清汤面条的做法大全家常_清汤面条的做法大全家常窍门

清汤面条的做法大全家常_清汤面条的做法大全家常窍门

       接下来，我将会为大家提供一些有关清汤面条的做法大全家常的知识和见解，希望我的回答能够让大家对此有更深入的了解。下面，我们开始探讨一下清汤面条的做法大全家常的话题。

1.清汤面怎么做好吃又简单

2.清汤面的做法

3.几款家常汤面做法，好吃到停不下来！

4.清汤面的做法大全

5.热乎乎的清汤面

6.清汤牛肉面的家常做法

清汤面怎么做好吃又简单

       清汤面做法如下：

       工具：面条、生抽、醋、香油、小葱、盐、碗、勺子、锅、盆、漏勺。

       1、碗中加入切好的葱花。

       2、把生抽香菜醋香油盐放到有葱花的碗里边，搅拌均匀。

       3、锅里加水，水开之后把面条放进去煮一下。

       4、面条煮熟后捞出来过一下凉水，这样面条会更加筋道。

       5、把准备好的小料加入一些面汤，把过凉后的面条放进碗里，一碗简单又好吃的清汤面就完成了。

清汤面的做法

       快手汤面

       番茄浓汤面

       所需食材

       西红柿、鸡蛋、面条、洋葱

       做法步骤

       ①锅中少油，下鸡蛋煎至两面金黄后捞出

       ②锅留底油，下洋葱碎爆香，

       ③加入番茄丁炒出汁水，加适量水煮开

       ④加生抽+蚝油+番茄酱+糖+胡椒粉各一勺调味

       ⑤水开后放入面条和鸡蛋，煮熟撒葱花，开吃!

       鲜虾菌菇汤面

       所需食材

       鸡蛋、虾、菌菇、葱、姜、面条、小青菜

       做法步骤

       ①鲜虾洗净，虾头备用，虾仁用料酒和盐腌制10分钟，菌菇焯水备用

       ②油热放鸡蛋，炒熟炒散备用

       ③葱姜爆香，倒入虾头翻炒出油，再倒入虾仁炒至变色挑出虾头，倒入菌菇翻炒

       ④放鸡蛋碎和足量开水，煮开后放入面条和青菜，加盐调味

       暖胃清汤面

       所需食材

       干面条、鸡蛋、火腿、白菜叶、白萝卜、葱、香菜

       做法步骤

       ①起锅烧油，葱花爆香，倒入白菜叶和萝卜丝翻炒变软，倒入半锅水，大火煮开

       ②水开下面条和一个鸡蛋煮熟

       ③调料汁：一个大碗，倒入一勺生抽+适量盐+半勺胡椒粉+一勺芝麻油+一大勺面汤，搅匀

       ④面条捞入碗中，放上火腿片、鸡蛋、撒上香菜碎，暖胃好吃

       开胃酸汤面

       所需食材

       面条、鸡蛋、午餐肉、小青菜、蒜末、芝麻、辣椒面

       做法步骤

       ①调个料汁：蒜末，葱末，小米辣，辣椒面，芝麻，浇上热油爆香，加2勺生抽，2勺醋，少许盐，拌匀

       ②起锅烧油，把鸡蛋和午餐肉煎一下；面条和小青菜煮熟捞出

       ③料汁中倒入适量面汤

       ④面条，鸡蛋，午餐肉，小青菜，搞里头~完成~~!

       阳春面/清汤面

       所需食材

       细面条(龙须面)、葱花、猪油、小米辣(可不放)

       做法步骤

       ①调料汁：一个大碗，倒入一小勺生抽+适量盐+一小勺鸡精+一勺猪油+一小把葱花

       ②锅中加水，水开后，盛出一勺倒入料汁碗，调一个清汤汤底

       ③剩下的开水，加入龙须面煮熟

       ④捞出煮熟的面条，倒入凉开水中过一遍，再放入汤碗中，葱香和猪油香混在一起，超赞!

