糖醋丸子的家常做法的做法_糖醋丸子做法教程

2024-09-15 03:12:40

1.哪几道家常菜香而不腻，营养解馋下饭，简单易做，大人孩子都爱吃呢？

2.糖醋丸子的汁怎么做

3.你吃过哪些味道还不错的糖醋味小吃？

4.家庭聚餐时，做哪几道经典的家常菜，可以让全家老少都夸你厨艺好呢？

5.哪几道家常菜，绝对让家人吃得过瘾，做法简单，微辣鲜美，开胃又下饭呢？

6.火锅丸子家常做法大全

糖醋丸子的家常做法的做法_糖醋丸子做法教程

豆角干焖五花肉作法

1.豆角干提早用清水泡透；

2.清洗，沥干水分，切割成适量长短；

3.五花肉带皮，切割成适当多少；

4.热油锅，下生姜和五花肉一起进行爆香；

5.当五花肉外皮有一点干或者焦脆时添加老冰糖，生抽老抽，略微炒炒；

6.随后添加适量冷水；烧开后用小火渐渐地炖煮约40分钟左右至五花肉较为酥烂；

7.添加豆角干，再炖煮约20-30min至豆角干也进味了，吸取料汁；

8.试味，不足咸就添加少许盐，揭锅前撒进葱段或是香莱就可以；

简单青椒回锅肉作法

1锅中兑水，开枪。上汽汽车然后放入五花肉，水流量恰好未过肉。走红煮到五花肉8-9完善。随后捞起来冲冷水，沿着纹理切成片。留意薄厚匀称。

2辣椒、尖椒切滚刀，仔生姜切成片。

3挑出来赘肉较多的一部分，菜锅热立即下肉爆锅，赘肉会冒油，爆锅至小肉看上去没有那么油腻，然后按照状况是否要加上菜籽油。倒进剩下来的比较瘦肉。加一勺郫县豆瓣酱、几个麻椒，煸炒。

4加辣椒、尖椒、子生姜片，一勺老抽王，一勺米酒、一撮白糖。持续煸炒至朝天椒断生。加盐，出锅。

猪油渣炒萝卜干作法

1萝卜条清洗，先煮一下水以除掉一些盐份；

2后把萝卜条控干，切成小丁；

3提前准备蒜末，葱段；

4锅里热动物油和猪油渣；

5下蒜末进行爆香；

6倒和萝卜条一起炒匀；

7添加少量生抽酱油与糖调料；

8最终下葱段炒匀就可以！

韭菜炒豇豆作法

1.苋菜、豇豆、香肠腊肉、大蒜各自解决好备用

2.锅里烧开水，水烧开了把豇豆放进煮到半生熟

3.香肠腊肉也焯一下水捞出

4.另锅滚油，把蒜末放进爆香，再倒入香肠腊肉

5.倒进蚕豆炒匀

6.淋入生抽炒匀

7.添加苋菜段

8.迅速炒匀，随后添加食用盐、白砂糖炒匀就可以熄火

9.起锅

哪几道家常菜香而不腻，营养解馋下饭，简单易做，大人孩子都爱吃呢？

炸丸子是把瘦肉剁馅，加姜末、鸡蛋、味精、盐拌匀，把油加热至七成热下锅炸制，口感松脆，味道鲜美，是河北一带有名的小吃，更是春节家家户户必不可少的美食。筋道酥脆的丸子，十分值得回味。

