_月子汤的做法大全 下奶 家常窍门

1.妈妈在坐月子期间喝什么汤比较下奶呢？

2.做月子吃什么汤好呢

3.月子餐下奶汤

4.五种下奶蔬菜汤的做法

5.产妇炖鸡汤的做法

12款产后营养月子粥

一、桂圆红枣糯米粥

活血化瘀

原料:糯米、红枣、桂圆肉、红糖、姜。

做法:

1、糯米清水浸泡1小时，红枣、桂圆肉洗净，姜切片。

2、锅内烧开水，加入糯米和姜片。

3、煲至一个半小时，待糯米熟后，放红枣、桂圆肉。

4、一起煲30分钟左右，加入适量红糖，揽匀即可。

二、红枣小米粥

下奶补血

原料:小米100克，红枣50克，白糖适量。

做法:

1、将小米、红枣洗干净，用清水浸泡1小时。

2、把小米，红枣放入锅内，倒入适量清水，先用大火煮沸后，再改用小火煮成稠粥。

3、加入白糖调好口味，即可食用。

功效:健脾胃，补虚损，益肾气。

三、山药枸杞粥

健脾养胃

原料:粳米100克，鲜山药50克，枸杞15克，白糖15克，蜂蜜10克，冷水1500毫升。

做法:

1、粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。

2、新鲜山药去皮，刮洗干净，切成小丁状待用。

3、枸杞温水泡开，锅内加1500毫升冷水，放入粳米、山药、枸杞，大火烧开转小火熬制软烂，加白糖和蜂蜜即可。

四、百合红豆粥

润肺补气

原料:红豆，薏米，百合，蜂蜜适量。

做法:

1、洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。

2、煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。

3、40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟，如此进行2-3次。

4、最后加入鲜百合，稍凉后加入蜂蜜即可。

五、香菇鸡肉粥

益气补血

原料:大米半杯，香菇2朵，鸡胸肉半块，玉米粒、胡萝卜、盐适量。

做法:

1、大米洗净放入汤锅，加适量清水，大火煮开，煮滚后转小火。

2、胡萝卜洗净去皮切条，香菇去蒂切片，鸡胸肉洗净片成小片。

3、米粒开花放玉米、胡萝卜、香菇，搅拌均匀，断生后倒入鸡胸肉搅拌烫熟，最后加盐调味即可。

六、鲜虾粥

滋补肠胃

原料:鲜虾、大米，姜丝、葱花、盐适量。

做法:

1、虾去壳和虾线，姜切丝，葱切末，大米洗净入锅，加足量水。

2、大火煮开转小火，煮至米粒开花，放入洗净的虾仁轻轻滑散。

3、加入姜丝，虾变红后，加盐调味，关火撒葱花即可。

七、八宝粥

养颜补血

原料:大米、糯米、红小豆、绿豆、红枣、莲子、桃仁、花生仁、栗子、黑米、慧米。

做法:

1、所有食材洗净浸泡一晚。

2、将大米、糯米、红小豆、绿豆、莲子、红枣、花生、黑米、薏米放入电饭煲。

3、加1000ml饮用水和冰糖适量，按煮粥1.5小时即可食用。

八、南瓜小米粥

补血下奶

原料:南瓜、小米、冰糖适量。

做法:

1、南瓜洗净去皮，切小丁，小米洗净，和南瓜一起放入锅中。

2、倒入适量清水，大火煮开转小火炖成粥状。

3、小米变软后，加入冰糖调味，煮10分钟即可。

九、菠菜猪肝粥

益气补血

原料:菠菜、猪肝、大米、盐适量。

做法:

1、大米洗净，锅内加水开始煮粥，同步清洗猪肝，切片。

2、切好的猪肝加葱姜末，料酒和水淀粉腌上一会儿。

3、菠菜焯水，锅内粥熬好后放入猪肝，等猪肝变色再煮3~5分钟。

4、放入菠菜，加少许盐调味即可。

十、黑芝麻粥

补肝养肾

原料:大米、糯米、黑芝麻、红枣、核桃。

做法:

