电饼铛披萨怎么做家庭做法_电饼铛披萨怎么做家庭做法

1.电饼铛披萨怎么做好吃又简单，做法图解分

2.电饼铛自制比萨的做法 电饼铛自制比萨的做法介绍

3.电饼铛自制披萨的做法

电饼铛最简单的披萨做法：

主料：高筋面粉150克、水80毫升、洋葱0.5个、红椒0.5个、香菇3朵、马苏里拉奶酪80克、香肠6片、猪心适量。

辅料：黄油15克、酵母3克、黑胡椒粉适量、油少量、披萨酱适量。

步骤：

1、将高筋粉、水、酵母混合，揉10分钟后，加入黄油，揉成光滑的面团后，放在温暖处，发酵1.5小时。

2、面团发酵好后，排气，做成边缘厚，中间薄的圆饼，盖上盖子，等待二次发酵。

3、在面团二次发酵的时候，准备其它食材。

4、将香菇切成薄片，取1/2的红椒切成条状，取1/2的洋葱切成条状，备用。

5、切6片香肠，将适量的猪心切成小丁状。

6、面饼二次发酵好的状态。

7、将面饼中间用叉子扎上密集的小孔，电饼铛预热，刷上一层薄油，将面饼放入，面饼正面也刷一层薄油，将面饼烙2分钟。

8、在烙面饼的时候，平底锅抹上一层油，将香菇、红椒、洋葱放到平底锅中火煎3分钟，再放入少量黑胡椒。炒好后，备用。

9、在面饼上抹上一层自制的披萨酱。

10、放入1/3奶酪。

11、放入蔬菜。

12、放上香肠和猪心，在撒上剩余的奶酪，盖上电饼铛，加热4分钟。

13、出锅。

电饼铛披萨怎么做好吃又简单，做法图解分

主料

自发粉

250g

辅料

红椒

半个

青椒

半个

黄椒

半个

香菇

三朵

葱头

半个

鸡蛋

一个

牛奶

半袋

香肠

适量

配料

橄榄油

适量

奶酪

尽量多一些

黄油

一大勺

盐巴

适量

番茄酱

适量

咸甜

口味

烘焙

工艺

三刻钟

耗时

高级

难度

电饼铛披萨的做法步骤

1这是切好的配料，其中青、红、黄椒、葱头、香菇用水焯一下。以免不好熟。

2首先，面粉选用自发粉，打入一颗鸡蛋，一勺黄油，没有黄油的一勺沙拉酱也可以的，味道也不错。和面的时候尽量软一些，我是全用的牛奶和面哦。

3和好的面放在一边发酵。自发粉放在热一点的地方大概十五分钟就可以了。

4发好面之后，放在面板上，一边揉一边加入橄榄油，一次一次慢慢加橄榄油，直到面不会再粘面板就和好了。然后，将面摊开，手摊哦，如图那样的。能这样摊开就说明面很软很软了。

5摊好之后放入电饼铛中，先在面上刷一层番茄酱，千万不要刷多，不然会酸。然后先铺菜，青、红、黄椒、香菇、葱头，都均匀的洒在上面之后，铺上一层丝状的奶酪。如果您买的就是块状的，那您就切成丝状就好。然后撒上香肠，再铺一层厚厚的奶酪。奶酪尽量多一些，这样披萨才会拉丝哦！！！

6加盖或者将电饼铛的盖子盖上都行的，要是用电饼铛的盖呢，就等着周边的饼发起来就要马上盖上，奶酪化掉的时候就要开盖，不然会烤糊。当然，用锅盖，饼的底子有可能会烤的硬一些。最好是用锅盖的，掌握时间就好。我加锅盖是因为那边在烤肉。（面壁中...）依照个人口味吧！

电饼铛自制比萨的做法 电饼铛自制比萨的做法介绍

主料

面粉 ：500

腊肠?：适量

青椒?：适量

玉米粒?：适量

可以更换任何时蔬 ：适量

牛奶?：适量

鸡蛋?：适量

奶酪?：适量

辅料

具体步骤

第一步

1. 鸡蛋打碎搅拌好，和牛奶白糖以及温水一起和面。面和好后用保鲜膜包好醒30分钟面发起来就好。

第二步

2. .在等面发的时候，将半个洋葱切成小丁放到盘里备用，同时将腊肠、黄瓜、胡萝卜、青红辣椒等切成丁备用，我还加了玉米和青豆

第三步

3. .面发好后擀成面饼，面饼大小要比电饼铛的饼盘略微大些，然后放到饼盘里后用牙签或者水果叉将面饼扎上无数的小孔，以免有气泡同时面饼里还可以进味。

第四步

4. .把番茄沙司将面饼表面均匀的抹一层，然后撒上切好的洋葱丁。

第五步

5. 铺奶酪，我用的是在超市买的马苏里拉的奶酪，用家里那种切菜器切成均匀的薄片，然后在洋葱上均匀的铺好，再把准备好的腊、黄瓜、胡萝卜等丁均匀的铺在洋葱上面，然后再铺一层奶酪。