萝卜丸子

原料：青萝卜450克、鸡蛋1个、小麦面粉150克、盐6克、姜20克、花椒粉3克、油

做法：

1.姜带皮剁成末；花椒炒熟磨成粉状；新鲜青萝卜洗净，擦成丝，用刀剁一剁，不要太碎。

2.将所有配料倒入盆里，搅拌均匀，到萝卜可以成团即可。

3.油锅烧到6成热，下入丸子，中火慢炸至表面金黄即可。

豆腐丸子

原料：豆腐、鸡蛋、盐5克、鸡精2克、葱5克、姜5克、淀粉、胡椒粉2克、油

做法：

1.豆腐用刀背压成泥状，放入大碗中，将鸡蛋清、葱姜末、生粉、盐、鸡精、胡椒粉一起放入豆腐碗中，往一个方向搅拌上劲。

2.锅中倒油，烧到温热（五六成热）时，一手抓起豆腐馅，捏成拳头状，将豆腐从虎口挤出丸子形，另一手用勺子舀到油锅中，炸成金**即可。

南瓜丸子

原料：南瓜、胡萝卜、面粉、油、盐、香菜、五香粉

做法：

1.胡萝卜、南瓜去皮，擦成细丝；加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时。

2.南瓜腌出水后，一点点加入面粉。，边加边搅拌均匀，直至成粘稠状，最后加少许五香粉调味，将混合蔬菜团成丸子

3.起油锅，油热放入南瓜丸子，炸透即可。

地瓜丸子

原料：红薯500克、奶酪50克、糯米粉200克、油、糖

做法：

1.地瓜洗净去掉外皮，蒸熟后压成泥，加打顺滑的奶油奶酪拌匀，再加200克糯米粉和适量白糖充分拌匀。

2.油温7成左右的时候，挑起一小块入油锅油炸，炸成金**立刻捞出控油即可。

肉丸子

原料：猪肉馅750克、鸡蛋1个、馒头2个、盐、葱、姜、料酒1汤勺、生抽1汤勺、淀粉2汤勺、五香粉、油

做法：

1.猪肉馅放入五香粉、料酒、生抽、盐搅拌均匀腌制一会；馒头去皮，搓成馍屑；淀粉加清水制成淀粉水。

2.腌制好的肉馅中加入葱姜末和一个鸡蛋搅拌均匀，放入淀粉水和馍屑，用筷子沿一个方向搅拌至上劲。

3.锅中放油，七成热，将肉馅从食指与拇指之间挤出一个圆圆的丸子，用右手大拇指刮起肉丸放入油锅中，炸至金黄熟透即可。

藕丸子

原料：藕2段、面粉、盐、鸡精、香油、淀粉、小葱、油、甜辣酱

做法：

1.莲藕洗净去皮切碎后放入搅拌机搅拌成泥，把多余的水分挤掉，放入

糖醋丸子的汁怎么做

黄焖鸡米饭

用材：鸡翅3～4个、平菇3～4个、辣椒1个蒜头、蒜头、姜片、生抽酱油、老抽王、米酒、醋、盐、味精、糖、水淀粉作法：1.超市买来鸡翅清洗，切一块一块，一般4个鸡翅才很少够一家人吃完2.鲜香菇4个清洗切片，辣椒一个清洗滚刀块，大蒜瓣2个切成片，姜片切3片。

口水鸡

食物：三黄鸡1只，圆葱，姜片，香辣牛肉酱，盐，胡椒粉，食用油作法：1、把鸡清洗，切成块，添加姜和圆葱，放少许盐水泡一会儿。拿一个洁净的碗，把它放到辛辣的番茄沙司里。加温另一罐，放进两汤勺食用油，加热油至70%，添加胡椒粉，洋葱和姜，使之芬芳。2、应用过滤网将胡椒粉、洋葱和姜除掉，将滚油倒进装满辣椒酱的碗里，搅拌混合匀称。锅，把烧开。烧开后，用姜和葱将鸡放入锅中。

五花肉炒腐竹

食物：五花肉300克、豆腐皮150克、姜4片、葱4棵、蒜4瓣、辣椒干4个、生抽酱油二勺、老抽王小勺、郫县豆瓣酱1勺、盐1克、鸡精粉2克作法：1、大盆里加一勺盐和适当温开水，放进腐竹泡25min。2、五花肉切成薄片。3、姜、蒜切成片、葱切条、辣椒干切条。4、泡开的豆腐皮挤干水分后切条。5、锅中滚油，下五花火爆锅。6、炒到五花肉冒油表层淡黄时，添加姜、蒜、辣椒干炒出香味。7、再倒入一勺郫县豆瓣酱煸炒。8、加入适当生抽酱油、老抽王炒着色。9、将豆腐皮放进锅里煸炒两下，加适量冷水顶盖焖三四分钟。

青芒芦笋炒肉丝

食物：猪肉丝、青芒、茭白、辣椒、红萝卜、生鸡蛋、盐、味精、耗油、生抽酱油、米酒、白糖做法1、提前准备一空碗，放进猪肉丝，放盐、米酒、生抽酱油拌匀，打一个蛋清拌和上力（看肉片有多少个，适当打进鸡蛋清）；2、青芒、辣椒、胡萝卜切丝，茭白切条预留。