1、糯米洗净浸泡几小时，红枣泡发备用。

2、锅内加水烧开，放入大米、糯米、红枣、黑芝麻搅拌煮开。

3、水开后转小火煮大约40分钟，期间搅拌，关火稍凉加蜂蜜即可。

十一、薏米冬瓜粥

降脂瘦身

原料:冬瓜、薏米、大米、盐适量。

做法:

1、薏米洗净加水浸泡2小时，冬瓜洗净去皮切成1厘米左右小块。

2、锅内加适量清水，放入浸泡后的慧米和大米，大火煮开转小火煮20分钟。

3、再加入冬瓜块，小火煮20分钟，加入适量盐调味即可。

十二、莲子核桃红糖粥

滋阴补气

原料:莲子、红糖、核桃、黑米。

做法:

1、莲子和黑米提前浸泡1小时。

2、锅内加清水，放浸泡好的莲子和黑米同煮。

3、大火煮开，转小火，加入核桃、冰糖适量，炖煮30分钟即可。

妈妈在坐月子期间喝什么汤比较下奶呢？

下奶食谱

鲜鲤鱼汤

原料：鲤鱼1条，盐、姜片各适量。

做法：将鲤鱼洗净，去鳃及内脏，用沸水焯过。在沙锅注水烧开，放入鱼、姜片及盐少许。用小火煮15~20分钟，至鱼熟即可。

应用：鲤鱼含丰富蛋白质、脂肪、铁、钙及维生素A、B族维生素等营养成分，具有可以益气健脾、清热解毒，滋养开胃的作用。对妈妈们来说，鲤鱼汤热量低，可以帮助促进乳汁分泌，是常用的下乳食品。

羊肉汤

原料：羊肉400克，当归20克，生姜片、盐、料酒、酱油各适量。

做法：把当归洗净，切成片。羊肉剔去筋膜，剁成小块放入沸水中焯去血水。在沙锅中加入适量清水，放入当归片、羊肉块、生姜片、料酒，用大火煮沸，去浮沫，改用中火煲至羊肉熟烂，加盐调味。

应用：当归性温，有滋阴补血，润肠通便的作用。羊肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素及B族维生素。适合妈妈们分娩后血虚乳少，恶露不止等症状。

乌鱼

原料：乌鱼(又称黑鱼)1条，通草3克，葱、盐、料酒等各适量。

做法：将乌鱼去鳞及内脏，洗净，将通草和葱、盐、料酒、水适量一起下锅炖熟即可。

应用：通草味甘、淡，有清热利湿，通经下乳的功效，是常见的通乳食材，可在中药铺买到，乌鱼富含优质蛋白，并具有促进伤口愈合的作用，适合身体未完全复原的妈妈吃。

做月子吃什么汤好呢

妈妈在坐月子期间喝什么汤比较下奶呢？

1.桂圆莲子木耳乌鸡汤。乌骨鸡宰杀干净，去掉鸡屁股，莲子泡水，去莲心，黑木耳泡水，然后清洗干净，撕成小块，桂圆肉洗净，生姜切片备用。乌骨鸡用开水焯一下，去掉浮沫，锅中加入炸好的姜、莲子、桂圆、黑木耳加黑香油，大火烧开，小火慢炖一小时。最后，把汤倒入碗中，加入适量的盐。需要注意的是，乌骨鸡可以用来整汤炖，也可以剁成小块。炒姜的时候，加入少许香油，将细杆炒至变黄。

2.猪蹄炖黄豆。黄豆提前浸泡一个小时，猪蹄用滚烫的热水焯一下，然后去掉猪蹄上的毛，切成大块，锅里加入清水，加入姜片，煮开后，去掉浮沫，然后倒入料酒和黄豆，然后盖上锅盖，小火炖，猪蹄煮熟后，加入盐，再炖一个小时，出锅时加入适量。