       紫菜鲜汤面

       所需食材

       方便面饼、鸡蛋、青菜、紫菜、瘦肉、蒜末

       做法步骤

       ①瘦肉切片，加少量酱油，蚝油，芝麻油，淀粉腌10分钟起锅烧油，煎两个蛋；

       ②留底油翻炒瘦肉，盛出备用

       ③调酱汁：1勺蚝油+2勺老抽+1勺生抽+半勺糖，拌匀

       ④蒜末爆香，倒入酱汁，10秒后倒入开水，水开放青菜、面饼、鸡蛋、瘦肉、紫菜，煮熟

几款家常汤面做法，好吃到停不下来！

       清汤面的做法如下：

       工具／原料：锅、碗、中裕麦芯挂面1小把、葱花适量、鸡蛋一个酱油1汤匙、盐1茶匙、玉米油适量、开水适量。

       1、准备好所有食材。

       2、锅中倒入玉米油，打入一个鸡蛋煎熟。

       3、煎至两面金黄盛出。

       4、锅中烧开水，下入挂面煮熟。

       5、煮熟后过凉水。

       6、碗中加入葱花、酱油、盐。

       7、倒入适量开水，捞入面条，放入煎蛋。这样就完成了。

清汤面的做法大全

       汤面的做法

金汤肉丸面食材:肉丸子、南瓜，盐，蕃茄，香菜，碱水面

做法步骤

       1、肉丸子(蟹柳等)煮熟备用

       2、南瓜放人锅中，倒入300毫升清水，煮滚，再者10分钟，关火晾凉3、把晾凉的南瓜连汤一起倒人食物搅拌机中捣烂成浓汤

       3、碗里加人葱花，香油，鸡精和生抽，煮好的面条捞到碗里，将南瓜浓汤到面上，加人蕃茄、肉丸子、香菜即可

日式拉面食材:番茄、肥牛、洋葱、小葱、海带、无菌蛋、日式拉面

做法步骤

       1、先煮糖心蛋，水开放人无菌蛋，6分钟后捞出泡凉水，剥壳对半切开2、番茄去皮切片，海带和洋葱切丝水开放海带丝，焯水煮熟捞出，然后放入肥牛和1勺料酒，焯水煮熟捞出。再烧一锅水，水开放人拉面，煮熟捞出过凉水备用。

       3、少许油放洋葱炒香，倒入番茄片炒软，加入2勺番茄酱翻炒几下，倒入清水煮开，加人2勺生抽+1勺蚝油+少许盐，放入肥牛煮两分钟，碗里放人拉面、倒人番茄汤，摆上肥牛、海带木耳、糖心蛋、小葱即可

臊子面食材:五花肉、面条、芹菜、胡萝卜

做法步骤

       1、五花肉切小丁，加人一勺盐十一勺料酒十一勺老抽十少许食用油和淀粉抓匀腌制十分钟。

       2、芹菜、胡萝卜提前焯水后切小丁备用

       3、锅里油热倒入腌制的五花肉和姜末翻炒变色，倒人葱花，加人一勺五香粉或者花椒粉+一勺蚝油+一勺生抽十半勺醋炒2到3分钟左右即可。4、碗里加人葱花，香油，鸡精和生抽，煮好的面条捞到碗里，加人少许的面汤，放上炒好的肉臊子和芹菜碎拌匀即可

卤牛肉汤面食材:牛金钱腱，冰糖，腐乳，酱油，鸡精姜片，葱结，干辣椒碎，盐，青椒，大蒜，香菜，碱水面

做法步骤

       1、金钱腱洗干净，飞水去掉血沫。

       2、老卤汤或者清水里加人卤料，冰糖，腐乳，酱油，盐，姜片和葱结。

       3、大火烧开后，转小火炖1个小时左右关火。

       4、牛肉放冷以后切薄片，分成小份放冰箱冷冻保存。煮好的面条捞到碗里，加入少许的面汤，放上切薄的牛肉香菜即可

海鲜汤面食材:虾5只，花甲5只，指甲螺5只，青菜1株，油面300公克，盐，鸡粉1小勺，胡椒粉少许，乌醋1小勺

做法步骤

       1、将油面放人滚水中汆烫一下，再捞出沥干，备用。

       2、加人热开水、虾、花甲、指甲螺青菜煮滚，接着放人所有调味料拌煮均匀放人油面即可

麻辣小面食材:面条、葱姜蒜、鸡肉碎、青椒碎、猪油、小青菜、花椒粉

做法步骤

       1、调汤底：碗中加葱姜蒜末+鸡肉碎、青椒碎花椒粉1小勺白糖+1小勺食盐+1勺猪油+1勺辣椒油+3勺生抽+2勺陈醋+1勺老抽适量面汤搅拌均匀

       2、水开放入面条和小青菜煮熟，盛到汤汁碗中，拌一拌即可

红烧肉面食材:猪肉500克，面条500克，小白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根；酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许

做法步骤

       1、猪肉洗净切块，氽烫去血水

       2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、猪肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时