你吃过哪些味道还不错的糖醋味小吃？

问题一：糖醋丸子的汁怎么做,糖醋汁怎么做材料：猪后腿肉，葱、姜。

调料：盐、酱油、糖、鸡精、料酒、醋、香油、淀粉。

做法：

1、葱姜切细，泡入水中，用手抓拌成葱姜水。

2、猪肉剁成馅，分次加葱姜水，顺一个方向搅拌，调入盐、料酒、鸡精、香油，继续顺一个方向搅拌至黏稠

3，锅内热油，五成热时，改中小火，将肉馅挤成小丸子（或一手拿一只小勺，勺上沾水，取适量肉馅，将肉馅在小勺和另一只手的掌心之间轻轻来往摔打数次）下锅炸至外表微黄捞起。

4、等所有的小丸子都做好后，将火改成中大火，待油温升至八成热时，放入丸子，复炸至外表成金**，捞出沥油。

5、取小碗，放酱油、糖、醋、和水淀粉，调匀。

6、锅内留少许油，倒入丸子，然后倒入做法五的调味汁，迅速翻炒，使汁均匀地吸附在丸子上后即可起锅。

问题二：糖醋丸子的做法,糖醋丸子怎么做好吃,糖醋丸子的家常做法糖醋汁配比小技巧

不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖，1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果

糖醋丸子

材料

猪肉馅适量，干淀粉适量，蛋清0.5个，姜粉适量，盐适量，素油适量，葱末适量，酱油适量，料酒适量

做法

1、糖醋汁做法：白糖陈醋少许老抽(为了颜色更浓一些，几滴而已) 盐蒜茸葱末凉水 2、做糖醋汁，就是把锅里留一点点油，把原料放在碗中对好，锅热了以后把汁倒入，收干的时候也是调整汁味道的时候。汁收得有点粘稠的时候，把丸子倒回锅里裹上汁就好了。 3、肉馅和干淀粉、蛋清、姜粉、盐、葱末、酱油和料酒在一起，加少许的凉水把肉馅抓得有一点儿上劲儿，但有不要象饺子馅那样。 4、把肉馅放在冰箱里20-30分钟，这样做丸子的时候更容易成形。在小的锅里放些油，有烧到七八成热（就是竖一根筷子在油中，筷子周围会起小泡泡）把肉馅做成的丸子排入锅中煎成金黄。 5、丸子拿出来放在垫了厨房纸巾的盘子里。

小诀窍

1.丸子不一定要用很多油炸，只要用比较小的锅，油可以覆盖整个锅底就行，煎的时候要不断让丸子转个儿，这样才能煎得均匀。在肉馅里放一点生抽可以去肉的腥味。糖醋汁里放蒜茸会比较香。 2.放一些剁碎的荸荠在肉馅里可以让丸子更爽口

