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炸“猪肉丸子”,掌握哪些技巧,炸出来的丸子外酥里嫩?猪肉丸子是一道特色的家常小炒,圆溜溜丸子代表着阖家团圆的美满,因此过年过节时,很多家庭的......
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1、主料:猪肉(肥瘦)500克。调料:食盐100克、四川汉源花椒50克、猪油300克。2、将新鲜猪肉分割成若干小片,取500g猪肉即可。3、......
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豆角炒肉简单做法如下:1、准备好的长豆角洗净,去蒂去丝,猪肉切片放盐、酱油、料酒,腌制五分钟。2、清水煮沸,汆烫豆角,豆角捞出沥干水待用。3......
猪肉是大家经常见、经常吃的东西,但是究竟才能吃上更为新嫩的猪肉是很多家庭主妇们正在研究的问题。今天大家不妨试试淀粉法、盐水法、加蛋清法、食油......
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