3.乌骨鸡汤非常适合生过宝宝的妈妈，因为这个时期身体比较虚弱，所以可以说这种食物是很好的补品。做坐月子的时候一定要选择炖乌骨鸡汤，在里面可以加入党参，这样营养会更丰富，味道也会更鲜美，既能改善体质，还能在身体虚弱的时候促进泌乳。

4.母乳量主要与个人体质有关。另外，可以多喝汤，注意饮食、睡眠、疲劳和情绪。建议多喝汤，如排骨汤、丝瓜鸡蛋汤、鸡汤、猪脚汤、甲鱼汤等，或加中药同时调，如通草、炒麦芽等。时刻保持好心情，避免疲劳和熬夜，保证充足的睡眠。

5.一般坐月子期间，尽量让宝宝多吮吸，吃得越多，就会吃得越多。同时可以多注意补充饮食。一些建议，比如鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等。都还好。多喝汤，小米汤也可以。它们都是可以挤奶的食物。同时注意休息，暂时不要太累。睡眠充足没关系。

以上就是关于妈妈在坐月子期间喝什么汤比较下奶的全部内容，希望对您有帮助！

月子餐下奶汤

做月子期间要多补充营养，这样对产后恢复身体，产奶多都有好处。喝雪蛤红枣汤很好，雪蛤一般生长于寒冷的东北，富含大量的营养成份，其中含有优质蛋白众，脂肪以及多种对产妇产身体康复有益的维生素，用雪蛤和红枣一起搭配，能有效滋补益气补血

五种下奶蔬菜汤的做法

月子餐下奶汤

月子餐下奶汤，有很多产妇都有奶水不够的烦恼，有的时候宝宝吃了没几下奶水就没有了，所以很多产妇都想通过喝汤的方法来下奶了，那月子餐下奶汤有什么，以下是我整理的相关内容。

月子餐下奶汤1

1、通草炖鸡汤

产妇坐月子，通常会家里人会炖鸡汤来给产妇进行滋补身体，因为在生产完后身体比较虚弱，天天元气不足，如果能够适当的饮用一些鸡汤的话，能够起到很好的补气血的效果。而且如果在产后因为营养摄入不足的话，还可能会影响到母乳的质量和数量，而如果在产后适当的食用一些鸡汤，能够帮助下奶，有效提升母乳的质量。通草是一味中药，既有催乳的效果，如果用通草和鸡汤一起来对能够帮助产妇进行下奶，所以在月子期间给产妇炖鸡汤的时候，不妨加一点通草！

2、丝瓜蛋花汤

想要滋补身体，并不是说非要吃大补的食物才可以，其实在月子期间也可以少吃一些油腻的食物，其中丝瓜蛋花汤就非常不错。相对来说丝瓜蛋花汤比较清爽，而且里面的营养价值却是非常高的，丝瓜当中含有非常丰富的优质蛋白质以及多种维生素和矿物质，非常适合刚生产完过后的宝妈试用，而且丝瓜中的丝瓜烙还有一定的出入效果，能够有效促进乳汁的'分泌，而鸡蛋对人体的营养价值就更不用说了，所以在这一期间不妨给产妇做一道丝瓜蛋花汤来进行滋补身体！

3、木瓜鲫鱼汤

相信大多数人都知道鲫鱼汤有着非常不错的下奶的功效，其实木瓜也是有促进乳汁分泌的效果，木瓜里面含有非常丰富的木瓜素，能够有效分解食物当中的蛋白质，更加有利于人体吸收，尤其是对于产妇来说效果可能会更好一些，所以在坐月子期间不妨将木瓜与鲫鱼放在一起炖汤喝，能够有效为产妇补充维生素，促进乳汁分泌，对于产妇的产后恢复也非常有帮助！

