毛鸡蛋和鸡蛋哪个营养价值高一点_毛鸡蛋跟鸡蛋的区别

1.毛蛋真的比鲜鸡蛋有营养吗？

2.毛鸡蛋是否比鸡蛋更有营养呢，真相太可怕了你还敢吃吗

3.有人说毛蛋营养价值很高，也有人说毛蛋细菌很多，到底谁说的对？

4.毛鸡蛋可以吃吗？它的营养价值有什么？

5.毛蛋都有哪些营养价值？毛蛋是不是真的比新鲜鸡蛋更好？

6.鸡蛋与毛蛋哪个更有营养

毛鸡蛋的营养并不像人们所想的那样高，而且恰恰相反，在孵化的过程当中，鸡蛋本身的蛋白质、脂肪等营养物质发生了很大变化，大多数营养在胚胎发育过程中被消耗和利用了，无法和新鲜的鸡蛋相媲美。而且毛鸡蛋非常容易被感染和细菌污染，在运输、销售过程中食品安全非常让人担忧，还是不吃为好，并且还会存在很多食品安全隐患，尤其是对孕产妇、青少年儿童更不要去吃，好好的吃鸡蛋和鸡肉吧。

毛蛋真的比鲜鸡蛋有营养吗？

毛鸡蛋是南京的大特产，在南京旅行了一年，妍熙说要带我去吃牡丹，当时我不知道她说的毛鸡蛋是什么，很好奇。朋友介绍说：“毛鸡蛋的营养价值非常丰富，更重要的是，吃起来味道很好。”到了食堂后，我发现老板娘的毛鸡蛋是“死产蛋”。听这些其实我的心是拒绝的。相信很多人和我一样。以前从来没吃过，所以有点害怕，看着朋友吃东西，大胆尝试。

你真的知道毛鸡蛋的营养价值吗？

后来在书中得知，毛鸡蛋原来是用来孵化小鸡的，但在孵化过程中，由于温度、湿度等问题，胚胎的发育中断，导致不成熟的小鸡死于蛋壳中，从而形成了我们所说的毛鸡蛋。很多人认为母蛋孵化，胚胎已经变胖，营养比鸡蛋还丰富，真的是这样吗？

事实上，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等多种营养素，这些营养素在孵化过程中被胚胎吸收并消耗很多，因此，与新鲜鸡蛋相比，毛鸡蛋没有多少营养价值。毛鸡蛋中还可以含有大肠菌、葡萄球菌、变形菌等多种病菌。人们吃有这种病菌的鸡蛋，容易引起食物中毒，诱发痢疾、伤寒、肝炎等多种疾病。另外，毛鸡蛋的激素含量高，不利于青少年生长发育，青少年最好少吃或不吃。

他们那边认为毛鸡蛋的营养很好，很多人喜欢吃，而且没有听说谁吃了毛鸡蛋后出了问题。你吵得有点厉害啊！”关于这一点，我也只能劝她少吃。去年再跟她说吃牡丹的时候，她说现在很少吃牡丹了。因为有一次不小心吃了含有病菌的牡丹，导致家里腹泻。当时想起我对她说的话，亲自确认后，我才知道我说的都是对的。

毛鸡蛋是否比鸡蛋更有营养呢，真相太可怕了你还敢吃吗

毛鸡蛋是南京的一大特产，有一年在南京旅游，小燕说带我到去吃毛蛋，那时我并不知道她所说的毛鸡蛋是什么，感觉挺好奇的。小燕介绍到：“毛鸡蛋的营养价值非常丰富，更重要的是吃起来味道不错。”到了餐馆以后我问了老板娘才知道毛鸡蛋就是“死胎蛋”。听到这些其实我的内心是拒绝的。相信有许多人和我一样，因为以前从来没有吃过，感觉有点害怕，看着小燕吃的津津有味，我做出了大胆的尝试。

后来在书上了解到毛鸡蛋原本是用来孵化小鸡的，但是在孵化的过程中，由于温度、湿度等问题导致胚胎停止发育，导致未发育成熟的小鸡死在蛋壳里，就形成了我们所说的毛鸡蛋。很多人认为毛鸡蛋经过了孵化，胚胎已经长出肉了，因此它的营养比鸡蛋更加丰富，真的是这样吗？