问题三：糖醋丸子怎么做糖醋汁配比小技巧

不论做什么糖醋菜肴，只要按2份糖，1份醋的比例调配，便可收到甜酸适度的效果

糖醋丸子

材料

猪肉馅适量，干淀粉适量，蛋清0.5个，姜粉适量，盐适量，素油适量，葱末适量，酱油适量，料酒适量

做法

小诀窍

问题四：做糖醋丸子的汁没有番茄酱怎么办可以用糖和醋调汁

问题五：糖醋汁怎么调在锅中倒入少量油加热，放入葱、姜、蒜末爆香

然后将糖和醋按照3:2比例下入锅中

随即加入酱油、盐、和鸡精调味

用水淀粉勾芡至浓愁状即可

注意熬制糖醋汁时不要加水

可用水淀粉调整浓愁度。

问题六：糖醋丸子里的丸子用什么做好吃口味

酸甜

难度

简单

时间

半小时

工艺

炸

菜肴特点：色泽明亮，外酥里嫩，酸甜适口。

肉馅约350g鸡蛋半只料酒10克生抽2克胡椒粉2克糖3汤匙白醋或小米醋1.5汤匙番茄酱适量盐适量葱、姜、蒜适量淀粉适量

{点击步骤进入大图模式}

1.?备肉馅（肥三瘦七）。

2.?备淀粉，鸡蛋，葱姜水。

3.?备葱、姜、蒜末。

4.?备白醋，蕃茄酱，白糖。

5.?肉馅中加料酒、胡椒粉、盐、生抽半只鸡蛋以及葱姜水（用小漏勺捞出葱姜）、淀粉搅匀。

6.?将白醋、白糖、蕃茄酱、盐、淀粉及适量的水，调成糖醋汁。

7.?锅置旺火上，添油烧至六成热，将搅拌好的肉馅用手挤成丸子投入油锅中浸炸。

8.?丸子全部入锅。

9.?丸子炸至皮稍硬、将熟透时捞出。

10.?待油温升至七成热时，丸子入锅。

11.?复炸至色泽金黄皮脆熟透。

12.?捞出丸子。

13.?原锅留油投入葱姜蒜末。

14.?炒出香味，倒入搅拌均匀的糖醋汁。

15.?待汁沸，起鱼眼泡时，烹入热油。

16.?将汁烘起。

17.?倒入丸子。

18.?迅速颠翻几下，使丸子均匀的裹上糖醋芡汁。

19.?出锅装盘。

小贴士：

糖、醋、盐三味要定准，兑汁时，淀粉要适中，不宜稀。葱姜不宜直接放入肉馅，否则容易炸糊。

问题七：正宗糖醋汁应怎么调制原料：红醋500克，糖600克，葱、姜、蒜各25克，酱油250克，盐5克，湿淀粉50克、水300克，油75克，热油50克。调制：底油加热，下入葱姜蒜末，爆出香味，随即加醋、糖、酱油、水，勾芡加热油爆汁即成。用法：用于“糖醋鱼”、“糖醋肉”、“糖醋排骨”，也可炒好用于冷菜浇汁。‘糖醋汁取料丰富，风味独特，是热菜中最常用的一种调味汁。具体做法有两种：一是现做现用。做法为：即先将锅放在火上，倒入50克油烧热，下葱姜末煸炒一下，待香味透出后，加入适量水、约75克白糖、约50克醋及20克左右酱油，烧开后用水淀粉勾芡，然后倒入菜肴拌均匀或浇在菜肴上（先对成碗汁，在做菜快熟时一起倒入锅内，淋上水淀粉也可）。二是事先大量配制，临用时再加入菜肴内。做法为：将锅烧热后，先倒入500克白醋，300克白糖，待溶化后，加入15克盐，35克蕃茄汁，调和均匀，烧开盛出冷却，即成风味独特的糖醋汁

问题八：糖醋丸子怎么做重点在糖醋汁。丸子煮熟或煎熟。

永不会失败的糖醋汁做法。1勺料酒，2勺酱油，3勺白糖，4勺醋，5勺清水。

上面做出来的是糖醋排骨那种汁。

还有一种是糖醋里脊或糖醋鱼的

番茄酱+白糖+醋+少许盐。熬汁需要蒜末爆香。

糖醋丸子的话推荐第一种

家庭聚餐时，做哪几道经典的家常菜，可以让全家老少都夸你厨艺好呢？

糖醋可以说是很常见一种烹饪方式，不仅在国内比较常见，在国外也很受欢迎。很多朋友也因为其酸酸甜甜的口感，而爱不释嘴。其实中国还是有很多的比较出名的糖醋美食，这些美食不仅口感好，而且卖相也特别棒，最重要的是做法相对来说也比较简单，真的喜欢吃的话，自己在家里也可以做的。今天要介绍的这几种糖醋美食，还算是比较经典的，不知道你吃过几种？

首先第一道就是糖醋排骨。这道糖醋美食其实原属于浙江名菜，但现在慢慢的已经变成家家户户基本都会做的家常名菜。其做法相对来说比较简单，但是做的过程比较的讲究。这道美食主要的食材是排骨，普通的肋排一般就可以，做法就是排骨处理干净后腌制，然后裹粉入油锅炸至两面呈金**即可出锅。

之后就是冰糖入锅炒出糖色后将排骨放进去一起炒，最后淋上米醋，一道非常正宗的糖醋排骨就做好了。成品菜看起来色泽红润、油亮，闻起来很香，吃起来的口感就是算算甜甜的，而且不会觉得油腻。这道简单又家常的糖醋排骨，不知道你有没有吃过？