月子餐下奶汤2

月子餐的第 1 款汤谱：栗子桂圆红枣臭参炖猪脚

栗子4-5个、桂圆4-5粒、红枣去核4-5粒、臭参一根（或3片鸡血藤或一汤勺薏米）、2片姜片，和已经洗净去毛切成小块的猪脚放进炖盅即可；

臭参是云南特有的参，如果买不到也没关系，换成鸡血藤或者薏米也可以！

鸡血藤：活血补血，调经止痛，舒筋活络。

栗子：养胃健脾，补肾强筋，活血止血。

炖煮时间是早上喝一炖大盅（喝不完就留到中午或下午作为点心汤水）、晚上一炖小盅（半夜喂奶后饿了直接喝即可）；

只有一个炖盅就做多点，有两个小炖盅就同时炖煮不同汤品，天气热就将另一个暂时不喝的炖盅放在冰箱冷藏；天气冷的话，将另一个炖盅继续放在紫砂煲里面保温；

月子餐的第 2 款汤谱：枸杞黑豆鲈鱼汤

黑豆事先用水泡软，枸杞10颗、半截黑鱼（鱼头或者是鱼尾都可以）拿来用少许的盐和料酒腌制一小会儿，再用油双面煎金**，接着放入适量水末过鱼身，撒入黑豆和枸杞、姜片，大概滚 30分钟左右就可以喝了；

黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉、牛肉所含的蛋白质高。黑鱼作为药用具有去瘀生新，滋补调养等功效，外科手术后，食用黑鱼具有生肌补血，促进伤口愈合的作用，具有非常丰富的营养价值。

这个是快速简单的滚烫，比较推荐多做，集中在中午的时候来做就最好了。

月子餐的第 3 款汤谱：山药排骨枸杞汤

山药去皮切成小块泡水，排骨用料酒、姜片、少许盐、少许油腌制一会儿，准备10-15颗枸杞，除开山药，将全部材料放进紫砂煲中大火焖煮20分钟，调中火放入山药块，再焖煮开10-15分钟就可以喝了；

