冰糖雪梨的最佳做法_冰糖雪梨的做法大全

1.冰糖雪梨怎么做？

冰糖雪梨一直受很多人欢迎。一方面它不仅能够清肺止咳、化痰止痒、美容养颜，另一方面口味清爽、清甜醇香。但是很多人不会自己在家制作冰糖雪梨，有时候不是梨子没有煮烂就是冰糖没有煮化，要不就是口味要么太甜要么太淡，今天就给大家介绍冰糖雪梨的几种简单做法。

做法一

食材准备

主料：梨（雪梨）2个[1]

调料：冰糖30-60克

制作步骤

1.将雪梨去皮，去核，与冰糖同置瓷碗内

2.隔水炖至冰糖溶化即成

做法二

食材准备：雪梨、冰糖、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去顶部当做盖子，再借助小刀和勺子挖除中间的核

2、把冰糖放入中间，盖上盖子，把处理好的雪梨放入深盘或深碗（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸），最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时，让梨完全软化就可以了。

3、觉得挖空梨核麻烦，可以把梨洗净后去皮去子[2]，切成大块，放入碗中，加入冰糖，再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块，也可以用电饭煲来蒸

做法三

食材准备：雪梨、冰糖、川贝、水

制作步骤

1、雪梨一个，洗净，去皮，切去果核部分，并将于下部分切块。并泡适量川贝（可询问医生）。

2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中（蒸好的梨会流出很多甜汤，最好选深一点的容器来蒸）。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。

做法四

主料：200g雪梨

配料：100g冰糖20g枸杞

制作步骤：

1、将雪梨洗净，切去梨蒂和梨把儿，把雪梨切成大片。

2、将雪梨片放在容器中。

3、加入冰糖，上锅蒸30分钟左右。

4、把泡好的枸杞放入锅中，再蒸五分钟左右即可。

冰糖雪梨怎么做？

秋天天气干燥，容易上火。再加上冷热交替，很容易感冒喉咙痛。今天做一个简单的冰糖雪梨，可以清心润肺，止咳润燥。暖暖的午后，来份冰糖雪梨吧！”

食材明细

主料

梨1个

水3勺

冰糖1把

甜味口味

炖工艺

廿分钟耗时

简单难度

冰糖雪梨的做法步骤

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1

雪梨一个，削皮去核。

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2

切成均匀的小块。

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3

放入三勺水，加入冰糖。梨子本身水份多，炖好后也会出水。不喜欢水多的可以不用另外加水。

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4

放入电饭煲，蒸30分钟，如果直接上火蒸，大概20分钟就够了，蒸到梨子软糯出水。

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5

正好的梨子连同汁水一起倒入料理机搅打。

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6

口感顺滑，止咳化痰的梨汁就做好了。

小窍门

用料理机搅打过的梨汁更好喝！

来自 美食天下?白茶home?的作品

使用的厨具：平底锅、煮锅、炒锅

所属分类：?饮品家常菜下午茶秋季食谱?

1.将雪梨去皮后，切成适当大小的块状。

2.在锅中加入适量的水，大火煮沸后，放入切好的雪梨。

3.再次煮沸后，换成小火，继续炖制。

4.加入适量的冰糖，待其融化完全后，均匀搅拌，直至雪梨煮烂即可关火，盛出，趁热喝更有效。

5.可加入枸杞，既能够丰富色泽，又可以增加营养价值。

做法二：1.把新鲜雪梨去皮后，切成适当大小的块状，放在榨汁机中。

2.把冰糖放进热水中，待其融化后，均匀搅拌，加到榨汁机中，根据实际情况确定其量。

3.进行榨汁，结束后，过滤出来的冰糖雪梨汁就可以饮用了。

适量地饮用冰糖雪梨，能够对有效治疗咳嗽起到积极的效果。因为雪梨具有很好的滋补润肺的作用，还能够排除人体热气，缓解过气蓄积在体内，从而造成上火的现象。而且对于女性朋友来讲，还可以起到美容养颜的做作用，有利于人体健康。