       3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜

       4、碗中放人麻油少许、葱花、猪肉汤，加人面条、青菜、猪肉即可

肉末菌菇面食材:面条(一人份)，香菇3朵，肉末100克，洋葱，辣椒姜蒜少许

做法步骤

       1.面条放沸水中煮熟捞出过凉水。

       2.少量油将肉末炒焦黄，放入姜蒜和洋葱香菇炒软，加两勺生抽，半勺老抽，一勺盐，少许鸡精，可以加一丢丢糖，更鲜美。

       3.面条倒入肉末酱拌一下就可以

番茄火腿汤面食材:面条(一人份)，西红柿，豆芽，火腿，油菜，蘑菇，蒜末，辣椒粉

做法步骤

       1.所有的蔬菜洗干净准备好

       2.蒜末爆锅，加人西红柿炒软，再加人蔬菜蘑菇翻炒小火炒辣椒粉，不吃辣就不加

       3.加两碗开水，加人生抽2勺，1勺蚝油，盐和鸡精适量，加入一份面，煮熟就可以吃了。

清汤阳春面食材:面条(一人份)、生抽、老抽、香油、胡椒粉、葱

做法步骤

       1.碗中放人一勺葱花+一勺生抽+半勺老抽+一勺香油+盐适量+糖适量+胡椒粉适量，搅拌均匀备用

       2.锅里煮开水，放入面条煮熟捞起放人酱汁碗中，再勺4勺煮面的清汤搅拌一下即可

猪油鸡蛋面食材:筒子面(一人份)，鸡蛋，青菜，猪油葱花，生抽，盐，鸡精

做法步骤

       1.准备一个大碗，碗里放猪油，葱花生抽，盐，鸡精加开水搅拌

       2.锅中热油煎一个鸡蛋备用，另起锅烧水，水开放人面条煮熟捞入汤碗里拌均匀再烫几片青菜叶，将青菜叶和鸡蛋放入面碗即可开吃。

酸汤面食材:面条(一人份)，火腿，鸡蛋，青菜

做法步骤

       1.蒜末，芝麻，辣椒粉，小米辣，辣椒面淋上热油，少许盐一勺蚝油，2勺生抽，半勺糖，2勺醋拌匀

       2.煎荷包蛋，火腿面条煮熟，煮上青菜捞起，捞上酱汁放人鸡蛋火腿。

       这口汤配面真的香炸了，香辣过瘾，面条炒鸡人味!一定不要忘记加荷包蛋和火腿，太香了

肉片汤面食材:面条(一人份)，青菜一棵，里脊肉或者梅花瘦肉适量，香葱一根

做法步骤

       1.瘦肉切片，放少许盐+1勺料酒+1勺生抽+几滴老抽+1勺淀粉+1勺食用油+黑胡椒粉拌匀

       2.锅中放油，放葱花爆香，放肉片炒熟盛出。

       3.锅中放清水，水开放面条，放适量的盐，面条煮熟，放肉片，青菜，放葱花即可出锅。

热乎乎的清汤面

       1、美味清汤面。

       　用料：

       　鸡蛋麦芯挂面100克、盐适量、酱油2勺、猪油1勺、葱花适量、韭菜适量、蚝油1勺、蒜泥适量。

       　做法：

       　（1）将韭菜，小葱，蒜切细。

       　（2）加入2勺生抽。

       　（3）加入1勺香醋。

       　（4）加入1勺蚝油。

       　（5）加入适量盐。

       　（6）冲入适量开水。

       　（7）锅中水烧开，煮面。

       　（8）面煮熟后，放入调好料的碗中，拌匀即好。

       　2、煎蛋清汤面。

       　用料：

       　挂面100克、小香葱1根、生抽2勺、醋1勺、香油0.5勺、盐少许、鸡蛋1个、火腿2片、紫菜少许。

       　做法：

       　（1）鸡蛋煎熟，火腿两面煎至金黄，盛出备用。

       　（2）碗中加入一点紫菜，2勺生抽。

       　（3）1勺醋。

       　（4）葱花。

       　（5）适量盐。

       　（6）少量香油。

       　（7）水开下面，煮3分钟左右。

       　（8）面汤浇入碗中。

       　（9）捞面放入碗中。

       　（10）再把煎好的鸡蛋和火腿加入即可享用。

       　3、鸡汁清汤面。

       　用料：

       　挂面200克、菠菜1颗、鸡蛋1个、小香葱1根、盐适量、食用油适量、太太乐鲜鸡汁适量、太太乐芝麻香油适量。

       　做法：

       　（1）准备好食材。

       　（2）锅中放油，油温6成热放入鸡蛋。

       　（3）煎至两面金黄。

       　（4）锅中放水滴几滴食用油，水开放入菠菜。

       　（5）快速捞出备用。

       　（6）炒菠菜的水中下入挂面煮熟。

       　（7）少许汤和面盛入碗中。

       　（8）放入鸡蛋和菠菜，撒上葱花，挤上太太乐鲜鸡汁。

       　（9）滴上太太乐芝麻香油。

清汤牛肉面的家常做法

       清汤面

       食材：

       挂面，鸡蛋，小油菜，葱花，香菜。

       做法：

       碗中放入葱花香菜少许盐糖、胡椒粉2勺生抽1勺香醋少许香油半碗煮面条的面汤调成汤底。

       煮荷包蛋：锅中加水煮开关火，大勺子或碗里先加入一点水打入鸡蛋，将勺子贴近水面滑入锅内，加盖焖2分钟成型，再开中小火煮2分钟捞出备用。

       锅中水烧开下入挂面和小油菜煮熟，捞出放到汤底碗中，放入荷包蛋即可。

       1.将拉面放入沸水中煮3.5分钟，用筷子搅动后沥干备用。

       2.小白菜切段烫熟，捞出沥干备用。

       3.取一碗，放入煮好的拉面，倒入红烧牛肉汤，加入熟牛腱块、小白菜段和葱花即可。

       今天的讨论已经涵盖了“清汤面条的做法大全家常”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。