排骨玉米汤怎么炖最好喝家常做法_排骨玉米汤怎么做好吃?
1.玉米排骨汤怎么炖好吃
2.玉米汤怎么做才好喝玉米排骨汤的做法
3.排骨炖玉米的家常做法
4.玉米排骨汤的做法
玉米炖排骨汤最正宗的做法如下:
材料/工具:肋排2斤、玉米1根、葱姜适量、料酒20毫升、盐适量、醋适量、枸杞几粒、砂锅、勺子。
1、将排骨清洗干净,剁成3-5厘米的段,玉米也切成小段,大葱切段,姜切片。
2、锅里放适量的饮用水马上倒入排骨,排骨烧开倒入适量料酒,用勺把白沫打捞干净。
3、捞出排骨备用。
4、把排骨放入砂锅中,倒入足量热水,放入葱段和姜片,再倒入适量醋。
5、盖上锅盖,大火煮沸改成小火煮30分钟。
6、30分钟后的排骨还没有到脱骨状态。
7、放入玉米段,中火煮沸继续小火煮30分钟。
8、关火,放入枸杞,再放入适量盐调味,焖几分钟即可。
9、一锅清香美味的玉米排骨汤就煲好了,香味扑鼻。
玉米排骨汤怎么炖好吃
用料
排骨 500g
水 适量
葱 3段
水果玉米 300g
胡萝卜 100g
盐 适量
做法步骤
1、排骨放烧开的水里过一下水,把排骨里的血沫冒出来,然后捞出排骨洗干净。
2、洗干净的排骨倒入锅中,水一次性加足。
3、葱切成段,姜切片,放入锅中,葱段煮软后捞出。
4、胡萝卜去皮切成片,可以根据自己的喜好切出花型。(也可以不切花型,胡萝卜切的在两公分到三公分的厚度左右,因为煮的时间比较久,切的太薄容易软烂)
5、玉米去皮去须切成段状。
6、排骨煮30分钟后把切好的玉米和胡萝卜全部放入锅中,继续煮20至30分钟。(具体煮多久要看排骨的大小和玉米的鲜嫩有关,如果排骨比较粗肉厚煮的时间久一点,玉米尽量不要选太嫩或者太老的,太嫩煮了玉米粒容易瘪,太老的口感差,买的时候最好扒开玉米皮挑一挑)
7、关火前10至15分钟左右加入适量的盐,搅拌一下,让盐在汤里混合均匀,过十几分钟关火就可以了。汤里的油脂可以在关火后用勺子撇出来,根据个人需求。
玉米汤怎么做才好喝玉米排骨汤的做法
玉米排骨汤炖好吃方法如下:
1、将排骨剁成块状,长短均匀。
2、玉米去皮、去丝,切成小段。姜块切出一两片。
3、肉排入锅,加水煮开,滚一滚,煮出血污浮沫,倒掉水。
4、砂锅内重新放清水,将排骨放入锅内、姜块一起放入锅中,滴入少许白酒,点火,待砂锅内水煮开后,转小火煲约30分钟,再放入玉米,一同煲制约10-15分钟。
5、煲好后去掉姜片,加入适量的盐和葱花调味即可。
排骨炖玉米的家常做法
1、用料:排骨500g、水适量、葱3段、水果玉米300g、胡萝卜100g、盐适量。
2、排骨放烧开的水里过一下水,把排骨里的血沫冒出来,然后捞出排骨洗干净。
3、洗干净的排骨倒入锅中,水一次性加足。
4、葱切成段,姜切片,放入锅中,葱段煮软后捞出。
5、胡萝卜去皮切成片,可以根据自己的喜好切出花型。
6、玉米去皮去须切成段状。
7、排骨煮30分钟后把切好的玉米和胡萝卜全部放入锅中,继续煮20至30分钟。
8、关火前10至15分钟左右加入适量的盐,搅拌一下,让盐在汤里混合均匀,过十几分钟关火就可以了。
9、汤里的油脂可以在关火后用勺子撇出来,根据个人需求。
玉米排骨汤的做法
排骨炖玉米的家常做法如下:
食材:排骨500克、甜玉米1根、胡萝卜1根、料酒2勺、姜6片、盐5克、白胡椒粉1克、小葱半根。
工具:锅、铲子、碗。
1、排骨买的时候让卖家剁成段,在清水中浸泡半个小时,将血水跑出来,期间换两三次水。
2、将泡过水的排骨冲洗干净,放入锅中,加入凉水、姜片、葱段和料酒,开火焯水。水开之后,撇去浮沫,将排骨捞出。
3、锅中放入清水,将排骨和姜片放入其中,盖上锅盖,大火烧开,转小火炖40分钟左右。
4、将玉米和胡萝卜切成小段,放入锅中,盖上锅盖,继续炖煮30分钟左右。
5、快要出锅的时候撒上小葱就可以了。
我来教大家玉米排骨汤怎么煮的:
1.首先,把500克肋排剁成块,放入盆中,加入调料抓揉出排骨中的血水和油脂。
2.然后,把排骨放入清水中抓洗干净,再用清水浸泡,充分去除血渍。
3.接着,准备辅料放在同一个盆中,把玉米和和胡萝卜切成块备用。
4.下面,砂锅中加入适量的清水把排骨挤干水分放进去,再倒入葱姜,大火烧开捞起浮沫,盖上锅盖,转小火吨一个半小时。
5.一个半小时后,加入鱼米何胡萝卜段,捞出葱姜,盖上锅盖转大火再炖15分钟。
6.15分钟后,根据自己口味加入适量盐就完成啦。
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