对虾的做法大全水煮_对虾的做法家常做法

1.水煮对虾的做法大全

2.水煮大虾怎么做好吃又简单

3.对虾水煮做法

4.的做法，水煮大对虾怎么做好吃，水煮大对虾的家常做法

姜末，醋，生抽，鸡精，香油放入碗中拌匀即可。

清水煮虾的做法，准备材料：

对虾：1000g、食盐：适量、醋：适量、鸡精：适量、葱：1根、花椒：适量、料酒：适量、生抽：适量、芝麻油：适量。

1、对虾洗净，用牙签挑去虾线备用

2、先调好料汁：姜末，醋，生抽，鸡精，香油，放入碗中拌匀。

3、锅中倒入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐

4、煮开5分钟这这样就好。

水煮对虾的做法大全

水煮大虾的做法

1.将鲜活的大虾用清水洗净，将水倒净。放食用盐少许，抖匀，加几粒花椒，放到沸水的铁锅里

2.慢火烧，（一定要盖上锅盖，不然大虾都蹦出来了）不要怕烧干锅，虾会慢慢出一点水。当虾变红了，再翻勺炒几下就可以了

3.煮熟了的大虾又红又亮，味道鲜美无比

水煮大虾怎么做好吃又简单

水煮虾的做法：

备用食材：虾500克，香葱2根，生姜2片，大蒜2瓣，味极鲜1勺，香油少许；

制作过程：第一步，虾准备出适量，将其事先剪去虾足和虾须，仔细清洗干净，然后将虾放入一个大碗中，香葱2根，择洗干净后，切成小段，生姜切成小末；

第二步，生姜片和葱段一同放入在盛虾的容器中，加上一勺料酒，用手将其抓拌均匀后静置腌制10分钟，待将其腌制好后，在锅中加上水烧开，放入虾；

第三步，大火开始煮，煮至虾通体变红的时候，立刻从水中捞出来，将虾放入在事先准备好的冰水中浸泡至凉，这个过程中准备调一碗料汁；

第四步，大蒜剥皮后切成细细的蒜蓉，放入一个小碗中，加上点味极鲜、醋和少许的香油调味，再根据个人的口味加上一点点食盐和白糖；

第五步，搅拌均匀便可成料汁，浸泡好的虾从锅中捞出，控下水，摆放在盘子中，便可上桌享用了。

小技巧：

1、水煮虾，冷水下锅还是开水下锅？很多人用错了水，难怪肉老不鲜嫩，正确做法应该是开水下锅，因为虾肉极易熟，如果冷水下锅，煮的时间长当然肉会变老，而开水则会缩短煮虾的时间，这样的虾肉不仅是鲜嫩，而且还特别的紧致弹性；

2、虾肉别直接下锅煮，多加1个步骤，便是将虾事先加上葱姜、料酒等腌制一会，可以帮助去除其中的腥味，使得虾肉口感变得更佳，所以这个步骤不能少

对虾水煮做法

步骤如下：

步骤1、这一步的要点是：挑虾线、斩断虾须。准备一根牙签挑虾线，虾头往下数第二个或第三个节点，牙签插进去，把黑黑的虾线挑出来。虾线就是虾肠胃，不挑虾线的话，可能会吃到沙子。用厨房剪刀或者大菜刀把虾须砍断。不砍断的话，这个虾摆盘不好看，剥虾的时候会被虾须缠住，不方便吃虾。

步骤2、烧水，放姜片、料酒。

步骤3、烧开水后，放进虾虾，中火煮8分钟。

步骤4、捞出虾虾，在碟子里面，头朝外摆一圈，中间浇泰国甜辣酱即可。

的做法，水煮大对虾怎么做好吃，水煮大对虾的家常做法

虾的烹饪方法很多，但我认为白灼的方法营养的损失是最小的，而且白灼虾是最简单不过的，零厨艺都能做得很好，调的汁根据自己的口味来调即可。我做的白灼虾没下入冰水里泡，因为是孩子吃，我觉得那样会伤胃，所以煮出来直接蘸着调料吃。

主料1人份

对虾7只

辅料

植物油8克

香油3克

生姜1块

蒜4瓣

蒸鱼豉油6克

水15克

蚝油3克

步骤1白灼虾的做法大全

准备好原材料

步骤2白灼虾的做法图解

虾清理干净，挑去虾线

步骤3白灼虾的家常做法

生姜、大蒜瓣一部分切成片、一部分切成丝

步骤4白灼虾的简单做法

凉白开、蒸鱼豉油、蚝油，调成汁

步骤5白灼虾怎么吃

锅里加入少许香油和植物油，烧到九成热关火

步骤6白灼虾怎么做

加入姜、蒜丝烫一下

步骤7白灼虾怎么炒

将姜蒜丝及油倒入调好的汁里，搅拌均匀

步骤8白灼虾怎么煮

锅里加入适量水，加入姜蒜片，烧开后再煮两三分钟

步骤9白灼虾怎么炖

加入虾煮熟

步骤10白灼虾怎么煸

出锅，蘸着调料吃，很美味

成品图

烹饪技巧

买活虾煮出来肉质更嫩；

虾要仔细清理干净，煮的时间不要太长，但一定要煮熟

制作的方法简单，肉质鲜嫩

食材

主料

大虾

300g

辅料

葱花

适量

盐

适量

料酒

适量

姜

适量

步骤

1.将大虾洗净，姜片备用

2.放入葱花，料酒，盐腌制15分钟

3.锅中清水烧开

4.放入大虾煮制虾变成红色即可

小贴士

大虾变成红色，捞出即可