第二道就是糖醋鱼。这道美食可以说是家常菜中的一道精品菜。很多人应该也都会做，但是做出来口味应该也是不一样的。做这道美食主要的食材就是草鱼，草鱼处理干净后炸透，看鱼身两面均呈金**即可捞出，之后可以淋上买来的糖醋酱，也可以自己制作糖醋汁。

糖醋汁的做法相对来说比较简单，锅内留油，放入白糖、酱油、盐、料酒，醋等然后烧开加入一点水淀粉就可以了。做好的成品菜，色泽看起来非常亮丽，而且闻起来也很香。鱼肉吃起来就是外皮比较焦脆，里面的鱼肉很紧实，鲜嫩爽口的感觉，而且吃起来也不会觉得很油腻，不知道这道糖醋美食，你有没有吃过。

第三道就是糖醋丸子。这道美食属于山东名菜，做法虽然很简单，但是吃起来真的很好吃。这道美食的主要食材就是丸子和糖醋酱。丸子需要入油锅炸制，之后沥干油放置备用，然后就是锅内留少许的油，放入葱段，以及青红椒等进行炒制。最后把丸子放进去加入糖醋酱翻炒均匀即可，这个是时间紧的话，比较快捷的做法。

如果时间比较多的话，可以先将丸子焯水，然后炒制，糖醋汁也可以自己制作，这样做出来相对于炸的可能会更加清淡一点。成品菜看起来也很不错，丸子颗颗浑圆饱满，糖醋汁裹得也非常的均匀，整体上看起来很好看。吃起来的口感就是紧实细腻，非常的香，不知道这道美食，你有没有吃过？

第四道就是糖醋里脊。这道美食可以说是中国传统名菜，在中国的很多地区都有这道美食的影子，当然地区不同口味也会有所不同，但差别相对来说不会太大。这道美食的做法也比较简单家常，主要的食材就是猪里脊肉，其它的就是一些配料。猪里脊肉需要裹鸡蛋液，加水和面粉以及淀粉搅匀，之后就是入锅炸制，然后要沥干油。最后就是调制糖醋汁，然后将里脊肉放入炒匀即可。做出来的成品菜，口感也很不错，里脊肉非常得酥脆，而且肉质紧实入味也很好，整体的口感就是鲜甜。不知道这道美食，你有没有吃过？

当然这些只是众多糖醋美食中的一部分，其实只要学会了做糖醋汁，基本上就可以做很多的糖醋美食。不知道喜欢这种口味的你，上面的美食有吃过几种。没有吃过的以后可以尝试一下，有吃过的而且比较喜欢的，可以尝试自己动手做一下，方法还是比较简单的。

