下，可以使用煮过的泡制小麦直接挂钩作钓，野钓鲤鱼需注意安静，切记抛投准确到窝料点，注意守候和观察鱼星情况，桂花酒窝料比较适合夜钓。这是我试用总结的专钓鲤鱼窝料，用心自制窝料的体会，钓鱼一招一式，期待与粉丝钓友们一起交流，一起学习野钓鲤鱼。

《钓鱼的人家》专注分享钓鱼乐趣及经验，阅读后，点赞，关注，以资鼓励！在此，祝各位粉丝钓友天天钓大鱼

桂花酒的配方窍门

一、桂花的功效与作用有哪些呢

桂花不但可以作为观赏其寓意也非常好 。

每到桂花开放的季节，空气中散发着淡雅香的气。中医认为，桂花有很好的药用价值。

桂花性温、味辛，入肺、大肠经，煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。 但表现为胃脘灼热疼痛，口干，饥饿却不想吃东西，小便色黄，大便粘腻等症状的脾胃湿热的人不适合饮用。

冬季到了，冷风一吹，很多人常常会感到胃部不适，甚至出现冷痛的感觉，这个时候喝点桂花茶，就能够很好的缓解症状。 现今很多药店、超市都有卖干桂花的，读者可以自己在家做桂花茶。

做法是：将七到十朵干桂花加入适量的红茶、红糖后，以热水冲泡。 中医认为，桂花有很好的药用价值。

煎汤、泡茶或浸酒内服，有温中散寒、暖胃止痛、化痰散淤的作用，对食欲不振、痰饮咳喘、痔疮、痢疾、经闭腹痛有一定疗效。红茶性温，有暖脾胃、助消化的功能，可以促进食欲；红糖具有益气养血，健脾暖胃，驱风散寒，活血化淤之效，特别适于产妇、儿童及贫血者食用。

因此，脾胃虚寒及脾胃功能较弱的人可以适当喝桂花茶温胃。但表现为胃脘灼热疼痛。

除了饮用桂花茶外，还可以将桂花、纯藕粉加白糖冲调成桂花藕粉，味美且开胃；或取上等小枣，加糖煮，汤将尽时，加入桂花，即成健脾开胃的桂花蜜枣。 。

二、桂花的功效与作用

桂树的果实入药有化痰、生律、暖胃、平肝的功效。

枝叶及根煎汁敷患处，可活筋骨止疼痛，治风湿麻木等症。桂树的木材材质致密，纹理美观，不易炸裂，刨面光洁，是良好的雕刻用材。

花：散寒破结，化痰止咳。用于牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛。

果：暖胃，平肝，散寒。用于虚寒胃痛。

根：祛风湿，散寒。用于风湿筋骨疼痛，腰痛，肾虚牙痛。

用法用量花1~4钱。果2~4钱。

根2~3两。 药方1 配方：干桂花1克，茶叶2克。

制作：将干桂花、茶叶，入杯中，沸水冲泡6分钟，即可饮用。 用法：早晚各饮1杯。

功效：强肌滋肤，活血润喉。 应用：适用于皮肤干燥、声音沙哑、牙痛等症。

药方2 材料：桂花数朵 调味料：精盐1小匙，冰糖1小匙 做法：1.桂花用盐水反复清洗、沥干； 2.将桂花置入杯中，冲入滚水，加入冰糖，盖起杯盖，约焖三分钟，掀盖则香味溢出。 功效：可化痰散淤，治咳嗽。

冬季喝桂花茶可缓解胃不适。

三、桂花的作用是什么

首先桂花树的花朵是大自然甜美的礼物，其在10月份盛开的时候能够给整个世界带来难得的美好，桂花是小巧的它簇装生长的那么可爱，像是爱热闹的姑娘离不开贴心的闺蜜那般。

而花朵后期也能够用来制作成桂花茶和桂花酒，清淡的桂花茶有清新的香味还有清肝、明目、提神的功效。 而色泽金黄，晶莹明澈的桂花酒具更是赋予芳香了，其舒筋活血、解除疲劳的功效也是很不错的哦！ 桂花有“独占三秋压群芳”的优势，同时树叶有的化学含量也能够吸收二氧化硫、氟化氢等有害气体，因此在工业区和公路旁我们也能够经常看到它。

目前桂花树在市场上的价格也有所增长，好的桂花树价格上千，不同品种的桂花树价格也不同，其中最具商业价值的应该是夺目的金桂。 金桂花如其名花开时节枝头会盛开灿烂的金**，香气也是更加甜美芳香，不过金桂这种植物会更难培植一些，市场价格相对较高并不是大部分地区种植的选择的植物。

