用咖喱粉做土豆的做法_用咖喱粉做咖喱土豆怎么做

1.咖喱土豆做法

2.咖喱土豆的家常做法，咖喱土豆有什么功效

每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、咖喱土豆是一道家常菜，为北京风味。主料是土豆，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮，清爽好吃，简单又美味，咖喱味浓郁。

2、今天老刘就来分享一下“咖喱土豆”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要食材：

土豆500克，咖喱粉10克，小葱适量。

4、先把小葱切末，土豆刨去外皮，然后再切滚刀块。

5、热锅倒油，先放入土豆块翻炒片刻，再放上咖喱粉翻炒上色，然后放入漫过食材的凉水，盖上锅盖，中小火慢炖20分钟，把土豆炖到软嫩。

6、等汤汁收浓时，再放入一小勺食盐，一小勺味精，翻炒均匀，这样一盘简单美味的咖喱土豆就做好了，最后记得撒上葱末，会更好吃。

7、土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。

咖喱土豆做法

1、咖喱土豆是一道家常菜，为北京风味。主料是土豆，用咖喱做调料炒制而成。成品色泽金黄明亮，清爽好吃，简单又美味，咖喱味浓郁。

2、今天就来分享一下“咖喱土豆”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要食材：

土豆500克，咖喱粉10克，小葱适量。

4、先把小葱切末，土豆刨去外皮，然后再切滚刀块。

5、热锅倒油，先放入土豆块翻炒片刻，再放上咖喱粉翻炒上色，然后放入漫过食材的凉水，盖上锅盖，中小火慢炖20分钟，把土豆炖到软嫩。

6、等汤汁收浓时，再放入一小勺食盐，一小勺味精，翻炒均匀，这样一盘简单美味的咖喱土豆就做好了，最后记得撒上葱末，会更好吃。

7、土豆是所有粮食作物中维生素含量最全的，其含量相当于胡萝卜的2倍、大的3倍、番茄的4倍，B族维生素更是苹果的4倍。特别是土豆中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C，其所含的维生素C是苹果的10倍，且耐加热。

咖喱土豆的家常做法，咖喱土豆有什么功效

第一种咖喱土豆做法：

咖喱土豆?

原料：?

小土豆4个、牛奶1/2杯?

辅料：?

A料：橄榄油适量、香菜叶(切末)适量?

B料：新鲜姜末2小匙、郁金香粉1小匙、咖喱粉2小匙、辣椒1个?

做法：?

1、小土豆对切后煮熟。?

2、用橄榄油爆香姜末，加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。?

3、倒入小土豆拌炒，再入香菜叶。?

4、加入牛奶煮至滚后，倒入烤盅内，放入预热过的烤箱，以250℃烤15分钟即可。

第2种做法：

咖喱土豆的做法:?

主料：土豆500克

辅料：精盐4克，味精2克，咖喱粉12克，鲜汤200克，花生油40克，麻油适量。?

做法：?1、将土豆洗净，削皮，切成滚刀块，浸泡在清水中，备用。

2、炒锅内倒入花生油，旺火烧至八成热，倒入土豆块翻炒。

3、倒入鲜汤，烧沸后，盖上锅盖用中火烧10分钟左右，待土豆酥烂时，再加入精盐、味精和咖喱粉，改用小火再烧4分钟左右，汤汁稍稠浓，淋上麻油，翻烽均匀，即可装盘。

特点：此菜为北京风味，色泽金黄，咸鲜适口。

温馨提示：应注意将土豆切成大小均匀的块，土豆块要用中火煮酥烂，油量稍大。

材料

主料：土豆2个、咖喱粉、橄榄油；

辅料：蚝油、葱油

咖喱土豆

1

土豆切块上锅隔水蒸熟

2

锅里放橄榄油、葱油、蚝油加热

3

倒入蒸熟的土豆块翻炒

4

咖喱粉加水拌匀

5

拌匀的咖喱汁倒入锅中，再加水炖

6

收汁后即可出锅

小贴士

一般土豆都是先用油炸或者煎，油大不好，我给改成了蒸