蒜香小龙虾尾的做法_蒜香小龙虾尾的做法大全家常做法

蒜香小龙虾尾的做法_蒜香小龙虾尾的做法大全家常做法

       现在，请允许我为大家分享一些关于蒜香小龙虾尾的做法的相关信息，希望我的回答可以给大家带来一些启发。关于蒜香小龙虾尾的做法的讨论，我们开始吧。

1.蒜蓉龙虾尾怎么做?

2.怎样做龙虾尾好吃又简单

3.蒜蓉龙虾尾的家常做法

4.蒜蓉虾尾的做法窍门

5.龙虾尾家常做法

蒜蓉龙虾尾怎么做?

       蒜蓉龙虾尾，适合孩子吃的做法，

       很多人喜欢吃小龙虾，但又有部分人吃不了辣，所以今天来跟大家分享一款蒜蓉龙虾的做法。

       食材准备：

       龙虾尾，大蒜，蚝油，味极鲜，米醋，盐。

       具体做法：

       1.把龙虾尾在锅中焯水，五分钟左右就好，焯水的目地就是去除龙虾尾的杂质和腥味，捞出沥干水分备用。

       2.龙虾尾焯水的时准备配料，把大蒜剥皮，然后放入搅拌器中，搅拌成蒜蓉。尽量使用搅拌器搅拌，这样大蒜出来的蒜蓉味更浓。特别提醒一点，既然是做蒜蓉小龙虾，所以蒜蓉一定要多多的，这样才更好吃。

       3.热锅凉油加入蒜蓉小火煸炒，当闻到厨房有浓浓的蒜蓉香味的时候，往蒜蓉里面加一勺蚝油，三勺味极鲜，两勺米醋，半勺盐调味即可。

       4.翻炒均匀之后，放入提前焯好水的龙虾尾，让每个龙虾都均匀地裹上蒜蓉酱。

       5.最后加水。

       6.等汤汁收到一半的时候，可以加入几粒冰糖，或者是半勺白糖，让龙虾的颜色整起看起来更亮，接着大火收汁就可以了。

       蒜蓉小龙虾做好了，将龙虾装盘剩下的蒜蓉也淋在上面，龙虾尾肉的Q弹+蒜蓉酱的香味，特别特别的美味，厨房小白也可以轻松上手，特别值得大家一试哦！

怎样做龙虾尾好吃又简单

       家常蒜香龙虾尾的做法：

       主料：龙虾尾1000克。

       辅料：蒜2头、姜1块、葱2棵、香菜1棵、盐1勺、鸡精1勺、啤酒1听、糖1勺、白酒1瓶盖。

       步骤：

       1、虾尾用小刷子刷干净后反复清洗几次，直到水变清水不混为止。

       2、葱姜切碎后放入虾尾中，加盐和白酒拌匀。

       3、拌匀后腌制10分钟。

       4、再切一些葱姜蒜末备用，将蒜末分成两份。

       5、期中一份用热油泼一下，泼出蒜香。

       6、剩余的葱姜蒜下锅炒香。

       7、放入腌好的虾尾，倒入生抽。

       8、放入1勺白糖。

       9、放半勺盐。

       10、倒入一听啤酒大火炖10分钟左右。

       11、汤汁收的差不多的时候倒入刚才油泼的蒜末，翻炒几下。

       12、放入香菜碎炒匀即可。

       13、出锅啦。

蒜蓉龙虾尾的家常做法

       龙虾（小） 适量

       大蒜 适量

       鲍鱼汁 适量

       海盐 适量

       糖 适量

       料酒 适量

       姜葱 适量

       水 适量

       菜油 适量

       蒜香龙虾尾的做法 ?

       龙虾去头虾线洗刷干净沥水

       请点击输入描述

       锅内放适量的菜油煸炒龙虾后加入适量料酒加盖焖一会盛起

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       蒜头剁成蒜泥用适量的菜油煸炒后加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会

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       加入煸好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠（约10分钟左右，所以水一定要一次性加足）

