鸡翅根怎么做好吃又简单的做法_鸡翅根的简单做法窍门

1.鸡翅根怎么做好吃又简单的做法

2.鸡翅根的做法

简单又好吃的鸡翅根的做法如下：

工具/原料：鸡翅根、生姜、1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少许食盐、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽。

1、鸡翅根洗净后把根部切掉。

2、用牙签在鸡翅上扎洞方便腌制入味。

3、加入姜丝、1勺料酒、半勺黑胡椒粉、少许食盐、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽腌制1小时。

4、玉米淀粉+普通面粉+盐混合均匀。

5、把腌制好的鸡腿放入裹满面粉。

6、放入蛋液中滚一圈，再裹一层面粉。

7、油温6-7成热，放入鸡翅根，中小火慢慢翻动炸10分钟捞出，再放入9成油温中复炸1分钟，最后撒上椒盐粉即可。

鸡翅根怎么做好吃又简单的做法

鸡翅根好吃的家常制作方法如下：

工具／原料：鸡翅根8只、白砂糖3勺、料酒5-10克、姜片2-3片、玉米油20-25毫升、老抽5-10克、盐1-2勺、清水适量、锅、盘子。

1、鸡翅根用清水冲洗干净。

2、然后放入干净锅里，倒入清水末过鸡翅根，倒入一点料酒，然后开大火，盖锅盖烧开，将鸡翅根进行焯水。

3、焯水过后，将翅根清洗干净。沥干水分备用。

4、将锅清洗干净。擦干，不粘锅哈。倒入玉米油，然后倒入糖，开中火，慢慢将糖炒到融化，超出糖色，注意千万别超过了，略色即可。

5、然后倒入鸡翅根，开始翻炒上色。

6、两面煎到金黄，略上色。

7、倒入老抽。

8、倒入适量清水，略末过鸡翅根，翻炒均匀，开始炖煮，盖上锅盖，先大火将汤汁烧开，再转小火，炖20-25分钟。

9、等到锅里汤汁略收干，加入盐调味，这个口味可以根据自己家略微调节，我为了小朋友吃，没有加辣椒炒。翻炒均匀，继续炖煮到汤汁收干一点。

10、关火，装盘，开吃。

鸡翅根的做法

把鸡翅根做好吃又简单的方法如下：

工具：鸡翅7个、清水、料酒、黑胡椒粉、生姜、葱段、大蒜、食盐、白胡椒粉、生抽、蚝油、空气炸锅、牙签、厨房纸巾、吸油纸。

1、鸡翅洗干净，用牙签在鸡翅上扎一扎，放入碗中。

2、碗中加入清水、料酒、姜片，鸡翅浸泡十分钟去腥。

3、取出鸡翅，控干水分，然后再用厨房纸巾把水分吸一下。

4、鸡翅放入碗中，放入姜丝、葱段、蒜末、食盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、料酒、生抽、蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。

5、空气炸锅预热五分钟，然后在空气炸锅底部铺上耐高温的吸油纸，方便后续清理，然后把鸡翅平铺在吸油纸上面，放入姜片和蒜，185度烤20分钟。

6、装盘出锅。

鸡翅根好吃又简单的制作方法：

主料：鸡翅根12个可乐适量。

辅料：食用油少许；葱姜少许；八角1个；桂皮2块；食盐少许；老抽小半勺。

1.材料准备好，鸡翅根洗净并沥干水分，葱姜调料等也洗净。

2.平底锅烧热倒油，下葱姜八角和桂皮等煸出香味后盛出，留底油，放入鸡翅根。

3.开中火将翅根的几面都煎至金黄。

4.然后烹入料酒，去腥增香。

5.接着倒入可乐，不用加水，全部用可乐，可乐量与翅根齐平就可以了。

6.为上色好看，可再加小半勺老抽，然后加盖大火煮开后，转小火焖煮10分钟。

7.10分钟后开盖，视口感来补充少许的盐，开盖收汁。收到汤汁变浓稠时，最后将余下的葱末倒入增加香味，炒匀即可出锅。