第六步

6. 开始加热，注意只用底盘加热就可，上面的盖子不要盖上加热。慢慢的奶酪就会融化，加热20多分钟就可以了。

电饼铛自制披萨的做法

1、食材：面粉250克、火腿适量、乳酪200克、彩椒适量、洋葱半个、青椒1个、蘑菇5个、西红柿1个。

2、辅料：纯牛奶60毫升、酵母2克、黑胡椒粉1勺、番茄沙司2勺、白糖1勺、大蒜半头、泡打粉1克、橄榄油适量、蚝油少许。

3、将酵母用适量温水调开倒入面粉中，再依次倒入少许白糖、盐，牛奶，用筷子将面粉搅拌至雪花状后倒入适量橄榄油，用手反复揉面直至面团光滑，盖上保鲜膜醒发大概1个小时左右。

4、然后将面团取出轻揉几下之后擀成大概5mm左右厚度的面饼。

5、做好之后将平底锅抹上橄榄油，把饼皮放置饼铛中静置10分钟，然后开小火烘制两分钟。

6、将西红柿、洋葱、大蒜、火腿切丁，锅内放入橄榄油，依次将蒜末洋葱倒入煸炒，之后放火腿丁，西红柿丁，最后放入番茄沙司、白糖、少量蚝油翻炒片刻盛出备用。

7、将洋葱、彩椒、口蘑、火腿改刀，然后用平底锅小火煸炒一下，不用放调料。

8、先将披萨酱均匀的涂抹在饼皮上，之后撒上一层奶酪，再依次放入青红椒、口蘑、洋葱、西红柿、火腿，最后再撒上一层奶酪。

9、在上边淋上少许番茄沙司，盖上盖子中小火烤制15分钟左右即可。

电饼铛烤披萨，秘诀在于盖子。十分钟出锅，拉丝味足不亚于必胜客

说到披萨那是年轻人和孩子们的爱好，很多人觉得披萨做起来麻烦，而且还需要烤箱操作。那今天我给大家今天给大家分享一道：电饼铛烤披萨。

首先我们开始和面，500克高筋面粉，220克凉水，5克酵母，我们先用50克温水把酵母化开。我们在发酵母的时候，一定记着先到好温水，然后把酱放进去让酵母自然城店5分钟之后呢，轻轻搅拌他有均匀的气泡，这是正常的酵母负责酵母就已经失效。先把酵母倒入干面粉当中，然后220克凉水缓缓倒入高筋面粉当中，一边倒水一般搅拌，把面和成絮状的时候，用力挤压成一个不软不硬的面团，然后我们再倒入5克食用油或者玉米油再次揉成光滑的面团，放在温暖处发酵。

我们在等待发面的过程中，准备一下披萨酱和所需配菜。

西红柿洗净，顶部用刀划十字，开水烫一下，剥掉皮切丁。国内起油，下入蒜末爆香，倒入西红柿丁。大火翻炒出汁，加入蚝油，盐，炒熟，加入番茄酱，加入适量白醋或者柠檬汁。加入白糖，鸡精。最后加入披萨草，罗勒叶。炒至汁液浓稠即可出锅备用。

准备洋葱切丝，青豆，玉米粒煮熟，彩椒圈，培根切块。锅内起油，爆香蒜末，下入洋葱丝断生，下入彩椒圈，加入适量盐搅拌均匀出锅备用。

面已经发酵好了，放在案板上排气，分成三份大小相同的剂子。取一份剂子，揉圆压扁。擀成和电饼铛大小一样的饼。饼坯上用叉子扎眼。电饼铛预热刷油，放入饼，烤三分钟。刷上披萨酱，铺上炒好的蔬菜，撒上玉米和青豆粒。最后撒上马苏里拉起司。这会切记不能盖电饼铛的盖子，找一个和电饼铛大小相宜的盖子或者盆子扣上即可。大概10分钟左右就可以出锅了。

饼底酥脆，奶香味十足，拉丝浓长。味道很美的哦！喜欢的朋友点赞?关注哦！