除了金桂之外桂花树还有其它的品种--月桂，这种植物几乎每月都会开花但是其花朵便失去了芬芳，不过植物叶片的的作用也不会消失。 桂花是极易养活的植物，平时的保养也很简单，因此种植范围相当广泛。

四、桂花的功效与作用

桂花又称九里香，我国已有两千多年的栽培历史，被评为十大传统名花之一。

诗人李清照更称桂花树“自是花中第一流”。桂花味香，持久，可制糕点、糖果，以可冲泡饮用，成为茶中之珍品，深受国内外消费者的青睐。

桂花的作用与功效：桂花味辛，性温。散发浓郁迷人花香的桂花，能舒缓紧张情绪，经常饮用，可净化身心、平衡神经系统，达到提神的作用。

此外，还具有抗癌、清热解毒、祛风散寒、润脾醒胃、增进食欲及减肥之功效。对于醒胃、生津止咳、化痰、镇痛、顺气有效，能健胃整肠、缓和十二指肠溃疡与胃下垂、胃胀气等肠胃疾病。

并可治疗口干舌燥与胀气，以达养身润肺、消除肠胃不适的作用；还能治疗小孩受惊与胃痛、牙痛、口臭等症状。常喝桂花茶可美白肌肤，清除体内毒素及通宿便。

我比较喜欢桂花，每次都会到“食养家”去买点，很不错！。

五、桂花的功效与作用是什么

桂花的功效与作用 ： 1、桂花终年常绿，枝繁叶茂，于每年秋季开花，花开之时芳香四溢。

桂花在现代园林中常作园景树，有孤植、对植或成片栽种的，它的园林绿化效果极好，体现速度快，栽植当年就能够发挥出极好的作用。此外，桂花对二氧化硫、氟化氢等有害气体有一定抗性，是工矿区常种的优良绿化植物。

2、桂树的园艺用途十分广泛，除此之外，在科学不断进步的今天，材质致密、纹理美观的桂花木材也有着极好的用途哦。一般来说，桂花树的材质质地坚实，不易炸裂，且刨面较为光洁，是非常良好的雕刻用材。

3、桂花香气扑鼻，它含有多种香料物质，因此它还可用于食用或提取香料。 桂花多为淡黄白色，芳香浓郁，可从其体内提取芳香油，制成桂花浸膏，可用于食品、化妆品研制。

例如可将其加工制成糕点、糖果，还可用于酿酒，香浓可口非常美味哦。 4、桂花味辛，其花、果实及根均可入药。

一般是秋季花，春季果，四季根，分别晒干以备用。 花有散寒破结，化痰止咳之效，可治疗牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛等病症。

果可暖胃、平肝、散寒，可用于虚寒胃痛之人。根可祛风湿，散寒，用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等。

5、古人认为桂花为百药之长，据说常饮桂花酒能够达到饮之寿千岁的功效。 桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。

桂花酒尤其适用于广大女性饮用，它被赞誉为妇女幸福酒，女性饮用有着较好的功效。我国医学上有花疗的理论实践，而桂花酒就是一个典型的实例。

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六、桂花的功效与作用都有哪些

桂花的功效作用 在功效作用方面，桂花气味辛温，元毒，具有生津健胃、助消化、活血益气、化痰、止咳等功效，并且可以消除沮丧、平衡身心情绪、缓和精神压力。

长期饮用桂花茶，对皮肤干裂、声音沙哑、口腔炎、牙周炎有一定疗效。 早在汉代桂花酒就是人们用来敬神祭祖的佳品，晚辈会在祭祀后向长辈敬用桂花酒，长辈们喝下之后则象征延年益寿。

桂花茶还具有养颜美容的功效，是极适合女性饮用的茶品，被誉为妇女幸福酒。 桂花是一种天然药材。

桂花性温味辛，具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝的作用，能治痰多咳嗽、牙痛口臭、食欲不振、经闭腹痛。由桂花蒸馏而得的桂花露，具有舒肝理气、醒脾开胃的功效，能治口臭、咽干等病，是上等的饮料。

桂枝、桂籽、桂根皆可入药，由桂枝、芍药、生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、肾虚等症。桂根则可治疗筋骨疼痛、风湿麻木等病症。

