莴笋炒鸡蛋怎么做呀窍门_莴笋炒鸡蛋怎么做呀

好吃的莴笋炒蛋

一、莴笋炒蛋需要的食材：莴笋一根，鸡蛋两个，大蒜3到5瓣，食盐

二、莴笋炒蛋的做法

1. 莴笋一根，清洗干净

2. 去皮，去叶

3. 莴笋切片备用

4. 鸡蛋打散，放2克盐，搅拌均匀

5. 蒜切末，备用

6. 热锅放油，倒入打好的鸡蛋液

7. 炒至金**，盛出备用

8.重新起锅烧油，油温五成热时倒入蒜蓉炒香

9. 放入切好的莴笋翻炒一到两分钟

10. 倒入炒好的鸡蛋，快速翻炒

11.翻炒均匀，即可出锅食用