山药：具有滋养强壮，助消化，敛虚汗。

如果你喜欢清淡点的，就用炖盅来炖，喜欢味道浓郁点就用紫砂煲来煲；

月子餐的第 4 款汤谱：黑豆红枣鲤鱼汤

黑豆泡软，鲤鱼用料酒和盐、姜片腌制一会儿，用油双面煎金黄，接着放入黑豆和去核的红枣滚30分钟就可以喝了，不要撒葱花。

鲤鱼味甘、性平，入脾、肾、肺经。有补脾健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益！

产后皮肤瘙痒、宝宝、产妇寻麻疹，不要喝这个汤！

产妇炖鸡汤的做法

汤是很滋养人的，喝汤不仅有利于健康，更有利于补充人体营养，且易被机体所吸收，尤其适合月子妈妈们。

今天给大家推荐17道素菜汤的做法，不油腻又催乳，赶紧学起来！

一、双莲百合桂圆肉汤

材料：莲子2两，莲藕1斤，百合5钱，圆肉5钱

做法：

1、将所有材料洗净，莲藕切成大块装备用，

2、在锅中放入8分满的水，水开后放入所有材料，

3、大火20分钟，在以小火炖2小时即可。

二、薏仁腐竹汤

材料：大薏仁2两，腐竹2张，玉米2条，红萝卜1条，陈皮一片

做法：

1、将所有材料洗净，大薏仁泡水两小时备用，

2、红萝卜削去外皮，切成大块，玉米也切成大段，

3、在锅中放入8分满的水，放入陈皮，待水煮开后，放入所有材料，

4、大火煮20分钟，再转小火煮1小时即可。

三、莲藕红枣汤

材料：莲藕1斤，红枣20粒，圆肉1两，陈皮1片

做法：

1、洗净所有材料，圆肉泡水浸软，莲藕结成大块，红枣去核。

2、锅中注入8分满水，放入陈皮1片，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮1小时即可。

四、当归圆肉黑豆汤

材料：当归1两，圆肉1两，黑豆2两，红枣8粒，腐竹2两，姜2片

做法：

1、洗净所有材料，腐竹事先泡软，红枣去核。

2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可。

五、腐竹花生栗子汤

材料：栗子8两，花生3两，腐竹2张，蜜枣5粒

做法：

1、洗净所有材料，腐竹事先泡软，

2、锅中注入8分满水，水开后，放入所有材料，

3、以大火煮20分钟，转至小火煮2小时即可

六、青菜豆腐汤

材料：豆腐、青菜 、盐

产妇炖鸡汤的做法有很多。在产后一周，可以给产妇做党参黄芪炖鸡汤、枸杞炖鸡汤等有利于产妇营养补给的汤剂。

产妇炖鸡汤的做法

产妇经历了分娩之后，身体会比孕前虚弱很多。在身体恢复期间，需要注意营养的补充。在月子期间，产妇可以通过喝炖鸡汤来恢复身体。适合产妇喝的炖鸡汤很多，下面推荐几种家常做法。

1、党参黄芪炖鸡汤

材料：黄芪50g，枸杞15g，红枣10 个，母鸡1 只(1000 g左右)，生姜2 片，盐、米酒适量。

做法：将黄芪、枸杞、姜片洗净，放滤袋内。将母鸡洗净，汆烫、冲凉、切块，与红枣一起放锅内。加入清水，小火炖焖1 小时后加盐、米酒即可食用。

2、瓜仔鸡汤

材料：1/4只土鸡，荫瓜100g，老姜30g，青葱1根，水适量。

做法：将土鸡斩成小块，放入沸水汆烫1分钟后捞出。荫瓜切块，老姜去皮切片，青葱切段。将以上食材和水，放入锅中，煮开后关火，焖3分钟左右即可。

3、枸杞炖鸡汤

材料：枸杞子100g，鸡800g，黄酒60g，香油15g，色拉油15g，姜2g，盐2g。

做法：鸡洗净后切块，放入酒、香油、姜腌半小时。锅中倒油烧热后，将腌好的鸡块放入锅中，猛火炒3分钟。再放入1000、酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。

4、红枣炖鸡汤

材料：三黄鸡1只，红枣10个，盐适量，姜2片。

做法：鸡去除内脏，冼净切大块后，放进开水里过一下。将鸡肉放进汤锅，加清水，水刚好没过鸡肉即可。煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时，加少量盐调味即可饮用。

产妇喝炖鸡汤的好处

产妇喝炖鸡汤的好处很多，不仅能给产妇提供营养补给，还能提高抵抗力，尤其是在哺乳期患上感冒的产妇，服用鸡汤能促进康复。此外，在产后5-7天内喝鸡汤，能帮助产妇下奶，让宝宝有充足的奶水喝。

1、补充营养：鸡汤中的鸡肉和其他食材营养价值高，家常熬鸡汤时，可将鸡油、鸡皮、鸡肉和鸡骨鸡汤所含的营养溶解到汤中，而且汤里的鸡油大都属于饱和脂肪酸(脂肪酸不饱和程度愈高,营养价值也愈高)，能为产妇提供营养补给。

2、提高抵抗力：鸡汤具有改善人体的免疫机能的特点，产妇平时多喝鸡汤。特别是在回南天的时候，部分产妇容易感冒，但又不敢吃药，此时可以选择喝鸡。，鸡汤能起到抑制黏膜产生的作用，有助于减少鼻腔堵塞和喉咙疼痛，让身体尽快恢复。

3、产后5-7天喝鸡汤可下奶：产后如果奶水比较少，可以和雌激素少的汤水来促进下奶。此时可以给产妇做公鸡汤(不要选用母鸡)。公鸡体内含有的雄激素具有抗雌激素的作用，所以喝一碗清炖公鸡汤对于乳汁分泌大好处。而且公鸡较母鸡脂肪更少，有利于防止产后肥胖和宝宝的营养吸收。不过要注意的是，喝鸡汤下奶要在产后5天，因为产妇在分娩后的前几天，身体比较虚弱，应多喝些红糖水、小米粥等热性食物，鸡汤应在产后5天，乳汁开始分泌时再喝。

