日式味增汤做法_日式味增汤做法大全

日式味增汤做法_日式味增汤做法大全

       现在我来为大家分享一下关于日式味增汤做法的问题，希望我的解答能够帮助到大家。有关于日式味增汤做法的问题，我们开始谈谈吧。

1.日本人最爱的味噌汤到底怎么做才好喝？

2.味增汤怎么做好吃

3.日式温暖味噌汤的做法步骤图，怎么做好吃

4.大胃王木下喝的味增汤是怎么做的？

5.味噌汤的家常做法

6.日本人连早餐都要喝的味噌汤，到底怎么样？

日本人最爱的味噌汤到底怎么做才好喝？

       日本料理中最具代表性也最家常的美食，就要属味噌汤了。它可是日本人每餐必备的美食，不仅暖胃养生，味道也是好得没话说，最适合在寒冷的冬天食用了！

       今天，小编就来为大家介绍4种日本家庭冬季最喜欢的味噌汤的做法，快来学学做给家人尝尝吧！

       首先是汤底！

       日本主妇们最常用的汤底有两种：

       鲣节海带汤底和小鱼干汤底。

       大家可以根据自己的喜好来选择。

       鲣节海带汤底

       材料：水1升，海带10g，鲣节10g

       注：材料可根据人数同比添加。

       先将准备好的海带清洗干净后在水中浸泡30分钟左右，然后开火加热（不用换水）煮10分钟左右，在水沸腾前将海带捞出。

       然后开火将海带汤重新烧开后关火，之后迅速放入准备好的鲣节，然后再开火煮3、4分钟后将鲣节捞出，鲣节海带汤底就做好了。

       小鱼干汤底

       材料：水500ml，小鱼干5g，海带5g

       注：材料可根据人数同比添加

       这个汤底做起来就比较简单了！首先将清洗干净的海带和小鱼干在水中浸泡30分钟左右。然后用中火将其煮至沸腾后将海带捞出，改小火慢煮，之后用勺子撇出汤中杂质。然后再煮5分钟左右，小鱼干汤底就做好了。

