青瓜皮蛋怎么做凉菜_青瓜皮蛋汤功效

1.皮蛋青瓜汤怎么做

2.青瓜皮蛋汤怎么做好吃

3.皮蛋青瓜汤的做法，皮蛋青瓜汤怎么做好吃，皮蛋

4.汤鲜味美、清香开胃的青瓜皮蛋汤是如何制作的呢？

5.青瓜皮蛋汤的做法

6.青瓜怎么炒好吃

其实还要看个人口味 我个人认为还是直接吃最健康 下面有几种做法 你可以尝试一下 青瓜→凉拌（蒜泥味~，糖水味，糖醋味} 蒜泥味：蒜泥，红油（不喜欢吃辣就换成香油），生抽，少许香醋，盐，味精。 糖水味：直接装盘后撒上白糖即可。 糖醋味：锅下少许水，放糖，香醋调好味，加少许味精，然后勾少许薄芡。浇在青瓜上即可。 热炒（炒肉片，肉丁，） 青瓜肉片：猪肉切片码味，青瓜切菱形片，姜蒜片少许。黑木耳少许切片，做法就一般家常做法了，很简单的。 烧汤（青瓜豆腐汤，青瓜皮蛋汤，原汁青瓜汤） 以上汤一看名字就都会做的很简单，只是在做青瓜皮蛋汤的时候一定要先下少许油将切成小片的皮蛋炸下，切忌油温要高些，刚冒清烟即可。这样烧出的汤汁很浓，很白。还有原汁青瓜汤，先拿一半青瓜榨成汁，另一半切薄片，再烧。这样烧出的汤很绿，一种原汁原味的感觉。 还有就是做沙拉。。。有泡菜水的话也可泡来吃（夏天最多泡一夜）这些上面都有的了 西红柿可做糖水味的还可炒蛋，烧蛋汤都可 胡萝卜可切丝清炒（时间要短，有脆嫩的感觉），可炒肉丝，烧牛肉。。。。这些做法都很家常的。

皮蛋青瓜汤怎么做

用料

青瓜 2根

皮蛋 2个（不太喜欢一个也可以）

葱 适量

盐 适量

鸡精 少许

食用油 适量

简单的青瓜皮蛋汤的做法

先将青瓜洗净去皮切成长短均匀的片，皮蛋剥壳切成瓣，葱洗净切成葱花

锅烧热加入适量食用油，放入切好的皮蛋，稍微炒一下，加入清水烧开

水开后，加入青瓜片，等水再次烧开放盐，加鸡精调味

出锅撒上葱花，完成。

青瓜皮蛋汤怎么做好吃

青瓜皮蛋汤～

主料；青瓜一条，皮蛋一只或两只

辅料；精盐。少许色拉油。香油。味精。

先把青瓜切成一片片再切成小细条。。。（待用）把皮蛋切成很碎！

然后锅里先把水烧开，放入青瓜和皮蛋放下去烧开就行了（注意不能时间太长了，太熟了青瓜就烂了味道会变的，烧开就可）放味精，浇上香油！起锅！

一道香喷喷的适合夏天的汤！清爽可口！。不信就去做一下哦！很简单的哦！

如果有人喝过这道汤的话帮忙顶一下哦！！！！做法：黄瓜一根，切丝摆到汤碗里备用。锅里放水烧开，皮蛋切块扔到开水里煮到汤色发白的时候加盐，几滴油，把皮蛋汤倒到装黄瓜的汤碗里既可。

（成都朋友的做法：皮蛋切片，黄瓜切片，葱切粒，坐锅点火，锅热的时候倒油进去把黄瓜炒至断生铲出。锅里倒入一大碗水，烧开，下入切好的皮蛋烧至汤色发白。下入炒过的黄瓜片。加盐关火，出锅既成）

皮蛋青瓜汤的做法，皮蛋青瓜汤怎么做好吃，皮蛋

1.

黄瓜洗干净切成片。

2.

皮蛋剥皮洗干净。

3.

葱姜切成末，小米椒切成圈。

4.

每个皮蛋切成六瓣。

5.