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       出锅装盘撒葱花即可

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       小贴士

       蒜泥一定要剁不要用压蒜器，有颗粒的蒜泥好吃

       烧龙虾的水可以用高汤替代就不需要用鲍鱼汁了

       没有海盐就用普通的食盐

蒜蓉虾尾的做法窍门

       蒜蓉龙虾尾的家常做法如下：

       主料：小龙虾尾500克、蒜两头。

       辅料：胡麻油两勺、盐适量、葱花适量、生抽一勺、甜面酱2勺。

       步骤：

       1、将龙虾尾清洗干净，蒜瓣去皮洗净。

       2、将蒜搅拌成末备用。

       3、锅内加入胡麻油烧热，加入花椒葱花一半蒜末炒出香味。

       4、加入两勺甜面酱炒香。

       5、将小龙虾尾加入翻炒。

       6、锅内加入开始没过虾味，炖煮十分钟左右。

       7、打开盖子大火收汁将剩余的蒜末加入翻炒。

       8、收干汤汁即可出锅。

       9、香喷喷的蒜蓉小龙虾，超好吃哦！亚麻公社胡麻油，植物油中的脑白金！

龙虾尾家常做法

       蒜蓉虾尾

       主要食材：虾尾，蒜，姜，料酒，胡椒粉，蚝油

       具体制作步骤：

       第一：首先将虾尾自然解冻，大约3-4小时，这样自然解冻的虾尾吃起来口感更好，然后将虾尾多冲洗几遍，清洗干净，将虾尾上面**的去掉，这样做出来的虾尾不腥，清洗干净控水备用；先切一些姜丝，再将一个干辣椒切成段备用

       第二：下面我们将虾尾腌制一下，放入适量的料酒，姜丝，然后抓拌均匀，腌制半小时左右，

       第三：我们先将蒜拍一下，然后剁成末，尽量的剁碎一些；然后在锅中倒入适量的油，油热之后放入切好的蒜末，炒香之后盛出，再加入一勺盐，适量的胡椒粉，蚝油，搅拌均匀即可

       第四：锅中再放点油，油热之后放入辣椒和姜，炒香之后放入腌制好的虾尾，翻炒均匀，然后倒入半罐啤酒，炖三分钟左右，然后倒入自制的蒜蓉酱，继续炖两分钟，关火，再放入香葱即可

       好了，这样一道简单又好吃的蒜蓉虾尾就做好了，自己在家做出来的非常好吃又美味，而且比外面卖的更加的干净卫生，喜欢的朋友可以试着在家做一下。

       挑选虾尾小技巧：

       1）买虾尾时我们要选择虾尾颜色新鲜的，而且冰衣越薄说明虾尾冰冻的时间越短，这样的吃起来更加的鲜嫩好吃

       2）我们挑选个头适中，不太大也不是特别小的虾尾，太大的虾尾肉质比较老，太小的肉质太嫩，所以选择大小适中的

       大家一般都是怎么挑选虾尾的，对于虾尾的做法有什么好的建议和方法呢？欢迎大家在评论区留言讨论，感谢大家的关注与支持！我是晨暮，记得关注哦~

       蒜香龙虾尾

       一：食材

       龙虾（小） 500克

       大蒜 3瓣

       鲍鱼汁 适量

       海盐 少许

       糖 少许

       料酒 少许

       姜葱 适量

       水 适量

       菜籽油 适量

       二：做法

       将小龙虾去偷去虾线冲洗干净沥水。

       起锅烧适量油，煸炒龙虾尾后加入适量料酒加盖焖一会盛出备用。

       蒜头剁成蒜泥，倒入锅内爆香，加入适量的水和鲍鱼汁、海盐、糖熬煮一会。

       倒入煸炒好的龙虾后大火煮至汤汁浓稠（约10分钟）。

       出锅装盘撒葱花即可！

       小贴士：

       在制作蒜泥时一定要剁不要用压蒜器，有颗粒感的蒜泥才好吃。

       如果烧龙虾的水可以用高汤就不需要鲍鱼汁了。

       麻辣龙虾尾

       一：食材

       龙虾尾 500g

       郫县豆瓣酱 适量

       葱白段 适量

       姜片 5片

       大蒜 1头

       干辣椒 适量

       麻椒 适量

       花椒 适量

       桂皮 少许

       香叶 3片

       料酒 少许

       啤酒 1听

       二：做法

       将龙虾尾用小刷子挨个儿刷一遍，备用。

       把虾尾放进热水里焯水2-3分钟，捞出沥干水分备用。

       起锅烧油，小火烧至5成热，把葱姜蒜、辣椒段、花椒、麻椒、桂皮和香叶放进去翻炒出香味，然后倒入适量郫县豆瓣酱继续翻炒出红油。

       放入备好的虾尾和适量的料酒大火迅速翻炒30秒。

       倒入啤酒没过虾尾，转中火炖5分钟收完汤汁，在快要收完汤汁时加入少许白糖提味！

       大功告成，出锅装盘。

       好了，今天关于“蒜香小龙虾尾的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“蒜香小龙虾尾的做法”有更全面的认识，并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。