汤圆食品公司赚钱吗_汤圆食品

1.在家如何制作芝麻汤圆

2.自己做汤圆怎么做视频

3.汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频

4.如何用糯米粉做汤圆视频

5.如何煮汤圆

6.香芋汤圆的做法视频

材料：糯米粉100克，水，百利面包糠1碗，豆沙

做法：

1.糯米粉加入适量的水慢慢搓成面团，放置10分钟；

2.取适量面团搓扁后，再取适量豆沙，搓成汤圆；

3.然后后放入面包糠内均匀滚动，让其粘上面包糠；

4.适量的油烧热至180度（插入筷子冒泡）放入汤圆炸至浮起即可。

材料：小元宵100克，桂花酒酿300克，红豆适量，桂花糖，冰块

做法：

1、红豆泡2小时后煮熟；小元宵入沸水中烧煮，要用汤勺徐徐推转。

2、使元宵在汤中翻转，不致粘锅，煮熟后盛入碗中。

3、另起一锅加水烧沸加酒酿，再沸腾时加桂花糖和红豆、元宵。

4、入味后熄火，晾凉后冷藏食用，加冰食用风味更佳。

1、将糖渍橙皮用刀剁成细末放入碗中；

2、再放入白糖、熟面粉、色拉油拌成干一点的馅料。

3、将汤圆粉称出来放入一个大碗中；

4、将蒸熟的紫薯用勺子背或者别的工具碾压成泥，紫薯泥越细，汤圆皮子的效果越好；

5、将紫薯泥趁热放入汤圆粉中，用手搓成细颗粒状；

6、然后取出40克分成4份，捏压成4个圆饼状，粉类有点干不容易捏合到一起，可以在手上沾水来捏合；

7、取一小锅放入水烧开，然后将捏好的4个小饼放进去，小火煮到小饼飘上来，再煮半分钟关火；

8、将煮好的小饼捞出来趁热直接放入刚才搓好的紫薯糯米粉中，先用勺子将米粉和小饼混合拌压均匀；

9、不烫手时再放入少许清水，将其揉成光滑的紫薯糯米粉团。清水一定要一点点的放，以免面和得太软了；和的时候手上可以沾水弄湿就不会太粘手了；面团刚开始是很粘手，但是完全冷却后就好了，放在面板上可以用干糯米粉做手粉（补面）来揉面团，但是揉好不粘手后就不要再用手粉了，这样做出来的汤圆颜色才漂亮光滑； 10、将揉好的粉团搓成长条，分成大小均匀的小剂子；

11、取一个小剂子放在掌心揉圆，再用拇指顺着中间转圈捏向四周，将其中间开出一个小窝；

12、将小窝中填上做好的橙皮馅；

13、用一只手的虎口处将圆皮的四周向上收拢，然后收紧将馅完全包裹； 14、再放入手掌，两手将其揉成光滑的圆球形；

15、将锅中放水烧开，放入包好的紫薯汤圆，中小火将汤圆煮到飘起来，有弹性即可；煮的时候要分次淋入清水，使锅中的水不要太沸腾。

在家如何制作芝麻汤圆

开水和面很柔软，比较好包，一般不会开裂，水一定不能加多了，会很黏手，可以手沾干粉揉，多揉一会。

包的时候可以盖保鲜袋，以防风吹干裂如果中途面开裂，加点水会回软哦。

喜欢甜的可以加十克木糖醇，如果用细砂糖，可能会偏甜一点，喜欢再薄一点皮的，可以减少糯米粉克数。刚做的元宵直接就可以煮着吃哦，水开浮起来差不多就熟了，比买的冻汤圆好煮些。