皮蛋放入油锅中煎一下，锅里不需要放太多的油。

6.

放入葱姜末和辣椒圈，爆炒出香味。

7.

锅中放入两碗水，将水煮开。

8.

水开后放入青瓜。

9.

青瓜煮至七八成熟时，放入胡椒粉,盐,鸡精进行调味。

汤鲜味美、清香开胃的青瓜皮蛋汤是如何制作的呢？

主料

青瓜

一根

皮蛋

3个

辅料

盐

适量

步骤

1.把青瓜削皮，切片，皮蛋剥壳。

2.锅中下油，把皮蛋掰碎，下锅炒一下，然后倒水熬煮。

3.汤熬白后，把青瓜下锅，一起煮。

4.煮到青瓜软烂就可以放入适量的盐，拌匀就可以起锅了。

青瓜皮蛋汤的做法

汤鲜味美、清香开胃的青瓜皮蛋汤是如何制作的呢？制作青瓜皮蛋汤的制作过程及方法一共需要三个步骤，让我们来看一看看具体的操作流程吧。

第一、首先我们准备黄皮蛋四个，将表面的外层敲碎之后放入水中剥壳备用。同学们切记皮蛋在水中能够更好的剥壳，这样可以防止一些细小的灰尘粘在表面，然后将皮蛋切成小块备用。准备青瓜一根，略微瓜皮之后切掉头尾，再切成薄片备用。青瓜最好能够切薄一些，这样口感更好。准备豆腐一小块，切成薄片备用。准备适量的里脊肉，切成片剁碎备用。

第二、豆腐和里脊肉可以增加汤的鲜味，嫌麻烦的同学也可以忽略这两样。最后准备几颗大蒜，切成片备用。下一步开始制作，首先我们把锅烧热，锅烧热之后加入少许的油滑锅，把好锅之后将热油倒出，加入适量的。然后加入切好的皮蛋和剁碎的里脊肉爆香。加入切好的蒜片。料头爆香之后，加入烧汤的开水。大火烧开之后，撇去浮沫。然后加入切好的豆腐，下锅煮三分钟。大约半分钟之后就开始调味，在锅中加入两勺食用盐。加入少许胡椒粉，调好位置后加入切好的青瓜，下锅煮大约30秒。

第三、等待青瓜断生之后即可出锅上汤。一道汤香味美的青瓜皮蛋汤就制作完成了，下面开始技术总结。第一，皮蛋最好选择黄皮蛋，这样的皮蛋更加紧实更香。第二，如果让汤更白，可以将皮蛋煎久一些，腌制皮蛋发白之后再加开水煮。第三，青瓜下锅只需断生即可，否则煮菜熟，清香味会减淡。至此，青瓜皮蛋汤的制作方法到这里就已经全部结束了。

青瓜怎么炒好吃

　导语：青瓜皮蛋汤是生活中很常见的蔬菜汤，味道清淡做法也非常简单，是上班族最喜欢的一道菜，下面就由我为大家介绍一下青瓜皮蛋汤的`做法，大家一起去了解一下吧～

青瓜皮蛋汤的做法

　食材：

　主料：黄瓜300g、松花蛋2个

　调料：食盐适量、葱1根、鸡蛋适量、芝麻油适量

　做法：

　1.黄瓜切片

　2.皮蛋每个切成六块

　3.锅内入清水，煮开后放入黄瓜和皮蛋一起煮开加上盐和鸡精

　4.撒上葱花即可

虾仁炒黄瓜：

准备用料：黄瓜100g、明虾5只、油适量、盐适量、大蒜适量

步骤一、黄瓜取出，明虾取出备用。

步骤二、黄瓜刮去外面的刺儿，切大块，明虾剥去虾皮和头部，大蒜切末备用。

步骤三、热锅冷油。倒入虾头和蒜末煸炒。

步骤四、改中火，倒入虾仁煸炒。

步骤五、看到虾仁变红色，倒入黄瓜，改小火。

步骤六、翻炒均匀，加入调味料调味即可。

步骤七、装盘。