       准备好汤底后，

       就可以制作美味的味噌汤啦！

       日式芋头味噌汤

       这个味噌汤相信很多小伙伴都会喜欢，因为加入了香糯爽口的芋头，整个汤汁的口感会更加香浓，好吃到让你停不下来。

       材料（2人份）

       主料：芋头1~2个，汤底450ml

       辅料：洋葱1/4个，香葱适量

       调料：味噌酱1.5勺

       做法

       1、将芋头去皮，然后切成5mm厚的片状浸泡在水中。洋葱切成1cm的厚片后再从中间切开。

       2、将汤底倒入锅中，然后将芋头控水后放入锅中开中火煮，稍煮片刻后改小火再煮7~8分钟将芋头煮软。

       3、加入洋葱，在洋葱煮到透明后放入味噌酱，在煮开后放入切碎的小香葱盛出即可。

       水菜培根味噌汤

       这个味噌汤很符合现在年轻人的口味，口感浓厚，会让人上瘾。

       材料（ 2人分）

       主料：京水菜1/2份，汤底450ml

       辅料：圣女果4个，培根2片

       调料：鸡精1小勺，味噌酱1大勺，橄榄油和芝士粉适量

       做法

       1、将京水菜切成3~4cm的段，培根切片（1cm左右），圣女果直接切成4等分。

       2、将汤底倒入锅中煮沸后加入准备好的京水菜、培根和圣女果煮4~5分钟。

       3、加入鸡精待其完全融化后关火，然后加入味噌酱。

       4、盛出后加适量橄榄油和芝士粉即可。

       萝卜味噌汤

       萝卜可以说是冬季的滋补圣品，所以在冬天，很多日本主妇都喜欢用它来做味噌汤。煮好后再放上少量新鲜的橙皮丝，非常爽口美味！

       材料（3人分）

       主料：萝卜150g，汤底500ml

       辅料：油炸豆腐1片，橙皮（罗汉橙）适量

       调料：味噌酱2勺

       做法

       1、将萝卜切成7~8mm宽的长条状，油炸豆腐也切条备用。如果家中有罗汉橙的话，可以切适量橙皮丝备用。

       2、将汤底倒入锅中，待汤汁煮沸后改小火并放入炸豆腐和萝卜，待萝卜煮至透明后关火并放入味噌酱即可。盛到碗中后可以在上方撒些橙皮丝，不仅好看还能让口感更清爽。

       白菜豆腐味噌汤

       中国有句老话叫“白菜豆腐保平安”，就是指白菜和豆腐对身体很有好处。而用它们做的味噌汤，味道也一定不会让你失望。

       材料（4人分）

       主料：白菜叶1片，豆腐1块，汤底800ml

       辅料：香菇2个，

       调料：味噌酱4勺

       做法

       1、将豆腐切成5厚的小块，白菜切成7~8宽的条状备用。香菇去根，然后切成适量大小。

       2、将锅中加入汤底，然后加入白菜、豆腐、香菇后开中火煮。

       3、待汤汁煮沸后改小火，然后再煮2~3分钟后关火，加入味噌酱后再开火煮，煮至沸腾后盛出即可。

       怎么样，

       是不是很简单呢？

       赶快马了找时间做给家人尝尝吧！

味增汤怎么做好吃

       晚上靠它掉秤0油低卡日式味增汤

       食材：豆腐块、魔芋丝、玉米粒、味增

       口蘑、裙带菜。

       裙带菜煮开，味增用筛子打散，豆渣滤出，倒入全部食材，生抽1勺调味，煮3分钟左右即可。

日式温暖味噌汤的做法步骤图，怎么做好吃

味增汤好吃的做法如下：

       1、日本进口白味增2小勺、当日新鲜绢豆腐一盒、裙带菜(海藻)(干)5克、香葱。

       2、豆腐切块，香葱切小段备用、裙带菜另行开水焯好后备用；水开放入豆腐、裙带菜后，将味增1小勺放入（试个人口味逐量增加）。

       3、水开即好（白味增较红味增稍淡），可稍加些精盐、撒些香葱。

大胃王木下喝的味增汤是怎么做的？

       日式味噌汤的做法

       1.锅中放提前泡发好的海带，煮开后，转小火煮5分钟至海带软

       2.小碗放小半碗温水，取两勺味噌，放入温水中化开

       3.锅中海带煮好后，放入切成小丁的内酯豆腐，再煮一分钟

       4.倒入融化的味噌水搅匀，煮开立即关火

       烹饪技巧

       1、味噌本身有咸味和鲜味，所以整个汤就只需要靠味噌来调味即可。味噌质地比较稠厚，做汤需要提前把味噌融化开再用。

       2、味噌汤的特徵是不可重复煮沸，因为味噌再温热会丧失香气，所以最好是煮好后立即享用。

       3、这款是最基本材料最简单的味噌汤，想要丰富点可以加入海鲜同煮，就是海鲜味噌汤。

       4、味噌在各大进口超市可以买到，我是在西湖银泰楼下的联华生活超市买的。一般做汤用白味噌，颜色是偏土**的。

味噌汤的家常做法

       味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。

       味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。由于味噌含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维，常食对健康有利，天气转凉时喝味噌汤还可暖身醒胃。

