粉条的做法带汤_粉条汤的做法大全家常菜窍门

粉条豆腐汤

用料

主料

毛豆腐100g

红薯粉丝适量

马铃薯丁(脱水)1小颗

菠菜适量

调料

食盐

适量

豆瓣酱

适量

番茄酱

适量

调和油

适量

粉条豆腐汤的做法

1.土豆切条，豆腐切条，肉末切开，葱蒜切片

2.粉条掰成15CM的段，用热水泡软

3.菠菜摘好洗净切一寸的段

4.热油倒入五花肉末炒干

5.加半勺豆瓣酱、半勺番茄酱炒出红油

6.放半勺干姜面、半勺花椒面、少半勺大料面，半勺盐，少许酱油，葱蒜炒香

7.下入土豆条炒2分钟

8.倒入两大碗水煮开

9.锅开下豆腐及刚泡的红薯粉，粉条没炮的特别软的可以现在一起下，如果已经泡软就先让豆腐煮一会再下，放盐调味

10.煮至粉条熟了时倒入少半勺白醋

11.放入切好的菠菜

12.与粉汤搅匀煮开关火即可