自己做汤圆怎么做视频

材料

主料：糯米粉300克，黑芝麻300克，

调料：白砂糖150克

做法

1.黑芝麻炒熟，碾碎，拌上猪油、白砂糖，三者比例大致为2：1：2；

2.适量糯米粉加水和成团；

3.以软硬适中、不粘手为好，揉搓成长条，用刀成小块；

4.将小块糯米团逐一在掌心揉成球状，用拇指在球顶压一小窝，拿筷子挑适量芝麻馅放入；

5.用手指将窝口逐渐捏拢，再放在掌心中轻轻搓圆；

6.包好后有如山楂大小；

7.烧水至沸，包好的汤圆下锅煮至浮起即可食用。

小诀窍

食物相克：

黑芝麻：芝麻忌与鸡肉同食。

汤圆的家常做法大全怎么做好吃视频

材料：糯米粉1000克、大米粉250克、黑芝麻250克、橘皮糖（橘皮糖代替糖，也可用桔子蜜饯，橘皮蜜饯）250克、黄油100克、带皮生姜一块。

第 1 步：将黑芝麻在锅里微火炒香，凉了之后用擀面杖碾碎，不用太碎，带有点颗粒感。

第 2 步：橘皮糖切成小丁备用。

第 3 步：黄油用50克开水花开备用。

第 4 步：将芝麻碎、黄油橘皮糖倒一起拌均匀，一定要压平，压实，然后放在冰箱里冷藏半小时，半小时后取出切成小块为汤圆馅料。

5、煮汤圆：将生姜拍碎，放入水中一起煮（水可以放多一些，可以放点红糖），水烧开后放汤圆，煮的过程中轻轻搅匀，等汤圆全部浮上来即可。

汤圆（glue pudding），是中国汉族的代表小吃之一，历史十分悠久。汤圆起源于宋朝，当时明州（现宁波市）兴起吃一种新奇的食品，即用黑芝麻、猪油、白砂糖为原料，首先把黑芝麻磨制成粉末状，然后猪油、白砂糖相继放入混合物揉成团做馅，外面用糯米粉搓成圆形，煮熟后，吃起来香甜可口，饶有风趣。

因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后来有的地区把“浮元子”改称元宵。元宵象征合家团圆，吃元宵意味新的一年合家幸福、万事如意。汤圆的种类繁多，根据中国各地的饮食文化不同制作方法和用料都不尽相同。大部分南方人家习惯在春节早晨都有合家聚坐共进汤圆的传统习俗。

如何用糯米粉做汤圆视频

用料

汤圆步骤1

准备好原材料

步骤2

将花生和核桃仁放入微波炉高火两分钟左右，然后去皮

步骤3

将花生和核桃仁切细

步骤4

锅里放入白芝麻干炒，炒熟

步骤5

加入花生和核桃仁，加入适量红糖和猪油，翻炒均匀，稍微湿一点，不要太干

步骤6

元宵的馅料就做好了

步骤7

用快烧开的水，一点一点加入，将糯米粉揉成干湿合适的面团

步骤8

取大小合适的汤圆面团搓圆，然后挖空，装入馅料，不要装太满

步骤

收口，然后搓成光滑的汤圆

步骤10

放入水快烧开的锅里，轻轻晃动锅，开中小火，煮七八分钟至汤圆熟

步骤11

出锅了，非常美味

如何煮汤圆

1.在糯米粉里加入温开水搅拌均匀后和面；

2.和好面，但是发现面团不是很柔软；

3.取一个40克左右的小面团,放入锅里煮开，煮熟，面团浮起说明熟了；

4.把揉好的面团掰成小块，把刚才煮熟的小面团放入，和均匀；

5.和好的面团非常柔软，有弹性，能拉长；

6.把面团搓长后分成一个个30克左右的小剂子；

7.把小剂子放在手下一起搓圆，如果你做不到，就一个个拿起来搓圆；

8.取一个搓圆的剂子，摁扁；

9.将芝麻和白糖粉碎拌匀，馅心；

10.包入芝麻馅后包紧封口再次搓圆；

11.将打碎的姜和冰片糖放入沸水锅内煮开，溶化后放入揉好的汤圆，煮到汤圆全部上浮即可。

香芋汤圆的做法视频

速冻汤圆是大家喜欢的美食。那么速冻汤圆如何去煮？今天小编带大家去看一看。煮汤圆的步骤：

步骤1

准备好要煮的汤圆，烧一锅水，等到水开之后再把汤圆放到水中。用勺子轻轻搅动，防止汤圆粘连。

步骤2

先大火去煮，等到开锅后改为中火。中火再煮5分钟，直到汤圆浮起，汤圆就煮熟了。用漏勺将汤圆捞出来。

步骤3

找几个碗，把汤圆盛到碗中，就可以食用了。

步骤4

如果汤圆较多，可以分几次去煮。然后加入自己喜欢的熟芝麻，就可以食用了。

另外小编告诉大家，汤圆除了煮着吃还可以蒸着吃，要比煮着吃更筋道。汤圆还可以用油炸，吃起来更香甜。

1、用料:香芋400g糯米粉400g白砂糖120g白开水少许

2、香芋汤圆的做法:首先把糯米粉加入热开水，搅拌均匀后开始揉面，因为会有些烫，所以要慢慢加入些干糯米粉进去揉，这样揉出来的汤圆比较好包哦

3、下一步是把香芋削皮切块蒸熟，因为芋头太干，所以加入混合糖的开水捣成蓉，大家也可以选择在蒸之前可以加入糖和水一起，这样也更省时间。

4、最后就可以包馅啦，如果觉得用勺子挖不方便，可以提前把馅搓成一个个小汤圆的形状再包，这样也会方便很多哦。包好搓圆再裹一层糯米粉，可以让汤圆不容易粘在一起。

5、小贴士:另外附一个选粉芋头的小窍门。超市的芋头一般是一个个卖的，要看选切开的头部的颜色是偏白，而不是带紫色圈圈的颜色。而且里面的水分比较干，这样的香芋才粉，不能单纯的看重量轻不轻哦，我买的芋头虽然小小个，但是有一斤多些，但是淀粉含量好，密度也大。