       做法一

       材料：鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌、葱、味精

       日式味噌汤

       1. 鲷鱼（或其它新鲜鱼骨）切块，入开水氽烫捞出，再用清水洗净；

       2. 红、白萝卜分别洗净，均切成细丝；

       3. 锅内入水1/3杯烧开；

       4. 再将红、白萝卜丝煮软；

       5. 续入鱼骨煮滚，去除泡；

       6. 将味噌、 糖、味精置小漏勺内，以木棍(或汤匙)拌匀，立即熄火盛碗，并撒上葱花即成。

       求采纳

日本人连早餐都要喝的味噌汤，到底怎么样？

       前言

       老公向来支持我的爱好，

       现在，比我更喜欢逛菜场，

       也比我更喜欢留意一些不常见的食材，

       比我，更喜欢让我尝试各种不同的美味做法。

       更能提出好多好多意见给我，

       这是他在超市进口食品专柜买的一盒味噌，

       大酱…………

       我尝试着做了一回味噌汤……

       用家里现有的材料！

       味噌汤是很道地的日式汤品，日本的每个家庭主妇一定都会煮。味噌是一种调味料，由发酵过的黄豆制成，为糊状，有点像我们东北的大酱。味噌主要用来作汤底，在日本街头，无论多晚，街旁的日式餐馆都会提供一碗暖心的味噌汤：看似清汤寡水，用勺子轻轻一舀，“内里乾坤”婉转浮现。

       材料

       主料：味噌2勺；

       辅料：胡萝卜1根、海带丝1小把、绿豆芽1小把、小蘑菇1盒、鱿鱼适量、盐适量

       味噌汤

       1

       先将材料准备好。

       2

       煮一锅开水，依次将豆芽焯熟

       3

       捞出冲凉沥水备用。

       4

       小蘑菇去蒂焯水

       5

       捞出冲凉备用。

       6

       海带丝，我用的盐渍的，所以洗干净略煮一小会儿。

       如果普通的海带丝可以省去这一步骤，直接使用。

       7

       煮好的海带丝捞入凉水中备用。

       8

       最后将鱿鱼焯一下，

       9

       捞出冲净后切段。

       10

       锅中加一点油，将擦成丝的胡萝卜和小蘑菇放入，炒软，

       11

       倒入适量清水，根据人数添加。

       12

       大火煮开，小火十分钟。

       13

       加味噌，根据情况加盐调味即可。

       小贴士

       味噌不可久煮，最后添加，稍煮即可。

做味增汤需要什么材料

       日本料理中最具代表性也最家常的美食，就要属味噌汤了。它可是日本人每餐必备的美食，不仅暖胃养生，味道也是好得没话说，最适合在寒冷的冬天食用了！

       今天，我就来为大家介绍4种日本家庭冬季最喜欢的味噌汤的做法，快来学学做给家人尝尝吧！

       首先是汤底！

       日本主妇们最常用的汤底有两种：

       鲣节海带汤底和小鱼干汤底。

       大家可以根据自己的喜好来选择。

       鲣节海带汤底

       材料：水1升，海带10g，鲣节10g

       注：材料可根据人数同比添加。

先将准备好的海带清洗干净后在水中浸泡30分钟左右，然后开火加热（不用换水）煮10分钟左右，在水沸腾前将海带捞出。

然后开火将海带汤重新烧开后关火，之后迅速放入准备好的鲣节，然后再开火煮3、4分钟后将鲣节捞出，鲣节海带汤底就做好了。

       用料

       主料

       海带适量

       辅料

       北豆腐

       1块

       柴鱼

       适量

       调料

       葱

       少许

       味噌

       适量

       日式味噌汤的做法

       1.豆腐切小丁（油豆腐切条），嫩海带事先泡水10分钟，弃水沥干待用，葱花少许备用

       2.将适量的水中加入刨柴鱼片烧出鲜味后，滤去刨柴鱼,汤水留用

       3.将豆腐或者油豆腐放进柴鱼汤水里煮滚,随之加入嫩海带.尝试汤水的咸淡度,关火

       4.用二匙开水将适量味噌充分溶解后加入到汤中,搅拌均匀.撒葱花即可

       烹饪技巧

       1、汤色本该是混浓的，但我拍照弄来弄去就开始有少许沉淀，无碍。

       2、嫩海带与味噌的咸度根据不同牌子口味不同,所以一定要边试味边调整咸淡程度。

       好了，今天关于“日式味增汤做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“日式味增汤做法”有更深入的认识，并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息，请随时告诉我。