4、可调节产后疾病。鸡肉含有丰富的营养价值，特别是乌鸡，含有人体不可缺的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，具有滋补药用价值。产妇喝炖鸡汤能起到滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用的效果。 对产后体虚、乳汁不足、贫血、月经不调、子宫虚寒、痛经、崩漏带下、身体瘦弱的产妇，有很好的食疗效果。

产妇什么时候可以喝鸡汤

不少人认为，产妇生完宝宝就可以喝炖鸡汤，其实这种想法是错误的，产后一般要一周后才适宜喝鸡汤，如果过早饮用的话，容易造成奶少、无奶或者回奶等情况，不利于宝宝喂养。

一般来说，可以在产后一周给产妇做炖鸡汤。主要是产妇分娩后体质虚弱，胃肠功能还没有完全恢复。而且在分娩过程中，产妇体内损失大量水分，产后第一天宜吃流质食物，多喝高热量的饮品，如红糖水、红枣汤、藕粉、杏仁茶等。第二天则可吃些稀软的半流食，如水鸡蛋、嫩鸡蛋羹等。鸡汤不宜过早喝。

此外，也有人认为老母鸡汤营养价值更高，有利于产后恢复，但产后是不宜过早喝产后喝老母鸡汤的。因为分娩后，产妇体内血液的雌激素浓度会大幅度降低，这时催乳素就会发挥作用，以促进乳汁分泌。而母鸡越老含的雌性激素自然越高，如果过早、过多地喝炖母鸡汤，会增加血液中的雌激素，使催乳素的作用减弱甚至消失，影响乳汁分泌。产后一周，可以选用公鸡或仔鸡来炖汤。

产妇喝鸡汤注意事项

产妇喝炖鸡汤除了要注意不要过早饮用外，还要注意选择雄激素含量比较高的公鸡。在喝鸡汤的时候，可以把上面的浮油去掉，不要喝得过多，避免产后肥胖。

1、选用公鸡。乳汁主要是在雌激素和孕激素浓度降低的情况下才分娩的，公鸡含有较多的雄激素，具有对抗雌激素，促进乳汁分泌的作用。且公鸡睾丸中含有少量的雄激素，在给产妇做炖鸡汤时，连同睾丸一起食用，可促进乳汁分泌。不过，部分产妇在哺乳期会患上乳腺炎，如果发现乳房发胀、无奶时，切勿鸡汤，以免加重乳腺炎。

2、选用仔鸡。仔鸡指没有下过蛋，比较年幼的鸡。从营养上来说，仔肉中的营养成分要比老母鸡高。而且仔鸡肉含弹性结缔组织比较少，在煮熟后，鸡肉易分离，变得细嫩、松软，更有利于产妇消化吸收。在产妇乳汁分泌正常，不需要催奶的情况下，可以用仔鸡炖汤补充营养。

1、避免油腻：产妇喝炖鸡汤的时候，最好把上面的一层油去掉。因为产妇喝鸡汤时，脂肪摄入量过高的话，容易引起产后肥胖。此外，若乳汁中的脂含量增高，母乳喂养时，宝宝的脂质摄入量也变高，加重宝宝的肠胃负担，导致肠胃消化出问题，容易引起腹泻。

4、注意做法：若想让产妇在鸡汤中获得最高的营养价值，就要注意鸡汤的做法，注意选好炊具和食材，并注意掌控火候。一般来说，鸡汤不宜熬得太久，以免破坏汤汁中的营养成分。熬鸡汤时也要注意选择好其他辅食，例如黄芪、红枣、枸杞等，还可以加入一些米酒，这样对产妇健康更有益。