图解猪心汤的做法大全_图解猪心汤的做法大全窍门

图解猪心汤的做法大全_图解猪心汤的做法大全窍门

       大家好，今天我想和大家分享一下我对“图解猪心汤的做法大全”的理解。为了让大家更深入地了解这个问题，我将相关资料进行了整理，现在就让我们一起来探讨吧。

1.猪心肚子汤怎么做好吃

2.猪心汤的做法

3.猪心炖汤怎么炖好吃

4.猪心汤的家常做法大全怎么做好吃视

5.猪心汤的4种家常做法_猪心汤怎么做好喝

猪心肚子汤怎么做好吃

       材料

       主料：猪心1个；

       辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、料酒适量、枸杞适量、人参少许

       猪心汤

       1

       将买回来的猪心洗净待用

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       2

       加入适量的人参

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       3

       钵里成水加入调味料和枸杞、猪心

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       4

       盖上保鲜袋

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       5

       盖上盖子高火煮到沸腾，转小火炖1个半小时

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       6

       解开盖子跟保鲜袋子

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       7

       利用筷子将猪心插出来

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       8

       用专业剪刀剪成片状

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       9

       将汤倒出来

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       10

       盛碗就可以吃了

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       小贴士

       加入人参味道更好

猪心汤的做法

       用料 ?

       新鲜猪心一个

       桂圆8个

       西洋参5薄片

       枸杞1小匙

       水

       盐少许

步骤 1

       猪心去掉筋膜和血管，切3公分块待用

步骤 2

       锅中入沸水，加入猪心煮沸3分钟，捞出洗干净

步骤 3

       桂圆去壳洗净，和西洋参片、枸杞加入炖罐中，加入猪心，加足量水后盖盖，放入紫砂煲中，炖罐外面加入水，隔水小火炖4个小时，起锅时调入盐即可

       小贴士

       1、煲汤的料一定要新鲜。?

       2、入锅的水要一次加足。?

       3、盐要起锅时再放，简单说就是最后放。?

       4、禽肉类一定要焯水三分钟，这个过程可以去掉嘌呤90%。?

       5、熬出乳白色的鱼汤一定要先煎鱼并大火熬煮5分钟后，再开小火煲。?

       6、油脂大的汤，要去浮油，保证汤色清爽。?

       7、蔬菜类起锅前10分钟加入。?

       8、学会拒绝味精、鸡精等味素提味。?

       9、炖汤时间比煲汤多1个小时，即所谓的三煲四炖。?

       10、煲汤的用具最好是厚砂锅。

猪心炖汤怎么炖好吃

       猪心汤的做法：

       用料：猪心1个、干木耳5克、芦笋1根、盐6克、料酒20克、姜3片、温水200克、水1500克、糖2克。

       步骤：

       1、干木耳，用200克温水泡发。

       2、泡发的木耳，洗干净，沥干水份备用。

       3、芦笋去皮，洗净，切片，备用。

       4、猪心洗干净，切片。

       5、切片的猪心，放500克清水浸泡出血水。

       6、猪心浸泡好，再次冲洗干净，沥干水份备用。

       7、锅中加水1000克水，放入姜片，料酒，糖，搅拌均匀。

       8、把猪心倒入，一起大火烧煮。

       9、煮的过程中，把浮沫撇去。

       10、煮开后，关小火，盖上锅盖焖煮30分钟。

       11、时间到，放入木耳，盐，搅拌一下，继续大火烧煮。

       12、煮开后，再放入芦笋，中小火煮5分钟即可。

       13、时间到，把猪心汤盛入碗中。

       14、这款，清淡鲜美的猪心汤做好啦。

猪心汤的家常做法大全怎么做好吃视

       用料

       猪心 半个（2人份）

       枸杞 3-5克（1人份）

       红枣 两三颗（1人份）

       桂圆 四五颗（1人份）

       茯苓 3-5克

       酸枣仁 3-5克

       （以上药材均为一人份）

       安神猪心汤的做法

       猪心洗干净血水血块，切成小块。安神猪心汤的做法 步骤1

       药材洗干净浸泡一会。安神猪心汤的做法 步骤2

       切好的猪心下锅放冷水加几滴料酒煮沸，撇掉浮沫，清水冲干净猪心。这样煮出来的汤会清澈没有肉沫。

       我是用电炖锅煮的，包了锡纸，炖两个小时。如果上煤气炉炖，一个半小时应该够了的，看水吧。猪心是比较不容易炖烂的肉，这是它独特的口感。安神猪心汤的做法 步骤4

       睡前两个小时喝，晚上睡得香?安神猪心汤的做法 步骤5

       小贴士

       煮好要喝的时候再加盐调味。

猪心汤的4种家常做法_猪心汤怎么做好喝

       主料 2人份

       猪心1个

       辅料

       枣仁50克

       调料

       冰糖适量、姜1片

       猪心汤步骤1

       猪心买回来用清水泡去血水，切大块焯水，再用清水洗去浮末，沥干水后存入冰箱，吃的时候用多少取多少

       步骤2

       猪心汤的做法大全

       将处理好的猪心直着切长条，放入碗中，加入冰糖和枣仁、一片姜，注入清水，盖上盖子入锅蒸，大火烧开转中心火蒸2~3小时左右即可

       　猪心性味甘咸平，有补血养心安神的作用，亦常为补心药的引导，《食物本草备考》说猪?补血不足?，?治惊邪忧患?，故常用治虚心火悸等。你喜欢自己动手做猪心汤?接下来我给你推荐猪心汤的4种家常做法。