事实上，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质的多种营养成分，这些营养成分在在孵化的过程中被胚胎吸收消耗掉了许多，因此和鲜鸡蛋相比毛鸡蛋并没有太大的营养价值。毛鸡蛋中还可能含有大肠杆菌、葡萄球菌、变形杆菌等多种病菌。人们如果吃到了这种带病菌的毛鸡蛋，很容易引起食物中毒，并诱发各种疾病，例如痢疾、伤寒、肝炎等多种疾病。此外，毛鸡蛋中的激素含量较高，对青少年的生长发育不利，青少年最好少吃或者不吃。

了解到这些以后，我将这些关于毛鸡蛋的知识告诉了小燕。但是小燕并不在意，小燕说:“她们那边都认为毛鸡蛋的营养好，很多人都喜欢吃，而且我也没听谁说谁吃了毛鸡蛋以后出了问题呀。你有点危言耸听了吧！”对于这一点我也只能劝她少吃。去年再和她说起吃毛鸡蛋的时候，她告诉我现在她很少吃毛鸡蛋了，因为有一次不小心吃到了带病菌的毛鸡蛋导致她在家拉肚子，那时候想起我对她说的话并亲自查证了以后，才知道我说的都是对的。

有人说毛蛋营养价值很高，也有人说毛蛋细菌很多，到底谁说的对？

毛鸡蛋是没有完成孵化完全的受精鸡蛋。一种是孵化小鸡过程中，胚胎因温度不对、污染等原因停止了发育，成了死蛋；另一种是人为终止孵化了

14～21

天的鸡蛋，把它做成食物比起普通的鸡蛋，毛鸡蛋并没有更多或更特殊的营养物质

毛鸡蛋可以吃吗？它的营养价值有什么？

毛蛋是受精之后的鸡蛋在孵化的14-21天内，由于环境或者细菌等多种原因造成的死鸡胎。还有一种被称为活珠子的，是在受精鸡蛋孵化到12天左右，让其停止孵化作为食物。两者有一定的差别。

毛蛋营养价值更高？有人认为毛蛋中含有蛋也含有肉所以营养非常丰富，但是鸡蛋在孵化的过程中一部分营养物质已经被胚胎利用消耗得差不多了，即使还有剩也只有很少的一部分了，根本没法跟新鲜的鸡蛋相比较。

毛蛋安全系数高吗？鸡蛋在孵化的过程中蛋壳破裂，因为周围的环境原因，可能会有细菌感染的可能，况且有一些养鸡场的清洁做得不到位的，可能鸡蛋里面还含有沙门杆菌，通过对毛鸡蛋的检测，大多数毛鸡蛋都有检测出大肠杆菌、伤感杆菌等细菌，人体吃后，后果可想而知。如果是自己做毛鸡蛋，可能还会清洗比较干净，但是对于很多小商贩来说，一般情况下不会将毛鸡蛋消毒，甚至清洗干净都做不到全面，吃后腹泻等症状就得不偿失了。

毛鸡蛋大补吗？吃毛鸡蛋的都知道，孕妇和儿童禁止食用，对于不明真相的人来说，可能觉得儿童和孕妇不能吃是因为死胚胎这种东西吃了寓意不好，就像有些迷信的妈妈不让孩子吃鸡爪是因为觉得孩子吃了鸡爪写字会像鸡抓烂的一样，不整齐。

但是实际上据资料显示，毛鸡蛋中含有雌激素、孕激素等激素物质，激素对人体的各方面起着重要的调节作用，如果人体的激素水平紊乱就会造成发育迟缓、长痘、性功能异常等等，儿童吃多了毛鸡蛋容易造成性早熟。

另外毛鸡蛋一般都是通过油炸、烧烤等方式食用，高油、高盐本来吃多了对身体也并不好。因此如果想通过毛鸡蛋补充营养的人，不妨将你的饮食多元化更合适。如果仅仅是为了过过嘴瘾，偶尔吃一次，只要卫生达标也没有问题的。

毛蛋都有哪些营养价值？毛蛋是不是真的比新鲜鸡蛋更好？

毛鸡蛋是可以吃，它有一定的营养价值，也有一定的不好，以下分析：

关于毛鸡蛋的营养价值褒贬不一。毛鸡蛋是补品，毛鸡蛋是一种?死胎?，是孵化后半程死亡的胚胎，在许多地区常用作营养补充品。其实毛蛋的营养价值并不高，而且常常还含有许多病菌。?