七、桂花的功效和作用是什么

桂花香气扑鼻，它含有多种香料物质，因此它可用于食用或提取香料。

桂花多为淡黄白色，芳香浓郁，可从其体内提取芳香油，制成桂花浸膏，可用于食品、化妆品研制。例如可将其加工制成糕点、糖果，还可用于酿酒，香浓可口非常美味哦。

桂花味辛，其花、果实及根均可入药。一般是秋季花，春季果，四季根，分别晒干以备用。

花有散寒破结，化痰止咳之效，可治疗牙痛，咳喘痰多，经闭腹痛等病症。果可暖胃、平肝、散寒，可用于虚寒胃痛之人。

根可祛风湿，散寒，用于治疗风湿筋骨疼痛、腰痛、肾虚牙痛等。 古人认为桂花为百药之长，据说常饮桂花酒能够达到饮之寿千岁的功效。

桂花酒香甜醇厚，有开胃醒神、健脾补虚的功效。桂花酒尤其适用于广大女性饮用，它被赞誉为妇女幸福酒，女性饮用有着较好的功效。

我国医学上有花疗的理论实践，而桂花酒就是一个典型的实例。

八、桂花树的主要价值

桂花终年常绿，枝繁叶茂，秋季开花，在园林中应用普遍，常作园景树，有孤植、对植，也有成丛成林栽种。在我国古典园林中，桂花常与建筑物，山、石机配，以丛生灌木型的植株植于亭、台、楼、阁附近。旧式庭园常用对植，古称"双桂当庭"或"双桂留芳"。

桂花对有害气体二氧化硫、氟化氢有一定的抗性，也是工矿区的一种绿化的好花木。

常用于园林观赏，小区，园林，学校，事业单位，工厂，山坡、庭院、路边、建筑物前。盛开时，花开满枝，使芳香四溢，具有很高的观赏价值，实为美化庭院之理想树种。 对于桂花，《本草汇言》："味辛甘苦，气温，无毒”，对治痰饮嘲咳，肠风血痢，疝瘕等疾病都有好的疗效。

一、桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、润肠通便、止咳化痰、养生润肺的作用；

二、桂花茶有温补阳气之功效。桂花茶的功效与作用对阳气虚弱型高血压病症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细，都有一定的保健养生功效。

三、桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。

四、桂花茶的功效与作用对胃不好的人有所帮肋，可暖胃，特别是喝桂花红茶，能起到很好的温中散寒、暖胃止痛的作用。

五、桂花茶对于冬季喝白开水依然口渴的症状，有明显的舒缓作用。

六、将茶与桂花混合制成的桂花茶不仅具有茶的功效，同时也包含了桂花本身所具有的功效。

七、同时将桂花茶与其他花茶混合在一起饮用，可以达到更加的保健效果，大家可以不妨一试哦。的香气淡淡在西医学有治疗精神萎靡 桂花树的花朵在我国广受人们的喜爱，桂花可以制作很多的食物，例如桂花糕、桂花糖，除此之外，桂花还可以泡酒，我国的南方人们，老人摘来晒干放在枕头里，养神安眠。喜欢泡制桂花酒，味道香甜怡人。

桂花熏酒的制作方法

用桂花泡制的桂花酒是客家的特产，色泽漂亮的桂花酒适合在家中聚会的时候一起庆祝饮用，桂花酒营养丰富对身体的好处也非常多，适合喜欢喝酒的人小酌几杯而不伤身的酒品。桂花酒制作其实并不难，下面就给大家说说桂花酒的做法。