       

猪心汤的4种家常做法

        猪心汤的家常做法一

       　猪心汤的材料

       　猪心150克，带皮老姜4片，黑麻油30毫升，月乃汤200毫升

       　猪心汤的做法

       　1)猪心洗净，切1公分厚的片;

       　2)老姜连皮切薄片;黑麻油入锅大火加热，放入老姜，转小火，爆香至姜片皱褐而不焦黑;

       　3)转大火，放入猪心炒至变色;

       　4)放入月乃汤煮开，马上关火，趁热吃。

        猪心汤的家常做法二

       　猪心汤的材料

       　主料：猪心400克，

       　辅料：当归10克，黑豆200克，干香菇20克，

       　调料：大葱5克，白皮大蒜5克，姜5克

       　猪心汤的做法

       　1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

       　2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

       　3.大蒜去皮洗净。

       　4.将烫过的猪心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

       　5.当归另外用2杯水煮成1杯，再放入猪心汤内。

       　6.最后放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小时便可。

        猪心汤的家常做法三

       　猪心汤的材料

       　猪心75克,菠菜50克,葱花适量.

       　猪心汤的做法

       　1. 猪心洗净放入锅内加入 适量的水焖至熟透备用.

       　2. 将煮猪心的汤当作煮面汤烧开加入猪心片继续煮开,加入一点黄酒.

       　3. 放入面煮熟,然后加入菠菜、盐、胡椒粉及味精拌匀即可.

        猪心汤的家常做法四

       　猪心汤的材料

       　猪心半个，姜，桂圆干，红枣，料酒

       　猪心汤的做法

       　1.锅里放水烧开，放姜片，放料酒，猪心切薄片放进锅去焯水，洗干净

       　2.把红枣，桂圆，姜片和猪心放进炖盅，放水，隔水炖2个半小时，吃前放盐调味。此汤融化了红枣和桂圆的味道，清甜可口，我没放油，喝着也觉得合适，如果你喜欢放油也可放一点，看个人 爱好 。

猪心汤的营养价值

       　1. 猪心：猪心富含多种营养成份，对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用，适宜心虚多汗、自汗、惊悸恍惚、怔忡、失眠多梦之人、精神分裂症、癫痛、癔病者食用;猪心胆固醇含量偏高，高胆固醇血症者应忌食。

       　2. 油菜心：油菜中含有丰富的钙、铁和维C，其中所含的维C比大白菜高。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源，对于抵御皮肤过度角化大有裨益，爱美人士不妨多吃一些油菜。油菜还有促血液循环、散血消肿、活血化瘀、解毒消肿、宽肠通便、强身健体等功效。另外当今国外科学家还在油菜中发现含有能促进眼睛视紫质合成的物质，能起到明目的作用，同时指出十字花科蔬菜如油菜可降低胰腺癌发病的危险。

       　3. 黑枣(有核)：红枣、黑枣是鲜枣的干制品，营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。以含维生素C和钙质、铁质最多。有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

       　红枣和黑枣两者成份，功效类同，但黑枣有加强补血的效果。 黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、肺癌、吐血有明显的疗效。

       　4. 莲子：莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素，具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。

吃猪心的好处

       　1.补充心肌营养的佳品

       　猪心对加强心肌营养，增强心肌收缩力有很大的作用。

       　2.安神睡眠

       　猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出，对惊悸失眠有较好食疗效果。

吃猪心的最佳时间

       　可以在中餐和晚餐这种正餐时食用，也可以下午或者晚上饿的时候喝一碗猪心汤，能改善睡眠。

猪心的选购 方法

       　1.看颜色

       　新鲜的猪心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色。变质的猪心，心肌为红褐色，脂肪微绿色。如果在市场上看到颜色非常黯淡的猪心，类似血液凝固很久了的颜色的话，最好就不要买了。猪心的上部有结节、肿块、颜色不正，有斑点也是不新鲜的表现。

       　2.闻味道

       　新鲜的猪心没有异味，不新鲜的猪心做出来味道特别重、非常腥。如果闻到腥味很重的猪心则不要购买。

       　3.看手感

       好了，关于“图解猪心汤的做法大全”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“图解猪心汤的做法大全”有更深入的了解，并且从我的回答中得到一些启示。