1.瑶柱怎么炒好吃鲜香脆嫩炒瑶柱家常做法

瑶柱和粉丝做法大全_瑶柱炒粉丝特色

鸡蛋与黄豆同食不宜：人们经常食用豆浆(豆浆的主要成分就是黄豆)冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

瑶柱怎么炒好吃鲜香脆嫩炒瑶柱家常做法

每来到地瓜生产的时节，目前市面上就刚开始出现很多的红薯粉条，它是一种非常好配搭的食物，如感觉大吃腻了，能够 和红薯粉条一起配搭，再天赋加点生猪肉，真是是美味佳肴，十分的下饭菜。自然红薯粉条也有许多别的的配搭，真是是食物届的好搭品。文中详细介绍了几类简易的橄揽炒粉条的做法，看来一下吧。

橄揽粉丝

食物主要材料橄揽一颗粉丝多个生鸡蛋2个辅材小葱碎小量蒜碎小量

流程

1.1:油小量，油烧后，炒入做好的生鸡蛋，搅散，鸡蛋炒成小碎渣。

2.2:放进切成细丝的绿甘蓝，煸炒，添加适量的生抽，少量盐。

3.3:洋稍塌时，放进切完的粉丝，再次煸炒!粉丝炒的微软公司时，添加切完的蒜碎，芝麻油，点一点点醋!起锅!4.留意:粉丝提早用冷水，务必是冷水，不然过软，侵泡三十分钟以上!煸炒时间不必过长，要甘蓝菜稍脆美味!

XO酱炒粉丝

原材料原材料：龙口粉丝(200g)，干瑶柱(5粒)，虾米皮(1，匙)，蟹柳(3条)

调料：葱段，香莱(各适当)，蒜末，姜蓉(各少量)

调味品：XO酱(2匙)，盐，鸡精粉(各1小勺)，色拉油(少量)

作法

1、将粉丝用清小水泡软，捞起来控干水;瑶柱用清小水泡软，捞起来掰成絮状;虾米皮自来水清洗一下;蟹柳切割成硬粒。

2、锅里放3匙油进行爆香蒜末、姜蓉、XO酱、瑶柱、虾米皮，加盐、鸡精粉调料，下粉丝及蟹柳，用筷子相互配合炒勺将全部原材料炒匀称至熟，撒上葱段及香莱，滴上少量色拉油就可以。小技巧1、粉丝还是龙口的好，较为有延展性。有一次我随意买来粉丝，拿回家了泡茶后就断掉了，还软趴趴的，压根就炒不上。

2、没有干瑶柱和虾米皮也是能够 的，由于XO酱里就会有这种东西，仅仅我要变香的海货味罢了。

多彩锦丝炒粉丝

原材料粉丝2个，猪瘦肉1一小块，红萝卜1小段，西兰花1~2棵，生鸡蛋1个

作法

1、生鸡蛋打撒，不沾锅刷薄薄的一点油，把生鸡蛋摊成阴囊，晾凉后切条预留

2、猪瘦肉切条，用生抽酱油、食用油、木薯淀粉翻拌，稍腌渍预留

3、西兰花只取茎的一部分，切条，胡萝卜切丝

4、煮滚一锅开水，把粉丝烫一下，用筷子划散(勿煮很熟)，捞出过冷水(可在水龙头下要冷水冲一遍)，控干预留

5、热锅放一点油，先把丝袜高跟鞋炒出香味，再放进西兰花丝和胡萝卜丝煸炒，这时可放一点盐炒匀

6、蔬菜水果炒软后，放进控干水份的粉丝，炒匀

7、用生抽酱油和一点香油调料，炒匀

8、歇火后，最终撒上蛋丝，用温存炒匀

1、用料：大蒜3瓣、青红椒6个、蚝油1勺、料酒1勺、瑶柱400g、小葱2根。

2、准备食材，把辣椒葱切1cm大小的丁，蒜切片。锅内放少许水，水开后放入瑶柱，再加入料酒，焯水约1分钟，捞出备用。

3、炒锅内放少许油，油热后加入小葱、蒜片炒出香味，接着加入青红椒丁翻炒约1分钟，加入瑶柱翻炒，再加入蚝油关火翻匀，出锅装盘就可以了。