由于卵黄、卵白被同化为鸡胚，蛋内有机质总量会减少，其营养物质的重量百分比会下降；但也有人指出鸡胚的氨基酸平衡性、不饱和脂肪酸的比重会逐渐增加，钙、磷、铁、维生素A、E等微量营养素的含量也会上升，胆固醇的含量则会减少，总之对人体有利的物质是增加的。

毛鸡蛋又被称为?旺鸡蛋?，一般是孵化了十多天的鸡蛋，在蛋壳内可以看见小鸡的雏形，因其是胚胎，很多人认为毛鸡蛋比普通鸡蛋更有营养价值，之前看见别人吃过人体的胚胎，认为其吸收了孕期很多的营养成分，是高蛋白高营养的食物，以此类推，那鸡的胚胎应该营养价值也高，然而，事实并非如此，鸡胚胎所含的绝大多数营养成分，在鸡胚孵化过程中已被利用了，因此毛鸡蛋并非想象中的比普通鸡蛋更有营养价值。

我们很可能吃的是一些未发育成型的死胎或受到细菌感染的毛鸡蛋，因为受环境污染的影响，有些鸡胚会停止发育，形成死胚胎，同时在蛋壳破裂时，在温度，湿度适宜时，毛鸡蛋非常有利于细菌的繁殖。

所以?毛蛋?的营养价值要高于普通鸡蛋，是可以食用的。但是?毛蛋?必竟己经死亡的活体，很容易受到各种细菌的污染。在食用的时候一定要选择新鲜的，没有异味的?毛蛋?，经过高温加工熟透后再吃，以免产生不必要的病害。

鸡蛋与毛蛋哪个更有营养

毛鸡蛋又名毛蛋，在十四天到二十一天这段时间，由于气温，例如天气突然间转冷，湿度的变化，感染等原因，造成胚胎停止发育，从而形成死胎。毛蛋之所以享有盛誉是因为它具有“双绝”。毛蛋的味道十分鲜美。那蛋壳里还没有孵化出来的小鸡，小鸡的肉质之鲜美度是其它鸡不能比的。它的肉不仅鲜美，还有能和河豚相媲美的嫩质。

在简单的厨具里放着正在煎的或者已经煎好的，也很便宜，价格不高，摊主会津津乐道的介绍说毛鸡蛋的营养价值要比鸡蛋高，可是还正在发育的胚胎，吃一个毛鸡蛋相当于吃了一只小鸡的营养。一般情况下我们很少对一个食物下定论，但是关于这个问题涉及到的食物确实是可以比较肯定的回答：毛蛋并不会比鲜鸡蛋有营养。可以说如果鲜鸡蛋以正确的方式进食的话。

毛鸡蛋就是半鸡半蛋，鸡的胚胎，有死胎毛鸡蛋和活胎毛鸡蛋之分，死胎毛蛋就是受精蛋在孵化的14至21天内，由于各种原因，或温度或细菌感染，造成鸡胎死在蛋中，可是毛蛋也有一个缺点，就是吓人了，其实想想也是的，一个鸡蛋里面突然出来一个小鸡，而且是带毛的那种，你说你敢不敢吃它，我估计10个人里面，有一个敢吃的。

毛鸡蛋的营养并不像人们所想的那样高，而且恰恰相反，在孵化的过程当中，鸡蛋本身的蛋白质、脂肪等营养物质发生了很大变化，大多数营养在胚胎发育过程中被消耗和利用了，它里头能生成一细菌或者一些别的东西，如死亡的鸡胚胎，鸡胚胎上了绒毛什么的，或者一些不明原因让胚胎死亡的和一些有害物质，吃了以后对身体只有害处，没有好处。

毛鸡蛋好像是南京京的特产啊！毛鸡蛋就是快要孵好的鸡蛋，根据小鸡孵成的情况分成全蛋、半鸡、全鸡几种，其中最血腥的是全鸡，即蛋里小鸡基本长好了快要破壳而出的那种。毛鸡蛋吃的时候可以煮或者油炸，然后沾着椒盐吃。在南京，无论男女老少，几乎都爱吃一样东西，就是活珠子。

活珠子这到底是什么东西呢?，其实说的通俗一点，就是没孵化出来的小鸡，就也是鸡的胚胎，但是外形就像鸡蛋一样．活珠子的制作过程十分简单。只要将健康的鸡蛋孵化14或15天（如果多一天或少一天就没了那效果），蛋里是健康的有生命的胚胎，这就是所谓的“活珠子”。其营养成分与普通鸡蛋相比，活珠子含有人体所需的8种氨基酸和婴幼儿所必需的2种氨基酸，促进婴幼儿大脑发育的牛磺酸增加近20倍，促进婴幼儿骨骼生长和防止老年骨质疏松所需的钙增加6倍多，其它营养成分均显著高于普通鸡蛋。而对人体不利的脂肪含量下降50％，胆固醇仅为原有的五分之一，实为理想的绿色食补佳品。