哪几道家常菜，绝对让家人吃得过瘾，做法简单，微辣鲜美，开胃又下饭呢？

香葱爆腰花

用材：猪腰200g，小香葱100g。适量油、盐、姜、木薯淀粉、鸡精、老抽王、生抽酱油、小红椒。

作法：

1、将猪腰撕下净颜术一剖为两截，切除肾上腺素，随后清洗首先用斜刀功将猪肚划为一字刀花，再用直刀功断开。

2、小香葱清洗切条，姜片，小红椒切割成圈预留。

3、取一小碗，放入两匙冷水，放入一匙生抽酱油、少许老抽王，适量盐、鸡精、木薯淀粉搅拌预留。

4、锅中入一些水烧开，放入两匙米酒，将切成小块的腰花绰水十秒后捞起来。

5、炒菜锅倒油热，下姜片小红椒炒香，放入腰花翻炒，放入小香葱翻炒。

6、倒进炒好的味汁翻炒匀称就可以熄火摆盘。

酸菜烹饪肉片

食物：猪瘦肉 200克、鸡蛋清 1个、红薯粉条 30克、酸菜 100克、开水 20克、火热鲜露 2勺、大葱、食用油 30克

作法：

1、酸菜买回来后应浸在冷水里，多换几回水，不容易咸了。

2、食材加工：肉尽可能切薄，依照红烧肉的横剖面切。

3、小肉添加一勺家乐鲜露，30克红薯粉条，一个鸡蛋清，拌匀。

4、炒菜锅中加入食用油，进行爆香葱根。

5、葱根推一边，添加酸菜翻炒。

6、酸菜推一边，添加小肉迅速翻炒，再放少许开水与葱根、酸菜一起迅速炒一下。

7、添加葱叶，最终加上一勺加乐火热鲜露。

8、摆盘进行。

新鲜虾三角饭团

食物：白米饭150克、新鲜虾5个、扁豆20克、红萝卜20克、油适当、盐适量

作法

1、胡萝卜切成小丁

2、新鲜虾从后背剪刀剪开，取下棉纱。

3、入锅煮熟剥掉表皮

4、点一下填好制作流程与技巧锅里放入一点点油，油烧后放入胡萝卜和扁豆翻炒。

5、倒进白米饭翻炒，放点盐调料。

火锅丸子家常做法大全

红烧鸡爪

食物：凤爪、姜蒜、八角、小辣椒、生抽酱油、老抽王、盐、十三香、鸡精作法：1、凤爪去手指甲，绰水捞起来;2、糖色，炒成凤爪淡黄;3、放进姜蒜、八角、小辣椒炒香;4、老抽生抽1:1，酒酿一碗。煮沸;5、加盐，十三香，煮沸;6、中火煮十五到二十分钟收汁就可以。出锅放点鸡精提鲜。

宫爆鸡丁石锅鱼

作法：1、将鱼屠宰治净，从鱼背处下刀除掉内脏器官，竖向斩为两截（鱼腹相接），鱼身两边加上一字刀。2、做好的鱼抹一层淮盐，放进料盒中，添加蔬菜水果碎（冬茹、胡萝卜块、莴笋段、香莱等）腌渍1钟头。3、鸡肉切成小块，列入盆里，淋入葱姜水，不断搅打至鸡脯肉消化吸收，之后加入适当盐、米酒、生抽、鸡蛋清、芡粉抓匀退浆，封上麻椒油静放一会儿，随后入三成热滑爽散。4、大骨汤列入碗里，加A料调为宫保汁。5、将腌制好的鱼放进烤夹，放置碳火上烤15—20min至熟（半途刷食用油），放进拖盘。6、净锅下一半宫保汁熬开、搅浓，出锅淋到石锅鱼周边。7、锅底面油热，添加干辣椒段炸至金黄红棕色，再倒入麻椒炸香，之后下葱丁、姜丁爆香，倒进香菇牛肉炒匀，再烹入剩下的宫保汁迅速炒匀，最终撒进油酥饼花生仁，调少量油辣子，起锅子到石锅鱼上，就可以上菜。

糖醋排骨

食物：小排500克、米酒一汤匙、生抽酱油一汤匙、老抽王半汤勺、米醋三汤勺分两次放、糖三汤勺、盐半茶勺、鸡精半茶勺、白芝麻半茶勺作法：1、小排500克绰水后，煮三十分钟，骨头汤能够煮面，别倒掉了。2、用一汤匙米酒，一汤匙生抽酱油，半汤勺老抽王，二汤勺米醋（并不是白米醋）腌制20min。3、捞起来清洗沥干水分预留，烹制金**，油别放多，能够节油，只需翻身的勤就行了。4、锅中放猪排骨，腌排骨水，三饭勺白砂糖（大胆的尝试放糖吧，三汤勺，别害怕多）。小半碗骨头汤烧沸，加入半茶勺盐提鲜。5、文火焖十分钟收汁，炒糖色时最终加一汤匙米醋，那一个酸甜口就来了。6、临起锅撒葱花白芝麻，少量鸡精。

火锅丸子家常做法大全如下：

1、秘制小肉丸

原料：肉馅一斤（肥瘦各半或肥四瘦六），鸡蛋一个，淀粉2小匙，葱半根，姜一块，生抽，料酒，盐，馒头一个。

做法：

1、馒头撕去表面（直接吃掉），往大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后，取出馒头，用手攥去馒头的水分，尽量把水分全部挤出。

2、肉馅搅打上劲，分别加入切碎的葱、姜、鸡蛋、淀粉打匀，加入生抽、料酒、盐调味。

3、加入挤干水分的馒头，搅拌匀。

4、油烧至温热，手取一些肉馅，从虎口处挤出小丸子，入锅炸至焦黄熟透（怕粘手上可以沾些水）。

2、粉蒸丸子

原料：猪肉馅，糯米，葱，姜，鸡蛋，盐，料酒，淀粉。

做法：

1、糯米洗净，放温水里泡3个小时以上。