桂花酒的做法

一、桂花酒的用料

桂花酒的主要材料就是桂花了，二辅料则是红曲粉，甜酒曲和水，外加少量的江米酒。

二、桂花酒的做法

第一步：淘洗桂花，之后将桂花抛入水中至少一天。

第二步：桂花泡发好后可以将多余的水分倒掉，仅仅留下没过桂花表面的水就够了，之后将桂花连同水一起放入到电压力锅中开始蒸煮，隔水蒸十分钟左右较为合适。

第三步：蒸熟的桂花要将其摊平放置在凉处，桂花要放凉后才能进行下一步使用。

第四步：将酒曲和红曲粉用冷水化开拌匀

第五步：将桂花装入酿酒的容器中，在中间挖开一个洞，将红曲粉酒曲水倒入其中，同时再放入一小勺江米酒即可。

第六步：将桂花密封后放置到痛风的地方，之后3天时间中都继续分别往桂花中再加入一小勺江米酒。

第七步：之后就完全封存桂花酒整整一个月，桂花酒就完成了。

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泡桂花酒还可以加什么

作为古时就流传下来的闻桂赏月传统，吃月饼糕点，饮桂花酒一直被人们所传承延续，在中秋之夜，仰望月中丹桂，花香和着酒意，微醺间品味合家欢乐，岂不是一种绝美享受。

今天我们就一起来制作一罐传统桂花酒，为节日增添传统韵味，也让家的浓情充盈整个小长。

很简单，值得收藏转发。

用料

桂花75克

冰糖75克

枸杞35克

白酒3斤

做法

1.雨后早上的桂花，清香鲜甜，花也比较干净。（如无鲜桂花，购买干桂花亦可，直接跳到第四步开始制作）

准备桂花

2.挑除杂质，去除花柄，可能需要较长时间，需要耐心一点。

去掉花柄

3.挑好后的桂花瓣放在纱布上摊平晾晒，尽量不要水洗，保持浓郁的花香味（此步骤一定要晒干，保证无明显水渍）。

晾晒

4.把处理好的桂花和冰糖混合，冰糖最好事先敲碎，搅拌均匀放置即可。

混入冰糖

5.放置两个小时以后的效果

放置

6.待四五个小时以后，桂花和冰糖完美融合就可以装瓶了！

五小时以后

7.把腌制好的桂花，枸杞，酒装在一起，封好口！贴上标签?即可！

注意：白酒最好选用度数稍微高点的粮食酒，散装一般比瓶装的合适，因为没有香精味。度数在50度左右为宜，因为在泡制的过程中，酒精度数会被稀释降低。如果受不了太高的度数，40度的白酒也是比较合适的，一切因人而异。

泡制

小贴士：桂花酒封酿越久味道口感越好，如果实在等不及，泡几天的也是可以饮用的，毕竟是酒，要适量哦！赶快动手制作吧。

做桂花酒桂花需要洗吗

自制桂花酒桂花酒制作中，可以加入：崇明老白酒、枸杞子、冰糖。桂花酒的主要功效如下：

桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料，配以优质米酒陈酿而成．具有色泽金黄、芬芳馥郁、甜酸适口的特点，它是宴会及制作鸡尾酒的上乘美酒，也是您自享或馈赠亲友的佳品。

中医认为，桂花性温味辛，煎汤、泡茶或浸酒内服，可以化痰散瘀，对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。桂枝、桂籽、桂根皆可人药。由桂枝、芍药生姜、大枣、甘草配制的桂枝汤，专治外感风邪、发热头痛等症。桂根味甘微涩。

扩展资料：

桂花酒可以先制成白酒，装甏伏酒，伏1—3年时间，一般隔年上市。上市前，用鲜桂花浸成桂花露，渗入白酒，酿成桂花酒。常熟桂花酒留下了翁同龢的“带径锄绿野，留露酿黄花”的佳句。

随着酿酒工艺的改进，桂花酒具备了“品质优，酒度低，色泽美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可饮，男女老少皆宜”特点，成为品饮、馈赠的佳品。

百度百科-桂花酒

要洗。

自制桂花酒需要将集下来的桂花泡入准备好的酒液中并密封一段时间，由于集桂花时要摇动桂花树，使树上的桂花落在地面上以便于收集所需的桂花原料，因此刚集好的桂花会带有地面的泥土等脏污，因此需要清洗，以避免影响酿造的桂花酒的卫生和品质。

桂花酒为中国重庆北碚（bèi）的传统特产名酒，至今广西酿酒总厂酿的桂花酒里还有吴刚牌商标。桂花酒色泽浅黄，桂花清香突出，并带有山葡萄的特有醇香，酸甜适口，醇厚柔和，余香长久。

相关信息

春节喝桂花酒是西樵山上已濒临失传的传统风俗。佛山西樵山镇旅游部门于近日决定，在西樵山恢复春节饮桂花酒风俗，并将桂花酒酿造工艺申报非物质文化遗产。

据西樵山山民陆用开介绍，以前西樵山上村民世世代代都会酿桂花酒。每到农历八月桂花开，香飘数里时，山上人就花晒干，酿制成酒，酒色绛红，香醇可口。在上个世纪60年代，山下还设有桂花酒厂，每年可酿上千斤桂花酒。至70年代，该酒厂关闭，桂花酒就只在民间酿造了，目前当地仅有几户山民懂得酿酒工艺。

如今西樵山上的桂花价格涨到约120元/公斤，而桂花酒市场价格高达600元/公斤左右，成为了珍品。西樵旅游部门负责人说，但由于山上桂花数量减少，桂花酒又依赖传统工艺，非常精细和复杂，不能产业化和工业化生产，市场效益不明显，酿酒的山民少了很多。

据介绍，西樵镇正着手整理桂花酒的历史资料，准备将酿造桂花酒的传统工艺申报为非物质文化遗产。西樵旅游部门负责人说，西樵旅游部门已在西樵山桃花园旁边新开发了一个上百亩的桂花园，向游客开放，以提供更多酿酒花源。