杨梅汤的做法与配方作用_杨梅汤的做法和功效窍门

1.杨梅汤的做法与配方窍门

2.消暑解腻杨梅汤，消暑解腻杨梅汤怎么做好吃

杨梅是夏季常见的水果之一，味道酸甜可口，而且富含维生素C、矿物质等营养成分。因此，杨梅汤是夏季清热解暑、美味可口的饮品之一。下面就来介绍一下杨梅汤的做法。

材料准备

制作杨梅汤所需的材料有：杨梅500克、冰糖适量、水适量。

步骤说明

1.将杨梅洗净，去掉杨梅的蒂头，用清水浸泡一下，去除表面的杂质。

2.取一个干净的锅，加入适量的水，放入杨梅，大火烧开后转小火煮20分钟左右，杨梅煮烂即可。

3.煮好的杨梅汤放凉后，用细网过滤，去掉渣。

4.将过滤后的杨梅汤倒入锅中，加入适量的冰糖，再次加热煮沸，冰糖溶解即可。

5.最后将杨梅汤倒入碗中，放入冰箱中冷却即可。

食用方法

1.杨梅汤可加入适量的冰块，口感更佳。

2.杨梅汤可根据个人口味加入少量蜂蜜或柠檬汁等调味品。

3.杨梅汤还可以搭配其他水果一起食用，如草莓、西瓜等，营养更丰富。

杨梅汤的做法与配方窍门

杨梅汤最简单的做法如下：

主料：杨梅、甘草、水果花茶、白糖。

第1步、杨梅洗净后用盐水浸泡半小时，沥干水份加一勺白糖，或是等量冰糖腌制半小时以上。

第2步、水果花茶里面有山楂，陈皮等，加甘草清洗干净。

第3步、锅中加纯净水，放入花茶，加糖煮10分钟左右。

第4步、杨梅连糖汁一起倒入锅中继续煮10来分钟。

第5步、待杨梅煮至可以轻松压碎，汤汁浓稠，颜色变深关火即可。

消暑解腻杨梅汤，消暑解腻杨梅汤怎么做好吃

杨梅汤的做法有很多种，但是杨梅汤的原料是固定的，那就是用鲜杨梅和白糖。杨梅汤的制作非常容易，但是简单的制作却可以带来非常高的功效，所以我们有必要学习一下杨梅汤的做法，这样在炎炎夏日我们就可以在家享受一杯由自己亲手制作出来的养生的杨梅汤了。

杨梅汤的好处和作用非常广泛，杨梅汤能够清热和解毒，杨梅汤还有开胃的功能并且可以解酒和消暑。常喝杨梅汤能够治疗咽喉炎，和扁桃炎炎呢。

原料配方

鲜杨梅500克白糖300克

制作方法一

1.将鲜杨梅(如无鲜杨梅，也可用杨梅罐头代替)拣去杂物，用水轻轻洗净(防止弄破果实，损失果汁);放入洁净锅加糖腌渍，待腌出水后，置小火上煮，随煮随搅(时间不宜太长，否则色泽变暗)，煮汤3～5分钟离火，装入清洁消过毒的玻璃瓶内，封好，晾凉，入冰箱冰镇。

2.食时，取出杨梅5～6个，放入玻璃杯中，再倒入一些杨梅汁，加适量冰块或冰水饮用(加冰水量为杨梅汁的3～4倍，即500克杨梅制的汁，加冰水1500～2

000克)。

制作方法二

1.杨梅用盐水泡10分钟，由于杨梅没有果皮,而且特别甜，所以果蝇容易在上面产卵,然后慢慢就会孵化出幼虫

来,所以,杨梅买回来尽量先不要放到冰箱，那样会把虫子冻死，而死了的虫子就是放到盐水里也泡不出来了。这种虫子对人体无害，大家不要因噎废食哦。

2.杨梅加糖，腌出汁后加清水1500～2000克，小火煮沸，离火，装入溶器，晾凉，入冰箱冰镇。

3.食时取出，倒入玻璃杯中饮用。

制作方法三

橄榄杨梅汤

材料

生橄榄10粒，杨梅15粒。

功效

清热解毒，生津止渴。治急性咽喉炎、急性扁桃腺体炎、咳嗽痰稠;治解酒毒、胸中烦渴、暑气、消化不良等。

做法

鲜橄榄(连核)、酸杨梅、水2碗煎浓汤饮之，怕酸涩者酌加糖调味。

说明

酸梅为梅子再行腌制而成，日本人、我国北方人均喜作菜肴佐膳和调味，功能止嗽除痰、止渴生津、除烦。《本草纲目》记述：“治中风惊痫、喉痹。”

产品特点

鲜甜可口，生津开胃，清凉解渴。

上文我们介绍了什么是杨梅汤，杨梅汤的做法有很多种，用杨梅可以搭配很多其它的水果做出不同风味的杨梅汤来，杨梅汤不仅味道很好，而且有很高的营养价值，常喝杨梅汤能够解暑和开胃，上文介绍了杨梅汤的几种做法，相信对大家有帮助。

用料 ?

杨梅250克清水适量冰糖适量步骤 1

杨梅洗干净，最好用盐水先泡半小时。 以免等下真的煮成一锅肉汤，如果有虫虫的话会漂出来的。

步骤 2

用一个小锅，倒入足量的水，烧开后把杨梅倒进去小火煮大约30分钟。 煮完之后整个汤会变成红色，最后放入适量的冰糖调整味道

步骤 3

倒入一个瓶子里面等冷却之后放入冰箱冷藏起来。 煮好的杨梅虽然没有什么味道了，但是可以冰冻起来，之后喝可乐或者杨梅汤的时候当做冰块来用。

步骤 4

加一些冰块喝才是夏日杨梅汤的正确打开方式。

小贴士

一般都是加冰糖，如果想加蜂蜜的话，等煮完放温的时候加蜂蜜，这时候不会破坏蜂蜜的营养。